Miami trekt allerlei soorten reizigers met zijn kunst, eten, winkelen, stranden en feestscènes. Het levendige stadsbeeld lijkt dagelijks te veranderen, dus waar begin je bij het plannen van een reis? Ik heb een week op de grond doorgebracht om de beste hotels en restaurants te vinden voor elk persoonlijkheidstype, interesse en stemming. Van nieuwere opties tot de oldie-but-goodies, deze gids helpt je bij het kiezen van de beste plekken voor precies het type vakantie in Miami waarnaar je op zoek bent.

Old-school Miami Glam

Hotel: Four Seasons Hotel in The Surf Club

Miami's hoogtijdagen werden gekenmerkt door decadentie en glamour met De surfclub omdat het in het epicentrum was en zijn deuren in de jaren dertig van de vorige eeuw opende. Een bestemming waar beroemdheden, aristocraten en staatslieden uit de oudheid, waaronder Winston Churchill, samenkwamen. The Surf Club heeft die speciale tijd kunnen behouden, voortbouwend op traditie en deze vermengd met aanhoudende glamour en luxe. Het Four Seasons Hotel at The Surf Club wordt gekenmerkt door Italiaans marmer, omzoomde palmen en een op maat gemaakte champagnebar. Het is veel meer dan een hotel. Het pand heeft een ongeëvenaard vermogen om u naar een andere tijd en plaats te vervoeren, terwijl het alle beste eigenschappen van Miami laat zien. De kamers liggen verscholen van het drukke South Beach op North Beach in Miami en bieden vrij uitzicht op de oceaan, gedrapeerd in een rustgevende, neutrale inrichting met marmeren elementen. Buiten heeft het hotel onlangs de legendarische Cabana Row, een hoofdbestanddeel van de oude Miami-cultuur, vernieuwd en uitgerust met tropische rotanmeubels en het comfort van airconditioning en een complete badkamer, die nog steeds hun erfgoed als toevluchtsoorden van discretie eren, genesteld in de tuinen aan de oceaan van Four Seasons Hotel bij The Surf Club.

Restaurant: Le Sirenuse Miami

U hoeft deze woning niet te verlaten voor ouderwetse glamour. Restaurant Le Sirenuse Miami en Champagne Bar bevindt zich in een glorieus gerestaureerde balzaal in The Surf Club. De eerste Amerikaanse buitenpost van de beroemde Le Sirenuse aan de kust van Amalfi, het restaurant vervoert al die mediterrane magie rechtstreeks naar Zuid-Florida. Je serveert echte Zuid-Italiaanse gerechten met hoge servicestandaarden die generaties gasten hebben leren associëren met de beroemde Italiaanse gastvrijheidlegende, en je vertrekt met een buik vol langoustine, lam, tiramisu en meer, plus een Amaro-menu om over naar huis te schrijven.

Nieuwe luxe in Miami

Hotel: The Faena

De Taak is een transformerende kracht in Miami, die een new-age luxe en decadentie biedt die uniek is voor Miami en zijn kunstscene. Gedefinieerd door maximalistische kamers met luipaardbanken en gouden armaturen, evenals iconische, Instagram-waardige installaties, biedt Faena een multisensorische benadering van reizen die zijn eigen cultuur rond het hotel lijkt te hebben gecreëerd. Met penthouse en woningen ontworpen door Baz Luhrmann en Catherine Martin en meest recentelijk een sexy cabaret en moderne bazaar, levert Faena op alle niveaus van new age luxe gecombineerd met art deco die typisch is voor Miami.

Restaurant: Swan

Zwaan straalt koel uit. David Grutman van Groot Hospitality opende afgelopen herfst 2018 Swan in samenwerking met Pharrell Williams, in het hart van Miami's Design District. Het restaurant met 250 zitplaatsen introduceert de modern-chique keuken van chef-kok Jean Imbert. De binnenruimte heeft een luxe, trendy en verfijnde omgeving, maar dit restaurant heeft ook een serieuze impact op de voedselafdeling. Ga niet weg zonder de hamachi-tartaar, little gem Caesar en mijn favoriet, de Corn Corn Corn.

