Ergens op John F. Kennedy International Airport in New York zal binnenkort de nieuwste speakeasy van de stad zijn waar je van kunt genieten, als je weet waar je moet zoeken - en als je een American Express-kaarthouder bent met toegang tot de Centurion Lounge.
Oké, we geven wat aanwijzingen: de 1850 Speakeasy Bar is verscholen achter een muur met koperen panelen in de Centurion Lounge, het vlaggenschip van American Express in terminal 4. Terwijl de bar, die de komende dagen opengaat, uit het zicht is, is er geen wachtwoord vereist, vertelt een vertegenwoordiger Reizen + Vrije tijd .
Het speakeasy interieur met Art Deco designstijl in de JFK Centurion Lounge Krediet: met dank aan American Express
De verborgen bar, genoemd naar het jaar waarin American Express werd opgericht, ademt een sfeer uit het tijdperk van de drooglegging in zijn concept en ontwerp, evenals zijn klassieke cocktails, van de bekende New York City-mixoloog Jim Meehan, vooral bekend om zijn East Village speakeasy PDT (Please Don't Tell), toegankelijk vanuit een telefooncel in de hotdogwinkel Crif Dogs.
Er zijn in de loop der jaren zoveel legendarische cocktails uit New York City gekomen, gebaseerd op een verscheidenheid aan verschillende geesten, Meehan zei in een verklaring . Met New York-klassiekers en reizen als hoofdthema, heb ik een wisselend cocktailmenu bedacht dat ervaringsgericht van aard is en een knipoog geeft naar enkele van de beste bars van de stad.
Centurion Lounge Mixologist Jim Meehan's kijk op een espresso martini met Irving Farms Coffee Krediet: met dank aan American Express
Onder de cocktails op het eerste menu zullen een espresso-martini en een boulevardier zijn. Overdag zal de ruimte dienst doen als café.
De speakeasy is slechts een deel van de nieuwe 15.000 vierkante meter grote ruimte, die de grootste lounge in de Centurion-collectie wordt, evenals de eerste met twee verdiepingen. Met kamerhoge ramen voor een weids uitzicht op de luchthaven, zal het interieur designelementen bevatten die zijn geïnspireerd op de bezienswaardigheden van New York City, waaronder taximeters in New York City en een op maat gemaakt stuk van mozaïekfabriek SICIS dat vergelijkbaar is met de metrokunst van de stad.
Toegangsdeur naar Equinox Body Lab in de JFK Airport Centurion Lounge Krediet: met dank aan American Express
Ook in de lounge zal een Equinox Body Lab zijn - een pre-flight ervaring met therapieën zoals app-gestuurde meditaties en stretching, evenals een vibro-akoestische stoel - en samengesteld menu-aanbod van de viervoudig James Beard Award genomineerde chef en New Yorker Ignacio Mattos, die de chef-kok is.
Wat ik heb gemaakt, is een menu dat verfijnd, eclectisch, opwindend en elegant is en dat vertegenwoordigt wat ik het leukst vind aan New York City en zijn diverse gemeenschappen, Mattos, bekend om zijn restaurant Estela met een Michelin-ster, zei in een verklaring . Het eerste menu-aanbod omvat een broodje caciocavallo en eieren met tomatenmarmelade, venkelsalade met castelvetrano-olijven en provolone en biefstuk met romesco- en taleggio-sauzen.
De lounge serveert ook koffie van Irving Farm New York en lokale wijnen geselecteerd door Centurion Lounge-wijndirecteur Anthony Giglio.
Er zijn veiligheidsmaatregelen getroffen, waaronder zitplaatsen op afstand, meer schoonmaak en een beperkte capaciteit. Gezichtsbedekking is verplicht en het eten wordt geserveerd door het personeel, in tegenstelling tot dineren in buffetvorm.
Terwijl de speakeasy de eerste in zijn soort is in de Centurion Lounges, heeft Meehan: al lang bezig met de premium lounges als de exclusieve mixoloog voor locaties op de luchthavens in Las Vegas, Dallas/Fort Worth, Miami, Seattle-Tacoma, Houston, Philadelphia, San Francisco, LaGuardia in New York en Hong Kong.