De meeste soepliefhebbers gaan ervan uit dat oestercrackers er zijn om crunch en massa toe te voegen aan je favoriete chowder of stoofpot. Als je echter uit Ohio komt, weet je waarschijnlijk dat er een betere manier is.

Het land van Skyline Chili - een beroemd ketenrestaurant dat bekend staat om hun volledig over-the-top chili-recept (we hebben het over spaghetti met chili en een enorme hoeveelheid kaas) - heeft een heel ander gebruik voor oestercrackers. In plaats van ze te pureren als secundaire ingrediënten in soep, worden ze gebruikt als voorgerechten.

Pak een cracker, doe er een druppel hete saus op en geniet. Als je een echte liefhebber van hete saus bent, maak dan een klein gaatje in de cracker en vul de binnenkant met hete saus.

Sla dit op onder 'kennis van trivia-avond' en 'recepten voor chili-etentjes'.