Southern Comfort werkt samen met een resort in Tennessee om u het beste comfortvoedsel te bieden.

Het Westgate Smoky Mountain Resort & Spa in Gatlinburg, Tennessee, opent een nieuw restaurant in samenwerking met het whiskymerk Southern Comfort. De nieuwe eetervaring zal zich richten op allerlei authentieke, zuidelijke comfortvoedsel, waaronder creoolse, cajun en zuidelijke huisgemaakte gerechten.

We zijn verheugd om samen te werken met Westgate Resorts aan zo'n opwindend project in een van de meest schilderachtige omgevingen van het zuiden. De verbinding tussen de zuidelijke keuken en het bijna 150 jaar oude merk Southern Comfort is een natuurlijke [een] waarvan we denken dat de gasten ervan zullen houden, zei Jake Wenz, chief commercial officer van Sazerac Company, eigenaar van Southern Comfort, in een uitspraak .

Het Southern Comfort-menu bevat veel kenmerkende zuidelijke gerechten, zoals gefrituurde groene tomaten, gefrituurde okra, creoolse gumbo en jambalaya, vers gemaakte varkenszwoerd, garnalen en grits, gefrituurde kipbiefstuk, verse Mississippi-meerval en kip en koekjes. Daarnaast zal het nieuwe restaurant elke dag een bekroonde barbecue bereiden, waaronder langzaam gerookte pulled pork, baby back ribs en een rokerijschotel.

En natuurlijk kun je geen authentieke zuidelijke maaltijd hebben zonder dessert. Het restaurant is van plan klassiekers te serveren zoals pecantaart en bananenroompudding, maar ook beignets en perzikschoenmaker - beide met huisgemaakt vanille-ijs.

Het restaurant zal open zijn van 8u tot 21u. elke dag, dus verwacht ook ontbijtfavorieten zoals koekjes en jus. En aangezien dit in samenwerking is met Southern Comfort, biedt het restaurant ook een uitgebreide drankenlijst met kenmerkende cocktails, inclusief een draai aan de ouderwetse, gemaakt met SoCo-whisky en Peychaud's bitters.

Het nieuwe restaurant sluit zich aan bij de andere bekroonde Tennessee-eetgelegenheden van Westgate, waaronder de Wild Bear Tavern.

Aangezien de pandemie nog steeds aan de gang is, zal het Southern Comfort-restaurant de gezondheids- en veiligheidsrichtlijnen van de CDC in acht nemen, waaronder verplichte maskers en handschoenen voor het personeel, tafels op afstand, papierloze en aanraakvrije menu's en een zitcapaciteit van niet meer dan 50 procent per keer. Reserveren kan door rechtstreeks met het restaurant te bellen.

Ga voor meer informatie over restaurant Southern Comfort of om te reserveren naar de Westgate Smoky Mountain Resort & Spa website .

Andrea Romano is een freelance schrijver in New York City. Volg haar op @theandrearomano .