Als het gaat om eilanduitstapjes, Europa heeft voor elk wat wils . Er zijn de oude ruïnes en afgelegen baaien van Capri, de vele stranden van Mykonos, de feestscene van Ibiza en de culturele rijkdom van Malta. Maar in het noorden is Denemarken de thuisbasis van enkele van Europa's meest ondergewaardeerde en mooiste eilanden.

De heldere wateren van de Oostzee en de Noordzee kabbelen op hun winderige stranden en kerven natuurlijke zwemgaten uit hun ruige kusten. Kleurrijke dorpen met een nog kleurrijker verleden zijn nu de thuisbasis van ambachtslieden die traditionele ambachten en koken voortzetten en een aantal van de meest gewilde kunst en eten van het land creëren. Het beste van alles is dat de meeste binnen een korte vlucht zijn of trein rit van Kopenhagen.

Hier zijn vier Deense eilanden die op de reisroute moeten staan ​​voor uw volgende bezoek aan Europa.

Bornholm: Sunshine Island in Denemarken

Leuk weetje: Bornholm ligt eigenlijk dichter bij Zweden en Polen dan het Deense vasteland. Dit eiland van 227 vierkante mijl heeft echter een duidelijk Deens karakter behouden dankzij de beeldschone dorpjes en unieke ronde kerken langs de kusten en het landelijke interieur.

De zuidkust van het eiland is omzoomd met fijne witte zandstranden, waaronder Dueodde, waar de zachte branding de perfecte plek is om een ​​lange zomerdag door te brengen. In schril contrast hiermee heeft de ruige noordkust enkele van de enige kliffen van Denemarken. Je kunt rotsklimmen bij Vang, of wandelen langs de kliffen voor of na een bezoek aan de ruïnes van Hammershus Castle, het grootste middeleeuwse fort in Noord-Europa.

De stad Hasle aan de westkust heeft een van de enige overgebleven werkende rokerijen van Bornholm, Hasle Røgeri . Daar kunt u elzengerookte haring en de kenmerkende delicatesse van het eiland, Sol Over Gudhjem, proberen, een stevige combinatie van gerookte haring, bieslook en rauwe eidooier op dicht roggebrood. In de buurt, Grønbechs Gård is een eigentijds cultureel centrum dat het werk van lokale kunstenaars tentoonstelt, van wie velen een opleiding hebben gevolgd aan het programma van de Koninklijke Deense Academie voor Schone Kunsten voor glas- en keramische kunst op het eiland.

Dankzij het fijne zand staat het eiland al lang bekend om de hoge kwaliteit van het glas dat wordt geproduceerd in workshops zoals Baltische Zee Glas . Bornholm staat ook in hoog aanzien vanwege zijn unieke keramiek. Als je geluk hebt, ben je misschien één dag per maand in het dorp Svaneke Hou van ik vermeld is geopend. Deze kleine man-vrouw-studio produceert het servies voor enkele van de bekendste restaurants van Denemarken en is vaak binnen enkele minuten na opening uitverkocht uit de huidige collectie.

Over restaurants gesproken, een bezoek aan Bornholm zou niet compleet zijn zonder een maaltijd bij Geschenk . Het met een Michelinster bekroonde eetcafé, dat alleen geopend is van mei-september, werd in 2007 gelanceerd door twee jeugdvrienden uit Bornholm in een oud strandhuisje. Het is sindsdien een van de meest gevierde restaurants van Denemarken geworden dankzij de enorm creatieve nieuwe Scandinavische menu's van chef Nicolai Nørregaard, en zelfs een zusterrestaurant met twee Michelinsterren in Kopenhagen.

Bereikbaarheid: Bornholm ligt op slechts 30 minuten vliegen vanaf Kopenhagen Danish Air Transport (DAT) . Retourvlucht begint bij 832 DKK ($ 128). Eenmaal daar moet je een auto huren om het eiland te verkennen.

Waar te verblijven: Niet ver van Kadeau aan de zuidkust, Hotel Fredensborg is een klassiek badhotel dat een eigentijdse make-over heeft gekregen. In het noorden is het team achter Kadeau geopend Nordlandet , een kleine herberg met een chique mid-eeuwse sfeer, een luxe restaurant, een gezellige bar bij kaarslicht en een verkwikkend zwembad gemaakt van de natuurlijke rotsformaties langs de kust.

Christansø en Frederiksø: de gevangeniseilanden

Voor een voormalige strafkolonie zijn de kleine eilanden Christiansø en Frederiksø verrassend uitnodigend. De Denen kwamen hier in 1684 aan, in wat nu het meest oostelijke punt van Denemarken is, om een ​​marinebasis en fort te creëren dat zou helpen de omliggende vaarroutes onder controle te houden. Tegenwoordig worden bezoekers verwend met verhalen over het gruwelijke verleden van de eilanden - denk aan mijnexplosies, grizzly-executies en de algemene beproevingen van het leven op een afgelegen rots in de Oostzee - terwijl je langs historische vestingwerken en langs de nette tuinen dwaalt de ongeveer 90 permanente bewoners van de eilanden.

