Geloof het of niet, de afgelopen 12 maanden waren groot voor hotel openingen . Deze nieuwe en vernieuwde panden openden voor het eerst hun deuren en verwelkomden de gasten binnen met een (gemaskerde) hallo en een voorproefje van de toekomst van reizen.

Onze gids voor de essentiële openingen van het afgelopen jaar nam ons mee naar 29 landen op zoek naar het onvergetelijke. In de loop van 2020 trokken schrijvers en redacteuren van T+L naar een afgelegen Namibisch tentenkamp in een uitgestrekt natuurreservaat, surften op de golven in een boho-chic resort in Baja Sur, Mexico, en dronken Sazeracs op de veranda van een voormalige woonplaats in New Orleans . Hoewel er tal van extravagante verblijven en bekende merken op de lijst staan, hebben we ons ertoe verbonden eigenschappen aan te bieden die het beste zijn in wat ze doen en tegelijkertijd een gevoel van innovatie tonen. Gloednieuwe gebouwen, eeuwenoude architectonische meesterwerken en door een familie gerunde boetieks zijn allemaal in de mix.

Verderop vind je een hotel of resort voor elke smaak en reisdoel. Er is een 19e-eeuws herenhuis in Jaipur, India, herboren als een intiem stedelijk toevluchtsoord. Een gestroomlijnd toevluchtsoord te midden van weelderig tropisch bos aan de kust van Desaru in Maleisië. EEN safari-lodge in de Okavangodelta in Botswana, waar Afrikaanse kunst net zo'n grote aantrekkingskracht heeft als de wilde dieren. En een Massachusetts wellness retraite , gelegen op honderden hectaren wildernis in de Berkshire's , waar meditatie, bijenteelt en biologisch voedsel wacht. Lees verder voor alle 73 accommodaties op de It List van 2021 — uw volgende avontuur is slechts een paar klikken verwijderd.

Bewerkt door John Wogan

AFRIKA + HET MIDDEN-OOSTEN

Angama Safari Camp - Maasai Mara National Reserve, Kenia

Angama Mara is een slimme destillatie van alles wat gasten nodig hebben om te genieten van een safari, het resultaat van een leven lang leren door de eigenaars, Nicky en wijlen Steve Fitzgerald, die meer hotels en safarikampen in heel Afrika hebben geopend dan wie dan ook in de industrie. Vanuit het vogelperspectief van de Mara-driehoek - een minder drukke hoek van de Maasai Mara - is Angama de regelbreker die het script herschreef voor hedendaagse, cultureel coole en relevante safari's. Het bevindt zich op grond die eigendom is van de gemeenschap en heeft een stichting opgericht die aanzienlijke fondsen blijft werven ter ondersteuning van kernbehoud, onderwijs, gezondheidszorg en kleine, lokale bedrijven. Het deed dit alles zonder zijn romantische geloofsbrieven te verwateren of te beknibbelen op zijn gedurfde Maasai-geïnspireerde suites die 300 meter boven de Great Rift Valley zitten. Het tweede bedrijf van de accommodatie, Angama Safari Camp, is een nog lichter kamp voor maximaal acht gasten. De tenten zijn ontworpen met hightech canvas om maximale koelte en dwarsventilatie te garanderen, en ze zijn allemaal voorzien van enorme bedden, een aparte kleedkamer en een badkamer met dubbele emmerdouches. Het hele kamp kan binnen een paar dagen plat worden verpakt en tussen toplocaties worden verplaatst, afhankelijk van de tijd van het jaar en waar de beste gameviewing is. Wat je krijgt is alle sensatie van een mobiel migratiekamp van dichtbij, zonder dat je hoeft af te zien van de zorgvuldig gedetailleerde en verfijnde stijl, het ontwerp, de service en het eten van het moederschip op de heuvel. angama. com ; verdubbelt van $ 1237 per persoon, all-inclusive . —Jan Broughton

Arthaus Beiroet - Libanon

In een al uitdagend jaar is de opening van Arthaus Beiroet des te indrukwekkender. Dit boetiekhotel met 12 kamers (uiteindelijk zal het uitbreiden tot 23) ligt verborgen in een zijstraat in de levendige wijk Gemmayze van de stad. Het is een oase-achtig complex dat bestaat uit een gerenoveerd, met kunst gevuld 18e-eeuws herenhuis en drie andere gebouwen, plus een uitgestrekte binnentuin en zwembad. Ondanks alle rampen in de stad bleven de eigenaren van het pand - filantropen en kunstverzamelaars Nabil en Zoe Debs - moedig doorgaan. Ze slaagden er niet alleen in om grote schade te herstellen en slechts enkele maanden na de krantenkopexplosie in augustus weer open te gaan, maar ze hebben ook zowel een galerie als een toevluchtsoord gecreëerd voor de creatieven van de stad, die daar 's avonds samenkomen voor een diner en een drankje tussen de citrus- en gouden trompet bomen. Na verloop van tijd zal Arthaus Beirut privérondleidingen aanbieden om veel van de meest gevierde kunstenaars en ontwerpers van Libanon te bezoeken, van het atelier en het privémuseum van Nadim Karam tot de enorm vrolijke werkplaats van Hoda Baroudi en Maria Hibri, het getalenteerde duo achter het internationale designmerk Bokja . arthaus.internationaal ; verdubbelt van $ 320 . —Gisela Williams

Tuinbonen Namibië

Verspreid bovenop een rots kopje (Afrikaans voor een kleine heuvel), de 15 tentenkamers van Habitas Namibia kijken uit over de uitgestrekte vlaktes en glooiende heuvels van een privéreservaat van 115.000 hectare. Hoewel het kamp op minder dan een uur rijden van de hoofdstad Windhoek ligt, heerst er een gevoel van totale isolatie. Safari's worden geleid door een team dat een deel van de diversiteit van Namibië vertegenwoordigt: Periuri Uatokuja en Paulus Kambathi verweven hun respectieve Himba- en Khwe Bushman-culturen in de gamedrive, met gesprekken variërend van neushoornfeiten tot traditionele jachttechnieken. Welzijn is ook een aandachtspunt. Er is yoga bij zonsopgang, geluidsmeditatie in de bush en behandelingen zoals het op Himba geïnspireerde okerkleurige lichaamsmasker en een hotstone-massage die knopen doorbreekt. Eindig de dag met een bosje barbecue (barbecue) onder de sterren, een bezoek van een drumgroep, een vredige nieuwemaanmeditatie of een vibey zondagse zonsondergangsessie - een knipoog naar Baja el Sol-avonden in het oorspronkelijke Habitas-hotel in Tulúm, Mexico. onzehabitas.com ; verdubbelt van $ 587. —Heather Richardson

Jack's Camp — Botswana

Ontdekkingsreiziger en natuuronderzoeker Ralph Bousfield van de vijfde generatie zette Botswana's buitenaardse Makgadikgadi-zoutpannen op de safarikaart toen Jack's 25 jaar geleden voor het eerst werd geopend. En het is nog steeds de enige safarioperatie in bijna 100 mijl. In de loop der jaren ontwikkelde het grillige tentenkamp in ontdekkingsreizigersstijl een cultstatus vanwege de verfrissend onconventionele benadering van alles, van de decadent gestileerde, door lampen verlichte interieurs - denk aan Zanzibari-hemelbedden, campagnekisten en Perzische tapijten - tot de vele dwaze excursies onder leiding van Bousfield en zijn trouwe groep even eigenzinnige experts in alles van zoölogie en botanie tot paleontologie en plantengeneeskunde. Avonturen zoals het doorzoeken van de pannen naar fossielen en ongrijpbare bruine hyena's, het slenteren door het veld in de voetsporen van bosjesmannen om oude overlevingsvaardigheden te leren, en slapen onder de sterren hebben een trouwe aanhang getrokken. Een tijdige heruitvinding zorgt ervoor dat de nieuwe Jack's de toekomst omarmen met de nieuwste zonne-energietechnologie van Tesla, terwijl negen dromerige tenten van 1400 vierkante meter worden toegevoegd (twee zijn speciaal ontworpen met het oog op gezinnen), elk met een privézwembad, houtkachel , en binnen-buitendouche. Ondanks al zijn moderne gemakken, is Jack's nog steeds een plek om te bezwijken voor de totale stilte om je heen, en om nederig te worden door de pure luxe van ruimte. natuurlijkeselectie.reizen ; verdubbelt van $ 1450. —Jan Broughton

Kruger Shalati - Nationaal Park Kruger, Zuid-Afrika

Hoog boven de rivier de Sabie hangend, in een technisch hoogstandje dat erfgoedstatus in evenwicht brengt met degelijk milieubeheer, voelt Kruger Shalati aan als een totale afwijking van de conventionele safarilodgestijl. Het hotel is eigenlijk een hergebruikte trein bestaande uit 24 kamers met glazen wanden op voormalige spoorlijnen. Romantische accenten, zoals kastanjebruine lederen hoofdeinden en een grillig lettertype voor het nummeren van de suite, worden aangevuld met lokale motieven. Een favoriet voorbeeld? In plaats van het gewone wafelweefsel, riffen zijdezachte badjassen in opdracht van opkomend textielontwerpster Bonolo Chepape op de hoekige bogen van de brug. Ik droeg er een voor een spabehandeling op de kamer, waarbij ik nijlpaarden en olifanten in de rivier beneden kon bewonderen. Daarna trok ik me terug in mijn feilloos gepositioneerde badkuip voordat ik op gamedrive ging. Als onderdeel van de concessieovereenkomst van het hotel komen de meeste gidsen en horecamedewerkers uit gemeenschappen rondom het park. De toewijding aan economische impact en conceptuele innovatie is een welkome opschudding. kruigershalati.com ; verdubbelt van $ 530 per persoon, alles inclusief . —Melanie Van Zyl

Miracle Taste Tentenkamp — Tanzania

Singita Sabora Tented Camp, dat de nostalgie van kamperen onder canvas nieuw leven inblaast, dompelt gasten onder in het heetst van de strijd, waarbij de bezienswaardigheden, geuren en geluiden van safari's met groot effect worden versterkt. Het eerste kamp dat 17 jaar geleden werd geopend in het exclusieve Grumeti Game Reserve van het bedrijf, werd eind 2020 opnieuw gelanceerd na een grondige revisie door ontwerpteam Cécile & Boyd. Negen tenten gekleed in aardachtig henneptextiel en leer lopen over een open vlakte onder een gigantische lucht. Duizenden kuddes wildebeesten arriveren in mei en eind oktober tijdens hun trektocht door de Serengeti. Maar waarnemingen van dieren in het wild zijn het hele jaar door uitstekend. 'S Nachts luisterde ik naar buffels die met hun hurken tegen de touwen wrijven die onze tenten op de grond hielden, en door flikkerende kampvuurvlammen zag ik leeuwen op prooi jagen. Flexibel de hele dag dineren (bij het zwembad, onder een Balanites-boom of in uw tent) gaat vergezeld van een wijnkaart met 100 flessen. Privé-meditatiedekken maken het plaatje compleet van een safari die het beste van de oude en nieuwe wereld combineert. singita. com ; verdubbelt van $ 1.650 per persoon, alles inclusief. —Sara Marshall.