Romantisch Miami

Hotel: Mandarin Oriental Miami

Weg van de drukte van South Beach, gelegen op Brickell Key, is de Mandarijn Oosters Miami biedt een eilandtoevluchtsoord voor hun vele beroemde gasten met alle privacy en afzondering waar ze om kunnen vragen, waardoor het de ideale romantische vakantie is. Dit opvallende hotel ligt direct aan het water met een eigen privéstrand en een overloopzwembad - beide met een prachtig uitzicht op de skyline van Miami - waardoor het de perfecte setting is om gezellig onder de parasols en palmbomen te zitten en gewoon te genieten van de stad. The Mandarin biedt ook een spa van 15.000 vierkante meter met drie niveaus met holistische behandelingen voor lichaam en geest in 18 behandelkamers, waaronder een digitale detox-behandeling gericht op de drukke jetsetter die zich gewoon voor een weekend moet afmelden. Zes privébehandelingssuites hebben uitzicht op de baai, waardoor de spa ook een geweldige plek is voor koppelsmassages voor een romantische gelegenheid.

Restaurant: Casa Tua

Met heerlijke Noord-Italiaanse gerechten en goede wijn, Uw huis (wat Your House betekent) is gevestigd in een mediterrane villa, omringd door uitnodigende tuinen en speciale decoratieve details die het decor vormen voor een magische nacht. Of je nu een gezellige cocktail drinkt in de bibliotheek of in de gloed van de met lantaarns verlichte bomen in de weelderige tuin, Casa Tua biedt onvergetelijke momenten. Van zelfgemaakte pasta's tot verse visgerechten tot de indrukwekkende wijnkaart, Casa Tua serveert romantiek op een bord.

De Miami Detox

Hotel: Carillon Miami Wellness Resort

Als uw droomvakantie naar Miami ook werken aan uw welzijn omvat, is de Beiaard is de ultieme bestemming voor jou. Veel meer dan alleen een spa, het resort richt zich op het op één lijn brengen van fysieke, mentale en spirituele gezondheid onder één luxueus dak. Bij aankomst ontvangt u een menu met spa-aanbiedingen en een schema van meer dan 20 fitnesslessen per dag en wellnesslessen die worden gegeven door wereldberoemde experts. Daarnaast vindt u diensten, waaronder een team van geïntegreerde gezondheidswerkers, variërend van beoefenaars van Chinese geneeskunde tot life coaches, voedingsdeskundigen en meer.

Ik bracht de dag door met een van hun holistische therapeuten, Elaine Kroytor, die me in de eerste 20 minuten van onze sessie meer over mijn lichaam leerde dan ik had geleerd van jarenlange doktersbezoeken. Er werd een holistisch pad voor mij uitgestippeld met betrekking tot voeding, bloedgroep, stressoren en meer, en dit is precies waarom mensen hier komen. Het is een echte hands-on, gepersonaliseerde ervaring die alle aspecten van uw levensstijl aanpakt. Kroytor liet me kennismaken met een paar van hun behandelingen die je echt moet proberen, waaronder elektrolymfedrainagetherapie, die een zachte, hoogfrequente geluidspuls gebruikt om stagnatie op te heffen en je lichaam te helpen je hele lymfestelsel te ontlasten. Vertrek niet zonder een bezoek te brengen aan hun hydrotherapiecircuit met negen stations met een iglo en een on-site anti-verouderingsarts.

Restaurant: Heerlijk Rauw

Na een dag in de spa of een trainingssessie, Heerlijk Rauw is het perfecte toevluchtsoord voor iedereen die zijn welzijn en kwaliteit van leven van binnenuit wil verbeteren. Beschreven als een gezonde haute cuisine, bestaat het verheven, op planten gebaseerde menu uit wellness-shots, sappen, smoothies en heerlijke superfood-kommen die het een hotspot maken voor inwoners van Miami. Met favorieten waaronder hun avocadotoost, genaamd LeMash, die bestaat uit vers gebroken avocado doordrenkt met truffelolie en citroen geserveerd op ambachtelijk, veganistisch, glutenvrij brood en gegarneerd met kruidengeroosterde cherrytomaatjes, microgreens, pompoenpit-dukkah en vers geschoren Parmezaanse kaas, deze plek zit boordevol gezonde, schuldvrije verrassingen.

