De Balearen, een zonovergoten archipel van eilanden en eilandjes ten oosten van het Spaanse vasteland, worden gedomineerd door vier prachtige zussen: Mallorca, Ibiza, Menorca en Formentera. Ibiza, het feestminnende wilde kind van het stel, heeft ook een verlegen kant, in de vorm van gehuchten op de heuvels en een legendarische oude stad. Mallorca, de grootste, biedt contrasterende geneugten; zowel all-inclusive resorts als relaxte, op de natuur gerichte uitjes. Menorca, een toevluchtsoord voor de rustige reiziger, verleidt met zijn archeologische wonderen en een groot aantal stranden die perfect zijn voor ansichtkaarten. En dan is er Formentera, het kleinste zusje, wiens etherische schoonheid de boho-chique menigte aantrekt die liever lui luieren bij zacht turquoise water boven blitse soirees. Wat uw gevoeligheid ook is, hier leest u hoe u het meeste uit uw bezoek aan de Balearen kunt halen.

Wanneer te gaan

De toplocatie van de Balearen in het midden van de Middellandse Zee betekent een klimaat dat wordt gekenmerkt door droge, vochtige zomers en milde winters. Om de menigte zonaanbiddende menigten te vermijden maar toch te genieten van een aantal buitenactiviteiten, zijn mei, juni en september de beste maanden om te bezoeken, wanneer de temperatuur schommelt tussen 60 en 80 graden. In juli en augustus kunnen de temperaturen oplopen tot 90 graden met 10 tot 11 uur ononderbroken daglicht.

Als het in oktober begint af te koelen, verkorten veel bedrijven aan zee hun openingstijden of sluiten ze hun deuren voor de wintermaanden. Het weer blijft zacht tot de lente, met een gemiddelde temperatuur van 55 graden en de regenval neemt toe, zij het licht, van bijna nooit tot wel 10 dagen in december.

Reistips voor de Balearen

• Als u van plan bent om elk afzonderlijk eiland te verkennen, huur dan een auto op Mallorca om de schilderachtige kustroutes te verkennen. Vermijd tijdens het hoogseizoen op Ibiza en Menorca het parkeerprobleem door een scooter te huren voor gemakkelijke toegang tot het strand. In Formentera stopt Autocares Payas bij verschillende stranden, beginnend en eindigend bij de belangrijkste haven, La Savina. Prijzen beginnen bij € 1,80 voor een enkele rit en tot € 30 voor een pakket van 20 ritten. Doe anders zoals de lokale bevolking en verken op de fiets of te voet.
• El Corte Ingles, het belangrijkste warenhuis van Spanje, heeft twee locaties in Palma de Mallorca, waarvan er één op zondag gesloten is. Ibiza en Menorca bieden een selectie van outlets en high-end boetiekjes, terwijl Formentera bekend staat om bohemien kleding, accessoires en decoratieve artikelen. Over het algemeen zijn commerciële winkels van maandag tot en met zaterdag laat open, terwijl onafhankelijke winkels routinematig siësta-pauzes nemen tussen 13.00 uur. en 17.00 uur, daarna weer open tot 20.00 of 21.00 uur. Openluchtmarkten variëren van een keer per week tot dagelijks.
• De openingstijden van het restaurant variëren per seizoen en locatie. Tijdens het zomerseizoen zijn de meeste restaurants op Mallorca en Ibiza dagelijks geopend, terwijl Menorca en Formentera de neiging hebben om op zondag en maandag te lunchen. Hoe dan ook, reserveren is in deze tijd van het jaar een must. Buiten het seizoen hanteren restaurants een meer ontspannen schema; sommigen verminderen hun uren terwijl anderen hun deuren sluiten tot de lente. Best vooraf even bellen om teleurstelling te voorkomen.
• In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn alle stranden van Spanje openbaar. Dat gezegd hebbende, resorts betalen forse bedragen voor het voorrecht om bezoekers te laten betalen voor voorzieningen zoals ligbedden en parasols. Verwacht te betalen tussen 4-10 € per item, afhankelijk van de locatie.
• Vanaf juli 2016 wordt er een extra toeristenbelasting toegevoegd aan alle eilandverblijven. De kosten variëren van € 0,50 per persoon per dag voor hostels tot € 2 voor 5-sterrenaccommodaties, met kortingen voor langere verblijven. Passagiers van cruiseschepen zijn niet immuun; kosten worden gemaakt bij elke aanloophaven.
• Reizigers die een verlengd verblijf in Palma de Mallorca plannen, krijgen gratis toegang tot de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad, 10 gratis busreizen en kortingen op eten en winkelen met de Palma Pass (16 € voor een express pas; 33 € voor een 72-uurs pas en 92€ voor een gezinspas).

