Koken bij een open kampvuur is misschien leuk, avontuurlijk en Instagram-waardig, maar tijdbesparend en praktisch? Niet zo veel. Gelukkig zijn draagbare inductiekookplaten in de ring gestapt, wat een scala aan tijd- en geldbesparende voordelen met zich meebrengt - en het kookspel verandert voor kampeerders en reizigers overal.

In tegenstelling tot veel kookplaten die afhankelijk zijn van een gasvlam om warmte te leveren, in plaats daarvan inductiekookplaten gebruik magnetische inductie — een elektronisch gestuurde metalen spoel in het apparaat — om het kookvat direct op te warmen, zodat de pot of pan zelf de warmtegeleider wordt. Omdat alle warmte in de pan zit en niet van buiten komt (zoals een vlam), koken inductiekookplaten voedsel doorgaans sneller en besparen ze tijd en energie.

Een ander groot voordeel van inductiekookplaten - en waarom je ze gewoon niet kunt vergelijken met gewone draagbare kookplaten - is dat ze bijna onmiddellijk afkoelen nadat je het apparaat hebt uitgeschakeld. Bovendien verhoogt het ontbreken van een open vlam geruststellend de veiligheidsfactor.

Een ding om in gedachten te houden is dat de potten en pannen die je gebruikt op inductiekookplaten, gemaakt moeten zijn van een ferromagnetisch metaal, zoals roestvrij staal of gietijzer. Tenzij ze een magnetische materiaallaag op de bodem hebben, zijn aluminium, glazen of koperen potten en pannen niet compatibel met inductiekookplaten. Snelle test: als een koelkastmagneet aan de bodem van je pan blijft plakken, ben je klaar om te gaan.

De beste draagbare inductiekookplaten voor op reis

We hebben door duizenden beoordelingen van echte shoppers gebladerd om de beste draagbare inductiekookplaten te vinden die in verschillende situaties van pas komen. Hoewel deze kleine apparaten een goed idee zijn voor reizen, camperen en kamperen vanwege hun efficiëntie, gebruiksgemak en draagbaarheid, betekent dat niet dat ze ook in andere situaties niet nuttig zijn. Veel klanten zeggen zelfs dat ze ze als de belangrijkste kookplaat in hun huis gebruiken; om nog maar te zwijgen, ze zijn een geweldige optie voor slaapzalen en studentenhuisvesting.

Hier zijn de 10 beste draagbare inductiekookplaten, volgens klantrecensies.

• Beste algemeen: Duxtop 1800W draagbare inductiekookplaat
• Beste lichtgewicht: NuWave Pic Flex inductiekookplaat
• Beste slank: Sunpentown inductiekookplaat
• Beste enkele brander: Hamilton Beach enkele inductiekookplaat
• Beste dubbele brander: Cusimax draagbare elektrische kachel
• Beste uitspatting: Goodful By Cuisinart One Top Inductie & Sous Vide
• Het beste met Pot : Rosewill 1800 Watt inductiekookplaat
• Meest high-tech : Duxtop Draagbare Inductie LCD Sensor Touch Kookplaat
• Beste met kinderslot: iSiler draagbare inductiekookplaat
• Beste krasbestendig: Aobosi inductie kookplaat kookplaat Cook

Beste algemeen: Duxtop 1800W draagbare inductiekookplaat

Met meer dan 4.000 perfecte vijfsterrenrecensies op Amazon, is de Duxtop 1800 Watt draagbare inductiekookplaat is een van de best beoordeelde draagbare inductiekookplaten die momenteel beschikbaar is. Met 15 vooraf ingestelde vermogensniveaus en temperatuurbereiken, een ingebouwde timer, een duidelijk LED-display en een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel, is dit handige en compacte keukengereedschap een no-brainer. Het heeft ook een slimme pandetectiefunctie voor extra veiligheid: als het kookgerei detecteert met een niet-magnetische bodem (of helemaal geen), wordt de warmte na één minuut automatisch uitgeschakeld. 'Warmt razendsnel op en biedt meer controle', schreef een shopper. 'Energiezuiniger dan gas of elektrisch. Lichter dan je zou denken, waardoor draagbaarheid eenvoudig is. Koelt sneller af.'

