Als het zomer is in New York, dan is het Hamptons-seizoen - en ik kan het weten; Ik woon hier al zes jaar het hele jaar door. Er zijn maar weinig seizoensbestemmingen die zoveel cachet hebben als onze rijke enclave aan het strand, en de welgestelden en bereisde mensen weten al waar ze het beste naartoe kunnen.

Maar hoe zit het met de minder afgelegde weg? Of je nu van plan bent om de Hamptons een weekend of een maand te bezoeken, mijn insidertips bieden een lokale kijk op de plek die ik thuis noem.

Waar te verblijven

Hotelier Sean MacPherson biedt coole verfijning aan de tienjarige Kraaiennest restaurant en herberg. Maar het hotel is minder bekend David farao huisjes , gescheiden van het hoofdgebouw, bieden een onvergetelijk uitzicht op het meer van Montauk en een rustige, vredige sfeer. Deze zomer biedt het naastgelegen hoofdgebouw een herzien eetconcept, met bediening aan tafel en een lange gemeenschappelijke tafel op het grasveld die dienst doet als privé-evenementenruimte.

Verder naar het westen, East Hampton's Bakkershuis 1650 , een op de 17e eeuw geïnspireerde bed & breakfast, beschikt over meerdere buitenterrassen, een prachtig zwembad dat alleen toegankelijk is voor gasten en een loungeruimte met een open haard. Maar het verborgen geheim van het hotel ligt in de kelder: de herberg met 13 kamers beschikt ook over een weelderige, ultramoderne spa met een eigen tegenstroomzwembad, een eucalyptusstoomdouche, een bubbelbad en een droge sauna.

Waar te eten en te drinken

De Sagaponack-boerderij van Marilee Foster levert de producten voor de Sagaponack Farm-distilleerderij , een jonge en hippe plek die ambachtelijke sterke drank serveert, gemaakt van aardappelen, rabarber en meer. De proefruimte, die ook speciale cocktails en sandwiches serveert, is dagelijks geopend voor terrasservice en voor beperkte zitplaatsen binnen.

Voor cocktails met uitzicht, Springs' Bostwick ligt aan de haven levert elke avond een onbelemmerde zonsondergang, samen met een uitgebreide rauwe bar. Je vindt een iets meer lo-fi kijk op de sundowner bij Montauk's De Montauket . Deze no-nonsense bar, geopend in de jaren 1920, serveert koude bieren en pijnstillers op een klif bovenop Fort Pond Bay.

Je kent misschien al de overtreffende trap sushi bij de 27-jarige Sag Harbor Zijn , maar het restaurant heeft ook de meest meeslepende ramen van de Hamptons, een relatief geheim. De versie met dubbel varkensvlees, gemaakt met geroosterde bottenbouillon en geserveerd met ingemaakte gember, bamboescheuten, zacht ei en gestoofd buikspek, heeft zijn gelijke niet in East End. Een paar kilometer verderop, het restaurant van David Loewenberg, De bel en het anker , biedt enkele van de meest betrouwbare en betaalbare gerechten van het gebied, met driegangen vaste menu's vanaf $ 34 op weekdagen.

Waar te strand

Je kunt de drukte verslaan door enkele van de minder bekende (maar nog steeds onberispelijke) stranden van de Hamptons te bezoeken. In Montauk , de baai Gin-strand is een privé landtong met ondiep, golfloos water. Strandpassen zijn vereist, maar u kunt genieten van een cocktail op het dek van de nabijgelegen Zeevruchtenrestaurant Inlet en lopen vanaf daar. Sag Harbor Foster Memorial-strand , op Noyack Bay, verkoopt de meeste jaren dagpassen voor niet-ingezetenen, en biedt ook een gratis parkeerplaats op korte loopafstand van het hoofdgedeelte van het strand.

Als je hunkert naar de oceaan boven de baai, sla dan drukke stranden zoals East Hampton's Main Beach en Southampton's Cooper's Beach over en ga naar Sagaponack's Sagg hoofdstrand in plaats daarvan. Deze beeldschone zandplek, met toiletten en eetgelegenheid, verkoopt dagpassen aan niet-ingezetenen.

Waar te spelen

Verken enkele van de best bewaarde natuurlijke geheimen van de Hamptons. De 16 hectare LongHouse-reservaat in East Hampton, ooit het huis van textielontwerper Jack Lenor Larsen, verwelkomt gasten op woensdag, zaterdag en sommige zondagen in het seizoen. Om de uitgestrekte beeldentuin te bezoeken, reserveert u online getimede tickets.

In Sag Harbor, de 187 hectare Elizabeth A. Morton National Wildlife Refuge is de thuisbasis van dwergplevieren, geschilderde schildpadden, oostelijke eekhoorns en langstaarteenden. Hooglandbos, kwelder, een strand en een lagune vormen het landschap. Vanwege broedpatronen is het strand van de refuge deze zomer gesloten, maar je kunt wel een duik nemen in de buurt Forellen vijver , een zoetwateroase met een eigen houten aanlegsteiger, ideaal om op luie zomermiddagen van de zon te genieten.

Terwijl je in de stad bent, haal je de knopen eruit met een massage bij Natuurgeneeskunde . Het spa- en genezingscentrum East Hampton biedt tal van verschillende wellness-opties, waaronder een persoonlijke favoriet, de Chill Massage, met full-spectrum CBD.