Naar de Balearen reizen

Met het vliegtuig:

American Airlines biedt directe vluchten van zowel Miami (MIA) als New York (JFK) naar Barcelona. Een aantal andere grote luchtvaartmaatschappijen, waaronder United, Delta en British Airlines, bieden directe vluchten vanaf JFK en verschillende nationale verbindingsopties. Vanuit Barcelona bieden lokale luchtvaartmaatschappijen korte dagelijkse vluchten naar Ibiza, Menorca en de luchthaven van Palma de Mallorca, de op twee na grootste luchthaven van Spanje. Formentera is alleen per boot bereikbaar vanaf Ibiza.

Per boot:

De grote veerbootmaatschappijen Balearia en Trasmediterránea verzorgen dagelijks nachtveerboten van Barcelona, ​​Valencia en Denia naar Mallorca, Menorca en Ibiza. Formentera is vanaf Ibiza te bereiken via Balearia en Transmapi.

Zich verplaatsen

Eilandhoppen is een vrij eenvoudige aangelegenheid met dagelijks veerboten tussen alle grote eilanden. Als je van plan bent om alle vier te bezoeken, begin dan met Menorca, gevolgd door Mallorca, dan Ibiza en tenslotte Formentera. Deze reeks biedt directe reizen en biedt de kortste routes tussen de eilanden. De veerbootprijzen van Balearia beginnen bij ongeveer € 20 voor basiszitplaatsen en tot enkele honderden voor een hut. Over het algemeen zijn huurauto's niet toegestaan ​​op veerboten tussen eilanden. Voor seizoensgebonden uitstapjes tussen de havens van Ibiza en Formentera biedt Aquabus een rit zonder franje vanaf € 9,50 per enkele reis.

Een charmante manier om het adembenemende landschap tussen Palma de Mallorca en het fotogenieke stadje te zien Soller is om de vintage toeristentrein Ferrocarril de Sóller en/of tram te nemen. Prijzen zijn 22€ voor de trein en tot 6€ voor de tram, enkele reis. Ibiza heeft een vergelijkbare service; een mini-locomotief, TrenTuristico Ibiza, (16 €) die 2 of 3 uur durende tochten biedt rond de mooiste steden van het eiland, waaronder Santa Eulalia en Es Cana. De vrolijke rode Mao Express-trein is gemakkelijk te herkennen in de hoofdstad van Menorca. Het kost 5 € voor een rondleiding door de stad met commentaar.

