De goede oude gin-tonic - of gin-tonic, zoals het in het Nederlands wordt genoemd - beleeft de laatste tijd een wereldwijde opleving en Amsterdam is daarop geen uitzondering. Ooit beschouwd als de meest eenvoudige cocktail, worden mixologen wereldwijd selectief met hun favoriete drank, de verhouding tot de tonic (om nog maar te zwijgen van de rijkdom aan ambachtelijke variaties daar), en zelfs de verfijning van garnering. Terwijl de stad in juli warmer wordt, zullen deze plaatsen je afkoelen met hun chique vertolkingen.
In het uber-chique Piero Lissoni ontworpen Conservatorium Hotel, de Tunes Bar ( afgebeeld ) biedt een duizelingwekkend scala aan variaties op de G&T, de kenmerkende cocktail. Met 30 soorten gin en zes tonics in de aanbieding, is er voor elk wat wils, inclusief ongebruikelijke opties zoals de Edgerton Pink Gin, gemaakt met Fever Tree-tonic en frambozen.
Zoals de naam al doet vermoeden, biedt dit restaurant een perfecte combinatie: mosselen, frites en perfect gemixte gin-tonics. Er is keuze uit negen variaties op het origineel; hoewel we de neiging hebben om de komkommer- of jeneverbesopties te blijven bestellen. De locatie beschikt ook over een ontspannend buitenterras naast het lommerrijke Westerpark, het perfecte decor om van uw drankje te genieten.
Als het leven je citroenen geeft, maak dan een gin & tonic, is het motto bij Razmataz. Met 48 verschillende gins (bij de laatste telling) en zeven tonics op voorraad, biedt deze bar en restaurant de breedste selectie van de stad. Geniet ervan terwijl u achterover leunt op een Chesterfield of, als het weer het toelaat, op het terras buiten.
The Butcher, misschien wel de beste hamburgertent van Amsterdam, serveert ook een gemene G&T, in de bar aan de achterkant. (Je moet het geheime wachtwoord zeggen om binnen te komen, wat voor nog meer plezier zorgt.) Probeer de Captain's Brew, gemengd met Earl Grey-thee.
Jane Szita is op de Nederlandse beat voor Reizen + Vrije tijd . Ze woont in Amsterdam.
- Eten dat het waard is om voor te reizen: wat te eten en waar te eten?
- 'S Werelds beste nieuwe eetzalen
- Beste plaatsen om te reizen in 2015