Als je een nieuwjaarsresolutie hebt om meer groen te eten, is dit misschien wel het beste excuus om het te doorbreken.

Shake Shack heeft twee nieuwe menu-items aangekondigd die officieel in het hele land zijn verkocht: een smakelijk broodje met gebakken kip in Koreaanse stijl en kipbeten.

'Geïnspireerd door onze teams' werk en reizen in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar, deze tijdelijke kipsandwich heeft een pittig-zoete, met gochujang geglazuurde krokante kipfilet over onze witte kimchi-sla en geroosterde sesamzaadjes,' staat er in een uitspraak .

Shake Shack werkte samen met Choi's Kimchi Co. in Portland, Oregon om de slaw te maken die is gemaakt met gezouten en gefermenteerde Napa-kool, daikon-radijs en groene ui, die perfect past bij de pittige saus. Zoals altijd gebruikte het restaurant vers wit vlees zonder antibiotica.

Passend bij het nieuwe broodje kip, serveert de fastfoodketen ook hun iconische crinkle fries (en hun chicken bites) met een Gochujang-mayo. Gochujang zelf is een saus die veel wordt gebruikt in de Koren-keuken en geeft een pittige, zoete en umami-smaak aan veel gerechten.