Wat te doen in Mallorca

• Maak een mooie rit langs de westkust en ervaar de betoverende natuurlijke kenmerken van het eiland. Begin bij Valldemossa, een oud dorp dat wordt vereerd om zijn rustieke schoonheid en voor Real Cartuja, de schuilplaats van het klooster voor de 19e-eeuwse geliefden George Sand en Chopin. Rijd vervolgens over kronkelende wegen met opvallende kalksteenformaties, dennenbossen, verborgen gehuchten en groenblauw getinte wateren omringd door het dramatische Tramuntana-gebergte door Soller, een majestueus heuvelstadje dat bekend staat om zijn geurige citrusbomen en Art Nouveau-architectuur, totdat je Cap de Formentor bereikt, het noordoostelijke puntje van het eiland, met wonderbaarlijke uitzichten op de kliffen.
• Bezoek het atelier van een surrealistische meester. Fundació Pilar i Joan Miró (6€ toegangsprijs) is een in Palma gevestigd museum gewijd aan de werken van de Catalaanse surrealistische schilder Joan Miró. Een van de toptentoonstellingen is de Sert Studio, Miro's laatste werkruimte vol met tientallen onvoltooide werken.
• Volg een rondleiding en proef lokale wijn bij geselecteerde wijnhuizen. Ingehuldigd in 1711, familiebedrijf Bodegues Ribas is het oudste landgoed op het eiland en biedt bezoekers een selectie van inheemse variëteiten zoals Prensal en Manto Negro. In tegenstelling tot, Macia Battle , een moderne, meer commerciële wijnmakerij, combineert lokale druiven met bekende variëteiten zoals Cabernet, Chardonnay en Merlot.

Waar te eten en drinken in Mallorca

In Mallorca dicteren de culturele zeden dat cocktailbijeenkomsten routinematig veranderen in dinerplannen voor laat op de avond en daarbuiten. Dus natuurlijk zijn veel bars strategisch geplaatst in hotels of in een restaurantruimte. Een paar van de meer opvallende locaties zijn de urban-coole Puro Hotel's Opio Bar, een trendy plek met smakelijke cocktails en outdoor DJ-beats in het weekend. Sky Bar in Hostal Cuba heeft creatieve brouwsels en misschien wel het meest magnifieke uitzicht over Palma, en de ultrachique La Cabana Pool Bar & Lounge van Portals Hills Boutique Hotel is een strakke duplex aan het zwembad met kamerhoge ramen, ligbedden met uitzicht op de zee en meer dan 2000 wijnen en champagnes. Eervolle vermelding gaat naar het eigenzinnige Abaco, een retro-fablocatie op een 17e-eeuws landgoed waar uitstekende cocktails worden geserveerd.

• Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van Marc Fosh, gevestigd in het Convent de la Missió met 27 kamers, een 17e-eeuws voormalig klooster, is een van de drie moderne restaurants van de in Engeland geboren chef-kok in Palma. Met een focus op schone mediterrane smaken, heeft dit moderne en minimalistische restaurant opvallende moderne kunst aan de muren en is het een favoriet onder de welgestelde inwoners van de hoofdstad.
• Het stijlgerichte restaurant Zaranda, ingericht in een uitnodigend palet van neutrale tinten geaccentueerd met goud en donker hout, onderscheidt zich als het enige restaurant met twee Michelinsterren op Mallorca. Het is gehuisvest in Castell Son Claret, een gerenoveerd 15e-eeuws kasteel dat in 2013 een luxe hotel werd. De culinaire tovenarij van chef Fernando Pérez Arellano schittert door zijn fusion-proeverijmenu met verse regionale vleeswaren, vis, kazen en kruiden in combinatie met een uitgebreide lijst van lokale en internationale wijnen.
• In Port de Alcudia verheft Jardin-chef Macarena de Castro traditionele mediterrane recepten met inventieve moderne wendingen. Het restaurant met één Michelin-ster bevindt zich op een chic landgoed in Mallorcaanse stijl, compleet met een chique, met kunst gevulde eetzaal, evenals een meer ontspannen buitenruimte met goed onderhouden tuinen.