Miami voor creatievelingen

Hotel: Soho Beach House

Soho Beach House is een hotel en privé-ledenclub van Soho House & Co die in 2010 werd geopend. Het huis is gevestigd in een gebouw aan de oceaan dat voorheen de thuisbasis was van een van de laatste art-decohotels in Miami, The Sovereign Hotel, daterend uit 1942. Het is bekend omdat het een toevluchtsoord is voor gelijkgestemde creatievelingen in industrieën zoals film, mode, reclame, muziek, kunst en meer in het hart van Miami Beach. Leden en hotelgasten krijgen toegang tot alle faciliteiten van het huis, waaronder een clubruimte, een filmzaal, een fitnessruimte, een spa, een zwembad, een strandbar en een strandclub. Bij een bezoek wil je waarschijnlijk meedoen om er deel van uit te maken, inclusief een samengestelde evenementenkalender. Deze evenementen variëren van paneldiscussies en livemuzieksessies tot workshops en yoga-/fitnesslessen en meer.

Gids voor Miami op persoonlijkheid Krediet: met dank aan Bakan

Restaurant: Minister

Bakan, gelegen in het hart van de meest creatieve wijk van Miami, Wynwood, is het nieuwste restaurantconcept van de beroemde Jaguar Hospitality Group en Grupo Gavall. Het binnen- en buitenrestaurant van 6.972 vierkante meter vervoert gasten naar Mexico met zijn aardse, kunstzinnige en moderne ruimte; grote verscheidenheid aan authentieke regionale gerechten (haal de mierenei-taco); uitgebreid aanbod van mezcal en tequila; verse, lokale ingrediënten; en handgemaakte tortilla selectie. Elke maand werkt Bakan samen met een ander dorp in Mexico om een ​​ingrediënt te kopen. Ik liep hier weg nadat ik de beste taco van mijn leven had gehad (de langosta con chorizo) en een nieuwe liefde voor mezcal. Elke centimeter van de ruimte is leuk, levendig en warm, van de open keuken waar gasten getuige kunnen zijn van de kunst van het maken van tortilla's, tot de glazen kast met vier niveaus gevuld met meer dan 400 mezcals en tequila's. Bakan is dagelijks geopend voor lunch en diner.

Miami voor groepen

Hotel: Het Mondriaan Zuidstrand

Het Mondrian South Beach, gelegen aan de waterkant van Biscayne Bay, is een nietje dat bekend staat om zijn zwembadfeesten en is een van de plaatsen om te zien en gezien te worden tijdens de topevenementen van Miami, waaronder Ultra, Art Basel en meer. Deze accommodatie is een eerbetoon aan het kasteel van Doornroosje met grillige ontwerpelementen, waaronder een zwevende trap, en trekt een jong, leuk publiek aan dat deze accommodatie levendig houdt. Met dj's aan het zwembad en geen tekort aan flessen om te knallen, is dit hotel perfect voor groepen en feesten en een must voor een echte South Beach-ervaring.

Restaurant: Komodo

Brickell-hotspot Komodo is een binnen- en buitenrestaurant met drie verdiepingen en een lounge die moderne Zuidoost-Aziatische gerechten serveert met een Zuid-Florida-sfeer. Dit restaurant en lounge met 300 zitplaatsen is uitstekend geschikt voor groepen die op zoek zijn naar een leuk avondje uit en biedt verschillende unieke eetgelegenheden op meerdere niveaus, waaronder drie bars, compleet met een handgemaakt cocktailmenu en de kenmerkende zitplaatsen met drijvende vogelnesten buiten. Een nacht hier betekent groepen, flessen en tal van lekkere gerechten met kenmerkende favorieten, waaronder de Pekingeend, Tuna & Toro Roll en Lobster Dynamite.

