Domino's gaat moedig waar geen enkel Amerikaans pizzabedrijf eerder is geweest: Italië.

Domino's Pizza Italia opende maandag zijn eerste winkel in Milaan, Italië en heeft plannen voor nog eens drie restaurants tegen het einde van het jaar. Marktoverzicht .

Het idee voor de Italiaanse uitbreiding kwam van een Italiaanse ondernemer, Alessandro Lazzaroni, die nu het recht heeft om Domino's franchises in heel Italië te openen, inclusief, theoretisch, in het moederland van alle pizza's: Napels.

'Italië kan een belangrijke mijlpaal zijn voor de erkende wereldleider op het gebied van pizzabezorging, aangezien geen enkel groot Amerikaans pizzamerk met succes de markt heeft betreden', zei Richard Allison, president van Domino's International, in een verklaring. groot Amerikaans pizzamerk kan concurreren met echte Italiaanse pizza.

Italianen (of bezoekende Amerikanen) zouden niet naar de Italiaanse buitenposten van Domino moeten gaan om hun gebakken kip pizza korst fix , hoewel. In plaats van Italianen te proberen te overtuigen om menu-items te kopen, zoals de? Cali Chicken Bacon Ranch™ Pizza , de Philadelphia Cheese Steak Pizza , of zelfs de relatief tamme Wisconsin 6 Kaas Pizza , Het menu van de Italiaanse Domino is ongegeneerd Italiaans met taarten in Siciliaanse en Napolitaanse stijl te koop, samen met een eenvoudige tomaat-mozzarella Margherita, die volgens Domino's wordt begunstigd door 70 procent van de Italiaanse consumenten. (Tot nu toe zijn ze niet beïnvloed door de Chicken and Bacon Carbonara-versie.)

Om de ultieme Amerikaanse pizza naar de Italiaanse smaak te vertalen, namen Lazzaroni en zijn medewerkers het originele recept van Domino en gaven het een Italiaans tintje. Ze gebruiken lokaal geproduceerde ingrediënten zoals prosciutto di Parma, Gorgonzola, Grana Padano en Mozzarella di Bufala Campana en gebruiken zelfs Italiaanse tarwe voor de korst. Om het menu af te ronden, hebben ze dessertopties zoals tiramisu, in plaats van Cinna Stix®. Hun verlies.