St. Regis Caïro — Egypte

Rust en kalmte bepalen de nieuwste high-end opening van Caïro, waar de dubbele beglazing in de kamers de non-stop actie buiten op de Nijl Corniche tot zwijgen brengt. Sereniteit heerst ook bij de reflecterende zwembaden van de Water Garden van het hotel, waar u kunt genieten van muntthee of een Bloody Mary gemaakt met met hibiscus doordrenkte wodka te midden van designdetails zoals arabeske lantaarns en decoratieve mashrabiya's (ramen bedekt met traliewerk). Wanneer het tijd is om de buitengewone geschiedenis van de stad te ontdekken, tank dan enkele van de beste falafel en ful medames van Caïro (een klassieke Egyptische tuinbonenstoofpot met kruiden) in La Zisa - een van de zes restaurants op het terrein - voordat je eropuit trekt om de wonderen te ervaren van het Egyptisch Museum, de Khan el-Khalili-bazaar en de piramides, allemaal op relatief korte rijafstand. En voor een glimp van een onverwacht landelijke kant van de stad, kan het hotel een speedboot op de Nijl regelen voor scènes van palmbossen, boerderijen en vissers, compleet met een picknickontbijt op een groen stuk van de rivieroever. marriott. com ; verdubbelt van $ 220. —Nicola Chilton

Safari Lodge - Okavangodelta, Botswana

Hoewel je waarschijnlijk leeuwen, witte neushoorns, kuddes olifanten en zelfs een paar luipaarden zult zien, zijn wilde dieren niet de enige visuele sensatie in deze Botswana-lodge, die op palen boven de Okavango-delta staat. Xigera werkte samen met Southern Guild, een kunstgalerie in Kaapstad, om het werk van 80 kunstenaars en ontwerpers ten zuiden van de Sahara naar het pand te brengen, en elk van de 12 tentenvilla's zou ook dienst kunnen doen als galerie. Onder de opvallende voorbeelden: keramiek van de Zuid-Afrikaanse kunstenaars Andile Dyalvane en Atang Tshikare, houten banken en stoelen gemaakt van omgevallen bomen door Adam Birch, en een totemisch beeldhouwwerk van Conrad Hicks dat de knetterende vlammen van de vuurplaats omringt. Maar de echte showstopper is de drie verdiepingen tellende Baobab Treehouse, die twee slaapplaatsen heeft: de stalen structuur is geïnspireerd op een schilderij van de boom door de Zuid-Afrikaanse kunstenaar Jacobus Hendrik Pierneef. De slaapkamer op de tweede verdieping heeft een uitritsbare canvas muur die kan worden geopend naar de sterrenhemel. En vanaf het dek op de bovenste verdieping kunnen gasten de delta rondom zich zien ontvouwen. xigera. com ; verdubbelt van $ 2.630, all-inclusive. —Travis Levius

AZIË

Ace Hotel Kioto — Japan

Ace Hotel Kyoto is een tempel voor handwerk van beide kanten van de Stille Oceaan. De Japanse architect Kengo Kuma (bekend van het Tokyo Olympic Stadium in 2020) werkte samen met California's Commune Design aan het pand met 213 kamers, dat afgelopen juni zijn deuren opende. Deels nieuwbouw en deels renovatie van het voormalige centrale telefoonkantoor van Kyoto uit de jaren 1920, het ontwerp maakt ruimschoots gebruik van kolossale houten dwarsbalken en natuurlijke lokale materialen. Voorbeeld: de washi- papieren muren en Shigaraki-tegels gebakken in oude ovens die de lobby sieren. Wees getuige van de glinsterende koperen receptiebalie van Nousaku, een bedrijf dat beter bekend staat om zijn metalen armaturen voor boeddhistische altaren (en een van de ongeveer 50 ambachtslieden die betrokken zijn bij de uitrusting van het hotel). Dit is de eerste buitenpost van het Amerikaanse merk in Azië, en het drank- en voedselaanbod markeert een aantal andere opmerkelijke aankomsten in Japan, waaronder de fan-favoriete Stumptown Coffee Roasters uit Portland, Oregon; Piopiko, een taqueria en cocktailbar van Wes Avila van het L.A.-instituut Guerilla Tacos; en een Italiaans restaurant, Mr. Maurice, door Chef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; verdubbelt van $ 400 —Karyn Miller

Capella Bangkok-Thailand

De in Singapore gevestigde hotelgroep Capella heeft geopend wat redelijkerwijs beschreven kan worden in het mooiste hotel van de stad. Het pand met 101 sleutels ligt aan de waterkant van de Chao Phraya, de grote arteriële rivier van Bangkok, en gebruikt het oudste landschap van de stad op een manier die maar weinig anderen kunnen. De meeste kamers en suites hebben brede balkons met bubbelbaden die aanvoelen als zitplaatsen in de opera - met de rivier als podium. Beneden bij het water zelf staan ​​zeven tuinvilla's tussen het gebladerte, met als enige geluiden de passerende rijstschepen en af ​​en toe gezang van een karaokeboot. Capella wil een sfeer van privacy creëren, met zonovergoten open ruimtes, prachtige tearooms en lounges, rivierparken en grandioze ontvangstruimtes. Buitenzwembaden zijn gevuld met zeldzame vogels die zich wassen en poetsen. Bijzonder is Côte van Mauro Colagreco, het Frans-Italiaanse restaurant gerund door chef-kok Davide Garavaglia en sommelier Jay Thanathorn Bottorff. Na het proeven van flessen Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco uit 2007 en een nog zeldzamere Donnafugata Passito di Pantelleria uit 2009, durf ik dit met vertrouwen de beste wijnkaart in Bangkok te noemen. capellahotels. com ; verdubbelt van $ 413. - Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, een Ritz-Carlton-reservaat - Hokkaido, Japan

In het bergachtige dorp Niseko op een sneeuwbol op Hokkaido, het noordelijkste eiland van Japan, heeft Ritz-Carlton zijn nieuwste ultrahigh-end reservaat geïntroduceerd. Net als bij zijn zusteraccommodaties is de sfeer hier intiem, met slechts 50 kamers en een ingetogen ontwerp dat de natuurlijke omgeving weerspiegelt. Kamerhoge ramen omlijsten de toppen van de berg Yotei en de berg Annupuri, en de kamers zijn gedecoreerd met delicate kersenbloesemmotieven als een knipoog naar de explosie van bloemen in het gebied elk voorjaar. Skiërs zullen de toegang tot meer dan 2.000 hectare terrein waarderen dat een aantal van 's werelds droogste, donzigste poeder bevat, met tal van geprepareerde pistes en off-piste gebieden. Buiten de hellingen zijn er kilometers aan wandel- en fietspaden, twee 18-holes golfbanen en een onsen-spa die wordt gevoed door de mineraalrijke warmwaterbronnen van Hokkaido. Ondertussen werken de chef-koks samen met boeren en vissers om de beroemde producten en zeevruchten van het eiland te verwerken in gerechten als soufflépannenkoekjes met yuzu-vla en omakase-sushi gecombineerd met regionale sake. ritzcarlton. com ; verdubbelt van $ 710. —Selena Vandaag

Hotel the Mitsui Kyoto, een Luxury Collection Hotel & Spa — Japan

Een welkome aanvulling op de high-end hotelscene van Kyoto (en de eerste onder Japans eigendom), de Mitsui is kenmerkend voor de stad. Gasten komen het pand binnen via een 300 jaar oude poort en stappen een pand binnen met ontwerpdetails, waaronder een rustige centrale binnentuin van de in Tokio gevestigde landschapsontwerper Shunsaku Miyagi en ruimtes die zijn ingericht met werken van lokale kunstenaars uit Kyoto. De 161 kamers van het hotel hebben enorme glazen schuifdeuren - bij mooi weer wissen ze elke barrière tussen buiten en binnen, en ze hebben allemaal uitzicht op Nijo Castle (gebouwd in de 17e eeuw) of weelderige tuinen. De twee restaurants van het Mitsui (een Frans-Japanse fusion, de andere gespecialiseerd in houtgestookte pizza's) serveren een ontspannen afternoon tea-service die stille contemplatie aanmoedigt, terwijl een betoverde grotachtige thermale spa wordt gevoed door bronwater van meer dan 900 meter diep. biedt de ideale manier om een ​​dagje sightseeing af te sluiten. hotelthemitsui.com ; verdubbelt van $ 872. —Selena vandaag

De Johri in Lal Haveli - Jaipur, India

In een zijstraat van Jaipur's bruisende Johri Bazaar (thuisbasis van de fijne juwelenmarkt van de stad), zou je verrast kunnen zijn om hedendaagse jazz uit een stille binnenplaats te horen drijven. In het Johri, een boetiekhotel in een 19e-eeuws haveli of landhuis, hebben mede-eigenaren Abhishek Honawar, Naina Shah en Siddharth Kasliwal een modern, gastvrij toevluchtsoord gecreëerd dat een eerbetoon is aan de ambachtelijke geschiedenis van het gebied. Johri betekent 'juwelier'; dienovereenkomstig is elk van de vijf suites gemodelleerd naar een andere edelsteen of metaal: robijn, saffier, smaragd, parel en goud. Gasten kunnen ook een 'high-chai' afternoontea verwachten en een gin-tonic op de kamer in de schemering. Terwijl de veranda's, de spa en de loungebar alleen toegankelijk zijn voor hotelgasten, zijn het vegetarische Indiase restaurant en de cocktailbar open voor het publiek en zullen zeker een magneet worden voor de stijl van de stad. thejohrijaipur.com ; verdubbelt van $ 300. Prasad Ramamurthy

Het Leela-paleis - Jaipur, India

Hoewel de algehele architectuur en inrichting traditie nabootsen, is de sfeer in het Leela Palace Jaipur uitgesproken eigentijds. Het wordt weerspiegeld in de visuele mix: rustgevende pasteltinten, stoffen die rijk zijn aan kleur en textuur, Venetiaanse spiegels en glinsterende kroonluchters. Het is ook te zien aan het gebruik van vintage buggy's om gasten te vervoeren, de gratis mountainbikes, de discrete butlerservice en de gemene ambachtelijke gin-cocktails die aan de bar worden geserveerd. Er is ook een gastvrije vriendelijkheid die zichtbaar is wanneer het personeel het werk onderbreekt om met de jongste gasten te spelen of om ijs op verzoek voor ze te halen. Hoewel het zeker geschikt is voor gezinnen die op vakantie gaan, is de Leela - met zijn 200 kamers, suites en villa's - een absolute kanshebber op de bruiloftsmarkt. Dat het een show weet op te zetten, blijkt wel uit de dagelijkse high tea-service, met onder meer volksdansers, waarzeggers, armbandmakers, pottenbakkers en zelfs een poppenshow. En het Indiase eten is universeel uitstekend (ik bestelde de schapenvleesschotel nalli ka salan tweemaal). Zelfs als je hier niet bent voor het eten, boek dan minstens één diner bij Mohan Mahal. Het restaurant is geïnspireerd op de Sheesh Mahal van het nabijgelegen Amer Fort (een paleis gebouwd in de 10e eeuw) en wordt bij het vallen van de avond verlicht door 110 kaarsen. theleela.com ; verdubbelt van $ 220 Prasad Ramamurthy

One&Only Desaru Coast — Maleisië

Voor zijn vierde Aziatische buitenpost koos One&Only een ongerepte hoek van de kust van Maleisië, ongeveer 90 minuten rijden ten oosten van Singapore (het aankomstpunt voor de meeste gasten). Een van de laatste projecten van wijlen de grote Australische architect Kerry Hill, vooral bekend om zijn Aman-eigendommen, het is een studie in strakke lijnen en natuurlijke materialen: hout en steen verankeren moderne kubieke gebouwen, terwijl reflecterende poelen worden omzoomd door dichte jungle. Het algehele effect - vooral naast het uitgestrekte witte zand en de Zuid-Chinese Zee - is een gevoel van één zijn met de omgeving, maar met alle verwennerij die u van het luxe resortmerk mag verwachten. De belangrijkste hiervan zijn een hoofdzwembad van olympische afmetingen en een spa van de Zwitserse wellnesspionier Chenot die op wetenschap gebaseerde voedings- en fitnessbegeleiding biedt, plus geluidstherapie en biofeedback-sessies. oneandonlyresorts.com ; verdubbelt van $ 875 . — Diana Khoo

De Tokio-editie, Toranomon

Een modieuze nieuwkomer Het uitgestrekte hotellandschap van Tokio , is de Edition Toranomon een samenwerking tussen de legendarische hotelier Ian Schrager en architect Kengo Kuma. Het ontwerp draagt ​​de kenmerkende look van het merk, met strakke lijnen en weidse uitzichten over de metropool, met een torenhoog lobbyplafond op de 31e verdieping dat de skyline van Tokio optimaal benut. Door de afternoontea hier voelde ik me als een ijle vogel, knabbelend aan gebakjes terwijl ik vanaf een begroeide zitstok de straten in tuurde (de lobbybar en de lounge zijn versierd met honderden groene planten). Van de 206 kamers van het pand (allemaal boven de 31e verdieping) vraag er een met een terras, dat wordt geleverd met volledige patio-sets - 's Nachts rolt de stad als een glinsterend tapijt aan je voeten. Het wordt het best genoten met een cocktail (of mocktail - probeer de daidai G&T, met niet-alcoholische gin, Japanse citrus, wortel en appel). Het ligt op een steenworp afstand van de metro, dus u kunt tijdens uw verblijf een dagje gaan trippen, maar geef uzelf voldoende tijd om te ontspannen van de drukte van de stad met een duik in het zwembad waar u baantjes kunt trekken of een biologische massage of gezichtsbehandeling in de spa. editiehotels.com ; verdubbelt van $ 460. —Selena vandaag

Hotels Zannier Bai San Ho — Vietnam

De zoemende motoren en het waanzinnige tempo van de energieke steden van Vietnam smelten weg in dit off-the-grid resort in centraal Vietnam, waar 71 villa's verspreid zijn over 242 hectare weelderig groen en rijstvelden. Zannier eerde de lokale etnische groepen en de nabijgelegen vissersdorpen door drie verschillende soorten villa's in Vietnamese stijl te bouwen, beladen met bamboeplafonds, antieke rijstmanden en kleuren die het natuurlijke landschap weerspiegelen. En het personeel is duidelijk trots op de regionale zeevruchten, die te zien zijn in het luchtige strandrestaurant Làng Chài, en de traditionele kooktechnieken die centraal staan ​​bij Bà Hai. De belangrijkste trekpleister voor veel reizigers is misschien wel het kilometerslange privéstrand dat net voor de kust wemelt van kleurrijk koraal. zanierhotels.com/baisanho ; verdubbelt van $ 240 . —Katie Lockhart

