De eerste en meest oostelijke stad van het land, Portland, heeft misschien geen tv-show, maar het heeft wel een eet- en drinkscene die kan wedijveren met elke Amerikaanse bestemming. Van verse oesters gegarneerd met kimchi geschoren ijs tot bier met bananensmaak, hier zijn enkele van onze favoriete Portland-plaatsen om je innerlijke veelvraat te verwennen.

Eten

James Beard-genomineerde van dit jaar voor Best New Restaurant, Centrale voorzieningen heeft kleine borden met prachtige crudo, ramen, beenmerg en - natuurlijk - kreeft, hier in beignetsvorm.

Helder en open, Evenide Oyster Co. De ingang wordt gedomineerd door een berg geschaafd ijs. Geen wonder: mensen komen hier voor de oesters, maar zo'n beetje alles op het menu lust. Wees niet verlegen met hun innovatieve toppings (kimchi-ijs, ingelegde gember) op de halve schaal.

Gerelateerd: De 10 beste kreeftenhutten in Maine

Op slechts een korte loopafstand is eendenvet 's gezellige (en vaak drukke) eetkamer. Ze staan ​​bekend om hun sandwiches, maar mis de friet of hun werkelijk geweldige (en seizoensgebonden gedraaide) milkshakes niet.

Vissersgrill koopt dagelijks hun zeevruchten: niets komt van buiten Maine. Deze klassieke afhaalmaaltijd - denk aan met papier beklede dienbladen en plastic manden gevuld met knapperige, gefrituurde zeevruchten - heeft uitstekende zitplaatsen buiten als het weer het toelaat.

Genade De prachtige eetzaal, als je de naam niet kunt raden, is een omgebouwde neogotische kerk. Kom voor een cocktail (probeer de 'Holier than Thou'), blijf voor het eten, zoals een stevige zeevruchtenstoofpot met Maine-kreeft, mahonie mosselen, garnalen en krabhushpuppies.

Alle eters zullen tevreden zijn met De groene olifant . De pan-Aziatisch geïnspireerde bistro biedt betrouwbaar heerlijke curry's en masala, evenals enkele avontuurlijke vleesvervangers. 'Eend,' iemand?

Gerelateerd: Maine Reisgids

Drinken

Allagas heeft een van de beste brouwerijtours die er zijn: zorg ervoor dat je eerst reserveert. Hoewel het buiten het centrum van Portland ligt, ligt Allagash op korte loopafstand van drie van de andere topbrouwerijen en distilleerderijen van de stad. Als je de gratis rondleiding mist, zijn er net zo gratis monsters verkrijgbaar in de tapkamer van de brouwerij.

Beneden in de straat is, Bissell Brothers Brewing Company . Het is aanzienlijk kleiner dan Allagash, maar het heeft dezelfde uitstekende Portland-kwaliteit. Je moet een kleine vergoeding betalen voor deze monsters, maar ze zijn het prijskaartje zeker waard. Geniet van hun vlaggenschip Substance ale of probeer i-Lucky, een IPA gebrouwen met verse gember.

Naast Bissell Brothers, de Stichting Brouwerij biedt ook zijn eigen roterende selectie van brouwsels voor een kleine prijs. Probeer Blaze, een gistende boerderij-IPA, of Eddy, hun eigen versie van een Saison. Foodtrucks in overvloed hier: vergeet niet te eten!

In de straat, New England Distilling Company werkt aan iets krachtigers. Ze bieden whisky, gin en rum gemaakt van granen uit New England en het Midwesten, melasse uit het Caribisch gebied en gist van de Maine Beer Company.

Scheepswerf is gunstig gelegen in het centrum. Hoewel je de naam misschien kent - of hun populaire Pumpkinhead-bier, dat elke herfst grote distributeurs bereikt - weet je niets over Shipyard totdat je hun brouwsel met bananensmaak probeert. Monsters zijn gratis en overvloedig. Pas op: de cadeauwinkel vol kreeftensokken ziet er een stuk aantrekkelijker uit op weg naar buiten.

Als je eenmaal al je Portland-opties hebt uitgeput, is het tijd om trek te krijgen in meer. Er is nog steeds de rest van de kust van Maine om onderweg te eten en te drinken.

Bezoek de Maine Travel Guide van T+L voor meer vakantie-inspiratie in Maine.