Kopen: amazon.com , $ 73

Beste lichtgewicht: NuWave Pic Flex inductiekookplaat

Met slechts vier pond en twee centimeter lang, de lichtgewicht NuWave Pic Flex inductiekookplaat is een makkie om in te pakken en mee te nemen wanneer je onderweg een warme maaltijd wilt. Het kleine, reisvriendelijke formaat betekent echter niet dat het niet krachtig is: het heeft een breed temperatuurinstelbereik dat tot 500 graden Fahrenheit gaat en kan gemakkelijk worden bediend door het digitale display. Het wordt geleverd met een 9-inch compatibele braadpan en warmt snel op - het kan water in slechts 90 seconden aan de kook brengen - zodat u pronto kunt koken. Hoewel veel recensenten opmerken hoe goed het werkt in aanhangwagens en campings, vindt één klant het zo leuk dat ze het in plaats van een kookplaat in hun huis gebruiken, eraan toevoegend dat het 'veel nauwkeuriger' is en dat 'alles er gaar uitkomt, maar niet te gaar of verbrand.'

Kopen: amazon.com , $ 70

Beste slanke: Sunpentown inductiekookplaat

Als je niet veel ruimte hebt en een kookplaat nodig hebt die je discreet en gemakkelijk kunt opbergen als je klaar bent, is de slanke, 4,5-pond Sunpentown Inductiekookplaat is uw beste keuze. Met het slanke, volledig digitale display kunt u kiezen tussen kook- en opwarmmodi, samen met zeven energie-instellingen en 13 temperatuurinstellingen die 390 graden Fahrenheit bereiken. Het heeft ook een ingebouwde timer en touch-control functionaliteit, inclusief een touch-control lock voor extra veiligheid. Talloze recensenten vermeldden hoe snel het opwarmt, waardoor ze hun eten sneller kunnen koken en hun maaltijd in een mum van tijd klaar is. Eentje zei zelfs dat het 'twee keer zo snel' werkt als hun magnetron.

Kopen: amazon.com , $ 62

Beste enkele brander: Hamilton Beach enkele inductiekookplaat

Budgetvriendelijk en betrouwbaar, de Hamilton Beach enkele inductiekookplaat is een inductiekookplaat met één brander naar keuze van Amazon met 10 verwarmingsniveaus en zes kookmodi - inclusief bakken, koken en sudderen. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel is uiterst gebruiksvriendelijk en dankzij het gladde glazen oppervlak is schoonmaken een kwestie van eenvoudig afnemen met een vochtige doek. Bovendien zorgen de talrijke kookmodi op het apparaat ervoor dat je het voor verschillende maaltijden kunt gebruiken. 'Ik gebruik dit in mijn kleine camper, het is fantastisch', vertelde een recensent. 'Kookt prachtig en is gemakkelijk schoon te maken en in te pakken voor op reis. Super fijne temperatuurregeling, bijna net zo snel als gas geven.'

Kopen: amazon.com , (oorspronkelijk )

Beste dubbele brander: Cusimax draagbare elektrische kachel

Alleen omdat je op reis bent of gaat kamperen, wil dat nog niet zeggen dat koken beperkt moet blijven tot eenpansmaaltijden. Dankzij het draagbare fornuis van Cusimax met twee branders kun je twee verschillende gerechten tegelijk aanzetten. Hij is in enkele seconden opgewarmd en heeft twee gebruiksvriendelijke temperatuurregelaars voor elke brander. Er is ook een automatische veiligheidsuitschakeling om oververhitting te voorkomen en het apparaat op de gekozen temperatuur te houden. Meer dan 500 klanten hebben de dubbele brander een perfecte vijfsterrenreview gegeven, dus je kunt erop vertrouwen dat hij snel, efficiënt en veilig werkt. 'De infraroodkachel van 1200 watt warmt zeer snel op tot de gewenste temperatuur', zegt een Amazon-klant. 'Het warmt veel sneller op dan mijn standaard grote keukenfornuis.'