AUSTRALIË

Kroon Sydney

Hoe maak je furore in een stad waarvan de stranden al jaloers zijn op de wereld? Zon, zand en zoute voeten mogen dan de kenmerken zijn van een vakantie Down Under, maar de nieuwste grote hotelopening in Sydney laat gasten zwemmen tussen wolkenkrabbers - dat wil zeggen, vijf verdiepingen hoger in een overloopzwembad met uitzicht op een stijlvolle nieuwe wijk aan de haven, met een Bloody Mary in de hand. De glanzende 250 meter hoge Crown Sydney in Barangaroo brengt een gevoel van weelde met zich mee dat de havenstad lang heeft ontbroken. Het middelpunt is dat zwembad, en het is een showstopper, met privécabana's, relaxte beats en onberispelijke service (het is een uitstekende plek voor lunch en cocktail). Even overweldigend zijn de kamerhoge vergezichten van de Harbour Bridge en het Opera House in de uitgestrekte, technisch onderlegde suites van het hotel. Onder de 14 eetgelegenheden en bars bevindt zich de nieuwste buitenpost van Nobu, plus de 12-persoons high-end sushi-off-shoot Yoshii's Omakase en Cirq Bar, die 26 verdiepingen hoger op het dakterras is gevestigd. crownsydney.com.au ; verdubbelt van $ 514 . — Jenny Hewitt

CARIBISCH

Blue Sea Club - Bahama's

Naast zonnige luchten en onmogelijk blauwe wateren, leveren de Bahama's ook zalige afzondering . En misschien wel nergens meer dan op Andros, het grootste en minst bewoonde van de 700 eilanden en cays van het land. Het staat bekend als de Slapende Reus en biedt onderdak aan minder dan 2000 mensen, één tankstation en Caerula Mar Club, een boetiekretraite die in februari 2020 is geopend. Eigendom van Bryan en Sarah Baeumler - Canadese HGTV-sterren die hun transformatie van de eens- verlaten resort tijdens hun show Renovatie Eiland —het hotel aan het strand heeft 18 kamers en vier villa's. Elke kamer is ingericht in eigentijdse Caribische stijl, een mix van warme neutrale kleuren die de zintuigen kalmeren en natuurlijke texturen zoals steen en stro die de bestemming oproepen. Bij het ontbijt nodigt de decadente kreeft Benedict uit tot ontspannen dineren, en een snelle stop voor een stuk pizza met wilde paddenstoelen en geitenmelkkaas uit de steenoven van het resort kan gemakkelijk veranderen in een feestmaal van meerdere uren terwijl je een beetje van alles probeert op de menu. Maar weersta de verleiding om te blijven hangen. Buiten de grenzen van Caerula liggen unieke Androsiaanse activiteiten: snorkelen in mysterieuze blauwe gaten; duiken in 's werelds op twee na grootste koraalrif; en schipbreukeling spelen op idyllische nabijgelegen eilandjes die je voor jezelf kunt claimen, al is het maar voor een paar kostbare uren. caerulamar.com ; verdubbelt van $ 385. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclips bij Half Moon - Jamaica

Half Moon is de iconische grand dame van Montego Bay, opgericht in de jaren vijftig. Dus de aankondiging van een toevoeging aan dit iconische resort van 400 hectare (dat in december werd geopend) was groot nieuws. De 57 kamers en suites van Eclipse zijn allemaal waanzinnig ruim, met een frisse eilandesthetiek (denk aan hardhouten vloeren, stoffen met tropische print en een zacht kleurenpalet dat bedoeld is om het zand en de zee buiten te weerspiegelen), en enkele van de beste maaltijden die ik had waren doorgebracht op mijn terras terwijl ik luisterde naar het geritsel van palmbladeren terwijl ik uitkeek over de Caribische Zee. Er zijn natuurlijk verschillende redenen om je kamer te verlaten, waaronder Delmare, een visrestaurant met Italiaanse invloeden met uitzicht op de oceaan (bonus: de calypso-band die hier 's avonds speelt). Er is ook een spa- en fitnesscentrum dat yoga, pilates en begeleide meditatie biedt - met de natuureigen soundtrack dankzij de golven in de buurt - en actievere activiteiten zoals golfen, kajakken en snorkelen. Hoe ik mijn tijd ook besteedde, ik ontdekte dat de beste manier om de dag af te sluiten altijd was met een rumcocktail in Lester's Bar, genoemd naar de Jamaicaanse kunstenaar wiens werk de muren siert. halfmoon.com; verdubbelt van $ 699. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf — St. Bart's

Nog voordat orkaan Irma in 2017 het kleine Caribische eiland St. Bart's en de meeste van zijn resorts teisterde, onderging Le Carl Gustaf een vierjarige restauratie onder het Franse hotelbedrijf Barrière. De lancering maakt deel uit van een keerpunt voor St. Bart's, waar verschillende panden brullend weer tot leven zijn gekomen. Het met palmen omhulde terrein ligt op een heuvel met uitzicht op Gustavia, de belangrijkste stad, die beroemd is om zijn laaghangende gebouwen met rode daken. Alle 21 kamers van het hotel zijn gepositioneerd om het uitzicht op de Caraïben te maximaliseren - en elk heeft een groot terras waar gasten hun maaltijden kunnen nuttigen (vooral speciaal tijdens het gouden uur). En hoewel er op het terrein genoeg te doen is (duiken in uw eigen dompelbad, massages en yoga in de spa en het fitnesscentrum, zeevruchten in mediterrane stijl in het restaurant aan het strand), is Shell Beach, een van de meest iconische op het eiland, ook slechts een korte loopafstand. hotelsbarriere.com ; verdubbelt van $ 1.090. —En Koday

Rosewood Little Dix Bay - Britse Maagdeneilanden

In de loop der jaren is dit iconische resort - in 1964 opgericht door natuurbeschermer Laurance Rockefeller op 500 hectare aan strand omzoomde Virgin Gorda - niet één, maar twee keer beter geworden. De Caribische schuilplaats was al gesloten voor renovatie toen de orkaan Irma het eiland in 2017 teisterde. In de daaropvolgende vier jaar herbouwde Rosewood de huisjes, boomhutten en suites op de noktop met uitzicht op de baai; creëerde drie verschillende openluchtrestaurants; vulde de Rum Room-bar met meer dan 100 zeldzame selecties; en kocht catamarans voor privéshuttles vanaf de luchthaven van Tortola (cocktails voorzien). Toen, twee maanden na zijn comeback, sloeg de pandemie toe, waardoor het resort met 81 kamers werd gesloten en de volledige onthulling werd uitgesteld tot december. Het wachten was het waard. Hoewel nieuwe aanbiedingen zoals afgelegen picknicks en spa-scrubs na het zwemmen in het beroemde Baths National Park een traktatie zijn, is het de manier waarop Little Dix Bay de kunst van het eilandleven heeft geperfectioneerd waardoor gasten terug blijven komen. rosewoodhotels. com ; verdubbelt van $ 850 . —Elaine Glusac

MIDDEN + ZUID-AMERIKA

Cielo Lodge - Costa Rica

Transplantaties in Silicon Valley Nicole en Keith Goldstein hebben een met littekens bedekte houtkaplocatie omgevormd tot een off-the-grid eco-lodge omringd door 380 hectare regenwoud. Cielo Lodge stelt reizigers in staat zich volledig onder te dompelen in de natuur, maar in het comfort van de moderne luifelsuites, die elk beschikken over een regendouche in de buitenlucht en een terras. Ze bevinden zich 320 meter boven de zeespiegel, wat betekent dat gasten kunnen genieten van een zeebries, minder insecten, minder hitte en vochtigheid, en een dramatisch uitzicht op de bergen en de badplaats Golfito. Er is een openluchtrestaurant met verse producten en ingrediënten afkomstig van lokale leveranciers, boeren en vissers, en drankjes kunnen worden genuttigd bij het overloopzwembad met zout water terwijl de apen in de bomen spelen. Hoewel Cielo Lodge nabijgelegen activiteiten buiten het terrein biedt (surfen, vissen, vogels, dolfijnen en walvissen spotten, excursies in het regenwoud), zijn er ook watervallen, natuurlijke zwempoelen en junglepaden om te verkennen op het terrein. skylodge. com ; verdubbelt van $ 972. — Caryn Davis

Six Senses Botanique — Campos do Jordao, Brazilië

Beboste berghellingen, architectuur in de Alpen en kleinschalige brouwerijen: het Serra da Mantiqueira-gebergte buiten São Paulo lijkt vaak evenveel op Beieren als op Brazilië. Het is een favoriete vakantieplek voor Paulista's, en dankzij de nieuwe Six Senses Botanique staat het nu ook op de internationale wellness-strijdersradar. Het hotel, dat voor het eerst werd geopend in 2012, werd in februari omgevlagd door Six Senses, wat het eerste uitstapje van het merk naar Amerika markeerde. Als je daar blijft, draait het allemaal om de Braziliaanse levensstijl op een hyperlokaal niveau en in een ontspannen tempo. Flessenwater komt uit bronnen op het terrein en de onlangs uitgebreide tuinen leveren de meeste producten die in het restaurant worden geserveerd. Gasten worden aangemoedigd om de nabijgelegen watervallen en de boetieks en gastronomie in de stad te verkennen, hetzij te paard, met de mountainbike of te voet. Vooral degenen die nog geen rode ogen hebben, zullen een paar uur in de spa willen doorbrengen, die later dit jaar een nieuwe look zal onthullen, of lekker luieren rond hun villa's, met baden van chocoladeleisteen en uitgestrekte terrassen die in de bomen hangen . Naast de open haard bieden karaffen gevuld met gratis cachaça en huisgemaakte honinglikeur de perfecte slaapmuts. sixsenses. com ; verdubbelt van $ 403 —Mariano Leonhart

EUROPA

Four Seasons Hotel Madrid

Het kostte acht jaar van moeizame renovatie, de opschorting van een metrolijn en $ 700 miljoen, maar de eerste onderneming van Four Seasons Hotels & Resorts in Spanje werd in september eindelijk geopend als onderdeel van Centro Canalejas, een complex van zeven gebouwen bij Puerta del Sol dat ook herbergt blitse boetieks en privéwoningen. Geduld heeft zijn vruchten afgeworpen: achter de voorstevengevel lopen marmeren trappen omhoog van de met goud versierde lobby naar 200 ruime gastenkamers die een gevoel van rust uitstralen, met gaasachtige witte gordijnen, getufte beige hoofdeinden en boeketten met vers gesneden bloemen. iPads aan het bed verbinden u via instant message met de receptie; veeg om een ​​tafel te reserveren bij de brasserie op het dak van de beroemde chef-kok Dani García (zeg dan ¡Sí! een met glas omgeven zwembad te midden van het terracotta daklandschap van het hotel. fourseasons.com/madrid ; verdubbelt van $ 530. —Benjamin Kemper

Vik Gallery Milaan — Italië

Alex en Carrie Vik staan ​​erom bekend gerenommeerde architecten aan te boren om inspirerende, met kunst gevulde hotels te creëren in Uruguay en Chili. De buitenpost van Vik Retreats in Milaan markeert het Europese debuut van het merk, en hoewel het niet meteen duidelijk is vanaf de blinkand-you'll-miss-it-ingang (verscholen in een rustige zijstraat op een steenworp afstand van de Duomo), zet Galleria Vik Milano deze traditie voort. Een enorme cast van Rodin's The Thinker begroet de gasten in de lobby, terwijl de 89 kamers en suites een mix bieden van modern, vintage en antiek meubilair, plus werken van Italiaanse, Uruguayaanse en internationale kunstenaars. Kies een kamer met een eigen balkon met uitzicht op de glazen gewelfde arcades van de Galleria Vittorio Emanuele II, het oudste winkelcentrum van Italië. Het is de ideale plek om mensen te kijken en te genieten van een Aperol Spritz voor het diner in Vikissimo - dat uitkijkt op het beroemde stierenmozaïek van de Galleria - of I Dodici Gatti, de pizzeria op het dak, voor eenvoudige, perfect uitgevoerde klassiekers zoals caprese salades, margherita-taarten, en tiramisu. galleriavikmilano. com ; verdubbelt van $ 600. —Rima Suqi

Grand Universe Lucca - Italië

Lucca, Italië, was een strategische basis tijdens het Romeinse rijk en is sinds de middeleeuwen een welvarende handelsstad, maar de Toscaanse stad had tot nu toe geen hotel dat zijn status waardig was. Betreed het Grand Universe Lucca, gehuisvest in een 16e-eeuws palazzo dat ooit bezocht werd door muzikanten als Puccini. Een grondige renovatie heeft het pand weer laten zingen: in de lichte, luchtige ruimtes worden de plafonds met houten balken en andere originele architectonische details (de wijnkelder bevat een fragment van een Romeinse muur) aangevuld met moderne meubels. Veel van de 55 kamers en suites kijken uit op Piazza Napoleone, waar het jaarlijkse Lucca Summer Festival grote muzikale acts trekt. Gasten kunnen fietsen lenen om zich net als de lokale bevolking door de stad te verplaatsen, genieten van Toscaanse specialiteiten zoals pannenkoeken met kastanjemeel, biodynamische wijnen proberen tijdens een proeverij met de sommelier, en zich verdiepen in de mythen en legendes van de stad met een lokale gids. Bij warm weer is het dakterras de ideale plek om onder het genot van een glas Chianti te genieten van het weidse uitzicht op de terracotta daken van Lucca. granduniverselucca.com ; verdubbelt van $ 264. —Laura Itzkowitz

