Beweeg over Mickey-wafels, er is een nieuw Disney-ontbijtvoedsel dat onze feeds overneemt: Tonga Toast. Wat is Tonga Toast, vraag je? Als je nog nooit bent geweest Disney's Polynesian Village Resort bij Walt Disney World ben je deze decadente creatie misschien nog niet tegengekomen. Tonga Toast is de kenmerkende versie van wentelteefjes van het resort, maar de sneetjes zuurdesembrood zijn gevuld met bananen, gehavend, gefrituurd en gerold in kaneelsuiker. Jarenlang kon je deze echt heerlijke traktatie alleen krijgen in Kona Cafe of Capt. Cook's in het resort, maar nu kun je het zelf maken, dankzij een recent recept dat op de Disney Parken-blog .

Als je de themaparken hebt gemist terwijl ze gesloten zijn vanwege de Covid-19-pandemie , je bent niet alleen. We hebben een aantal van onze favoriete Disney-recepten verzameld, waaronder: Dole zweep en Het grijze spul van Belle en het Beest, zodat je de magie mee naar huis kunt nemen.

Verwant: Meer Disney-nieuws

Tonga Toast Recept van Disney's Polynesian Village Resort

Tonga Toast Ingrediënten (voor 4 personen)

Voor de kaneelsuiker:

• 3/4 kop kristalsuiker
• 2 theelepels kaneel

Voor het beslag:

• 4 grote eieren
• 1 1/3 kopjes volle melk
• 1/4 theelepel kaneel
• 1 eetlepel kristalsuiker

Voor de Tonga-toast:

• 1 liter canola-olie, om te frituren
• 1 zuurdesembrood (ongesneden, 30 cm lang)
• 2 grote bananen, gepeld

Hoe maak je Tonga-toast?

Voor de kaneelsuiker:

Meng suiker en kaneel in een middelgrote kom (groot genoeg om toast te rollen) met een vork tot alles goed gemengd is. Opzij zetten.

Voor het beslag:

Klop de eieren in een middelgrote kom (groot genoeg om toast in te dippen) tot ze goed zijn geslagen. Voeg melk, kaneel en suiker toe. Meng goed en zet opzij.

Voor de Tonga-toast:

1. Wees voorzichtig en verwarm olie voor tot 350 ° F in een grote pan of een frituurpan. (Als je een grote pan gebruikt, gebruik dan een suikerthermometer om ervoor te zorgen dat de olie niet heter wordt of verbrandt.)
2. Snijd het brood in vier sneetjes van drie centimeter dik.
3. Snijd elke banaan kruiselings doormidden en vervolgens elk stuk in de lengte.
4. Leg een sneetje brood plat op het aanrecht en scheur er net genoeg uit het midden (niet helemaal doorscheuren) om een ​​halve banaan in te stoppen; herhaal met elk sneetje brood.
5. Dip het gevulde brood in het beslag, bedek beide kanten en laat het overtollige beslag eraf druipen. Leg voorzichtig in hete olie.
6. Kook vier tot vijf minuten tot ze goudbruin zijn. Draai de toast indien nodig na twee minuten om en bak nog twee minuten aan de andere kant. Verwijder overtollige olie en laat deze weglopen.
7. Rol toast in kaneelsuiker. Herhaal dit voor elk stuk toast.

Let op: Dit recept is omgezet van een grotere hoeveelheid in de restaurantkeukens. Het smaakprofiel kan afwijken van de versie van het restaurant. Ter herinnering: houd bij het bereiden van dit recept toezicht op kinderen die helpen of in de buurt zijn.