Elk jaar, kort na het begin van de herfst, opent het beroemde Fair Park van Dallas zijn poorten voor een van de langstlopende staatsbeurzen van het land. De State Fair of Texas, die dit weekend opent en de komende drie weken zal doorgaan, heeft veel te zien, dus hier is de low-down:

Geschiedenis:

Fair Park in Dallas is ontstaan ​​als de locatie van de Centennial Exposition van 1936, dus het is niet verwonderlijk dat het park 's werelds grootste collectie art-decogebouwen, kunst en sculpturen heeft. Het is ook de enige intacte en ongewijzigde wereldtentoonstelling van vóór de jaren vijftig in de Verenigde Staten.

En natuurlijk is er Grote Tex , de gigantische, langzaam pratende cowboy die een icoon van Lone Star State is geworden. Na onlangs te zijn geüpgraded (helaas vanwege een onverwachte elektrische brand), verwelkomt Big Tex iedereen met zijn diepe, luide stem Howdy, Folks! Zijn borst is opgeblazen en zijn armen zijn welkom - dit is zijn thuis en hij is een geweldige gastheer.

Traditie:

Traditie zit diep - en dat geldt ook voor een verlangen naar een wedstrijdlint. Elk jaar doen duizenden Texanen mee aan wedstrijden voor landbouw, koken, bakken, ambacht maken, en kunst . Het is ook belangrijk op te merken dat de 'best in state' deelnemers in het Arts and Crafts-gebouw met de beruchte botersculpturen zitten, en dat dit jaar in feite het laatste jaar is om ernaar te kijken.

Pret:

Zelfs als je niet zo van carnavalsspelletjes of attracties houdt, de middenweg , waar al die leuke dingen zich bevinden, is nog steeds de moeite waard om doorheen te wandelen. De hele dag door kun je bijvoorbeeld een glimp opvangen van de Midway Barker, die geen onderlichaam heeft. Ander vermaak van de Boardwalk Empire tijdperk: het Texas Star-reuzenrad en de Texas Skyway, een gondeltocht in de lucht door de Midway en in de richting van de Top'o Texas Tower.

Eerlijk tarief:

En natuurlijk is er een wereld van topklasse, helemaal gefrituurde keuken . Een klassieke maïshond is een tijdloze keuze en alleen Fletchers is acceptabel. Elk jaar organiseert de Texas State Fair een voedselwedstrijd voor zijn verkopers, die kunnen strijden om de beste plaatsing in zowel de categorieën 'Best Tasting' als 'Most Creative'. De niet te missen winnaars van dit jaar? De Chicken Fried Lobster met Champagne Jus en de Holy Moly Carrot Cake.

Voor drankkenners is er de Texas Wine Garden en Magnolia Beer Garden, die beide een uitstekende manier zijn om niet alleen de verscheidenheid aan Texas-wijnen en -bieren te ontdekken, maar ook om weg te sluipen en te ontspannen van de massa. En dit jaar is er een nieuwe attractie: naar verluidt 's werelds grootste bar op wielen, een 53 meter lange vrachtwagen die ambachtelijke bieren van de tap serveert.

Cultuur:

Dagelijkse shows zijn verspreid over het beursterrein en enkele van de beste bevinden zich in de PanAm Arena. Bekijk de Varkensraces , Dog Show, en de nieuwe Horse Spectacular, die de geschiedenis van paardenshow vertelt. Het is ongeveer zo Texas als je kunt krijgen.

De Hall of State zal een historische kijk op Big Texas State Music tonen en een decennium- en genre-overspannende kijk op de muziekgeschiedenis van de staat bieden. De tentoonstelling zal ook de hele dag door veel Texas-muzikanten aantrekken voor liveshows.

Tijdens de beurs is de Katoenen kom herbergt twee grote rivaliteit tussen universiteiten. Aanstaande zaterdag vindt de State Fair Classic plaats tussen Grambling State Tigers en Prairie View A&M Panthers. Op zaterdag 10 oktober zal de Red River Showdown het park overspoelen met University of Texas Longhorns en Oklahoma University Sooners (je zult toestromen of vluchten, afhankelijk van je team).

ProTips van een Texaan:

Na een lange dag wandelen is de beste manier om te ontspannen naar het Auto-gebouw te gaan, waar de autoshow wordt gehouden, en de nieuw op de markt verkrijgbare massagestoelen te vinden.

En voor souveniropties? Ga naar de Midway photobooth en gebruik je corn dog, bier of limonade als rekwisieten voor je foto met Big Tex. Ook: de Big Tex bobble head.

Extra Info:

De beurs loopt van vrijdag 25 september tot en met zondag 18 oktober. De poorten gaan open om 7.00 uur, maar het State Fair Building en de tentoonstellingsuren zijn 10.00 uur tot 21.00 uur. De Midway is open van 10.00 tot 22.00 uur.

Mariah Tyler is een digitale foto-editor bij Travel+Leisure. Je kunt haar volgen op Instagram op @mphbox .