Het Eden au Lac-reservaat - Zürich

Luxe hotels zijn er in overvloed in de grootste stad van Zwitserland, hoewel de meeste bedompte zaken zijn die gericht zijn op het bezoeken van bankiers op onkostenrekeningen. Deze nieuwkomer met 40 kamers was dan ook een verademing toen hij in januari 2020 in het voormalige Eden au Lac Hotel werd geopend. Het barokke bruidstaartpaleis, tegenover het historische zwembad van het meer van Zürich, kreeg een make-over van top tot teen door Philippe Starck, wiens ontwerpinspiratie een denkbeeldige jachtclub was. De kamers - beschikbaar in acht categorieën, waarvan sommige met balkon en uitzicht op het meer - lijken op de ligplaatsen van een jacht in die zin dat elke centimeter goed is. Starck's accenten zijn duidelijker in gemeenschappelijke ruimtes, maar nog steeds ingetogen, een passende knipoog naar het sobere Zürich. Verwacht gespiegelde disco-badkamers, een geheim rookruimte, en een lounge en restaurant op de begane grond dat zowel clubachtig als gezellig is. Het beste van alles is La Muña, een Japans-Peruviaans restaurant onder de zichtbare dakspanten van de zolder waar houten muren zijn beplakt met olieverfschilderijen van zeilboten en het bedienend personeel ceviche van truffel-zeebaars serveert. In de zomer vult het terras van La Muña zich met locals die cocktails nippen en genieten van het uitzicht op de aangrenzende jachthaven en de verre Alpen. lareserve-zurich.com ; verdubbelt van $ 500 . —Adam H.Graham

De bronnen van Cheverny - Loire-vallei, Frankrijk

De kastelen van de Loire-vallei in Frankrijk behoren tot 's werelds architectonische wonderen, maar u zou waarschijnlijk niet te midden van al die weelde willen wonen. Gelukkig is de elegante maar onopvallende Sources de Cheverny een perfect tegengif voor de grandeurmoeheid die kan optreden na het staren naar te veel torenspitsen. Het hotel is een charmant gehucht met omgebouwde stenen bijgebouwen en houten huisjes op het terrein van een bescheiden kasteel. Eigenaren Alice en Jérôme Tourbier hebben dezelfde blauwdruk gevolgd die ze gebruikten in Les Sources de Caudalie, het hotel in de wijngaard van hun familie in Bordeaux: geweldige gastronomie, luxe spabehandelingen (beide hotels gebruiken producten gemaakt met lokaal geteelde druiven) en gezellige interieurs met kamers bekleed met warme houttinten. Leen een fiets en trap naar het 17e-eeuwse Château de Cheverny ernaast, het model voor Marlinspike Hall in de Kuifje-boeken. Kom dan terug naar de gigot d'agneau de sept heures van chef-kok Frédéric Calmels (zeven uur gekookte lamsbout) en een fles fruitige Loire Chinon. bronnen-cheverny.com ; verdubbelt van $ 280. — Jozua Levine

Lodges in de Loire-vallei - Esvres-sur-Indre, Frankrijk

Je zou kunnen denken dat een hotel met de naam Loire Valley Lodges iets sprookjesachtigs zou zijn met torenspitsen en torentjes, in de geest van de nabijgelegen renaissancekastelen die toeristen van over de hele wereld trekken. De Loire Valley Lodges is eigenlijk een verzameling grote, uiterst comfortabele houten hutten, allemaal hoog op palen gebouwd en uit het zicht van de buren in een privébos van 700 hectare. Natuur en prachtige isolatie zijn de geneugten hier - en kunst. Anne-Caroline Frey, die de plek creëerde, is een getransplanteerde Parijzenaar die vroeger in de hedendaagse kunst werkte. Hier combineerde ze haar twee passies en uit de dichte bossen duiken steeds weer grote sculpturen op in opdracht van Frey. Het is een onwaarschijnlijke en heerlijke formule. Ik heb een avond doorgebracht met het kijken naar de zon die over het bos zakte vanuit de hot tub op mijn ruime terras. Bladeren ritselden. Vlak eronder vlogen vogels over een vijver. Toen het etenstijd was, werd er een uitgebreide doos met meerdere niveaus afgeleverd, gevuld met zalm en forel, visrillettes, gerookte paling, kaas, salade en chocoladefondant (er is ook een sit-down restaurant in het hoofdgebouw van het hotel als eenzaamheid weegt te zwaar.) Dit, besloot ik, is hoe moderne koningen leven. loirevalleylodges. com ; verdubbelt van $ 462. —Joshua Levine

Maslina Resort — Stari Grad, Kroatië

Dit duurzaam gedreven resort is in augustus geopend aan de ongerepte baai van Maslinica, een subliem hoekje van de Adriatische Zee met 33 kamers, 17 suites en drie villa's die etherisch boven de met olijfbomen omzoomde zwembaden lijken te zweven. Onder de vele voordelen hier? Een restaurant onder leiding van topchef Patricia Yeo en een netwerk van stenen trappen die de verfijnde strandbar en de 'tuin-op-de-huid'-spa met elkaar verbinden, de verzorgde loungeruimtes in de buitenlucht bezaaid met hangmatten van geknoopt touw en intieme nissen op het kiezelstrand. De dagen kunnen beginnen met een yogasessie aan het water, gevolgd door een rondleiding door de biologische tuin en een olijfolie- of wijnproeverij. U kunt ook een van de elektrische fietsen van de accommodatie (gemaakt van teruggewonnen hout) meenemen naar het naburige stadje Stari Grad, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. maslinaresort.com ; verdubbelt van $ 318 . —Renee Perenchio

Het Mayfair Townhouse - Londen

Herenhuishotels beleven een moment in de Britse hoofdstad, en deze West End-nieuwkomer - bestaande uit 15 aangrenzende Georgische gebouwen gebouwd in de 18e eeuw - is misschien wel het beste voorbeeld. Gelegen aan Half Moon Street, waar het eerste bedrijf van Oscar Wilde's toneelstuk The Importance of Being Earnest zich afspeelt, biedt het 172 kamers tellende pand gemakkelijke toegang tot het beste van centraal Londen, met Buckingham Palace, Trafalgar Square en Hyde Park allemaal op loopafstand afstand. Lang voordat hedgefondsen naar de buurt verhuisden, was Mayfair de thuisbasis van Boheemse levensgenieters (waaronder Wilde en zijn geliefde, Lord Alfred Douglas), en het hotel brengt een liefdevol eerbetoon aan hen. De Dandy Bar serveert Victoriaanse geïnspireerde cocktails, waaronder de Mr. Bosie, een op wodka en gin gebaseerde affaire die een knipoog is naar de bijnaam van Douglas. Rijk gelaagde materialen zoals fluweel en marmer en een palet van diep rood, groen en blauw geven kamers een tijdsgebonden gevoel. Maaltijden worden overal op het terrein geserveerd, inclusief de Club Room of in de kamers, en de kreeftencurry is een hoogtepunt. themayfairtownhouse.com ; verdubbelt van $ 500 . —Rebecca Roos

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — Ostuni, Italië

In het historische centrum van de 'witte stad' Ostuni (genoemd naar de eeuwenoude, egaal witgekalkte gebouwen) ligt Paragon 700, de nieuwste oase van rust in de regio. Architect en interieurontwerper Pascale Lauber (zij is mede-eigenaar van het hotel, samen met met Ulrike Bauschke) leidde persoonlijk de restauratie van het 18e-eeuwse palazzo, met behulp van traditionele ambachtelijke technieken en een vleugje eigentijdse stijl. Elf individueel ingerichte kamers hebben gewelfde plafonds, antieke fresco's, originele open haarden en parketvloeren. Het pand is omgeven door een bloeiende tuin met een sinaasappelboomgaard en een zwembad, waar gasten kunnen ontspannen onder de warme Apulische zon. Ze kunnen ook een negroni drinken in de gezellige bar, het Mixology House; een massage krijgen in de spa; of dineer onder de eeuwenoude stenen plafonds van Restaurant 700, dat onder leiding staat van chef-kok Giovanni Cerroni. paragon700.com ; verdubbelt van $ 356. —Gian Marco Tosti

The Pig - in Harlyn Bay - Engeland

De eigenaren van het Pig 'nest', zoals Robin en Judy Hutson hun zeven Engelse landhuishotels gekscherend noemen, begrijpen duidelijk wat gasten willen. Dat zou kunnen verklaren waarom ze bijna altijd volgeboekt zijn. De 26 kamers in de nieuwe aanwinst van het echtpaar in Cornwall, een deels middeleeuws, deels Jacobijns landhuis grenzend aan gebouwen in boerderijstijl, combineren 21e-eeuwse benodigdheden (een geweldig bed en badkamer, gebruiksvriendelijke technologie) met Europees antiek en lokale kunst. En de moderne Britse maaltijden - gepekelde mosselen en met knoflook geroosterde kreeft gevolgd door rozensorbet - worden gemaakt met verse producten van boeren en vissers uit Cornwall. Gelegen in de velden tussen de populaire stranden van Harlyn Bay en Constantine Bay, in de buurt van goed gemarkeerde wandel- en fietspaden en op slechts 15 minuten rijden van de veelgeprezen restaurants van Padstow, wordt de nieuwste Pig de nieuwe zomerhotspot van Cornwall. thepighotel.com ; verdubbelt van $ 208 . —Lisa Grainger

Villa Kopenhagen — Denemarken

In de buurt van het 19e-eeuwse pretpark Tivoli Gardens in Kopenhagen is de nieuwe Villa Copenhagen bijna net zo oud: het neobarokke gebouw huisvestte vroeger het hoofdkantoor van de Deense post en telegraaf. Het is een groot pand, met 390 kamers, maar het gevoel is meer feestelijke drukte dan anonieme keten, en de lobby - met zijn bruisende lounge en bar, een winkel die het werk van lokale kunstenaars verkoopt en een kristalhelder glazen plafond met uitzicht op de lucht - is een van de vrolijkste ontmoetingsplaatsen in de stad. Er is ook een zwembad op het dak, dat een (sociale afstandelijke) hotspot werd toen ik er deze zomer was. Het restaurant, Kontrast, doet ondertussen zijn naam eer aan met een menu geïnspireerd door alle uithoeken van de wereld. De pompoenrisotto met gefrituurde salie, bruine boter en hazelnoten was een hoogtepunt. villacopenhagen.com ; verdubbelt van $ 182 . —Lindsay Tigar

NOORD AMERIKA

Adero Scottsdale, Autograph-collectie - Arizona

Het nieuwste hotel van Scottsdale ligt aan de rand van de stad, maar dat is het geheim van de magie. Er is niets dat de schijnwerpers steelt van het majestueuze uitzicht op de bergen - tot de avond valt, wanneer roze, door zonsondergang gewassen toppen plaats maken voor donkere luchten en enkele van de beste sterrenkijken in het land. Het Adero heeft 177 kamers, twee zwembaden, tennis- en pickleballbanen, een spa en een 24-uursfitnesscentrum met een Peloton-studio. Het minimalistische ontwerp is beslist geïnspireerd op de woestijn en elke kamer heeft een eigen buitenruimte die gasten aanmoedigt om te genieten van de sereniteit van hun omgeving (hoeksuites hebben grote balkons en telescopen). Als het enige Dark Sky Zone-resort in Scottsdale neemt het Adero sterrenkijken serieus, en de schilderachtige SkyTop-cocktaillounge is de plek om te kletsen met lokale astronomen onder het genot van een Old Astronomer-gincocktail. Hapjes die op het grasveld worden geserveerd, zijn onder andere foie-gras-potstickers, poutine met korte ribben en decadente s'mores, hoewel u ruimte wilt besparen voor het diner in Cielo, waar het troostmaaltijd bestaat uit met koffie ingewreven filet mignon en citroen-en- in knoflook geroosterde kip. Je zou de hele nacht wakker kunnen blijven om te eten, drinken en naar de lucht te staren, maar zorg ervoor dat je je ogen dicht houdt - een ochtendwandeling op een van de omliggende paden is de moeite waard om vroeg te beginnen. aderoscottsdale. com ; verdubbelt van $ 249 . —Nina Ruggiero

Kamp Sarika bij Amangiri - Canyon Point, Utah

Er is glamping, en dan is er Camp Sarika in Utah , die een klasse apart is. Het is de naburige uitloper van het ultra-luxe woestijnresort Amangiri en is omgeven door een dramatisch ravijnlandschap in de buurt van Horseshoe Bend en Antelope Canyon. De 10 betonnen paviljoens met canvas dak zorgen voor meer privacy, en de belangrijkste hub biedt plaats aan eetruimtes binnen en buiten, een buitenzwembad met mesa-flank en twee spa-behandelkamers. Maar ik merkte dat ik vooral afkoelde in mijn eigen dompelbad of s'mores na het eten roosterde boven een vuurplaats. Gasten van Camp Sarika hebben volledige toegang tot de faciliteiten van Amangiri (waaronder hun Insta-beroemde zwembad en spa) en een scala aan activiteiten, waaronder paardrijden, wandelen en helikoptervluchten door de Grand Canyon. In een tijdperk waarin afgelegen uitjes een hoofdartikel zijn, zou het isolement en de extravagantie van Sarika het 's werelds meest begeerde nieuwe woestijnontsnapping kunnen maken. aman.com ; verdubbelt van $ 3.800. -Travis Levius