Een van de bezienswaardigheden is de ronde, gedrongen Lille Tårn-toren op Frederiksø, die displays uit het maritieme verleden van het eiland herbergt. Over een kleine loopbrug die de kleine natuurlijke haven overspant (je kunt lokale kinderen zien zwemmen of leren zeilen), omringt de grotere Store Tårn-toren de vuurtoren van het eiland, een van de oudste van Denemarken. Het complex herbergt nu een cultureel museum met tentoonstellingen over de ecologie en geschiedenis van het eiland, evenals speciale tentoonstellingen van lokale kunstenaars.

Bereikbaarheid: De veerboot vanuit Gudhjem aan de oostkust van Bornholm duurt een uur en kost 200 DKK ($ 34) heen en terug.

Waar te verblijven: Hoewel de meeste mensen er gewoon een dagtocht van maken, is er een hotel als je wilt overnachten. De zeskamer Christiansø Gaestgiveri is al meer dan 100 jaar een pub. Sla de overdekte eetkamer over ten gunste van het zonnige buitenterras. Het is de perfecte plek om te genieten van een lokaal biertje of een shot zelfgemaakte sleedoorn-aquavit na een lunch van smørrebrød met open gezicht, gegarneerd met verrassend milde gezouten haring, waterkers, aardappelen en gekweekte kruiden.

Funen: het tuineiland van Denemarken

Ook gespeld als Fyn en uitgesproken fuhn , staat het op twee na grootste eiland van het land bekend als de tuin of boomgaard van Denemarken. De vruchtbare velden en boerderijen zijn de bron voor veel van de overheerlijke producten die de nieuwe Scandinavische keukenbeweging aandrijven.

Maar Funen is ook de thuisbasis van renaissancekastelen, weelderige paleizen, charmante dorpjes en prachtige zeegezichten. De belangrijkste stad van Odense was de geboorteplaats van Hans Christian Andersen, waardoor het een letterlijk verhalenboekdorp was. EEN museum toegewijd aan zijn leven en werk is een geweldige plek om kinderen te nemen en je kunt ook zijn ouderlijk huis en het huis waar hij is geboren bezoeken.

Breng een middag door met slenteren door de Technicolor-heldere straten van de stad met vakwerkhuizen, of maak een ontspannen boottocht langs de met bomen omzoomde rivier de Odense. Odense zit boordevol middeleeuwse bezienswaardigheden, zoals de 800 jaar oude Dalum-kerk en de St. Canute's Cathedral, waar de overblijfselen van koning Canute IV, die in de buurt in 1086 werd vermoord, zijn begraven.

Odense is ook de thuisbasis van een van de belangrijkste centra voor hedendaagse kunst van Denemarken, de Brandts Museum , waar altijd een interessante rotatie van speciale tentoonstellingen te zien is. In de buurt, Verzameling van tijd , of Time Collection, is een fascinerend klein museum met levensgrote recreaties van familiekamers uit Deense huizen die elk decennium van de 20e eeuw vertegenwoordigen.

Ongeveer 40 minuten met de auto of het openbaar vervoer van Odense is een van de meest indrukwekkende renaissance-monumenten van Denemarken, het kasteel van Egeskov, dat dateert uit 1554. De parken, waaronder een enorm doolhof en verzorgde rozentuinen, verdienen een excursie op zich. Maar u kunt ook een bezoek brengen aan een oldtimer- en motormuseum, historisch gereconstrueerde winkels en een in het oog springende collectie 19e-eeuwse damesmode.

Scènes uit Funen, Denemarken Credit: Van links: iStockphoto/Getty Images; Niels Poulsen/Alamy

Bereikbaarheid: Treinen van Kopenhagen naar Odense vertrekken twee of drie keer per uur en doen er ongeveer 90 minuten over. Tickets kosten 185 DKK ($ 28,50). Als je van plan bent om bij Odense te blijven, heb je geen auto nodig. Als je echter verder weg wilt gaan, kun je er misschien beter een auto huren, of zelfs rijden vanuit Kopenhagen, wat ongeveer twee uur duurt en de ontzagwekkende Grote Beltbrug oversteekt met een tol van 125 DKK ($ 19) elk manier.

Waar te verblijven : Hoewel je in Odense een aantal leuke hotelopties kunt vinden, moeten fijnproevers een nachtje overwegen in Falsled Krø in plaats daarvan. Het rietgedekte Relais & Chateaux-pand begon zijn leven als een 16e-eeuws smokkelaarshol. Tegenwoordig is het een prachtig boetiekhotel met 19 kamers waarvan het restaurant een van de meest geliefde culinaire instellingen van Denemarken is. De meergangendiners duren uren en zijn een eetbare rondleiding door de gastronomische rijkdommen van Funen.