%afbeelding​​​​​​7

Brunch: Kiki On The River

Een aanrader voor brunch, Kiki aan de rivier serveert mooie mensen, geweldige muziek en uitstekend eten. Kiki serveert dagelijks lunch en diner en een levendige weekendbrunch. Kiki biedt een selectie van aloude Griekse favorieten en innovatieve gerechten, allemaal zelfgemaakt. U kunt tafels verwachten vol met prachtige visgerechten tegen de achtergrond van de rivier met regelmatig boten die aanmeren om deel te nemen aan het feest. 'S Nachts dimt deze hotspot in de open lucht de lichten en breekt de sterretjes uit voor een leuke tijd die je niet wilt missen.

Milieuvriendelijk Miami

%afbeelding​​​​​​8

Hotel: 1 Hotel South Beach

1 Hotel South Beach is ontworpen met comfort, luxe en natuur in het achterhoofd. Geïnspireerd door de natuurlijke schoonheid van de aarde, geeft 1 Hotel South Beach je een gevoel van vernieuwing zodra je dit met planten gevulde paleis binnenstapt. Van kleine details zoals op maat gemaakt beddengoed van biologisch katoen tot grotere details zoals het uitzicht op de oceaan vanuit de ruime kamers van het hotel, alles aan dit hotel is uniek in zijn soort. Terwijl de groene sappen uit het lobbycafé stromen, biedt het dakterras een complete bar en restaurant met geweldige muziek en een prachtig uitzicht over de stad. Andere voorzieningen ter plaatse zijn de Bamford Haybarn Spa, Anatomy Gym, een SoulCycle Studio, Salotto Salon en natuurlijk vier verschillende zwembaden aan de oceaan en een privéstrand.

Restaurant: Plant Miami

Miami planten is een gecertificeerd koosjer restaurant in de tropische tuin van The Sacred Space Miami. Met een moderne, op planten gebaseerde benadering met de nadruk op biologisch, levend voedsel, plaatst Plant Miami het landschap van Zuid-Florida als hun inspiratiebron. Diners kijken uit op een met goud betegelde reflecterende vijver, een guavebos, een meditatietuin en een buitenlounge terwijl ze genieten van gerechten zoals bietentostadas, bloemkoolsteak, jackfruit-taco's en meer.

Miami maar werelden weg

Hotel: Cadillac Hotel & Beach Club

Het luxueuze Cadillac Hotel & Beach Club, gelegen in het hart van Miami Beach, biedt gasten een ervaring die u naar de Italiaanse Rivièra lijkt te vervoeren, en creëert een Europese gevoeligheid en gevoel in het hele pand. Cadillac Hotel & Beach Club maakt deel uit van de Autograph Collection van Marriott International en wordt erkend als een van de originele en historische art-deco-eigendommen van Miami Beach en heeft een renovatie van miljoenen dollars ondergaan. Van de openluchtrestaurants tot de twee prachtige zwembaden, een moderne, mediterrane invloed is overal in het hotel voelbaar. Speciale extra's zoals geschoren ijskarren bij het zwembad en uitgebreide Rose-wijnmenu's maken deze accommodatie tot een must om te ontsnappen aan de waanzin.

Gids voor Miami op persoonlijkheid Krediet: met dank aan Chotto Matte

Restaurant: Chotto Matte Miami Beach

Choto Mat Matt biedt het beste van Japanse en Peruaanse culturen door middel van hoogwaardige Nikkei-gerechten, chique cocktails en sushi van topkwaliteit, allemaal aan de beroemde Lincoln Road in Miami Beach. Met ontwerpelementen die de kenmerkende Tokyo-vibe van het merk benadrukken, samen met de tropische levensstijl van Miami, is een brandpunt van de ruimte een volledig intrekbaar dak om het hele jaar door buiten te dineren. Ga niet weg zonder de Nikkei-sashimi te krijgen.