Cara Hotel - Los Angeles

Californisch-cool ontmoet Marokkaans riad in het Cara Hotel in Los Feliz, waar luchtige binnen- en buitenruimtes overspoeld worden met koel wit en hout - een onverwacht serene oase in een van de hipste buurten van L.A. Gebouwd op de plek van een motel uit de jaren 50, hebben de eigenaren elk detail opnieuw bedacht, van het staalwerk, keramiek en schansen tot de fotografie die de muren siert. De ster van de show is de binnenplaats, waar lichtslingers 100 jaar oude olijfbomen sieren en palmen langs een kalm zwembad dat 's avonds wordt verlicht door kaarsen. Elk van de 60 kamers heeft een eigen balkon, een luxe bed met Italiaans beddengoed en een minibar vol met lokale hapjes en drankjes. Gasten kunnen zich tegoed doen aan de gerechten van chef-kok Michael Patria, gemaakt met ingrediënten afkomstig van biodynamische Californische boerderijen, of koffie drinken van de favoriet van Los Feliz, Maru. Als ze eropuit willen, zijn ze minder dan 10 minuten verwijderd van iconische L.A.-bezienswaardigheden als het Griffith Observatory, de Hollywood Walk of Fame en het Greek Theatre. carahotel.com ; verdubbelt van $ 199. —Nina Ruggiero

De Chloe - New Orleans

Er zijn hotels met het comfort van thuis, en dan zijn er hotels zoals de Chloe, waar ooit echt in werd gewoond. Dit voormalige eengezinswoning, gebouwd in 1891 door Henry Picard, een welvarende koopman uit de Elzas, Frankrijk, is nu -kamer eigendom van restaurateur Robert LeBlanc en nieuw leven ingeblazen door NOLA design krachtpatser Sara Ruffin Costello. Elke kamer heeft zijn unieke charmes, zoals een kast waar je in stapt, als een geheime doorgang om toegang te krijgen tot een badkamer. De mijne had een groot raam met uitzicht op St. Charles Avenue, waar de levende eiken nog bezaaid waren met Mardi Gras-kralen en de suizende geluiden van de tram als mijn soundtrack dienden. 'S Middags zat ik op de veranda en nipte van een martini, alsof ik een personage was in een toneelstuk van Tennessee Williams. Als de voorkant van het huis rechtlijnige zuidelijke verfijning is, is de achtertuin - met zijn retro babyroze ligstoelen en verwarmd zwembad - zijn koelere broer of zus. thechloenola. com ; verdubbelt van $ 400. — Anne Roderique-Jones

Mexicaanse cirkel - Mexico-Stad

Dit 19e-eeuwse gebouw, ingeklemd tussen enkele van de meest prominente historische plekken in het centrum van Mexico-Stad, waaronder het Nationaal Paleis en het Templo Mayor Museum, is verbouwd tot een van de chicste nieuwe verblijven van de stad. Het is een ander project van de hotelier Grupo Habitas, dat het oude Mexico combineert met hoogstaand design. De 25 kamers - verdeeld over twee verdiepingen die met elkaar zijn verbonden door een zigzagtrap - zijn versierd met warm hout en Mexicaans textiel in de kleuren vlas en taupe. De hoge gewelfde plafonds zijn van bakstenen en sommige kamers hebben openslaande deuren naar de drukke straat beneden. Op het dak genieten gasten van mezcal-margarita's terwijl ze uitkijken over de oude ruïnes, hun voeten ondergedompeld in het glinsterende zwembad. Het restaurant, Itacate del Mar, van de geliefde chef-kok van Mexico-Stad, Gabriela Camara, serveert binnenkort legendarische tostadas van tonijn. circulomexicano.com ; verdubbelt van $ 117. —Maria Holland

Kolommen Hotel - New Orleans

Dit herenhuis in Italiaanse stijl uit 1883 werd oorspronkelijk gebouwd voor een welgestelde tabakshandelaar en deed later dienst als pension tijdens de Eerste Wereldoorlog. De nieuwste iteratie komt met een interieurrenovatie die erin slaagt de integriteit van het historische pand te behouden en tegelijkertijd luxe toe te voegen upgrades. Mijn kamer had een roze fluwelen bank, een originele open haard, een groot, comfortabel bed en een bad op pootjes. Hier tijd doorbrengen voelde alsof je op de set zat van een zuidelijke versie van Bridgerton . Het meest memorabele was echter het programma voor eten en drinken, geleid door Michael Stolzfus van Coquette. Er is een menu met verfijnde gerechten, plus een eersteklas cocktailkaart. De veranda van het restaurant, geflankeerd door de gelijknamige torenhoge witte zuilen, biedt uitgebreide buitenruimte op zwoele avonden. En bezoekers zullen de locatie van Columns waarderen, een van de beste in New Orleans als het om hotels gaat. Het is ver verwijderd van de feestvreugde van Bourbon Street, maar toch dichtbij genoeg om naar de actie te lopen. Nip aan een Sazerac terwijl je geniet van de levende eiken die op St. Charles Avenue afdruipen en het gerinkel van de trams die voorbijrijden - in deze stad is er praktisch niets beters. dekolommen.com ; verdubbelt van $ 350. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts-collectie - Austin, Texas

Het eerste stadshotel van Auberge Resorts Collection begon als een grootse residentie uit de Jazz Age voor een rijke zakenman. Het originele Italiaanse landhuis uit 1928 blijft het middelpunt, maar Auberge heeft een aangrenzend gebouw van drie verdiepingen toegevoegd met een soortgelijk gevoel (witte stucwerkgevel, gewelfde gangen, een terracotta dak) dat het hele landgoed van 10 hectare een samenhangende uitstraling geeft. Interieurontwerper Ken Fulk creëerde een barokke wereld van stoffige roze muren en plafonds met behang en vulde deze met op de Spaanse Revival geïnspireerde meubels afkomstig van de beroemde Round Top-antiekbeurs in de buurt. Zelfs met alle eye candy, is het beste deel van een verblijf misschien een paar uur luieren aan het zwembad onder een baldakijn van eikenbomen met lunch van chef-kok Bradley Nicholson, die producten gebruikt die worden geleverd door de 2 hectare grote boerderij van het landgoed. herberg. com ; verdubbelt van $ 600. — Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

In tegenstelling tot de meeste verblijven van Martha's Vineyard, haalt deze nieuwe plek met 12 kamers zijn esthetische inspiratie uit de agrarische landschappen in het binnenland van het eiland in plaats van de kustlijn en maritieme geschiedenis. De in Boston gevestigde interieurontwerper Rachel Reider bedacht een verhaal gebaseerd op de schoonheid van de lokale boerderijarchitectuur en bloementuinen, en decoreerde het laat-18e-eeuwse dakspaans voormalige huis van de walviskapitein met linnen en touwstukken, Windsor-stoelen en een levende muur. als een boerderijgerichte muurschildering en zwart-witfoto's van lokale kunstenaars. In de herberg - het vijfde pand van Lark Hotels op het eiland, en de vierde alleen al in het historische dorpscentrum van Tony Edgartown - is elk verblijf inclusief gratis dagelijks ontbijt (denk aan 's nachts havermout, gebakken eierhapjes en brood en gebak, allemaal in eigen huis gemaakt) , en elke kamer heeft handige voorzieningen zoals strandtassen en zandstoelen. Relatief portemonnee-vriendelijke starttarieven maken dit een welkome aanvulling op wat een hoge toegangsdrempel op het eiland kan zijn. larkhotels.com ; verdubbelt van $ 209 . —André Sessa

Emeline - Charleston, Zuid-Carolina

Het zijn de kleine dingen die een hotel gedenkwaardig maken, en Emeline is een geïnspireerde nieuwkomer (vlak bij Market Street in het centrum van Charleston) die voor aangename verrassingen zorgt. De ervaring begint in de Living Room, waar gasten en de lokale bevolking zich mengen op leren fauteuils en banken onder het genot van lokaal gebrande koffie van Second State en boerenhamkoekjes en kombucha van Clerks Coffee Co., een van de twee restaurants op het terrein. Een soundtrack van klassieke soul bepaalt de sfeer terwijl je geniet van een welkomstcocktail en door Keep Shop bladert, een voortreffelijk samengestelde verzameling huishoudelijke artikelen en souvenirs op de begane grond. Draai in uw suite een klassieke plaat op de draaitafel terwijl uw metgezel een karaf vult met gekoeld, gefilterd water (plat en bruisend, 24/7 van de tap). Ondanks het vroegere leven als een anoniem hotelketen, geven de 212 kamers hier het gevoel alsof je in een veel kleiner boetiekhotel verblijft. Op maat gemaakte boekenkasten langs de muur aan de voet van kingsize bedden, maximaliseren elke centimeter met sierlijke efficiëntie. Eenmaal opgefrist, slinger je langs de kunstcollectie van het Archief en daal je de ijzeren wenteltrap af op weg naar Frannie & the Fox, een Italiaans aandoende eetgelegenheid die in het weekend joviale menigten trekt vanwege de zeevruchten, houtgestookte pizza's en cocktails. En stap 's ochtends direct naar buiten, het hart van de stad in, of neem een ​​van de gratis strandcruisers voor een ritje naar de batterij aan het water. In een stad met tientallen uitstekende hotels, steekt Emeline boven haar uit door elk moment aan haar gasten te denken - de belichaming van gastvrijheid. hotelemeline.com ; verdubbelt van $ 269. — Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos aan de Costa Palmas - Mexico

Op minder dan een uur rijden van de talloze resorts van Los Cabos die de zuidpunt van het Mexicaanse schiereiland Baja California omringen, vind je in de rustigere Oostkaap het nieuwste resort van Four Seasons. Het is de eerste in een nieuwe gemeenschap aan het strand aan de rustige Zee van Cortés, met de Sierra de la Laguna als achtergrond. Minimalistische eigentijdse architectuur en neutrale tinten gaan goed samen met het omringende woestijnlandschap. De 114 kamers en 27 suites van het pand hebben ruime buitenterrassen die openstaan ​​voor uitzicht op zee. Het kenmerkende restaurant, Estiatorio Milos, is ondertussen een ideale plek aan de kust met een menu met de vangst van de dag, kunstig uitgestald op ijs. Limón (een plek om buiten te dineren in een citroenboomgaard) en Casa de Brasa aan het zwembad bevatten ingrediënten van de biologische boerderij van het resort. Een uitstekende golfbaan en spa completeren de activiteiten op het terrein, en het personeel kan sportvis- en snorkelexcursies regelen voor de meer avontuurlijke gasten. fourseasons.com/loscabos ; verdubbelt van $ 919. — Pat Doherty

Harbour View Hotel — Martha's Vineyard

Geen enkel ander eigendom op Martha's Vineyard kan aanspraak maken op de status 'zwaartepunt' zoals het Harbour View Hotel. Deze grand dame torent hoog boven de haven en de vuurtoren van Edgartown uit en is al meer dan 130 jaar een ontmoetingsplaats voor eilandbewoners en bezoekers. Bij een renovatie van $ 15 miljoen heeft het historische gebouw van het hotel een chique, eigentijdse update gekregen en is er een nieuw penthouse met vier kamers toegevoegd aan de bovenste verdieping. De nieuwere vleugel (leuk weetje: het productieteam van Jaws verbleef hier tijdens het filmen op het eiland) is omgedoopt tot The Roxana, waar 51 kamers aan het zwembad zijn bekleed met zomers textiel en rotanaccenten. Eten in de Harbour View is ver boven zijn gewicht - mijn man en ik halen nog steeds herinneringen op aan het broodje kreeft dat we aten vanaf een ligstoel bij het zwembad, terwijl in het Bettini-restaurant Bernard's noodles - genoemd naar hoteleigenaar Bernand Chiu, een Hong Kong inheems - waren verslavend rokerig, plakkerig en zoet. Het eiland verkennen vanaf het hotel is gemakkelijk gemaakt, of u nu in een golfkarretje door de pittoreske achterafstraatjes van Edgartown rijdt of een avondcruise maakt aan boord van een met hout omzoomd Barton & Grey-jacht met een hotelmand van roos en een kaasplankje aan je zijde. havenzichthotel.com ; verdubbelt van $ 275 . —Flora Stubbs

