Sydney pronkt graag. Met een overvloed aan sprankelende, zonnige dagen het hele jaar door, een haven die maar niet ophoudt, een skyline die steeds meer wordt gevuld met geavanceerde architectuur en een overvloed aan prachtige parken, kan het moeilijk zijn om te weten waar je eerst moet kijken . De stad heeft misschien niet de echte, ouderwetse historische bezienswaardigheden die mensen verleiden om Europa te bezoeken, en de stoffige, iconische outback die bestaat in de wereldwijde perceptie van Australië kan uren (en uren ... en uren ...) verwijderd zijn, maar dat doet het niet' de stad niet minder aantrekkelijk maken. Natuurlijk, je moet naar Bondi Beach gaan, je wilt het Opera House zien om op te scheppen, en je moet je wagen naar de top van de Harbour Bridge of de Sydney Tower (of misschien beide?) , maar u bespaart tijd voor deze vijf lokale juweeltjes, die elk een beetje een cultstatus hebben onder de lokale bevolking die hier woont.
St. Mariakathedraal
St. Mary's is een reis - het is een grote zandstenen kathedraal die opdoemt boven de oostelijke rand van Hyde Park, en het lijkt erop dat het thuishoort ... nou ja, misschien niet in Australië? Maar daar is het, een elegante en uitgestrekte structuur bekroond door dubbele torenspitsen. Leuk weetje: ze zijn er pas sinds het jaar 2000.
Coogee Paviljoen
De gastvrijheidsgroep van Merivale is verantwoordelijk voor veel van de meest succesvolle make-overs van de stad in het afgelopen decennium. Ze hebben een manier om binnen te komen en een gebouw zo perfect op te fleuren dat je je nauwelijks herinnert hoe het er eerder uitzag. Hun nieuwste project is deze locatie aan het strand waar je een drankje kunt pakken (probeer de biologische sappen!), de bloemenkraam kunt bezoeken, je kunt laten knippen of een klassiek spel zoals pingpong of Scrabble kunt spelen.
Centennial Park
Op ongeveer 470 hectare is Centennial het kroonjuweel van de parken van Sydney. Elke dag vind je hardlopers, fietsers, wandelaars, picknickers, atleten en zelfs trapeze-artiesten die het meeste uit deze prachtige oase net ten zuiden van het stadscentrum halen. Ik zit graag bij een van de siermeren, onder een massieve palmboom, met een goed boek.
Hayden Orpheum Fotopaleis
Deze glorieuze art-decobioscoop net ten noorden van de brug in Cremorne heeft zes zalen, een werkend Wurlitzer-orgel, speciale lunches en een fantastische reeks opwekkingsvertoningen. Wat meer is, de hele plaats heeft een volledige licentie en ze hebben van die handige, gigantische rode gordijnen die aan het begin van elke show dramatisch opengaan.
Messina-ijs
Eerste dingen eerst: daar zullen een belachelijke rij zijn buiten dit stukje dessertbestemming. Zelfs als het buiten koud is, hebben mensen hun fix van Messina nodig, die de klassiekers serveert naast speciale, kortetermijnsmaken die dagelijks veranderen. Verbrande boter en salie-gelato? Ja graag. Ze zijn ook verantwoordelijk voor een belachelijke creatie die bekend staat als Elvis the Fat Years: pindakaas-gelato met gefrituurde brioche en bananenjam. Het is volkomen absurd en toch absoluut onweerstaanbaar.