Alaska Airlines is deze week begonnen met het terugbrengen van warm en vers voedsel op langeafstandsvluchten, deelde de luchtvaartmaatschappij met Reizen + Vrije tijd , wat weer een stap dichter bij reizen na de pandemie betekent.
De luchtvaartmaatschappij zal nu haar volledige warme maaltijdservice in eerste klas serveren op transcontinentale vluchten en reizen naar Hawaï (denk aan gerechten zoals miso-gemarineerde kabeljauw), en passagiers de mogelijkheid bieden om een fruit- en kaasschotel te bestellen. Om het zo veilig mogelijk te houden, serveert Alaska Airlines de maaltijd op één dienblad om het contact tussen passagiers en stewardessen te beperken.
Gasten in eerste klas die op niet-transcontinentale langeafstandsvluchten reizen, krijgen verse maaltijdboxen aangeboden, zoals een asperge Tillamook cheddar frittata of een met knoflook gemarineerde entrecote. Passagiers kunnen het allemaal wegspoelen met een drankje geserveerd op 30.000 voet van lokale brouwerijen zoals Seattle -gebaseerde Fremont Brewing en wijnmakerijen zoals Broken Earth Winery in Californië.
Passagiers in de hoofdcabine kunnen Mediterrane tapasboxen en Kids Picnic Packs kopen, en kunnen verse maaltijden bestellen zoals een ontbijtwrap met ham en ei of gerookte kalkoensandwich oogsten voor vluchten van meer dan 1.100 mijl.
Guajillo Lime Entree Salade op Alaska Airlines Guajillo Limoen Entrée Salade | Krediet: met dank aan Alaska Airlines
'We zijn verheugd om onze gasten weer aan boord te verwelkomen en willen dat ze een geweldige ervaring bij ons hebben', zei Todd Traynor-Corey, directeur van gastproducten bij Alaska Airlines, in een verklaring aan T+L. 'We hebben veel aandacht en planning besteed aan het veilig uitbreiden van extra eten en drinken op onze vluchten, terwijl we terug zijn gegaan naar verse en lokale menu-items waar onze gasten dol op zijn.'
De beslissing om meer eet- en drinkopties terug te brengen, werd volgens de luchtvaartmaatschappij genomen na samenwerking met epidemiologen.
De verhuizing is een nieuwe stap om weer normaal te worden. Luchtvaartmaatschappijen hebben steeds vaker protocollen uit het pandemietijdperk verlaten, zoals: het blokkeren van de middelste stoel of instappanelen van voren naar achteren net zo steeds meer passagiers gaan de lucht in .
Eén beleid dat door het coronavirus wordt beïnvloed, gaat echter niet snel ergens heen: vorige maand, de Transportation Security Administration verlengde zijn maskermandaat tot in ieder geval september.
Alison Fox is een bijdragende schrijver voor Reizen + Vrije tijd. Als ze niet in New York City is, brengt ze haar tijd graag door op het strand of het verkennen van nieuwe bestemmingen en hoopt ze elk land ter wereld te kunnen bezoeken. Volg haar avonturen op Instagram .