Hew & Draw — Newfoundland, Canada

Het Hew & Draw Hotel ligt in het westelijke molenstadje Corner Brook in Newfoundland en is geïnspireerd op de houtkapindustrie in Canada. Hoewel dat misschien niet klinkt als een voor de hand liggend ontwerpconcept voor een boetiekhotel, hebben de familie-eigenaren (die zelf een houtkapbedrijf runnen) het voor elkaar gekregen door een voormalige Woolworths-winkel om te bouwen tot een herberg met 36 kamers met een rustieke, industriële sfeer. Er is natuurlijk veel natuurlijk hout, van de hickory-vloeren in de minimalistische kamers tot de meubels van douglasspar in de gelagkamer. Het behang, van de in Ontario gevestigde ontwerper Kate Golding, bevat tuckamore-bomen, kariboes en andere regionale flora en fauna. En wat hebben houthakkers - of hotelgasten - nog meer nodig na een drukke dag, of je nu hebt gekajakt op de Bay of Islands of op avontuur bent gegaan door de Blow Me Down Mountains? Een duik in de hot tub op het dakterras en een pint Wild Bologna IPA van de eigen Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; verdubbelt van $ 136. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City-Missouri

Wat ooit een particuliere sociale club was naast het populaire Power and Light District van Kansas City, is nu een opnieuw ontworpen hotel onder Hyatt's Unbound Collection. Als knipoog naar zijn geschiedenis toont de lobbylounge in neogotische stijl bustes van voormalige clubleden zoals Harry S. Truman en Dwight D. Eisenhower, die waken over bezoekers die aan cocktails nippen. Verscholen in een andere hoek is het hoofdrestaurant, de Town Company, met een menu dat een eigentijdse draai geeft aan het comfortvoedsel uit het Midwesten, met dank aan chef-kok Johnny Leach (bekend van Momofuku). Leach maakt volledig gebruik van de lokale producten en boerderijen in de regio en is zo'n hit geworden dat het weken kan duren om een ​​reservering te bemachtigen. De echte charme van de plek zit hem echter in de anachronistische details: een vintage fotohokje, glas-in-loodramen en 144 Victoriaans geïnspireerde kamers versierd met grillige olieverfportretten en lichtroze banken. hotelkc.com ; verdubbelt van $ 199. —Ramsey Qubein

Magdalena Hotel - Austin, Texas

Met vier hotels binnen twee blokken aan de populaire South Congress Street, is de Bunkhouse Group synoniem geworden met een bepaalde Austin-esthetiek - een die een snufje rock-'n-roll-luxe combineert met een vleugje eigenzinnigheid en heel veel groovy soul. Hun nieuwste aanbod, Hotel Magdalena, staat op een terrein dat ooit eigendom was van Willie Nelson, die muzikanten, variërend van Muddy Waters tot Patti Smith, verwelkomde om zijn Austin Opry House-podium te betreden. Tegenwoordig omarmt het pand met 89 kamers deze muzikale geschiedenis en de liefde van de stad voor kroegen door de sfeer van zowel een motorhotel uit het midden van de eeuw als een huis aan het meer uit de jaren 70 te kanaliseren. Weelderige buitenruimtes en uitschuifbare muren lokken bezoekers uit hun kamer voor een duik in het zwembad of een cocktail op de patio van het restaurant, Summer House on Music Lane. Het comfort op de kamer is compleet met alle kenmerken van Bunkhouse: thematische minibar, aangepaste afspeellijst gestreamd op vintage speakers en iconische gestreepte gewaden, versterkt door unieke details zoals prachtige fotografie van de lokale legende Scott Newton, wiens camera een vaste waarde is in de decennialang de muziekscene van de stad. Er is geen betere manier om je dag in Austin door te brengen dan wakker te worden onder een zwart-witfoto van de jonge Willie voordat je gaat loungen in Barton Springs of de winkels van het bruisende South Congress gaat verkennen. hotelmagdalena.com ; verdubbelt van $ 229. —Allison McNearney

Hotel Sin Nombre — Oaxaca, Mexico

Je moet precies weten waar je moet zoeken naar deze onberispelijk ontworpen schuilplaats in het midden van Oaxaca City - het is verborgen achter een onopvallende façade op een steenworp afstand van de magnifieke kathedraal van Oaxaca. Ontworpen door de Portugese architect João Boto Caeiro en de Californische transplantatie Elliott Coon (de mede-oprichter van het mezcal-merk Gem & Bolt), ademt het pand met 20 kamers een sfeer van verstilde exclusiviteit en relaxte koelte uit, alsof je het weekend verblijft in het huis van je coolste vrienden. In het torenhoge centrale atrium, dat ook dienst doet als het veganistische restaurant van het hotel, steken handgeweven textiel en potcactussen af ​​tegen een geheel witte achtergrond van imposante kalkstenen zuilen en gewelfde ingangen. Het is een geweldige plek om rond te hangen en mensen te kijken, maar als het mooi weer is (zoals zo vaak), moet je zijn op het zonnige dakterras met een dompelbad en de neonversie van de Oaxaca-kunstenaar Sabino Guisu in een traditionele Azteeks schild. hotelsunnamed.com ; verdubbelt van $ 170. -Siobhan Reid

Hotel Ynez - Solvang, Californië

Hotel Ynez ligt net ver genoeg van L.A. om als een echt toevluchtsoord te voelen, en ligt twee uur ten noorden in de Santa Ynez-vallei (van Zijwaarts filmfaam). Hoewel de botten die van een herberg langs de weg zijn, voelt het opnieuw ontworpen pand zowel verfijnd als zacht aan. De 22 kamers, elk met een buitenterras met een hangmat, omcirkelen een centrale binnenplaats met dennen- en eikenbomen en nodigen gasten uit om onder de sterren te zitten met een glas Syrah in de hand. Binnen voelen witgekalkte kamers verheven aan dankzij details zoals Marokkaans textiel, kunstwerken van de Mexicaanse kunstenares Hilda Palafox en kleine badproducten van Fable Soap. De meest uitgestrekte van het stel, kamer 21, heeft zelfs een eigen vuurplaats en bubbelbad. Kom eten, reserveer een tafel bij S.Y. Keuken voor rustieke Italiaanse gerechten zoals pappardelle van wilde paddenstoelen en puttanesca van zalm die de omgeving van het wijnland ruimschoots aanvullen. hotelynez. com ; verdubbelt van $ 179. – Tanvi Chheda

Lake House op Canandaigua - Finger Lakes, New York

De waarheid is dat de Finger Lakes niet al te veel veranderen - en dat is precies waarom mensen er graag komen. Deze gletsjermeren, ongeveer 65 miljoen jaar geleden voor het eerst uitgehouwen in Upstate New York, trekken al generaties lang bezoekers aan, niet voor wat nieuw is maar voor wat hetzelfde is gebleven: de kans om te kanoën, naar een geheime waterval te wandelen, naar proef een paar Rieslings in de wijngaard waar de druiven werden verbouwd, en om een ​​levensveranderende softijsje te pakken bij een zuivelkraampje langs de weg.

Nu, dankzij het nieuwe Lake House op Canandaigua, is er eindelijk een bedevaartswaardig hotel op zeer korte afstand van al die eeuwige favorieten. Het is een toevluchtsoord aan het meer met 125 kamers dat zowel een uiterst stijlvol, volwassen resort is als een comfortabele thuisbasis voor mensen met kinderen die op zoek zijn naar nieuwe zomertradities. Familie is zelfs een essentieel onderdeel van het Lake House: het pand is een passieproject voor ontwikkelaars Bill Caleo en Lyndsay Caleo Karol, van Brooklyn Home Company, die deel uitmaken van de Sands-familie, een grote naam in dit deel van New York . In veel opzichten voelt het Lake House aan als een supergroot vakantiehuis, met een benijdenswaardige locatie aan de noordpunt van het meer, met een zwembad, een aanlegsteiger (bootverhuur is beschikbaar), een uitgestrekte tuin met vuurkorven en gazon games en tientallen suites met uitzicht op het water en balkons. Studio Tack (nu bekend als Post Company) ontwierp het plattegrond en werkte samen met Brooklyn Home aan het interieur; kamers hebben net genoeg nautische inspiratie zonder in kitsch te vervallen en veel natuurlijke materialen - hout, leer, riet - die warmte geven.

Tijdens een bezoek aan het pandemietijdperk was dineren binnen beperkt, maar de Rose Tavern maakte optimaal gebruik van de afgeschermde serre voor het ontbijt. De Sand Bar aan het water had zijn roldeuren die elke avond open stonden voor de bries van het meer, en zorgde voor publiekstrekkers zoals garnalenpo'boys en kreeft mac en kaas naast een lange lijst ambachtelijke bieren en brutale cocktails zoals de Blue Whale, een lokale go-to met rum en Curaçao. Er zijn plannen om tegen Memorial Day 2021 een spa op het terrein te openen; er is voldoende ruimte voor bruiloften en evenementen om grote groepen te huisvesten wanneer de beperkingen op bijeenkomsten afnemen. Voor alle voorzieningen is de beste reden om te blijven misschien wel de eenvoudigste: wakker worden met uitzicht op het meer en op blote voeten naar beneden wandelen om te zwemmen. lakehousecanandaigua.com ; verdubbelt van $ 201. —Paul Brady

Levenshuis Lagere Hooglanden - Denver

Als Wes Andersen als je een western zou maken, zou de set lijken op Life House Lower Highlands. Periodedetails - weelderige Lodewijk XVI-bergères bekleed met bloemmotieven; lederen hoofdeinden en banken - vervoeren gasten naar het einde van de 19e eeuw, toen industriëlen naar het westen trokken naar buitenposten als Denver. Tegenwoordig is Lower Highlands, bekend als LoHi, de hipste buurt van de stad, de thuisbasis van stijlvolle bars, restaurants, coffeeshops en brouwerijen - en Life House geeft het gebied eindelijk zijn eerste boetiekverblijf. Het verhaal van het Amerikaanse Westen gaat verder in de 16 kamers, elk versierd met kussens in Navajo-stijl en botanische schilderijen. Sommige kamers zijn voorzien van stapelbedden die zijn geïnspireerd op 19e-eeuwse Pullman-slaaprijtuigen; ze beknibbelen niet op comfort, dankzij full-size matrassen en corduroy privacygordijnen. Het restaurant van het hotel, Wildflower, is een eerbetoon aan de Mexicaanse en Italiaanse kolonisten van de stad met gerechten als chilaquiles met gerookte chorizo ​​en bietensalade met burrata geïmporteerd uit Puglia. lifehousehotels.com ; verdubbelt van $ 190 . —Jen Murphy

Levenshuis Nantucket - Massachusetts

Een getufte tijgerloper siert de steile trap bij Light House Nantucket en biedt een warm welkom in dit frisse, prachtig ontworpen toevluchtsoord langs de geplaveide zijwegen van de beroemde eilandzeehaven van New England. En er spelen meer dan alleen tijgers in de herberg met 14 kamers: de Federalistische botten van het huis van de zeekapitein rond 1830 zijn bijgewerkt met hoogglansverven in rijke pruimen, mauve en jade. Linnen lichthangers gloeien met handgeschilderde eilandflora; en rieten en raffia bedden, stoelen en zelfs ligbedden in twee lommerrijke binnenplaatsen verwijzen naar reizen door de tropen. Stevige gratis ontbijtverrassingen, zoals chia en haver of gebroken bessen met amandelboter op toast, maken plaats voor cocktailuurtjes in de avond en kleine hapjes, waardoor Life House een comfortabel moderne manier is om een ​​zeevarend droomlandschap te bewonen. lifehousehotels.com ; verdubbelt van $ 399. — Tracey Minkin

De maker - Hudson, New York

The Maker is volgens mede-eigenaar Lev Glazman een eerbetoon aan de makers van de wereld. Hij zal er genoeg opsommen als je erom vraagt: meester-houtbewerker Gary Keegan, muurschilder Michael Allen, chef-kok Michael Poiarkoff. Om nog maar te zwijgen van zijn partner, Alina Roytberg, met wie Glazman bijna 30 jaar geleden beauty heavyweight Fresh creëerde en met wie hij het pand met 11 kamers voor ogen had. (Ze ontwierp ook bijna al het behang.) Waar kun je beter zo'n liefdesbrief schrijven dan in Hudson Valley, bekend als een toevluchtsoord voor de welgestelden van New York? Het geheel van de Maker, die het getrouwde duo samen met horecaveteraan Damien Janowicz vanaf nul heeft ontworpen, is een eerbetoon aan mooie dingen en hoe ze worden gemaakt. Elke vierkante centimeter van het complex van rond de eeuwwisseling is kunstig gevuld met unieke meubels, vazen ​​en dienbladen en kussens en blikken afkomstig van lokale vlooienmarkten, en muren met boeken over esthetiek en ambacht. En de suites zijn een eerbetoon aan al die verschillende soorten makers die het leven interessanter maken: de Tuinman, met botanische tekeningen en verse bloemen; de kunstenaar, een en al fluweel, glas-in-lood en weelde uit de belle époque; de schrijver, waar de boekenplanken worden samengesteld door de Strand; de architect, met een Boheemse Bauhaus-look en een massieve, opvallende zwartmarmeren badkuip. Ze zijn niet goedkoop; de Maker is niet voorbestemd om een ​​trefpunt voor uitgehongerde kunstenaars te zijn. Maar na een nacht hier zullen zelfs trendjagende effectenmakelaars en aristocraten uit de Upper East Side merken dat hun creatieve wielen beginnen te draaien. themaker.com ; verdubbelt van $ 375. —Hanna Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts-collectie - Washington, Connecticut

