Sommigen houden er misschien van om in het weekend in de stad te blijven, maar wakker worden met glooiende velden, uitzicht op zee en verse gerechten van de boerderij mag je niet missen. Hier zijn negen plekken binnen een paar uur rijden van NYC die het brug- en tunnelverkeer waard zijn dat je misschien moet trotseren om er te komen.

De herberg aan Windmill Lane

Met slechts zeven zorgvuldig samengestelde suites en drie privéhuisjes, deze exclusieve herberg , weggestopt achter ligusterhagen in Amagansett, is de belichaming van hoge stijl en ontspannen sereniteit.

Wat is er nieuw: Vier een grote verjaardag of speciale gelegenheid met uw hele familie of een groep vrienden in het nieuwe 21 House, een privéwoning van 3.800 vierkante meter met vier slaapkamers, compleet met een eetkamer, een woonkamer en een volledige keuken voor fijnproevers. grillen terras. Bovendien heeft het huis zelfs een eigen spa-behandelkamer.

Wat je niet mag missen: Geen zin om de wachtlijst van het restaurant te trotseren? Herberggasten kunnen rechtstreeks bestellen bij de beste Hamptons-restaurants via een iPad op de kamer. Maar verwacht geen piepschuimcontainers: de herberg zal het eten opnieuw op prachtig porselein zetten en aan de deur van de gast serveren voor een intiem diner. Strandbezoekers kunnen op een fiets stappen uit de vloot van Bowery Bicycles die het hotel op het terrein heeft en een gastronomische strandpicknickmand meenemen.

Tarief : Begint bij $ 935 per nacht.

Winviaanse boerderij

Geen twee kamers zijn hier hetzelfde en er is ook geen kieskeurige chintz te vinden: 18 individueel ontworpen huisjes (elk door een andere architect bedacht) gelegen op 113 hectare rustige landbouwgrond in Litchfield, Connecticut, inclusief een zonovergoten spa van 5000 vierkante meter.

Wat is er nieuw: Neem een ​​duik in het nieuwe 12 meter hoge zwembad dat uitkijkt over de glooiende landbouwgrond, vol met varkens, schapen, kippen, biologische tuinen en kassen.

Wat je niet mag missen: Vijfendertig voet boven de bosbodem, is het bosrijke Treehouse-huisje de naam waardig. Geïnteresseerd in luchtvaart? Pak het helikopterhuisje - met een helikopter op ware grootte in het midden van de woonkamer. Of wandel naar de 18e-eeuwse boerderij voor een diner in The Kitchen: de creaties van chef-kok Chris Eddy zijn zo boer tot bord als je maar kunt krijgen. Geniet voor het slapengaan van het ultieme zomerritueel: s'mores roosteren rond een vreugdevuur.

Tarief : Begint bij $ 459 per nacht

Witte Schuur Inn

De schilderachtige drukte van Kennebunkport ligt op slechts een paar minuten afstand dit Relais & Chateaux-pand met 26 kamers , waar de look zonovergoten Amerikaanse elegantie is. Drie huisjes aan het water zijn bijzonder bijzonder, elk met een eigen buitenruimte met uitzicht op de rivier de Kennebunk.

Wat is er nieuw: Nu het hele jaar door geopend, kunt u eten bestellen bij The Bistro (de meer informele eetgelegenheid van de Inn) en laten bezorgen.

Wat je niet mag missen: Het is gevestigd in twee gerestaureerde schuren uit de 19e eeuw, de ruw uitgehouwen balken, het frisse witte linnengoed en de kamerhoge ramen worden gecombineerd met een steeds veranderend, lokaal geproduceerd menu met dank aan de nieuw aangestelde chef-kok Derek Bissonette.

Tarief : Begint bij $ 515 per nacht.

