Wat is een betere manier om jezelf onder te dompelen in de glorieuze reeks kleuren van de herfst dan met een vlucht wijnen voor je? Tussen de VS en Canada is er een hele reeks fantastische wijnmakerijen - in nieuwe en opwindende wijnregio's en in de betrouwbare, wereldberoemde getrouwen - om dit najaar te bekijken.

het Chelan-meer

De Pacific-Northwest in de herfst is in één woord idyllisch. En het is heerlijk idyllisch in combinatie met een wijntour in het Chelan Lake-gebied, een officieel Amerikaans Viticulture Area (AVA) sinds 2009. Meer dan 30 wijnmakerijen betekent dat er wat planning op zijn plaats is. Voor Rhône-geïnspireerde wijnen begint uw schilderachtige wijnreis bij Vriendschap , waar je ook kunt genieten van kaas en charcuterie - tenzij je geneigd bent om een ​​picknick mee te nemen om op het terrein van te genieten. Tsillan-kelders landgoedwijnen worden genuttigd in een omgeving die doet denken aan het Italiaanse Comomeer, wat het misschien moeilijk maakt om weg te sluipen naar de volgende wijnmakerij. Maar stelen zou je moeten doen, omdat het door een familie wordt gerund Opvolging zal je voor het leven een wijnliefhebber uit Washington maken. De wijnmakerij komt vooral tot leven op zondag wanneer livemuziek gepaard gaat met een aantal variëteiten, waaronder Chenin Blanc en Pinot Noir.

berglandschap

In een toneelstuk dat misschien niet veel mensen zagen aankomen, heeft Texas Hill Country, dat moeilijk te definiëren stuk land ten westen van Austin en ten noorden van San Antonio, niet langer alleen een van de beste barbecues in de staat. Dankzij tal van bestemmingswaardige wijnhuizen, zoals Perdenales-kelders en Klasse Kelders , heeft de regio een plekje op de radar van wijnliefhebbers verdiend. Er zijn in feite meer dan 50 wijnmakerijen in en rond Fredericksburg, het hart van Hill Country, en meer dan een dozijn touropties. U kunt er ook voor kiezen om op de 290 Wijnshuttle voor meer geïmproviseerde verkenning van de regio. De shuttle stopt bij meer wijnmakerijen (17 in totaal) dan je ooit op een dag zou kunnen ervaren, maar de helft van het plezier zit hem in de enorme hoeveelheid opties. De Texas Wine-collectie is een solide keuze, aangezien het eigenlijk drie wijnmakerijen in één zijn, en Heide mousserende wijn is er zo zeker van dat je gelukzaligheid zult bereiken bij de eerste smaak dat ze een van hun vlaggenschip mousserende wijnen Euphoria hebben genoemd.

Napa Vallei

Het wijnland van Californië biedt op te veel fronten om hier op te sommen, maar de topwijnen, overweldigende achtergronden en intieme doe-het-zelfproeverijen zijn de beste wijnen (hoewel er een aantal touroperators in de omgeving zijn die kunnen helpen bij het plannen van proefroutes of brengt je waar je heen wilt). Als je denkt dat je alles hebt gezien wat er te zien is in Napa (onmogelijk!), begin dan je tour om Cliff Lede-wijngaarden , waar de blokken met kunst en muziekthema (bijv. 'Dark Side of the Moon') bijna net zo aantrekkelijk zijn als de Rock Block Cabernet Sauvignon. Als u kiest voor de Backstage Tasting, kunt u genieten van de gedurfde smaken van Napa in een ruimte met wisselende kunstexposities. Blijf echter niet te lang hangen, want Bouchaine-wijngaarden wacht om je naar binnen te lokken met zijn nieuw ontworpen proeflokaal bovenop een heuvel, compleet met ongelooflijke uitzichten. De Hyde Vineyard Chardonnay is rijk, sappig en evenwichtig, en de Hyde Vineyard Syrah zal je veranderen in een cheerleader van de vaak verkeerd begrepen druif.