Hoe verander je een sober maar legendarisch landhotel in een bestemming voor de moderne tijd? Eerst stelde Auberge Resorts Collection interieurontwerpster Celerie Kemble aan om karakter te geven aan het hoofdgebouw van Mayflower door het damast en de franjes te vervangen door unieke stukken, waaronder Turkse tapijten, papieren bloemstukken en een shopbare bibliotheek van eerste -editie volumes van Johnnycake Books. Ten tweede hebben ze het eten heroverwogen. Toen ik in de herfst op bezoek was, was chef-kok April Bloomfield net begonnen aan een residentie van een jaar, waardoor het Garden Room-restaurant op een hoger niveau kookte van veld tot bord. Ten slotte werd de spa geüpdatet door de Well, de hete gezondheidsclub in New York City. Neutrale tinten en natuurlijke vezels hebben de gemeenschappelijke ruimtes opgefrist, terwijl een behandelingsprogramma, variërend van klankbaden tot tarotleggingen, de gasten een voorproefje van wellnesscultuur op zijn meest trendy manier biedt. aubergeresorts.com/mayflower ; verdubbelt van $ 890. —Flora Stubbs

Miraval Berkshires-Massachusetts

De sfeer is meer een zomerkamp dan een bootcamp in Miraval Berkshires, alleen voor volwassenen, met 100 kamers, dat zich uitstrekt over 380 dennenbomen. Drank is royaal verkrijgbaar, en terwijl baby-boerenkool-quinoa-kommen worden aangeboden in de smoothiebar, is er ook een aanzienlijk aanbod aan versgebakken gebakjes. Afgezien van zijn gemakkelijke ethos, is de loting Miraval's programma van inventieve en beslist actieve wellness-ervaringen. In het omliggende bos vind je bijlwerpen, touwenparcours en lessen in primitieve technieken voor het maken van vuur, evenals workshops over bijenteelt, rehabilitatie van roofvogels en mediteren met paarden (een fascinerende oefening waarbij het paard reageert op de energie van de gast). Behandelingen in de Life in Balance-spa met 28 kamers, zoals de Kombucha Facial, die een stemvork gebruikt om de kaakspanning te verminderen, zijn eveneens fantasierijk. En het eten komt uit de regio en uit de biologische tuin van het resort (mijn favoriete gerecht: de Hudson Valley steelhead poke met knapperige rijst). Miraval berkshires. com ; verdubbelt van $ 670 per persoon, all-inclusive. — Jance Dunn

Montage Healdsburg - Californië

Sonoma County's belangrijkste hotelopening in jaren weerspiegelt getrouw de ongerepte, agrarische omgeving van het gebied. Bossen en percelen met wijnstokken op een heuvel bedekken de 258 hectare, terwijl de modernistische, aardekleurige gastensuites in het landschap lijken te verdwijnen. Onderdompeling in de natuur is een groot thema: er zijn kilometers aan wandelpaden op het terrein, de meeste kamers hebben buitendouches en de ruime dekken lijken te zweven tussen de torenhoge eiken. Buitenyogalessen vinden plaats in een tuin omringd door wijngaarden, en er zijn e-bikes beschikbaar om langs markten langs de weg te stoppen en de landelijke schoonheid van de regio van dichtbij te bekijken, zonder in een auto te hoeven stappen. De natuur informeert ook het hoofdrestaurant van de accommodatie. Op Hazel Hill maakt chef-kok Jason Pringle optimaal gebruik van de omliggende velden en de nabijgelegen Stille Oceaan: de beste gerechten die ik het hele jaar door heb gegeten, waren een gepocheerde kreeftenstaart met biologische wortelgroenten uit de moestuin en zalm, gevangen voor de kust van Sonoma, met sunchokes en wilde paddenstoelen. montagehotels.com/healdsburg ; verdubbelt vanaf $ 995. — John Wogan

De Newbury-Boston

The Newbury Boston is de nieuwste incarnatie van het neoklassieke gebouw uit 1927 dat vroeger het Ritz-Carlton huisvestte. Grenzend aan de Boston Public Garden, kreeg het hotel een volledige renovatie voor een nieuwe generatie bezoekers: een palet van subtiele duifgrijze, zwarte en parelmoer marmeren vloeren, pluche oranje banken en hedendaagse kunst (zoals de opvallende foto's van Yousuf Karsh) bieden een gezellig maar koel welkom voor gasten. Tweeënveertig van de 286 kamers hebben nog steeds hun originele houtgestookte open haarden, en het is de moeite waard om er een te vragen, vooral tijdens die ijskoude winters wanneer de perfecte avond bestaat uit opkrullen bij het vuur met roomservice. Het is ook de moeite waard om de serre-trattoria Contessa op de 17e verdieping te bezoeken voor enkele van de beste uitzichten in de stad. En mis de afternoon tea in de Newbury Salon of drankjes in de Street Bar niet - ondanks de moderne opfrisbeurt van het hotel vindt u hier nog steeds een duidelijk gevoel van het oude Boston. thenewburyboston. com ; verdubbelt van $ 600. —Linda Laban

Nobu Chicago

Met meer dan een dozijn hotels die al open zijn en de helft van het aantal in de pijplijn, bevindt de acht jaar oude Nobu Hotel-groep zich in een versnellingsmodus. De nieuwste toevoeging aan een collectie die Newport Beach, Ibiza en de Londense wijk Shoreditch omvat, is Nobu Chicago, gelegen in de industriële West Loop van de stad. Het bakstenen en stalen gebouw van het hotel past aan de buitenkant in het stedelijke weefsel en biedt de gasten in de 115 kamers en 23 suites een loftachtige woonervaring aan de binnenkant - met een kenmerkende Japanse inslag. Je kunt niet blijven en niet dineren bij Nobu (de zwarte kabeljauw met miso is reden genoeg om te reserveren), waar zuilen samurai-zwaarden nabootsen en harsbladeren boven tafels fladderen alsof het herfst is in Kyoto. Als je eenmaal verzadigd bent, ga je naar boven en loop je een weg terug naar je kamer door gangen die zijn omzoomd met zacht verlichte houten lantaarns. De meeste vertrekken bieden een wijds uitzicht op het stadsbeeld (vraag om een ​​kamer met een teakhouten ligbad - dus de extra kosten waard) en hoge betonnen plafonds die een grimmige moderniteit geven aan de anders zo cossetende, natuurlijke materialen die overal in het hotel te vinden zijn. Verleng uw verblijf met een duik in het rustige zwembad en een brunch op het dak, met de hele stad en haar best geklede inwoners als achtergrond. nobuhotels.com ; verdubbelt van $ 239. —Heidi Mitchel

One&Only Mandarina — Riviera Nayarit, Mexico

Gelegen tussen een regenwoud en de kliffen van de kustlijn van Riviera Nayarit, moedigt One&Only's nieuwe Mexicaanse toevluchtsoord gasten aan om weer in contact te komen met de natuur. De 105 villa's en boomhutten zijn duurzaam gebouwd met inheemse materialen en geworteld in de geest van de lokale culturen van Cora en Huichol. Communiceren met de natuur bereikte een hoogtepunt voor mij tijdens een wandeling om 'La Abuela' (grootmoeder in het Spaans) te bezoeken - een eeuwenoude boom op het terrein, terwijl ik leerde over het land en de endemische soorten van een van de deskundige medewerkers van het resort. In Carao, het hoofdrestaurant, proefde ik lokale smaken gemaakt door de beroemde Mexicaanse chef-kok Enrique Olvera en vond een gevoel van rust door te zwemmen in de Stille Oceaan of in een van de overloopzwembaden die in de lucht lijken te zweven. Ik heb ook opnieuw geleerd hoe ik goed moet ademen door een van de Alchemistische Ademlessen te volgen. Hier leerde mijn kalmerende spirituele leider me de Pranayama-methode, die me op een diepgaande manier gerevitaliseerd naar huis stuurde. oneandonlyresorts.com ; verdubbelt van $ 1.300. —Mariana Mijares.

Palmaïa, het huis van Aïa, Riviera Maya, Mexico

Transformatie is het rode draadje in Palmaïa, The House of Aïa, precies halverwege tussen Cancún en Tulum. In plaats van een butler is er een in linnen geklede 'Nomadic Guide' die je WhatsApp-herinneringen stuurt voor je buitengeluidsbad. Dan is er de sjamaan ter plaatse, die geboortetijden en stercoördinaten bestudeert om je toekomstige traject in kaart te brengen. Zelfs de keuken van chef-kok Eugenio Villafaña is bedoeld om een ​​gezondheidstransformatie op gang te brengen - er zijn vier restaurants op het terrein, allemaal voornamelijk plantaardig, met thema's die variëren van mediterrane tot Aziatische invloeden. Het hoogtepunt voor mij was LEK, dat inspiratie dichter bij huis vindt (de jackfruit-empanadas en chaya-taco's waren de beste dingen die ik tijdens mijn verblijf heb gegeten). Ondanks de verhoogde Burning Man-sfeer (het resort noemt zijn all-inclusive beleid een 'gevende levensstijl'), is het pand met 234 suites aan de oceaan stevig geworteld in zijn Mexicaanse bodem. De spa, met kamerhoge glazen ramen die uitkijken op de omringende jungle, maakt optimaal gebruik van lokale ingrediënten zoals mezcal (de plant zelf, niet de rokerige alcoholische drank) en tradities zoals de zweetopwekkende temescal-ceremonie. En hoewel Palmaïa allerlei manieren biedt om de realiteit achter je te laten, zou de ultieme balsem voor de chaos van het moderne leven je hakken stevig in het suikerachtige zand op het strand kunnen graven voordat je een duik neemt in het doorschijnende Caribische water. thehouseofaia.com ; verdubbelt van $ 600 . — Chaney Kwak

Verblijfplaats Todos Santos — Baja Sur, Mexico

De term meeslepend kan tegenwoordig aanvoelen als een te veel gebruikt modewoord, maar Paradero Todos Santos blinkt uit in het verbinden van gasten met het beste van Baja California Sur door middel van zeer authentieke ervaringen. Het hotel met 35 suites, opgericht door het in Mexico City gevestigde duo Pablo Carmona en Josh Kremer, ligt op vijf hectare, omringd door de Sierra de la Laguna, een met cactussen bezaaide woestijn en landbouwgrond in familiebezit. Minimalistische suites zijn gevestigd in laaghangende betonnen gebouwen die zijn ingericht met meubels die afkomstig zijn van ambachtslieden uit het hele land. In de open keuken van het restaurant viert chef-kok Eduardo Ríos lokale producten en zeevruchten (de garnaal zarandeado is een hoogtepunt, net als de pittige mezcal-margarita). Maar de begeleide activiteiten maken het verblijf echt onvergetelijk. Op een ochtend regelde het team yoga gevolgd door surflessen bij Mario's Surf School op het nabijgelegen Cerritos-strand. Onze pro's, Martín en Rafael, legden geduldig de juiste vorm uit, leidden ons de zachte golven in en juichten enthousiast - of we nu omvielen of uiteindelijk een korte maar zegevierende rit maakten. whereaboutshotels.com ; verdubbelt van $ 550 . — Sarah Bruning

RiggsWashington DC

De hoofdstad van ons land herbergt meer dan 30.000 hotelkamers. Maar tot voor kort domineerden de grote merken de scene, vooral in Penn Quarter, een commercieel deel van de binnenstad tussen het Witte Huis en het Capitool. Riggs brengt daar verandering in. Het nieuwste pand van de in Londen gevestigde Lore Group is in februari stilletjes geopend, een broodnodige dosis warmte achter een imposante buitenkant (dit monumentale gebouw uit 1891 was ooit het hoofdkantoor van Riggs National Bank). De 181 met juwelen getinte kamers hebben een kluisje in de vorm van een minibar en psychedelische Voutsa-hoofdeinden, en de Carrara-marmeren badkamers zijn gevuld met toiletartikelen van geurhuis D.S. & Durga. Suites bevatten vier speciale ruimtes die zijn vernoemd naar opmerkelijke First Ladies; de mijne, opgedragen aan Caroline Harrison, was helemaal crème en poederblauw, met een wand van grillig porselein die knipoogde naar Harrisons rol bij het starten van de traditie van het Witte Huis-porselein. Beneden, in de voormalige grote zaal van de bank, vind je gewelfde plafonds, originele marmeren zuilen en het elegante Café Riggs, al een favoriet voor zowel romantische diners als cocktailbijeenkomsten. Chef-kok Patrick Curran, voorheen van andere District-favorieten zoals Momofuku CCDC, blijkt onberispelijke continentale gerechten: rundertartaar met kwarteleitjes, een perfecte burger en de aantrekkelijk genaamde kaviaar-gegrilde kaas, die eigenlijk een dikke plak brioche is met een laagje boter koe en een glazuur van glanzende Ossetra. En net als zusterbedrijven Sea Containers London en Pulitzer Amsterdam, krijgt Riggs binnenkort een bar met dank aan de beroemde mixoloog Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; verdubbelt van $ 179. —Hanna Walhout

