Zuiderlingen weten wat ze moeten serveren om je verlangens te troosten en te bevredigen. Gebakken kip, crabcakes en garnalen en grits zijn de soorten voedsel die veel meer doen dan alleen honger oplossen.
En volgens een nieuwe ranglijst hoef je niet altijd direct naar het zuiden te gaan om het beste zuidelijke eten te krijgen. OpenTable heeft dinsdag zijn lijst met de 50 beste zuidelijke restaurants in Amerika voor 2018 vrijgegeven. Het reserveringsplatform heeft de lijst bepaald op basis van beoordelingen van diners voor meer dan 27.000 restaurants in alle 50 staten en Washington, D.C.
Alle restaurants in de categorie Zuiderse keuken met een minimale totaalscore en het aantal in aanmerking komende beoordelingen werden in overweging genomen. In aanmerking komende restaurants werden vervolgens gescoord en gesorteerd op basis van hun algehele voedselbeoordeling. De top 50 restaurants - hieronder alfabetisch weergegeven - zijn te vinden in 14 staten en Washington D.C.
Mr. B's Bistro in New Orleans, LA Krediet: met dank aan Mr. B's Bistro
Louisiana staat bovenaan de lijst met de meeste restaurants. Texas en North Carolina werden tweede, gevolgd door Alabama, Florida, South Carolina en Georgia, die allemaal op de derde plaats eindigden.
Terwijl zuidelijke staten de meeste restaurants op de lijst claimen, kun je ook enkele van de best gerangschikte etablissementen vinden in staten als New York, Philadelphia en Illinois.
50 beste zuidelijke restaurants in de VS
Abel Brown - Augusta, Georgië
Acadiana – Washington, DC
Acre – Kastanjebruin, Alabama
Alligator Ziel – Savannah, Georgië
Anson – Charleston, Zuid-Carolina
Vooroorlogs – Bloemrijke Tak, Georgië
Atchafalaya Restaurant – New Orleans, Louisiana
De kook Waverly - New York, New York
slagerij – New Orleans, Louisiana
Brennan's van Houston - Houston, Texas
Café Dupont – Birmingham, Alabama
Carrollton Market – New Orleans, Louisiana
ongeveer 1886 – Charleston, Zuid-Carolina
genezen - San Antonio, Texas
Cypress Restaurant – Tallahassee, Florida
Gedistilleerd in The Sire Hotel – Lexington, Kentucky
Kornoelje Zuidelijke Tafel & Bar – Charlotte, Noord-Carolina
Gemaakt - Austin, Texas
High Street Caffe & Vudu Lounge – West Chester, Pennsylvania
Highball & Oogst - Orlando, Florida
Highlands Bar & Grill – Birmingham, Alabama
Hot and Hot Fish Club – Birmingham, Alabama
Ida Claire – Addison, Texas
Keuken Notities – Omni Nashville – Nashville, Tennessee
De keuken van de koning – Charlotte, Noord-Carolina
Langdon's Restaurant – Mount Pleasant, South Carolina
Madison's – Highlands, Noord-Carolina
Mandoline – Raleigh, Noord-Carolina
Maple Tree Inn – Blue Island, Illinois
Merrick Inn – Lexington, Kentucky
Midtown Café – Nashville, Tennessee
Mozelle's Fresh Southern Bistro – Winston-Salem, Noord-Carolina
Mr. B's Bistro – New Orleans, Louisiana
Muriel's Jackson Square – New Orleans, Louisiana
Restaurant Olde Pink House – Savannah, Georgië
Bewaarde restaurant – St. Augustine, Florida
Rapscallion - Dallas, Texas
Restaurant IRON – Pensacola, Florida
Restaurant R'evolutie – New Orleans, Louisiana
Restaurant Wedergeboorte – New Orleans, Louisiana
Wortel & Bot - New York, New York
RT's Restaurant – Alexandrië, Virginia
Rx-restaurant – Wilmington, Noord-Carolina
South City Kitchen - Meerdere locaties
Staat van genade - Houston, Texas
Stella's Bistro – Simpsonville, Zuid-Carolina
Alles – Buffalo, New York
Stedelijke Grub – Nashville, Tennessee
Willa Jean – New Orleans, Louisiana
Yardbird Zuidelijke Tafel & Bar - Meerdere locaties