Sommige steden zijn gemaakt voor film: New York, Parijs en - zoals te zien in de seizoensfinale van Onbekende delen — Rome .

Is het mogelijk om Rome op een niet-filmische manier te bekijken? Anthony Bourdain vroeg het aan Asia Argento, een Italiaanse filmmaker die uit een lange lijn van de Romeinse cinema komt. Ze antwoordde dat dat niet de bedoeling was. Het was alleen nodig om nieuwe manieren te vinden om naar de stad te kijken.

Bourdain besloot door de lens van Pier Paulo Pasolini te kijken, een eminente filmmaker wiens werk zich concentreerde op de arbeidersklasse van de Romeinse buitenwijken. Van Jersey Shore in Rome, Ostia, tot pasta op het veld bij een bokswedstrijd, Bourdain probeerde de stad te ervaren van de arbeidersklasse Romeinen die daar hun hele leven hebben gewoond.

Deze mensen kunnen geen slecht eten maken, vertelde Abel Ferrara, een Italiaans-Amerikaanse filmmaker die de afgelopen jaren in Rome heeft gewoond, aan Bourdain. Hier geef je om de mensen die je voedt.

Zie ook: Reis- en vrijetijdsgids voor Rome

Bourdain bracht een groot deel van de aflevering door in de typische Italiaanse scene: rond een tafel pasta eten met een gezin. Hij zat aan tafel toen Argento's zoon zijn eerste smaak van pens proefde. Het gezin sprak over het waarderen van de Eeuwige Stad nadat ze er waren opgegroeid. Argento gaf toe dat ze, ondanks dat ze in de stad was geboren, het Colosseum pas op haar 16e betrad.

Later bezochten Bourdain en Argento een ander monument dat de plaatselijke Romein nooit had bezocht: het Palazzo dei Congressi, een imposant gebouw dat in 1942 werd gebouwd ter ere van het fascisme. De twee brachten hun bezoek door met het bespreken van de opkomst van het fascisme in Italië en de aanhoudende effecten ervan. Een monument voor Benito Mussolini staat nog steeds in Rome.

Voor de Eerste Wereldoorlog werd Mussolini algemeen beschouwd als een gek, zei Bourdain. Hij zinspeelde op een actueel figuur en zei dat Mussolini Italië weer groot wilde maken. En in zekere zin deed hij dat ook. Argento zei dat haar grootmoeder de architectuur, de wegen en het patriottisme prees dat onder Mussolini bloeide. Maar ook de gestapo, de propagandamachines en de economische ellende floreerden.

Mussolini werd in 1945 doodgeschoten door een verzetsgroep. Zijn lijk werd ondersteboven opgehangen aan een benzinestation in Milaan en werd op straat gestenigd door burgers. Bourdain merkte op dat het een interessante reeks gebeurtenissen was - om van een gerespecteerde totalitaire leider een politieke piñata te worden.

Dat is wat er gebeurt met idolen, zei Argento. Je maakt ze zodat je ze kunt vernietigen.