Het Rockaway Hotel - New York City

Architect Morris Adjmi ontwierp het Rockaway Hotel als een primeur voor New York City, voortkomend uit een funky, laaghangende strandbungalowgemeenschap: een luxe, design-forward strandhotel. Het in New York en Oslo gevestigde bedrijf Curious Yellow nam het voortouw bij het interieur, waaronder 53 lichte kamers (evenals acht suites voor langer verblijf), verwarmd door teakhouten lambrisering en gebogen rieten meubels; badkamers zijn gevuld met producten van NYC-leverancier Goldie's. En de openbare ruimtes combineren vintage Giovanni Travasa-stoelen met installatiestukken samengesteld door de Chief Social Impact Officer van het hotel, Michi Jigarjian, waaronder werken van kunstenaars als Tom Sachs (een inwoner van Rockaway). Buitenruimte is er in overvloed, van een pooldeck tot een dakterras met dubbel uitzicht op de Atlantische Oceaan en de skyline van Manhattan. Tot de eetgelegenheden behoren het Rooftop, waar chef-kok Barry Tonks een menu met visgerechten voorzit, en het binnenkort te verschijnen Margie's and Greenhouse Café. Er wordt gewerkt aan een spa en een kluisje voor surfplanken. therockawayhotel.com ; verdubbelt van $ 230. — Tom Austin

De Roundtree - Amagansett, New York

Toen het in juni 2020 werd geopend, midden in een pandemie waarbij veel stadsbewoners op zoek waren naar frisse lucht en open ruimte, leek de Roundtree, Amagansett op dit moment gemaakt. Het is een van de weinige kleine, onafhankelijke hotels in dit kleine deel van de Hamptons, gelegen op een perceel van twee hectare waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 18e eeuw en de Europese nederzetting van het gehucht Amagansett. De accommodatie ligt op minder dan 1,6 km van Indian Wells Beach, aan de Atlantische Oceaan, en op een klein eindje rijden van de glinsterende Napeague Bay en de glorieuze staatsparken in het oosten van Long Island. De retraite heeft slechts 15 gastenverblijven, een mix van geschakelde kamers en suites plus vrijstaande hutten verspreid over het terrein. Ze hebben allemaal een coole, frisse inrichting met Wishbone-stoelen, industriële accentlampen en een rustgevend palet van hout en leisteen. (Elke kamer is ook uitgerust met Airthereal HEPA-filtratieapparaten en UV-sterilisatieboxen voor afstandsbedieningen, sleutels en meer.) Vuurkorven en chaise longues verspreid over het verzorgde terrein, onder strengen Edison-lampen. Een kleine pantry in het hoofdgebouw biedt de hele dag door verfrissingen, waaronder een continentaal ontbijt en koffie van lokaal geliefde Jack's Stir Brew. Hoewel er geen restaurant op het terrein is, werkt de Roundtree samen met eetgelegenheden in de omgeving om verhoogde afhaalmaaltijden aan te bieden, geplateerd op Balinees keramiek en geleverd als roomservice door het gracieuze hotelpersoneel. Ze zetten alles zelfs buiten neer, zodat gasten onder de sterren kunnen dineren. theroundtreehotels.com ; verdubbelt van $ 495. —Paul Brady

Stables Inn - Paso Robles, Californië

Het opnieuw uitvinden van een Amerikaanse herberg langs de weg is nauwelijks een nieuw concept, maar weinigen hebben de elegantie en aandacht voor detail van de Stables Inn, in Paso Robles. Eigenaren Robert en Sherry Gilson (die ook eigenaar zijn van het met klimop begroeide Hotel Cheval, in de buurt) gaven het motel uit het midden van de eeuw een revisie met een paardensportthema met boerderijmeubilair. De 18 kamers, waaronder een stapelbed voor zes personen, zijn voorzien van details zoals koeienhuiden en kleurrijke pop-art van Anne Laddon. Tijdens een bezoek met mijn familie was ik onder de indruk van de voordelen en attente service ondanks de redelijke prijs, inclusief een gratis ontbijt met lokaal gebrande koffie en gebak, elke ochtend geserveerd in de Tack Room, een gedeelde ruimte met schuifdeuren, versierd met vintage zwart-witfoto's en een staartvin van een windmolen van gegalvaniseerd metaal uit het begin van de 20e eeuw. Een torenhoge magnoliaboom verankert een andere gemeenschappelijke ruimte met een vuurplaats en Adirondack-stoelen, waar gasten zich voor of na het diner kunnen neerleggen voor een glas inktzwarte Syrah (van een van de wijnmakerijen in de regio). stablesinnpaso.com ; Verdubbelt vanaf $ 155. —Casey Hatfield-Chiotti

Borg Hotel - Des Moines, Iowa

Des Moines' Surety Hotel is ideaal gelegen in het centrum van de hoofdstad van Iowa, in het voormalige huis van de Iowa Loan & Trust Company. Het is een goed voorbeeld van de nieuwe verfijning die de teint van deze stad in het Midwesten aan het veranderen is, en de heropleving van de Beaux-Arts-hoogbouw uit 1913 omvat een scala aan weelderige materialen en decoraties - er zijn rijk hardhout, leer en hedendaagse kunstwerken, en de gemeenschappelijke ruimtes en kamers zijn voorzien van op het midden van de eeuw geïnspireerde details. De algehele look is schoon en helder, met een sereen palet van neutrale kleuren en uitzicht op het omliggende stedelijke landschap. Mulberry Street Tavern is ondertussen het hoofdrestaurant van de accommodatie, met een menu dat gebaseerd is op eenvoudige, traditionele Britse pubgerechten, waaronder vleespasteien, geroosterde kip, wigsalades en gegrilde oesters. borghotel.com ; verdubbelt van $ 139. — Krissa Rossbund

Stedelijke cowboy Catskills - New York

Er is een magie aan De Catskill-bergen in New York - ouderwetse zomerresorts en skihutten in verborgen valleien geflankeerd door hoge bergkammen en versierd met meren, kreken en watervallen. Het is geen wonder dat creatieve hoteliers de afgelopen jaren met grote sprongen vooruit zijn gegaan in het terugwinnen van vergane glorie, en Urban Cowboy Lodge Catskills is de meest recente en meest holistische inzending in de sylvan-scene. Eigenaar/ontwerper Lyon Porter en mede-eigenaar Phil Hospod (van vastgoedontwikkelingsbedrijf Dovetail + Co.) hebben sinds de jaren dertig een alpenherberg en 68 hectare eigendom van dezelfde familie overgenomen. bijgebouwen met zijn nu kenmerkende rustieke luxe touch. Het resultaat is Wes Anderson ontmoet Er stroomt een rivier doorheen : Originele meubels van het pand en antieke Americana-mix met nieuwe toevoegingen zoals een rivierstenen haard in de lodge, met de hand bedrukt behang en Pendleton-dekens in de kamers, en dikbuikige kachels en massieve klauwpootkuipen in geselecteerde suites. Voorzieningen zoals hoogwaardige melanges en lokale sterke dranken laten het beste van de regio zien, en de huisbar en het restaurant zijn op zichzelf al een bestemming waard. Met een met kiezelstenen beklede sauna, vuurkorven, vliegvisstroom en zwempoel laat Urban Cowboy Lodge zien hoe de Catskills nu magischer zijn dan ooit. urbancowboy. com ; verdubbelt van $ 225 . — Tracey Minkin

Dwaal door het resort - Prince Edward County, Canada

In de afgelopen paar jaar is Prince Edward County (ongeveer twee uur rijden ten oosten van Toronto) een begeerde ontsnapping geworden voor stadsmensen die op zoek zijn naar het beste van het plattelandsleven: uitgestrekte open ruimtes, paden langs het meer en de glooiende wijngaarden waarvoor de regio is bekend. Nu is er nog een reden om te bezoeken: Wander, een verzameling van 10 huisjes van glas en hout met twee slaapkamers aan de noordelijke oever van West Lake, gemaakt door ontwerper Shannon Hunter. Haar minimalistische maar gezellige stijl is geïnspireerd op de natuur, met kamers bekleed met warm hout en geaccentueerd met jute vloerkleden. Ramen omlijsten de rustgevende landschappen; verwarmde betonnen vloeren en vuurkorven op de privédekken zijn vooral handig in de winter (het resort is het hele jaar geopend). Gezinnen zullen ondertussen dol zijn op het gebruik van de volledige keukens en eetgedeeltes voor grote sit-down diners; Het personeel kan zorgen voor een gevulde koelkast met producten en wijn. wandertheresort.com ; huisjes vanaf $ 470. —Heather Greenwood Davis

Witte Olifant Palm Beach - Florida

Dit elegante hotel met 32 ​​kamers voelt meer als thuis dan als een hotel (gasten boeken al een verblijf van een maand), bemand door een meegaand team dat snel uw voorkeuren leert kennen. Het is het zusterhotel van het Nantucket-icoon, en de buitenpost van Florida ligt op slechts twee blokken van de Atlantische Oceaan en op slechts vijf minuten rijden van Worth Avenue via een van zijn BMW's, die gasten gratis kunnen lenen. Het interieur wordt doorspekt met kunst uit de collectie van de eigenaar, waaronder grillige zwart-witillustraties van het 10-jarige wonderkind Doodle Boy en Fredrick Prescott's opvallende twee meter hoge olifantenbeeldhouwwerk, dat de ingang voorzit. In de gastenkamers worden de typische Palm Beach-pastelkleuren geschuwd voor een palet van rustgevende neutrale kleuren, met accenten van marmer, rotan en steen. Lades onder het bed en bewegingsgevoelige slaapkamerverlichting zijn doordachte details. Het restaurant van het hotel, LoLa 41 (een ander hoofdbestanddeel uit Nantucket), is snel uitgegroeid tot de populairste plek van de stad, compleet met een bruisende after-dark-scène waar hotelgasten genieten van stoelen op de eerste rij, beschut onder een baldakijn van kokospalmen bespannen met feeën lichten. whiteelephantpalmbeach.com ; verdubbelt van $ 650 – Sarah Greaves-Gabbadon

White Water Cambria - Californië

Er is geen tekort aan hotels in het schilderachtige strandstadje Cambria, aan de Californische Central Coast (ongeveer halverwege tussen San Francisco en Los Angeles). Maar de opties neigden meestal naar gedateerde of onopvallende eigendommen die afhankelijk zijn van de natuurlijke schoonheid van de regio om gasten naar binnen te trekken. Met de opening van White Water Cambria krijgen bezoekers echter ook binnenshuis een esthetisch perfecte omgeving. De 25 kamers, ontworpen door de in L.A. gevestigde ontwerper en auteur Nina Freudenberger, belichamen het soort moeiteloze, bohemienachtige stijl die alleen in de Golden State lijkt te bestaan. Het is een combinatie van Scandinavisch geïnspireerd minimalisme; aardse, neutrale houtaccenten; en grillige bloeit van binnen-buitenleven (mijn kamer met kingsize bed met uitzicht op de oceaan had een bosgroen bad op de veranda). Hoewel er geen formeel restaurant is, worden wijn, ambachtelijk bier, cider, sterke drank en lichte maaltijden geserveerd in de woonkamerachtige lobbylounge, waar gasten kunnen genieten van de zonsondergang over Moonstone Beach, aan de overkant van de weg. 'S Ochtends worden er een thermoskan met koffie en croissants op de kamer bezorgd - een van de vele kleine details (zoals de Aesop-badproducten, het oprecht vriendelijke personeel en snacks op de kamer van de L.A. tempel van gezond eten Erewhon) die een verblijf hier zo onvergetelijk maken. whitewatercambria.com ; verdubbelt van $ 299. —John Wogan

Wylder Hope Valley - Californië

Gelegen op een hoogte van 7.000 voet in de Sierra Nevada, net ten zuiden van Lake Tahoe, de 165 hectare Wylder Hope-vallei vindt een goed gekalibreerde balans tussen nostalgische eenvoud en hedendaags comfort. Het pand is het tweede aanbod van de startende hotelgroep Wylder en een reïncarnatie van de geliefde (maar gedateerde) lokale instelling Sorensen's Resort. Accommodaties variëren van 27 onlangs gerenoveerde hutten tot yurts, campings en een hippe vintage Spartaanse caravan, allemaal genesteld tussen dennen- en espbossen, waarvan sommige met uitzicht op de kille Carson River. Terwijl de rustgevende, Scandinavisch geïnspireerde interieurs van de hutten kunnen uitnodigen om te blijven hangen, is het echte voordeel van Wylder Hope Valley het hele jaar door gemakkelijke toegang tot de spectaculaire buitenactiviteiten in het gebied. Wandel, vis, fiets, ski of sneeuwschoenwandelen naar hartenlust, en tank dan bij met een cocktail en een stevige maaltijd op het schilderachtige terras van het restaurant (de beroemde bessenschoenmaker van Sorensen wordt nog steeds aangeboden) voordat je de dag afsluit met een herstellende stint in het bos -gestookte sauna. wylderhotels. com ; verdubbelt van $ 247. —Maggie Shipstead