Waar te verblijven in Mallorca

• Hotel Sant Francesc Enkelvoud : Vernoemd naar de middeleeuwse basiliek die grenst aan het historische hart van Palma, werd het eens statige landhuis van een 19e-eeuwse edelman onberispelijk gerestaureerd en gemoderniseerd in 2015. Van de 10 suites is Sant Francesc de meest aanlokkelijke, met een handgeschilderd plafond fresco's versierd met gouden versieringen en een sierlijk ijzeren balkon met uitzicht op het oude plein. Opvallende voorzieningen zijn onder meer een bar op het dakterras met een baantjeszwembad, op maat gemaakte Anne Semonin-spabehandelingen en Quadrat, het rustiek-chique mediterrane restaurant en tuinen in de voormalige stallen.
• Predi Son Jaumell : Grenzend aan Capdepera, een idyllische landelijke gemeente omringd door scherpe olijfgaarden en de landelijke Sierra de Llevant-bergen, heeft dit gerestaureerde 17e-eeuwse landgoed 24 onderscheidende designkamers geaccentueerd met rustiek antiek en een minimalistische inrichting. In dit rustige tafereel is de verfijnde gastronomische keuken van elBulli-alumni Andres Genestra een populaire trekpleister, evenals de legendarische relicten verspreid over het pand en het gezellige terras aan het zwembad waar gasten ontspannen op zachte eierschaalligbedden.
• Cap Rocat : In een afgelegen kaap aan de schilderachtige baai van Palma de Mallorca, biedt deze schuilplaats in een fort met 28 kamers een prachtig marien decor. De El Cabo Suite is misschien wel de meest opvallende met functies die geschikt zijn voor royalty's; een ruime kamer en woonkamer aangevuld met unieke kunstwerken, een eigen terras, tuinen en een zwembad. Uitzonderlijke extra's zijn onder meer een overloopzwembad ingebouwd in de voormalige vestingmuren, yogasessies op het strand en een cabana op een heuveltop, de Mirador Treatment Suite, voor heerlijke massageservices op maat.

Wat te doen op Menorca

• Verken de schatkamer van rustige turquoise baaien omringd door verweerde kliffen en dennen. Cala Turqueta, met sprankelend ondiep water omringd door een dicht, wild bos; en Cala Pregonda, met kenmerkend roodachtig goudkleurig zand en micro-eilandjes die de golven beheersen, behoren tot de meest memorabele.
• Proef de beroemde kaas van het eiland, Queso Mahón, gemaakt met handgeperste, ongepasteuriseerde melk en een tot zes maanden gerijpt. Bezoek topproducent Subaida, een landgoed en melkveebedrijf in Georgische stijl voor een rondleiding door het groene terrein, een bezoek aan het dierenverblijf en een proeverij van hun beste producten.
• Op dit eiland zijn enkele van de best bewaarde voorbeelden van prehistorische artefacten van de Balearen te vinden. Bezoek Trepucó (gratis) en Talatí de Dalt (4€), beide op slechts enkele kilometers van de hoofdstad Maó, en bekijk de overblijfselen van oude Talaiotische nederzettingen.

Waar te eten en drinken op Menorca

• Bodegas Binifadet, ingehuldigd in 1979, blijft een van de topautoriteiten van het eiland als het gaat om regionale kwaliteitswijnen. Bezoek de spelonkachtige kelders tijdens een rondleiding door de wijngaarden, inclusief een proeverij van drie van hun best verkochte jaargangen, zoals de White Merluzo - een fruitige combinatie van vier variëteiten, waaronder de lokale druif, Malvasia - gecombineerd met zelfgemaakte biologische producten, waaronder geitenkaas en jam op basis van wijn. Sa Cova is een door een familie gerunde strandbar en restaurant ingeklemd tussen rotsen aan de oever van de ansichtkaart-perfecte Cala Torret in San Lluis. Kom langs voor een cocktail of blijf hangen voor de verse salades en zeevruchten. Bij de strandclub Cova d'en Xoroi, aan de klifzijde, is 15 € inclusief een mixdrankje, livemuziek en het beste uitzicht op de zonsondergang over het opvallende Cala'n Porter.
• In een ruime setting die industriële elementen combineert met natuurlijke houten meubels, Smoix is het hoogtepunt van de al lang bestaande wens van chef-kok Miquel Sanchez om mensen te zien genieten van de eenvoudige geneugten van goed eten. De stevige, maar visueel aantrekkelijke gerechten van het retro-rustieke eetcafé zijn voorzien van een mengeling van Menorcaanse nietjes die vakkundig zijn gecombineerd met Mexicaanse invloeden, een knipoog naar het (levens- en zakelijk) erfgoed van de partner van de chef-kok.
• Brood en wijn is een Frans restaurant met een Catalaanse ziel. Gelegen in een sfeervolle 200 jaar oude witgekalkte boerderij, is het seizoensmenu een geïnspireerde mengelmoes van internationale concepten. Momenteel wordt er een crême brulée van spinazie aangeboden met eendenham en hazelnoten in combinatie met Franse of lokale wijn.

