centrum, Eaton DC combineert moderne gastvrijheid en sociale verandering in een strakke zwarte structuur ontworpen door Gachot Studios. Terwijl de accommodaties' gezellige vibes (denk aan Victrola-platenspelers, Himalaya-zoutlampen en organische matrassen) en Weekend Staycation-pakket verblijf in meer dan gemakkelijk maken, zijn de wereldreikende gerechten (zoals pork cheek lumpia en Gullah garnalen perloo) bij American Son van Tim Ma absoluut een bezoek waard.

In Dupont Circle is wat oud is weer nieuw met Hotel Madera . Hoewel het hotel al tientallen jaren bestaat, heeft het zojuist een ingrijpende renovatie van boven naar beneden onthuld. Nu zijn de kamers luchtig en super ruim (vraag er een met een balkon) met onverwachte kleuren, terwijl het restaurant van het hotel Glimworm blijft de thuisbasis van een van de beste happy hours van de stad.

Waar te eten en te drinken

Columbia Heights' Eten door chef-kok James Wozniuk is gewijd aan de Maleisische keuken en een van de meest opwindende restaurantopeningen in jaren. Omdat het koken sterk wordt beïnvloed door buurlanden China, India en Thailand, voelen de dingen aanvankelijk misschien vertrouwd met hun gewaagde smaken, kruiden en hoge hunkeringsfactor - Char kway teow, bijvoorbeeld, bevat zoutzoete wokgebakken rijstnoedels met Chinese worst en taugé - maar het zal niet lang duren voordat je je realiseert wat je ervaart echt uniek is.

Bij Bammy's in de Navy Yard maken geliefde chef-koks Gerald Addison en Chris Morgan (voorheen van Maydan) hun sporen opnieuw met levendige Caribische gerechten. De geroosterde kip en currygeit zijn verplicht (en voorbeeldig) en passen perfect bij de zijkanten van de naamgenoot Bammy, een Jamaicaanse flatbread, en Festival, een zoete maisbroodbeignet. Maar voor iets anders, probeer de Saltfish Buljol, een verkwikkende mix van gezouten kabeljauw, tomaat en paprika's die typisch wordt geserveerd voor het ontbijt in Trinidad. Aangezien u in de buurt bent, wandelt u naar Mah-Ze-Dahr , een uitloper van de razend populaire New Yorkse bakkerij van Umber Ahmad. Net als het origineel levert deze locatie alle kenmerkende zoetigheden van Ahmad: Mah-Ze-Dahr-repen, chocoladekoekjes en die beruchte onweerstaanbare brioche-donuts.

Kwaliteitssushi in overvloed in de hoofdstad van het land, maar Union Market's O-Ku blijft een nietje in de stad met zijn opvallende industriële ontwerp (denk aan hoge plafonds, zichtbaar leidingwerk en betonnen accenten) en creatieve spins op rauwe zeevruchten (zoals de truffelponzu en gepekelde zalm met wasabi-topping) van chef-kok Uugan Uga. Weggestopt in het chique CityCenterDC is Centrolin , waar de veelgeprezen chef-kok Amy Brandwein eenvoudige en elegante handgemaakte pasta's heeft geperfectioneerd. (Haar met witte ragu gesmoorde pappardelle is een must). Zin in iets casuals? Ga dan naar Piccolina uit Centrolina aan de overkant van de steeg voor pizza en rustieke sandwiches. En voor tiki-drankjes en beachy vibes, breng een bezoek aan The Wharf's Tiki TNT & Potomac Distilling Company . Eigendom van Todd Thrasher - die ook verschillende rum ter plaatse distilleert - de heerlijk kitscherige, op het eiland geïnspireerde ruimte heeft drie verdiepingen en een patio zodat gasten zich kunnen uitstrekken en achterover kunnen leunen.

Als je bij één buurt wilt blijven, zorg dan dat het Shaw is. Sinds de opening in 2015 De Dabney heeft zichzelf gevestigd als een van de beste eetgelegenheden in de stad. Onder leiding van chef-kok Jeremiah Langhorne vuurt de keuken veel gerechten van het steeds veranderende vaste menu - met ingrediënten die uniek zijn voor het midden van de Atlantische Oceaan, zoals Chesapeake Rockfish en Autumn Olive Farms-varkensvlees - op een enorme, houtgestookte haard. Zin in Franse kost? Reserveer een tafel bij Cedric Maupillier's Gebruikersvriendelijk . Omdat het erom draait alles levendig en benaderbaar te houden (zoals de naam al doet vermoeden), staat het menu vol met publieksvriendelijke Franse uiensoep, Boeuf Bourguignon en Coq Au Vin. Je zult geen betere burger vinden en geloof het of niet, cheesesteak, dan de versies die worden gekookt door Stephen Starr alum Robert Aikens op Ghostburger , een afhaalconcept opraken van restaurant Oaxaca? Espita 's keuken. Voor het perfecte einde van je dag is het moeilijk te overtreffen Alle zielen . Een wijkkroeg door gastvrijheidsveteranen David Batista en Joanna Brady, het is gemakkelijk voor de portemonnee en gemakkelijk om uren door te brengen.

Waar te winkelen

Er is geen tekort aan retail met grote merken in de hoofdstad van het land, maar aangezien het van cruciaal belang is om kleine bedrijven nu te ondersteunen, moet u lokaal winkelen. Ga eerst naar Vaste levering in De Werven. De 3.000 vierkante meter grote lifestyle-boetiek, samengesteld door Virginia Arrisueño, ondersteunt creatief gedreven, onafhankelijke merken uit het hele land. Beschouw het als een one-stop-shop voor vrijwel alles, van gezichtsmaskers met een statement tot unieke housewarming-cadeaus. Rewild is gebaseerd op de simpele overtuiging dat het verzorgen van planten een vorm van zelfzorg kan zijn. Naast het opslaan van alle soorten groen, pleit de kleine oase voor educatie, zodat jij en je planten een lang en gezond leven kunnen leiden. Bij Gelach , de sieraden zijn handgemaakt door eigenaresse Sarah Bayot en zien er niet alleen prachtig uit, maar financiert ook een maand onderwijs voor één kind. Om te bewijzen dat geweldige stijl en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan, hebben vier vriendinnen uit verschillende delen van de wereld de handen ineengeslagen om eerbetoon in oktober 2018. Elk item dat hier wordt verkocht, van de Kente Gentlemen-jassen tot de Utilitario Mexicano-mokken, is zorgvuldig uitgekozen om er nu scherp uit te zien en even belangrijk voor de komende jaren.