Gewoon omdat je zittend in economie betekent niet dat u geen eersteklas levensstijl kunt leiden.

British Airways heeft nieuwe menu-opties geïntroduceerd voor passagiers in de economy class, gecreëerd door chef-kok Tom Kerridge met een Michelin-ster.

Het nieuwe Speedbird Café-menu bevat Britse klassiekers, zoals warme steak en ale pie, maar ook items met internationale flair, zoals een gekruide bloemkool tortilla wrap. Voeg een pint pils of een klassieke gin-tonic toe, en vliegen met British Airways is bijna net zo lekker als stoppen in een hoog aangeschreven gastropub.

'Groot-Brittannië staat over de hele wereld bekend om de kwaliteit van zijn vlees, en dus zullen deze taarten als ambassadeurs voor de Britse keuken zijn, met goed, geglazuurd gebak en boordevol smaak', zei Kerridge in een verklaring. 'En de broodjes zullen veel crunch en punch hebben. Die zullen ook substantieel zijn.'

Kerridge is een meester in de Britse keuken. Zijn pub, The Hand & Flowers, bevindt zich in de stad Marlow en was de eerste in het VK die twee Michelin-sterren .

Als u kiest voor het Britse tarief op 40.000 voet, moet u echter van tevoren plannen. British Airways biedt het menu alleen aan als pre-orderoptie. Passagiers moeten hun maaltijden ten minste 12 uur voor vertrek online bestellen om ervoor te zorgen dat hun keuze op voorraad is en om afval aan boord te verminderen.

Het menu is beschikbaar voor passagiers die met British Airways vliegen' Euro Traveller-routes (korteafstandseconomie).

Naast nieuwe maaltijdopties hebben passagiers in Euro Traveller toegang tot een nieuwe Wi-Fi-uitrol in de hele vloot, evenals de mogelijkheid om belastingvrije artikelen vooraf te bestellen en op hun stoel te laten bezorgen via High Life van de luchtvaartmaatschappij Winkel. Passagiers die niet bestellen bij het Speedbird Cafe krijgen een flesje water en een snack, zoals een ontbijtbar of een pakje chips.

Cailey Rizzo is een bijdragende schrijver voor Travel + Leisure, momenteel gevestigd in Brooklyn. Je kunt haar vinden op Twitter, Instagram , of bij caileyrizzo.com .