Vier een minder bekende regio van Mexico met een premium mezcal die perfect is voor nippen .

Clase Azul Spirits, 's werelds eerste luxe tequila merk uit Mexico, eert een van de minder bekende (maar nog steeds fantastische) staten van het land met de release van Clase Azul Mezcal Guerrero.

Clase Azul staat bekend om zijn premium tequilas en mezcals die de unieke en gedurfde smaak van ambachtelijk gemaakte sterke drank illustreren. De nieuwe Mezcal Guerrero is gemaakt van 100 procent Agave Papalote, ook bekend als Agave cupreata, die specifiek is voor de Guerrero-regio van Mexico.

In het bergachtige gebied van Guerrero groeit de agaveplant wild en volledig natuurlijk door zaadvermeerdering. Papalote Agave kan tot 15 jaar duren om volledig te rijpen en alleen de beste agaves worden in de loop van enkele dagen gekookt in een pitoven met vulkanisch gesteente en brandhout van de Guamuchil-boom, volgens een verklaring van Clase Azul Spirits.

'We vieren de belangrijke, maar ondergewaardeerde staat Guerrero als inspiratiebron voor ons nieuwste familielid', zei Juan Sanchez, voorzitter van Clase Azul Spirits. 'Rijk aan natuurlijke schoonheid, van het uitzicht op de baai tot de bergen van Sierra Madre del Sur, de regio heeft een diepe band met de Mexicaanse cultuur en traditie, waardoor het de perfecte achtergrond is voor onze Mezcal Guerrero.'

De nieuwe mezcal wordt door het merk omschreven als 'grapefruitschil en vers hout tot rozemarijn en pindaolie met hints van boter en madeliefjes.'

Afgezien van zijn gedurfde smaak, is Clase Azul trots op het maken van prachtige en unieke karafflessen om hun sterke drank te hosten. Geïnspireerd door oude vrouwen van Guerrero, maakte het merk een prachtige groene fles die jade vertegenwoordigt, die van extreme waarde is voor de voorouderlijke culturen van Mexico en een symbool van de eeuwigheid. De fles is versierd met bloemen die de Vijfde Zon voorstellen, een pre-Spaanse god die de oorsprong van het universum vertegenwoordigt, volgens een verklaring van Clase Azul Spirits. De dop van de fles is handgemaakt met behulp van de Olinalá-laktechniek die ook in Guerrero is ontstaan.

'Guerrero is de thuisbasis van heerlijk eten, geweldige ambachtslieden en legendarische verhalen die van generatie op generatie zijn doorgegeven', zegt Clase Azul's oprichter en CEO, Arturo Lomeli, in een verklaring. 'We zijn vereerd om de wereld uit te nodigen om dit opmerkelijke deel van ons geliefde Mexico te ontdekken, terwijl we onze nieuwe mezcal delen.'

Clase Azul Mezcal Guerrero is verkrijgbaar in flessen van 750 ml die 84 volumeprocent / 42% alcohol bevatten voor $ 249. Ga voor meer informatie of om een ​​fles te kopen naar de Class Azul Spirits-website .

Andrea Romano is een freelance schrijver in New York City. Volg haar op Twitter @theandrearomano.