Vorige maand hief president Obama de importbeperkingen op voor Cubaanse rum en sigaren die de afgelopen 50 jaar van kracht waren. In plaats van voor slechts $ 100 aan sterke drank en rookwaar naar huis te slepen, kunnen Amerikaanse bezoekers nu hun koffers vullen met zoveel flessen rum en handgerolde sigaren als ze willen.

Het eerdere gebrek aan toegang heeft ertoe geleid dat Cubaanse rum niet op de radar van de meeste Amerikanen staat - we associëren het spul meestal met grote exporteurs zoals Barbados, Jamaica en Puerto Rico. Maar Cubaanse rum heeft specifieke nuances, zegt Ed Hamilton, auteur van The Complete Guide to Rum and Rums of the Eastern Caribbean.

Ze zijn meestal lichter dan Bajan of Jamaicaanse rum, zei hij.

Zelfs als uw budget voor souvenirs onbeperkt is, is uw bagageruimte dat zeker niet. Dus welke flessen verdienen een plekje in jouw koffer?

Havana Club Añejo 3 jaar

Beste voor: De perfecte mojito

Havana Club is het kenmerk van Cubaanse rum, zei Hamilton. En de Havana 3 Year White is de iconische Cubaanse rum die nog niet door een andere distilleerderij is gedupliceerd.

Het merk werd beroemd tijdens het verbod vanwege hun witte rum, maar wat tegenwoordig wordt geconsumeerd, is iets lichter. Bekend om zijn vleugje vanille, gekarameliseerde peer en gerookt eikenhout, is de smaak van de Havana Club 3 Year Old de favoriete basis van de meeste experts voor de perfecte Mojito.

Legendarisch elixer van Cuba

Het beste voor: een zoet drankje

Voed je zoetekauw met een slokje hiervan. Na een rijping van twee tot vier jaar in Amerikaans eiken, blenden Legendario-distilleerders deze rum met rozijnenextract. Het resultaat: een rijke, honingzoete afdronk - veel zoeter dan welke Havana Club dan ook, die allemaal conservatief zijn met zoetstoffen, zegt Hamilton. Als je een liefde voor suiker op het volgende niveau hebt, stelt hij voor om de likeurladder een sport hoger te beklimmen naar Ron Añejo van Legendario.

Havana Club Añejo 7 jaar

Beste voor: Een klassieke rum, recht omhoog

Als Havana Club royalty is, is het Añejo 7 Años die de kroon draagt.

In termen van verkoop en kwaliteit voor de prijs is deze fles nog steeds de koning - en een favoriet aller tijden, zei de in Miami gevestigde cantinero Julio Cabrera , een Cubaanse cocktailliefhebber. Het verhaal gaat dat, terwijl de Cubaanse Maestros vaak nipten aan oude rum in de distilleerderij, het pas was toen een beroemde maestro, Ronero Don Jose Navarro, de stijl bottelde waarvan de wereld leerde dat je rum puur kon drinken. Vergeleken met een goede wijn, met smaaktonen van Cubaanse tabak tot zoet fruit en vanillekruiden, moet deze fles ver van de cocktailshaker worden bewaard.

Legendarische Gouden Rum

Beste voor: een eenvoudige, goedkope rum

Als je iets anders wilt terugbrengen, is deze gouden rum een ​​mooi medium-bodied alternatief voor Havana Club, zegt Jane Danger, co-auteur van Cuban Cocktails en drankdirecteur bij cocktailbar New York City Honderd branden . En het lichte suikerriet, tropische fruittonen en neutrale basis maken het een geweldige mix-rum, zegt Danger.

Santero Aguardiente uit Cuba

Beste voor: een avontuurlijke cocktail

Aguardiente is de voorloper van rum en de naam betekent letterlijk vuurwater. Het wordt gedistilleerd uit een suikerhoudende basis en vaak gemengd met groenten of fruit, maar op zichzelf doet de drank de intimiderende naam zeker eer aan. Toch raadt Danger het aan voor rumliefhebbers omdat, zoals zij het zegt, dit een raar door melasse aangedreven vuurwater is, en een unieke blik in de geschiedenis van rum.

In kleine doses kan het een geweldige kick aan je cocktail geven - probeer het te splitsen met een andere rum als basis in cocktails zoals de klassieke Cubaanse canchanchara .

Havana Club Añejo 15 jaar

Best voor: Een juweel in je rumcollectie

Je zult waarschijnlijk op zoek moeten gaan naar deze limited edition-fles en hij kost je bijna $ 200. Voor sommige mensen is dat statussymbool al reden genoeg, maar Danger zegt dat het ook een heerlijke melange is. De drank is eigenlijk zowel rum als aguardientes - die vurige voorloper van rum. Beide worden herhaaldelijk gemengd en gerijpt in oude eikenhouten vaten, wat een gladde afdronk oplevert.

Het is een mooie houtachtige oude rum, met tonen van rozijnen en tabak, zei Danger.

Rum Santiago de Cuba 11 jaar Añejo Superior Rum

Het beste voor: Een sigarenpaar

Gerijpt voor meer dan een decennium, zeggen mensen die deze rum regelmatig drinken dat het de essentie van Cuba belichaamt. Maar eigenlijk belichaamt het één aspect in het bijzonder.

Dit is de favoriete rum voor rokers - het smaakprofiel is speciaal ontworpen om te combineren met Cubaanse sigaren, zei Cabrera. Als je een fles wilt om herinneringen op te halen als je terug bent in de Verenigde Staten, dan is dit degene die je moet inpakken.