Dag 2

Wrijf snel de slaap uit je ogen en haast je naar het populaire Up for Breakfast. In overeenstemming met zijn naam, bevindt het kleine eetcafé zich op de tweede verdieping van een oud gebouw, en degenen die niet willen wachten, moeten er vroeg zijn (ze nemen geen reserveringen of creditcards). Deze ontbijtplek in landelijke stijl is het beste voor een stevige omelet of de beroemde morning glory-pannenkoeken van het restaurant, geserveerd met warme Vermont-ahornsiroop.

Als je voldoende voldaan bent, spring dan in de auto en ga naar Bromley Mountain . Als u in de zomer op bezoek bent, hebben de hellingen van Bromley een alpine glijbaan die meerdere cursussen vanuit het midden van de berg voert. Ze hebben ook een van de langste kabelbanen in Vermont, perfect voor liefhebbers van een serieuze adrenalinestoot. In de herfst opent het resort zijn liften voor bladkijkers. Tijdens de wintermaanden moeten sneeuwkonijntjes er vroeg zijn en een skipas voor een halve dag kopen. Hoewel de berg kleiner is dan zijn buren zoals Stratton en Stowe, zul je zelden wachten op een liftlijn, en aangezien de berg op het zuiden ligt, blijven de hellingen een beetje warmer als de temperatuur daalt tot de enkele cijfers.

Weggestopt van een ochtend vol activiteiten? Het is tijd om terug te gaan naar de stad en de middag door te brengen in de Kunstcentrum Zuid-Vermont . Voordat je jezelf volledig onderdompelt in de exposities, ga je zitten voor een snelle lunch in het Japans geïnspireerde Café Sora. Het menu is eenvoudig maar fris, met geweldige hapjes zoals een broodje gembervarken of miso-soep. Het Arts Centre is het hele jaar door geopend en toont een breed scala aan werk, van buitensculpturen tot foto's, abstracte schilderijen, kubistische portretten en klassieke landschappen. Als het buitenleven nog steeds lonkt, heeft de accommodatie hectare aan wandelpaden en de Boswell Botany Trail.

Na een hele dag ravotten, zal een rustige avond goed voelen. Voor een traditioneel en luxe Vermont-tarief, rijd je een paar minuten uit Manchester en feest je bij de perfecte vrouw . Manchester staat niet bekend om zijn ruige partyscene, maar je kunt een slaapmutsje pakken en naar livemuziek luisteren in de Falcon Bar van het Equinox Resort of heen en weer schommelen op een verandastoel en sterrenkijken bij de Copper Grouse.

Dag 3

Als je Vermont bezoekt, maak dan altijd een voedselbedevaart naar een klassiek, typisch Amerikaans diner voor een stevig ontbijt. In dit geval is Manchester's Bob's Diner de beste in de buurt. Vergeet avocadotoosts en chai lattes, want bij Bob's draait alles om traditionele grub. Het iconische etablissement heeft alles, van eieren tot gemakkelijk met beboterde toast en een kopje zwarte java tot mini-karnemelkflapjacks met de perfecte hoeveelheid gesmolten boter en poedersuiker. Je zult het gevoel hebben dat je terug in de tijd bent gelopen met het stalen aanrechtblad, de rood gedempte barkrukken en een kleurrijke jukebox uit de jaren 50.

Rijd vanaf het restaurant 15 minuten noordwaarts over Route 7 naar de Ranch met uitzicht op de bergen voor wat ontspannen paardrijden. Vermont staat bekend om zijn wandelroutes en de meest unieke manier om enkele van de bergtoppen of glooiende landerijen te zien is per zadel. Kies, afhankelijk van je vaardigheden en comfortniveau met een paard, een rit van een of twee uur, privé of met een groep. Je kunt je ook aanmelden voor een Sunset Ride, Picnic Ride of zelfs lessen in rodeo-stijl. In de wintermaanden is het wat moeilijker om in draf te gaan als de paden bedekt zijn met sneeuw, dus kies voor de arrensleetochten van de ranch. Spring in de slee en nestel je in een geruite deken helemaal naar een camping waar de ranch voor wat noodzakelijke voeding bij koud weer zorgt, zoals warme chocolademelk.

Tegen de middag is het tijd om de paarden naar de stal te brengen en terug te rijden naar Manchester voor de lunch om Depot 62 . Het mediterrane restaurant bevindt zich in een eigenzinnige antiekwinkel met privétafels bij het raam en een koperen gemeenschappelijke tafel in het midden. Het menu draait helemaal om steenovenpizza's, lamskebabs en baklava - een leuke afwisseling van de klassieke gerechten uit Vermont.

De laatste middag van je reis zou gewijd moeten zijn aan een beetje geschiedenis en cultuur, dus het is tijd om het beroemde Hildene House te bekijken, het voormalige landgoed van de zoon van president Lincoln, Todd. Het pand is meer dan 400 hectare groot en omvat de formele tuinen, een koetsschuur, de Sunbeam Pullman-auto en vele andere verleidelijke attracties. Als het sneeuwt, verandert het terrein in langlauf- en sneeuwschoenpaden. Een van de meest opvallende stukken die te zien zijn in het Georgian-revival herenhuis is de kachelpijphoed van president Lincoln. Een ander niet te missen onderdeel van het landhuis is de Pullman-auto uit 1903. Deze traditionele treinwagon heeft een zonnestraaldak en werd rond de eeuwwisseling gebruikt als een van de treinwagons van president Teddy Roosevelt tijdens zijn presidentiële campagne.

Om de perfecte driedaagse reis te beëindigen, na het bekijken van enkele kunstgalerijen na Hildene House, moet het laatste diner zowel het oude als het nieuwe Vermont belichamen - en dat betekent dat de Zilveren Vork . Na 20 jaar in Puerto Rico te hebben gewoond, besloot het man-en-vrouw-team achter de Silver Fork een beetje warmte naar de bergen te brengen. Het eclectische menu bevat op Puerto Ricaanse geïnspireerde gerechten en smaakmakers, maar verandert dagelijks afhankelijk van wat de chef-kok op de markt vindt of gewoon wat hem die dag geïnspireerd laat voelen. Reserveren is noodzakelijk aangezien het restaurant maar zes tafels en vijf barkrukken heeft. (Tip: The Silver Fork is op zondag gesloten, dus als je laatste dag in Manchester een zondag is, wissel dit dan af met je Copper Grouse dinner night.)

Klik hier voor meer lange weekendroutes in Amerika's beste vakantiebestemmingen.