Hier is een metrostation waar: New Yorkers kan meer doen dan alleen een trein halen.

Bij de zuidoostelijke hoek van 28th Street en Seventh Avenue , er is een deur op het perron tussen de trappen naar de 1e trein die leidt naar een verborgen bar die een chique sfeer serveert, samen met $ 17 cocktails. En met een lijst van meer dan 900 reserveringsaanvragen, is het ook een van de meest begeerde tickets in de stad geworden.

Ontmoeten La Noxe , het geesteskind van Jey Perie, de oprichter van de voormalige Williamsburg-dansclub Kinfolk. 'Begin 2019 was ik op zoek naar interessante locaties waar ik mijn eigen kijk op een uitgaansgelegenheid zou kunnen ontwikkelen', vertelt hij. Reizen + Vrije tijd van de ruimte waarin hij voor het eerst zag The New York Times afdeling commercieel vastgoed. 'Ik heb zes jaar in Tokio gewoond en werd getroffen door de restaurants, bars en clubs die ik bezocht toen ik daar was.' Zodra hij de ondergrondse ruimte op 28th Street tegenkwam, wist hij meteen dat dit de plek was.

Perie transformeerde de over het hoofd geziene locatie op 315 Seventh Avenue, waarbij hij zijn wereldwijde ervaringen uit Tokio en Barcelona binnenhaalde en vermengde met de stijl van de jaren 70 van de Mexicaanse architect Luis Barragán om een ​​'oase van culturen en invloeden' te creëren, beschrijft hij. Na te hebben gewerkt met de MTA en het Department of Buildings van de stad, kreeg hij op 17 maart 2020 alle benodigde vergunningen en licenties – maar het toeval wilde dat toen de stad werd gesloten toen de pandemie uitbrak.

In plaats van de bar te debuteren, op 9 juni 2020, de geheime deur stond open , serveert koffie, sandwiches en verse koudgeperste sappen, maar biedt ook cocktails en to-go-wijn bij voedselaankopen. Na de vertraging, bar geopend in oktober alleen op reservering . Maar na 12 weken was er weer een pauze voordat ze op 15 februari weer open gingen.

La Noxe serveert nu eten en drinken van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18.00 uur. tot 23.00 uur Maar zelfs als je weet waar je moet zoeken, is het krijgen van een reservering de grotere uitdaging, aangezien de locatie momenteel slechts 15 mensen tegelijk kan bevatten vanwege COVID-19-beperkingen. 'Elke dag ontvangen we geweldige nieuwe gasten, van wie ik hoop dat ze stamgasten zullen worden', vertelt Perie T+L . 'Ons doel is om een ​​sterke gemeenschap op te bouwen van mensen die houden van lekker eten, cocktails, wijn en muziek.' Hij voegt eraan toe dat het doel is om uiteindelijk tot 4 uur 's ochtends open te gaan om het nachtleven echt te omarmen. 'We proberen zeker geen toeristische attractie te zijn', zegt hij. 'Wij geloven dat de juiste mensen altijd de weg naar La Noxe zullen vinden.'

Op de diner menu zijn zeevruchten opties zoals dagelijkse vangst ceviche, bas? tiradito , en garnalen Kom terug tot leven met tostones. De huisdranken zijn Forbidden Love (aloë, komkommer, citroen en wodka) en de La Noux Banana Daiquiri (bananenlikeur, Jamaicaanse bitters en charanda).

Perie zegt dat de focus van La Noxe op de drankjes ligt, maar het is de sfeer die er echt uitspringt. 'Door de grootte en ligging van de kamer heb je het gevoel dat je een paar uur aan het feesten bent in het appartement van een excentrieke kunstenaar uit 1977', zegt hij. 'Maar eerst en vooral is La Noxe een New Yorkse ervaring.'