Het blijkt dat je meer gemeen hebt met koningin Elizabeth dan je denkt. Tenminste als het gaat om hoe je van een lekker kopje thee geniet.
In een interview met Stad en land , Stephen Twining, directeur zakelijke relaties van Twinings Tea en een theehandelaar van de 10e generatie, deelde het exacte recept voor het maken van het perfecte kopje thee van de koningin. Er waren echter een paar dingen die hij niet zou delen, namelijk de favoriete smaak van de koningin.
'De eerste regel om zaken te doen met de koninklijke huishoudens is natuurlijk vertrouwelijkheid', zei hij, erop wijzend dat zijn familie het koninklijk bevel voor thee heeft sinds het hen in 1837 door koningin Victoria werd verleend. 'Als bedrijf hebben we de eer gehad om elke opeenvolgende Britse koning en koningin van die dag tot op de dag van vandaag te bevoorraden.
Maar Twining deelde wel zijn methode om een Queen-ready kopje te brouwen. Volgens hem begint het allemaal met het opwarmen van je waterkoker en het weggooien van het eerste beetje hete vloeistof.
Koningin Elizabeth II voegt zich bij mevrouw Susan McCarron, haar tienjarige zoon James en huisvestingsmanager Liz McGinniss voor thee in hun huis in het Castlemilk-gebied van Glasgow in Schotland op 7 juli 1999. Krediet: Anwar Hussein/Getty Images
Vul het vervolgens met koud water en breng het net aan het kookpunt. Giet dat water over het theezakje in een mok en laat het trekken. Zwarte thee moet vier minuten trekken, merkte Twining op.
'In thee is kleur geen smaak', voegde Twining eraan toe. Dus zelfs als je denkt dat je thee ziet er uit klaar, laat het de volledige vier minuten zitten. Voeg vervolgens een van uw favoriete ingrediënten toe, zoals melk, honing of suiker. Je moet ervan genieten zoals jij het wilt', zegt hij.
Wat betreft de smaak waar de koningin het meest van houdt, het gerucht gaat dat ze van Twining's Earl Grey houdt.
Net zo Smaak van Thuis meldde, houdt koningin Elizabeth naar verluidt van een warme kop in de ochtend met een scheutje melk en geen suiker. Ze vraagt dan om een tweede kopje Earl Grey als onderdeel van haar afternoon tea. De website merkte echter op dat ze soms dingen omdraait en 's middags om Darjeeling-thee vraagt, vergezeld van een zoete traktatie.
Dit alles betekent dat je 's ochtends vijf minuten en 's middags precies hetzelfde kunt doen als de beroemdste koninklijke ter wereld, alles voor slechts 12 cent per theezakje .