In het hoogseizoen zit Miami vol met levendige attracties, maar zelfs de beste van deze zuidelijke feeststad kan ervoor zorgen dat je zin hebt in wat rust. Deze nabijgelegen bestemmingen zorgen voor ideale korte uitjes.

Fort Lauderdale

De stad die bekend werd als een clichébestemming voor de voorjaarsvakantie - vereeuwigd in de jaren 60 Waar de jongens zijn - is nu een veelzijdige, vooruitstrevende bestemming. In The Ritz-Carlton, Fort Lauderdale, leidt chef-kok Gavin Pera de verfijnde Burlock Coast Seafare & Spirits , met ambachtelijk bier afkomstig van dertien brouwerijen in Zuid-Florida. Voor het nachtleven gaan hipsters op zoek Kreepy Tiki Bar & Lounge , versierd met Tiki-hoofden en gegeven aan zulke krachtige drankjes als een Mai Tai gemaakt met Mt. Gay Black Barrel Rum.

Paars Eiland

Op de rit van Miami naar Islamorada weten insiders uit Zuid-Florida te stoppen bij het prachtige Florida Keys Wild Bird Centre in Tavernier, gewijd aan de redding van gewonde wilde vogels en hun uiteindelijke vrijlating in het wild. Eenmaal in de stad, drink je een Islamorada Ale bij de Islamorada Beer Company Brouwerij & Proeflokaal . Probeer voor het avondeten Restaurant Oltremare in Amara Cay Resort, met Cracked Conch Francese van chef Dario Olivera. Gedurende 2016, Cheeca Lodge & Spa viert zijn 70e verjaardag; gewoon op de weg, de Moorings Village & Spa blijft een van de mooiste eigendommen in de Keys, en een ideale plek voor wat verjonging.

Key West

In de winter biedt de kunstzinnige en steeds verfijndere eilandstad alles, van een maandelijkse reeks Historic House Tours tot kunsttentoonstellingen in The Studios of Key West. Op culinair vlak varieert het aanbod van het elegante Café Marquesa rond 1884 Marquesa Hotel naar Spencer's by the Sea, gelegen op The Reach, een Waldorf Astoria Resort , en er zijn altijd rijen voor een tafel bij Blauwe hemel , waar diners buiten genieten van verrassend gastronomische gerechten terwijl katten en kippen vrij rondlopen aan hun voeten. (Andere hotelopties omvatten het Gardens Hotel , een weelderige verzameling huisjes.)

Napels

Het kroonjuweel aan de kust van de Golf van Mexico, Napels, staat vol met interessante attracties, waaronder de Botanische Tuin van Napels , met drie nieuwe tuinen en het Fogg Café. Voor fans van zeldzame spookorchideeën, Audubon's Corkscrew Swamp Sanctuary is nodig. Het hotel- en restaurantrijk is hier een ander soort genot, van de Napels Grande Beach Resort naar de onlangs gerenoveerde Edgewater Beach Hotel .

palmboom strand

Om meer te weten te komen over de geschiedenis van dit ouderwetse resort, bezoek de eersteklas Henry Morrison Flagler-museum , gevestigd in het huis uit circa 1901 van de oprichter van Palm Beach, Henry Flagler. Op de beat van het Societyhotel, de Kolonie Palm Beach is vers van een heruitvinding van $ 14 miljoen dollar door ontwerper Carleton Varney. Het Polo Steaks & Seafood restaurant van het hotel geeft je het gevoel dat je een klassieke club binnenstapt. Aan de oceaan Eau Palm Beach Resort & Spa , de verfijnde Breeze Ocean Kitchen van Josh Thomsen biedt lokale gerechten zoals roze garnaal uit Florida op spiesjes.

Tom Austin is gevestigd in Miami en dekt de beat van Florida voor Reizen + Vrije tijd . Volg hem op Twitter op @TomAustin__ .