Waar te verblijven op Menorca

• Hotel Tres Sants : Voor een beslist gezelliger maar even charmant verblijf biedt dit boetiekhotel met 8 kamers een schat aan stijl en karakter in een 18e-eeuws herenhuis. De gewelfde openbare ruimtes hebben een vleugje ingetogen kleuren en de Turkse badspa en een dakterras bieden een panoramisch uitzicht op de historische Cituadella.
• Torralbenc: op een heuvel met uitzicht op velden met wilde bloemen, wijngaarden en de Middellandse Zee, heeft deze voormalige boerderij van rond de eeuwwisseling een buitenkant die een eerbetoon is aan het traditionele landelijke erfgoed van het gebied. Binnen is het echter een ander verhaal. Hier zijn de ruime interieurs gerenoveerd in tinten van taupe en bot met weinig meubels of weinig decor om de natuurlijke omgeving te benadrukken. Er zijn 27 kamers en huisjes beschikbaar, variërend in grootte en met een fantastisch uitzicht op de betoverende tuinen en de zee. Het restaurant, Sa Taula, gevestigd in de eenmalige opslagruimte voor wijnvaten, is een van de beste van het eiland; het gebruik van de meest verse lokale producten om zijn maaltijden van hoge kwaliteit te creëren.
• Andere opmerkelijke hotels in landelijke stijl zijn onder meer: Ca na Xini , wiens onverwachte wit op witte, stedelijke interieurs het tot een opvallende verschijning maken tussen andere landelijke verblijven, en, Alcaufar Vel , een 20e-eeuws landhuishotel dat een soort renaissance beleefde door middel van culinaire lofbetuigingen aan de traditionele keuken van het pand.

Wat te doen op Ibiza

• Ervaar de minder bekende noordkust van het eiland te paard. Gelegen in het 173 hectare grote natuurpark Es Murta, Ibiza Paardenvallei is een uniek revalidatiecentrum voor mishandelde en achtergelaten paarden en biedt barebacktochten door weelderige bossen, zandige kusten en panoramische bergpaden.
• Winkel op de originele hippiemarkt Punta Arabi , met 500 kraampjes met ambachtelijke snuisterijen, ambachtelijke eetwaren en boho-inrichting en kleding. Als eerbetoon aan de hippies die zich hier in de jaren zestig voor het eerst vestigden, biedt de 42-jarige seizoensgebonden (april-oktober) woensdagmarkt een eclectische line-up van livemuziek om bezoekende menigten te serenades.
• Bezoek het UNESCO-werelderfgoed Dalt Vila, de versterkte Fenicische oude stad van het eiland op een gematigde heuvel, hoog boven de luidruchtige feestvierders beneden. Beklim de smalle geplaveide paden via de hoofdingang Portal de Ses Taules naar de historische schatten op de top; de kathedraal van Santa Maria, het bisschoppelijk paleis, het 16e-eeuwse kasteel van Ibiza en een spectaculair panoramisch uitzicht over de stad.

