Er gaat niets boven een verfrissende pint in de Mile High City.
Net als de steden aan de westkust van Portland, Seattle en San Diego, is Denver een van de beste plekken om de bruisende ambachtelijke brouwscene te verkennen.
Adolph Coors, oprichter van Coors Brewery in Golden, Colorado, richtte een van de eerste brouwerijen van de staat op - maar toen het verbod de natie overnam, droogde de bierscène van Colorado snel op, volgens Visit Denver. Natuurlijk kunnen andere ambachtelijke brouwsteden een soortgelijk verhaal vertellen.
Hoewel het brouwen weer opknapte nadat het verbod was ingetrokken, duurde het tot de jaren tachtig voordat thuisbrouwers het overnamen door hun eigen lokale bedrijven op te starten, dankzij een wet die in 1978 door president Jimmy Carter werd aangenomen en die mensen toestond om in hun huis te brouwen, volgens de Colorado Brewers Guild . Enkele van de eerste brouwerijen van de stad, zoals Wynkoop Brewery, gaven het startschot voor de microbrouwerij-trend en gaven een aantal prominente publieke figuren uit Colorado hun start.
De huidige gouverneur van Colorado en voormalig burgemeester van Denver, John Hickenlooper, is eigenlijk een mede-oprichter van Wynkoop, dat wordt beschouwd als een essentiële vestiging in Denver. De staat wordt in het algemeen beschouwd als een broedplaats van ambachtelijke kwaliteitsbrouwers, volgens de Colorado Brewers Guild.
Tegenwoordig organiseert de stad het Great American Beer Festival, waar zowel brouwers als bierliefhebbers de beste ambachtelijke bieren van het land kunnen proeven, volgens Visit Denver.