Warme maaltijden op Delta Air Lines staan vanaf deze week klaar voor passagiers die Delta One en First Class vliegen op geselecteerde binnenlandse routes.
Reizigers die uit Los Angeles vliegen, kunnen aan boord lokale gerechten proeven met menu's van Jon Shook en Vinny Dotolo, de chef-koks achter enkele van de populairste eetgelegenheden van de stad, waaronder Animal, Son of a Gun en Jon & Vinny's. Hun Delta-menu bevat Italiaans-Amerikaanse normen zoals in marinara gestoofde gehaktballen en Parmezaanse kip, gemaakt met lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten.
Passagiers uit de premiumklasse die met Boston en New York-JFK van en naar Seattle, Los Angeles en San Francisco vliegen, zien op 15 juni warme maaltijden terugkeren naar de cabine.
Het menu aan boord bevat opties voor ontbijt, lunch en diner, zoals pannenkoeken met citroenricotta met bosbessen-tijmsiroop, een bord met gerookte zalm met bagelchips en korte runderribben met geklopte aardappelen. Passagiers kunnen ook genieten van lokaal geproduceerd zuurdesembrood en in batches gekarnd, langzaam gekweekte boter van Atlanta's Banner Butter.
Delta-voedsel Krediet: met dank aan Delta Air Lines
'De nieuwe maaltijden zijn de laatste in een doorlopende reeks verbeteringen die we tijdens de vlucht hebben aangebracht in ons aanbod', zei Delta's Chief Customer Experience Officer Allison Ausband in een verklaring. een verklaring. 'Delta blijft doelbewust de terugkeer van ons voedsel- en drankprogramma aan boord benaderen om ervoor te zorgen dat de service veilig en zelfs beter dan voorheen terugkeert.'
Later deze zomer zullen Delta One- en First Class-passagiers op routes langer dan 1.500 mijl binnen Noord-Amerika, het Caribisch gebied en Latijns-Amerika menu-opties hebben zoals een superfood-graankom, aardbeiensalade met aangebraden kip en Italiaanse prosciutto en een broodje verse mozzarella.
De voedseluitrol is ontwikkeld in samenwerking met de Mayo Clinic. Het proces is meerdere keren getest en aan boord gesimuleerd om een veilige levering te garanderen.
Deze week brengt Delta ook zijn gratis snackbox terug - met opties zoals Kind Energy-repen, chips en koekjes - voor Delta One-, First Class- en Comfort-passagiers op binnenlandse, langereafstandsvluchten.
Delta begon terug te brengen beperkte maaltijdservice in alle hutten half april.
Cailey Rizzo is een bijdragende schrijver voor Travel + Leisure, momenteel gevestigd in Brooklyn. Je kunt haar vinden op Twitter, Instagram , of bij caileyrizzo.com .