Verwant: De beste stranden van Ibiza

Waar te eten en drinken op Ibiza

• De Cotton Beach Club Lounge ligt op korte afstand van de schilderachtige haven in Ibiza-stad en serveert Aziatisch geïnspireerde hapjes, internationale wijnen en cocktails in een ontspannen omgeving. Bij de seizoensgebonden Experimental Beach Club spelen de stijlvolle houten lounges, geaccentueerd met korenbloemblauwe kussens aan de sprankelende kusten van Las Salinas, de tweede viool na een reeks creatieve cocktails. Een populaire keuze is de pittige Sangre del Mar, een geïnspireerde mix van wodka, Pedro Ximenez, Ibizazout, peper, watermeloen, tomaat en citroensap. Bar 1805, een eclectische bar en restaurant met een Frans thema in een klein bescheiden straatje in Ibiza-stad, serveert een eigenzinnig menu met retro-cocktails.
• Voor een uitzonderlijke eetervaring biedt Es Tragón, met zijn achtkoppige culinaire team onder leiding van de gerenommeerde chef-kok Alvaro Sanz, drie visueel stimulerende degustatiemenu's - de meest voordelige, een koopje voor € 45, met streetfood van over de hele wereld - gecombineerd met heerlijke wijnen in een chique omgeving. De haute cuisine keuken is geschikt voor de gasten in twee onderscheidende instellingen. Er is een gastrobar voor dynamische drankjes en inventieve hapjes, terwijl de luchtige eetzaal waar de magie echt gebeurt.
• Gelegen in het slaperige dorpje Sant Rafael, De Belle Ibiza combineert typische witgekalkte buitenkanten met een beslist warmere binnenomgeving van zichtbare stenen muren, plankenhouten tafels en patronen op stoelhoezen en kussens. De luxe Frans-Aziatische fusionkeuken neemt in het weekend een achterbank in wanneer een meer informele BBQ-brunch wordt aangeboden op zachte ligbedden.
• Het seizoensgebonden restaurant Amante maakt optimaal gebruik van de benijdenswaardige locatie op een grillige klif met uitzicht op de baai van Sol Den Serra. Met een gezonde, eigentijdse draai aan Spaanse en Italiaanse klassiekers, is het minimalistische designrestaurant en de bar met meerdere verdiepingen een luxe alternatief voor de hele dag door op het strand te zonnebaden.

Waar te verblijven op Ibiza

• Aquas de Ibiza: Dit spahotel met 112 kamers kijkt uit over de rustige jachthaven van Santa Eulalia en biedt hoogwaardige diensten voor de milieubewuste reiziger. Alle ingetogen designkamers hebben een eigen terras en zorgen voor maximaal comfort, maar het zijn de Cloud Nine Corner Suites met een uitzonderlijk uitzicht op zee en onbeperkte toegang tot de luxe Clarins en Revival Spa, de echte ster van het pand.
• The Giri Residence: Boek een suite (slechts vijf in totaal) in deze oase van rust voor een meer intieme ervaring in de boho-centrische stad San Juan. De Bougainville Suite is de meest verbluffende met een neutraal palet van meubels en kunstwerken, een en-suite badkamer met contrasterend stenen bad, veel natuurlijk licht en misschien wel de meest gewilde eilandvoorziening: een privéterras op de tweede verdieping, compleet met een houten dek eethoek en ligstoelen. Biologisch geproduceerde bites zijn verkrijgbaar op het terrein. Loop tijdens het hoogseizoen een klein stukje naar de rustige tuinbar en het restaurant van de accommodatie, het Giri Café.
• Gran Hotel Montesol : Boek voor een geheel andere look en smaak een boetiekverblijf bij deze keurige neokoloniale klassieker. De geschiedenis van het hotel met 33 kamers is in 2016 volledig gerenoveerd en heeft de aandacht van UNESCO getrokken en is duidelijk zichtbaar in het interieur in retrostijl. De King One Suite biedt uitzicht op de stad en de jachthaven, een marmeren bad met hydromassagedouche, een eigen conciërge en, zoals de naam al doet vermoeden, een kingsize bed met vorstelijke lakens van 300 tl.

