Terwijl de wereld overweegt om te heropenen en tegelijkertijd sociale afstand te houden, loopt één restaurant in Amsterdam voorop.
Het Mediamatic ETEN-restaurant aan het water heeft individuele kassen opgezet waar diners volledig van elkaar zijn gescheiden, terwijl ze toch kunnen genieten van een maaltijd en het prachtige uitzicht op een van de beroemde grachten van de stad. Het restaurant, die onlangs de opstelling heeft uitgeprobeerd, zal uiteindelijk een plantaardig diner serveren met gerechten gepresenteerd op grote houten planken, zodat obers geen direct contact hebben met diners.
dineren aan het water in Amsterdam Restaurant Mediamatic ETEN. | Credit: Anne Lakeman, Willem Velthoven 
restaurantservers Credit: Willem Velthoven
Bovendien zullen servers tijdens het werk waarschijnlijk beschermende kleding dragen, zoals gezichtsschermen en handschoenen.
In deze tijden worden we opnieuw geïnspireerd door voorzorgsmaatregelen voor besmetting en het herontwerp van saamhorigheid, het restaurant schreef in een bericht over het project. Onze kassen beschermen u van buitenaf en anderen en bieden u een unieke ervaring van intiem dineren.
Het restaurant merkt op dat de individuele kassen — of aparte kamer , zoals ze ze noemen - worden aanbevolen voor mensen die al samenwonen.
De privédiners - die bestaan uit 4-gangenmaaltijden die € 100 kosten voor twee personen, of ongeveer $ 108 - zullen later deze maand beginnen en ten minste juni duren, zijn allemaal uitverkocht.
Toch is de opening van het restaurant nog steeds afhankelijk van overheidsvoorschriften. Momenteel, Amsterdam verwacht dat restaurants open kunnen voor zitplaatsen buiten en beperkt aantal zitplaatsen binnen tegen 1 juni. Nederland heeft meer dan 42.000 bevestigde gevallen van COVID-19, volgens de Johns Hopkins University , die het virus volgt.
Het restaurant zei dat als reserveringen worden geannuleerd vanwege overheidsmaatregelen of het weer, mensen een volledige terugbetaling krijgen.
Het idee komt op het moment dat landen in heel Europa zijn begonnen met het onderzoeken van het opheffen van lockdown-maatregelen. In Italië bijvoorbeeld zijn mensen nu toegestaan om te gaan werken en familieleden te zien , evenals bezoeken plaatsen zoals boekhandels.