Het Press Hotel in Portland, ME

Iedere dit nieuwe hotel 's 110 kamers zijn geïnspireerd op oude krantenjournalistiek, van bureaus in vintage-stijl tot een interieurkleurenschema dat doet denken aan de kleur van een krant. (Denk aan zwart en wit marmer geaccentueerd door gebeitste walnoot.) Het historische gebouw waarin de Portland was gehuisvest Druk op Herald uit 1923-2010) heeft extra grote ramen in elke kamer, die veel natuurlijk licht en frisse Maine-lucht bieden.

Wat is er nieuw: Het hotel is pas in mei geopend, dus het is bij wijze van spreken allemaal behoorlijk vers van de pers. Maar de 1100 vierkante meter grote Penthouse Suite is de uitgave zeker waard: het beschikt over een enorm dakterras en uitzicht over de haven van Portland, het oude havendistrict en de omliggende eilanden.

Wat je niet mag missen: Geniet van de werkelijk unieke, lokaal geproduceerde kunstwerken in het hele hotel, waaronder een zwevende vintage typemachine-installatie en hoogdrukhoutwerk achter de incheckbalie. Zelfs het behang langs de gangen bestaat uit de krantenkoppen van de Portland Press Herald.

Tarief : Begint bij $ 269.

Mayflower genade

Deze Uitje met 30 kamers in het rustige Washington, Connecticut heeft onlangs hotelbrede upgrades ondergaan, met dank aan de nieuwe in Londen gevestigde eigenaren, Grace Hotels. Het klassieke landgoed met dakspanen ligt te midden van 57 glooiende hectare vijver en bos. De kamers zijn voorzien van luxe details: hemelbedden, Frette-linnengoed, zelfgemaakte muesli en een scala aan kussens en geurkeuzes op de kamer.

Wat is er nieuw: Voor de meest op maat gemaakte spa-ervaring die u kunt vragen, kunt u de nieuwe Elemental Wellness-therapieën proberen. Na het beantwoorden van een korte vragenlijst om uw unieke biochemische behoeften te bepalen, zal uw therapeut de juiste zeeplanten, medicinale kleisoorten, biologische kruiden en etherische oliën speciaal voor u selecteren.

Wat je niet mag missen: Op 20.000 vierkante voet is het Spa House een nogal goddelijke oase van ontspanning. Slechts een uurtje op een van hun met chenille beklede leunstoelen kan maandenlange stress uitwissen - dat is de reden waarom bekende New Yorkers hier naartoe komen voor weekenddetoxen. Mediteer in het spa-labyrint of maak een wandeling en reciter een sonnet of twee in de Shakespeare Garden.

Tarief : Begint bij $ 510 per nacht.

De Chequit

Gerenoveerd en heropend eerder dit jaar, de herberg met 37 kamers (ooit een zomerparadijs voor high rollers zoals Sinatra) ligt hoog op een heuvel, waardoor bezoekers een prachtig uitzicht hebben op de wateren rond Shelter Island. Elke lichte, luchtige kamer is voorzien van lakens met een draaddichtheid van 400 TC, Turkse handdoeken, zonnehoeden en C.O. Bigelow badproducten.

Wat is er nieuw : Het Red Maple-restaurant van de Inn , genoemd naar de enorme boom in het midden van het buitenterras, biedt een seizoensgebonden menu van zowel kleine schotels als meer hartige maaltijden. Geniet van uw avonddrankje op de prachtige veranda's; zowel wijn als bier zijn verkrijgbaar van de tap.

Wat je niet mag missen : Ga naar huis met hippe surfkleding: de retailer Wampum heeft in de zomer een buitenpost in het hotel, met exclusieve items die speciaal voor The Chequit zijn gemaakt. Als je van lekker uitslapen houdt, kies dan voor ontbijt op bed en je verse keuzes worden in een lief klein tasje aan je deur bezorgd.

Tarief : Begint bij $ 195.