Niagara-on-the-Lake

Veel mooier dan dit wordt het niet. Niagara on the Lake was ooit een verborgen juweeltje dat liefhebbers van theater en lokale, seizoensgebonden boerderijgerechten aantrok en zit ook boordevol wijnmakerijen - 38 om precies te zijn. De wijnmakerijen, waarvan er vele ook full-service dineren bieden, zijn meestal verspreid, dus je zult waarschijnlijk een fiets willen huren of een tour regelen om je door het schattige stadje te brengen. Begin bij Reif Estate, waar wijnen worden geproefd in een sensorische tuin. Peller Estates-wijnmakerij en Restaurant is geopend voor de lunch en zorgt voor een goede tweede stop tijdens uw wijnreis. Twee zussen ligt op minder dan 15 minuten lopen van Peller, waardoor het een goede optie is na de maaltijd tussen de proeverijen door. Als je erbij kunt Zuidbrook , dat de status geniet van Canada's eerste wijnlandgoed dat zowel biologische als biodynamische certificering heeft verkregen, is het proeven van de Triomphe Orange verplicht.

De North Fork

Het is maar al te gemakkelijk om een ​​middagje wijn te drinken op de North Fork van Long Island, oftewel de zonnigste plek in de staat New York. Hoewel het zeker niet langer onder de radar is, zijn er genoeg wijnmakerijen en genoeg routes om de intieme sfeer gaande te houden. Hoewel sommige bezoekers van de regio zweren dat de herfst de beste tijd is om de stranden te bezoeken en aan tafeltjes te schuiven in populaire restaurants, is de wijnscene in de herfst waar het echt om draait. Wil je wijnen uit de oude wereld proeven in een wijngaard uit de nieuwe wereld? van Rafaël Cabernet Franc en Merlot zijn niet te missen. Geniet van daaruit van een warm welkom van dichtbij Bedell-kelders , waar zowel kinderen als honden welkom zijn. Als je wilt bezoeken Gevogelte , misschien wel de meest bekende wijnmakerij in de regio, reserveren wordt aanbevolen. Natuurlijk kunt u in plaats daarvan kiezen voor een proeverij bij Palmer Vineyard, waar walk-ins welkom zijn en rosé nog steeds stroomt. Hoe dan ook, je staat een traktatie te wachten, geen uitzicht op de oceaan vereist.

De Okanagan-vallei

Het eerste waar de meeste mensen aan denken als ze denken aan de ruige westelijke provincie van Canada, is waarschijnlijk niet wijn. Gezien de overvloed aan activiteiten overal in British Columbia, is dat redelijk. Maar die ingewijden en vrome liefhebbers van het dronken druivensap zijn zich terdege bewust van Kelowna's verdiende plekje op het wijnpad. Ongeveer 40 wijnmakerijen verspreid over de linker- en rechteroever van het Okanagan-meer, bieden superieure uitzichten en een ontspannen sfeer. Landgoed van de familie Mission Hill verdient elke onderscheiding die het heeft gekregen - in een niet al te armoedige show is het de enige wijnmakerij van Canada die vijf keer Winery of the Year heeft gewonnen - maar ga zelf om te zien wat hun Viognier en Pinot Blanc zo speciaal maakt. Ga daarna naar Inheemse wereldwijnmakerij voor een werkelijk unieke ervaring. Sluit de tour af met een glaasje Viognier, Frizzante at Kleine strowijngaarden.

Santa Cruz

Het was leuk om te zien hoe de Californische wijnscene zich uitbreidde buiten de noordelijke regio van de staat, die door binnenlandse reizigers vaak gewoon 'wijnland' wordt genoemd, vooral omdat een funky stad als Santa Cruz, waarvan de wijnbeker overstroomt, geweldig is om te bezoeken in algemeen. De herfst is misschien wel het best bewaarde geheim van de typische badplaats. Fietsen is een bijzonder leuke manier om een ​​tocht te maken door de wijnwereld van de geliefde surfstad. van Rexford Chardonnay heeft het potentieel om zelfs de meest fervente ABC-er (alles-maar-chardonnay) voor zich te winnen, en als u op zoek bent naar duurzaamheid, is een bezoek aan Storrs is in orde. Een andere uitstekende producent van Chardonnay en andere Bourgondische druiven, alle druiven worden geteeld met minimale tussenkomst in een biodynamische omgeving. Merk ook op: Sone-kelders , BEDIENDE , en Zilveren Berg .