Twee fietsen voor een huis met een blauwe deur in een geplaveide steeg van Aeroskobing, Aero Island Krediet: Frank Lukasseck/Getty Images

rø: The Wedding Island

Het kleine eiland Ærø is stilletjes de huwelijkshoofdstad van Europa geworden, niet alleen dankzij de adembenemende schoonheid, maar ook vanwege het gemakkelijke en gestroomlijnde huwelijksproces hier, ook voor paren van hetzelfde geslacht en buitenlanders.

Of je nu van plan bent om hier te gaan liften of niet, het is zeker een bezoek waard. De belangrijkste stad van Ærøskøbing is het best bewaarde dorp van Denemarken uit de middeleeuwen. Het lijkt erop dat het speciaal is gebouwd voor Instagram dankzij de levendige, met bloemen bedekte huizen, geplaveide straten en uitzicht op zee. Als het mooi weer is, kun je overwegen om een ​​van de mengelmoes van strandhuisjes op de stranden Marstal en Vester Strand te huren, te gaan vissen of kajakken op het water, of fietsen door het heuvelachtige binnenland van het eiland.

Nadat je trek hebt gekregen, kun je knabbelen aan lokale delicatessen bij Den Gamle Købmandsgård , een restaurant, café en winkel waar Ærø-ambachten en levensmiddelen worden verkocht, zoals biologische vleeswaren van nabijgelegen boerderijen, handgemaakte chocolaatjes, seizoenshoning, ambachtelijke zeep en zelfs lokale rø Whisky . U kunt ook fietsen naar Stijging Brouwerij , die in 1926 voor het eerst bier begon te maken, voor een proeverij van hun ales.

Strandhutten bij zonsondergang, Aero Island, Denemarken Krediet: Frank Lukasseck/Getty Images

Bereikbaarheid: Veerboten varen hier meerdere keren per dag vanuit zowel Fåborg als Svendborg op het eiland Funen. Het retourtarief is 82 DKK ($ 13). Eenmaal op Ærø kunt u een fiets huren of profiteren van de gratis bussysteem .

Waar te verblijven: U kunt een dagje naar Ærø optimaal benutten, maar als u hier een paar nachten wilt doorbrengen, staat het eiland vol met B&B's en (iets) grotere hotels zoals de rø Hotel in het vissersdorp Marstal en de Arnfeldt Hotel & Restaurant in røskøbing.

Uitzicht op de Waddenzee vanaf Sonderho op het eiland Fano, Denemarken Krediet: iStockphoto/Getty Images

Fanø: Het Ambereiland

Nooit van gehoord Fanø ? Je hebt zojuist ontdekt wat dit oneindig kleine eiland zo magisch maakt. Dit spectaculaire stuk land is slechts tien mijl lang en vijf mijl breed en ligt midden in het Nationaal Park Waddenzee, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.

De brede zandstranden behoren tot de beste van Denemarken. Tenminste, de grijze en gevlekte zeehonden en kolonies trekvogels die hier in de zomer zijn, lijken dat te denken, net als de wind- en kitesurfers die naar het eiland trekken. Strandjutters kunnen rauwe barnsteen vinden die na een storm op de kust is aangespoeld en begeleide wandelingen maken om oesters te zoeken.

Naast de ruige natuur en gemakkelijke fietsroutes waar toeristen van kunnen genieten, is Fanø ook de thuisbasis van twee schilderachtige steden: Nordby en Sønderho, waarvan de laatste algemeen wordt beschouwd als het mooiste dorp van Denemarken. Daar kunt u een bezoek brengen aan het Fanø Art Musuem, de oude molen, de Sønderho-kerk, waarvan de votiefschepen een knipoog zijn naar het zeevarende erfgoed van de eilandbewoners, en een verzameling kleurrijke huizen en andere gebouwen uit de 18e- en 19e-eeuwse hoogtijdagen van Fanø.

Dineren in het Sonderho Kro Hotel, Fano, Denemarken Krediet: Tim Graham/Getty Images

Bereikbaarheid: Om bij Fanø te komen, moet je de trein nemen naar Esbjerg en vanaf daar de veerdienst FanøFærgen. De veerboot duurt ongeveer 12 minuten in elke richting. Tickets kosten 35-45 DKK ($ 5,50- $ 7) per persoon heen en terug.

Waar te verblijven: Er zijn meer dan 3.000 zomerhuisjes te huur op Fanø, maar als u slechts een kort verblijf plant, kunt u misschien beter een van de uitnodigende herbergen van het eiland boeken. Sønderho Kro is een van de oudste verblijven van Denemarken. Het werd oorspronkelijk opgericht in 1722 en heeft 13 unieke kamers en een gastronomisch restaurant dat proeverijmenu's met meerdere gangen serveert met lokale producten en zeevruchten.