Verguld

Onlangs heropend na een uitgebreide renovatie door nieuwe eigenaren (het maakt nu deel uit van de Lark Hotel-groep) dit hotel met 17 kamers ligt in het hart van het historische Newport, Rhode Island, en put uit het glamoureuze tijdperk van Deco, Beaux Arts en Rococo. Denk aan sierlijke verlichtingsarmaturen, gespiegelde oppervlakken, gouden accenten en een mix van rijke, verzadigde kleuren zoals goud, fuchsia en paars, maar ook aan grafische, pauwachtige patronen op tapijten, muren en linnengoed.

Wat is er nieuw: Ga naar de biljartkamer, waar een biljarttafel van zwart fluweel en witte lak is gevuld en klaar staat. Een verstilde binnenplaats bevat een elegante croquet oefengreen. En zorg ervoor dat u tijd vrijmaakt voor wat ontspannen 'G and Tea' -tijd op het dek.

Wat je niet mag missen: Sla je preppy basics in bij Vineyard Vines, de officiële leverancier van het hotel – gasten kunnen een exclusieve korting krijgen. Word ook wakker met trek: hun nogal 'kleine bord' ontbijtselectie is uitgebreid.

Tarief : Begint bij $ 169.

Verborgen Vijver Maine

Verscholen in balsem- en berkenbossen, niet ver van de drukte van Kennebunkport, zit 20 perfect ingerichte bungalowhuisjes die eruit zien alsof ze rechtstreeks uit de mooiste interieurcatalogus komen.

Wat is er nieuw: Dit is het tweede jaar dat het 'van boer tot bord'-restaurant Earth onder leiding staat van chef-kok Justin Walker, die verderop in de straat een boerderij van 17 hectare bezit en veel haalt uit de meest verse, meest lokale ingrediënten, waaronder verse kreeft uit zijn eigen land. schoonvaders boot- en geitenmelkijs gemaakt met de melk van de Walker Family Farm. Eerder deze zomer opende Hidden Pond een tweede eetschuur, die plaats biedt aan maximaal 12 personen, ideaal voor een privé familiefeest.

Wat je niet mag missen: Een behandeling in de Tree Spa, waar een drietal behandelkamers op boomtoppen met elkaar verbonden zijn door een catwalk die door de bomen geweven is. Behandelingen bevatten ingrediënten die vers zijn geplukt uit de tuin van Hidden Pond, waaronder rozemarijn, munt en lavendel. Wandel zelf door de tuin en pluk wat je lekker vindt, inclusief bloemen om mee terug te nemen naar je huisje, of ga langs bij de boerderijkraam op het terrein voor wat voorgeplukte spullen.

Tarief : Begint bij $ 779.

Het Arnoldhuis

Deze Herberg met 10 kamers , geopend in het hart van de Catskills door het man-en-vrouw-team Kirsten en Sims Foster, is zowel een terugkeer naar eenvoudigere tijden (er zijn hier geen flatscreen-tv's of Bluetooth-stereo's) terwijl je je nog steeds verwent met kleine luxe zoals Sferra-handdoeken en badjassen, Pendleton-dekens en badproducten van Malin + Goetz.

Wat is er nieuw : In het nabijgelegen stadje Callicoon (bekend om zijn geweldige boerenmarkt op zaterdag) is elke woensdagavond een ander concert. Als je doordeweeks twee nachten in het Arnold House verblijft (een nacht is de woensdagavond van de voorstelling), sturen ze je naar Callicoon Centre met een paar klapstoelen en een picknickmand met gebakken kip, mama's aardappelsalade, een stuk taart en een grom gevuld met een van de lokale brouwsels.

Wat je niet mag missen : Help mee met het samenstellen van je eigen diner! Gasten kunnen de chef-kok ontmoeten terwijl hij door de rijen loopt op zoek naar inspiratie voor zijn specials die avond en hem zelfs helpen het eten te oogsten of wat voorbereidend werk te doen!

Tarief : Begint bij $ 169.