Wat te doen in Formentera

• Breng een of meerdere dagen door op een van de vele prachtige stranden, elk met zijn eigen voorzieningen; Migjorn, een snorkelvriendelijk strand, heeft het langste stuk wit zand en biedt de beste gelegenheid om tijdens de drukke zomermaanden een plekje te vinden om te zonnebaden. Calo Saona is een schilderachtige baai omringd door bossen, roodgekleurde kliffen en een luxe hotel. Ses Illetes, misschien wel de mooiste van allemaal, biedt glinsterende wateren, met gras begroeide zandduinen en een uitzonderlijke selectie aan eetgelegenheden.
• Ga naar het naburige Espalmador, een privé-eilandje met halvemaanvormige baaien, Platja S'Alga, een ongerept strand met zacht stromend water en natuurlijke modderbaden. Deze prachtige oase is bereikbaar met een korte veerboot vanuit La Savina en is een totale ontsnapping aan de bewoonde wereld; er zijn geen restaurants of hotels, alleen een plichtsgetrouwe uitkijktoren, een paar seizoensopgravingen en de vredige geluiden van de natuur.
• Op slechts 12 mijl van binnenkomst tot het einde zorgen aangewezen groene fietsroutes voor een vlotte rit rond het eiland. In 2015 zwollen officiële routes van 19 naar 32; met startpunten in onder andere La Savina, Sant Francesc en Es Pujols. Een van de langste routes neemt fietsers mee op een ontspannen rit vanaf de vuurtoren van Faro de La Mola door een veranderend landschap van vee en vijgenbomen, de Romeinse ruïnes van Can Blai en Es Caló, een klein vissersdorpje met uitstekende zeevruchten.

Waar te eten en drinken in Formentera

• Es Moli de Sal: op slechts enkele minuten van het strand van Illetes, straalt deze gerenoveerde zoutmolen, gelegen in het natuurreservaat Ses Salines en gespecialiseerd in zeevruchten, casual elegantie uit met zijn aardetinten palet van hout, stenen en zilveren accenten.
• Juan en Andrea: Dit is een favoriete pitstop voor het bezoeken van levensgenieters die graag willen genieten van de lekkerste paella en fideua met zeevruchten van het eiland (een noedelversie van paella), dus reserveer van tevoren voor de beste tafels op het met gras begroeide zand van Playa des Illetes.
• Aigua: Voor een betoverend uitzicht op de jachthaven van La Savina, reserveer een vroege tafel op het dak voor sushi-hapjes en cocktails terwijl je geniet van de zonsondergang. Als je zin hebt in authentieke Italiaanse gerechten, ga dan naar Kan Carlos voor lekkere gerechten op een terras met twinkelende lichtjes.

Waar te verblijven in Formentera

• Es Mares Hotel & Spa : Verfijnd en ingetogen, dit landelijke verblijf integreert natuurlijke elementen in zijn elegante interieurs. Als u niet geniet van de overvloed van de natuur, neem dan een pauze in de spa die is versierd met kleine reflecterende gouden tegels die warmte uitstralen. Voor een ultra-glamour-ervaring, probeer de luxe 90 minuten durende Diamond Lifting Facial.
• Het is Ram Resort : Als u houdt van op maat gemaakte voorzieningen, maar liever afzondering dan drukte, boek dan een ultra-luxe villa met ontbijt en conciërgediensten in dit designer eco-resort in El Pilar de la Mola.
• Cala Soana Hotel & Spa : Bovenop een heuvel die door een houten pad is verbonden met de mooiste baai van het eiland, bederft dit pand met 98 kamers op geen enkele manier het landschap dankzij zijn aardse eenvoud. Kies een suite met uitzicht op zee, een eigen terras en een jacuzzi voor een ongelooflijk uitzicht op de roze en oranje stralen van de zonsondergang die in de nacht wegsmelten.