Kopen: amazon.com , $ 68 (oorspronkelijk $ 110)

Beste uitspatting: Goodful door Cuisinart One Top Inductie & Sous Vide

Voor $ 150, de Goodful By Cuisinart One Top inductiekookplaat is absoluut de duurste keuze op de lijst, maar volgens recensenten de moeite waard. Uitgerust met ingebouwde nauwkeurige temperatuurregeling en 10 vermogensniveaus, heb je alles wat je nodig hebt om je eten te grillen, sauteren, frituren, langzaam koken en dichtschroeien terwijl je geniet van het buitenleven. De kookplaat is gemaakt van kristalglas dat zowel ongelooflijk duurzaam als gemakkelijk schoon te maken is, plus het is gevuld met geïntegreerde sensoren om de temperatuur van je kookgerei te bepalen. Maar het echte uitspattingswaardige deel is dat het kan worden bediend via de One Top-app, die je ook toegang geeft tot de sous-vide- en receptmodi. 'Ik hou van de veelzijdigheid', schreef een recensent van Williams Sonoma. 'En ik ben dol op de sync-functie met mijn smartphone.'

Kopen: williams-sonoma.com , $ 150

Beste met pot: Rosewill 1800-Watt inductiekookplaat

Met de Rosewill 1800 Watt inductiekookplaat , krijg je een compact, betaalbaar apparaat dat de perfecte draagbare inductiekookplaat voor beginners is. Voor iets meer dan $ 50 krijg je niet alleen Rosewill's 1800 watt touch-control inductiekookplaat, maar je krijgt er ook een 10-inch roestvrijstalen pot bij. Over een koopje gesproken! Met een groot LED-display en een lichtgewicht ontwerp wordt de no-nonsense kookplaat geleverd met acht temperatuurinstellingen die 450 graden Fahrenheit bereiken, acht vermogensniveaus en een ingebouwde timer en veiligheidsvergrendeling. 'Het bespaart me [van] dat ik mijn propaantanks voor mijn propaanfornuis moet bijvullen', deelde een RV-liefhebber op Amazon. 'Hij is licht van gewicht, makkelijk schoon te maken en de ventilator aan de onderkant helpt oververhitting te voorkomen. Ik hou ook van de pan, dat was mooi meegenomen.'

Kopen: amazon.com , $ 55

Meest high-tech: Duxtop draagbare inductie LCD Sensor Touch Cooktop

Met de best beoordeelde en best verkochte opties is Duxtop al meer dan 10 jaar een toonaangevend merk voor inductiekookplaten - en deze hightech, sensor-touch-versie van Duxtop is niet anders. De Duxtop Draagbare Inductie LCD Sensor Touch Kookplaat heeft 20 vooraf ingestelde vermogens- en temperatuurniveaus — weergegeven op een volledig digitaal aanraakscherm — zodat u met een simpele druk op de knop op verschillende manieren kunt koken. En zoals de meeste apparaten van Duxtop, heeft deze gestroomlijnde kookplaat duizenden positieve recensies van klanten die de kwaliteit en het gebruiksgemak noemen. Een van de vele tevreden klanten noemde het 'simplistisch, goed ontworpen en zeer krachtig', terwijl een ander zei dat het 'de beste inductiekookplaat voor het geld is'. Als dit model niet op voorraad is tijdens uw volgende Amazon-bezoek, verzekeren shoppers dat u ook in goede handen bent bij de Duxtop 1800W draagbare inductiekookplaat hierboven vermeld.

Kopen: amazon.com , $ 98 (oorspronkelijk $ 118)

Beste met kinderslot: ISiler draagbare inductiekookplaat

Hoewel inductiekookplaten doorgaans veiliger zijn dan gewone elektrische of gasfornuizen vanwege het ontbreken van een open vlam, zou je toch niet willen dat kinderen in de buurt komen of brandwonden riskeren - en dat is precies waarom Isiler zijn 1800 watt-kookplaat heeft ontworpen met een kinderveilig veiligheidsslot. Het heeft acht temperatuurinstellingen en negen vermogensniveaus — zodat u het voor verschillende kookfuncties kunt gebruiken — samen met een digitaal aanraakscherm en oververhittingsbeveiliging om ervoor te zorgen dat het apparaat nooit de door u geselecteerde temperatuur overschrijdt. Geen wonder dat het meer dan 1.500 vijfsterrenbeoordelingen en honderden lovende recensies heeft.

Kopen: amazon.com , (oorspronkelijk )

Beste krasbestendig: Aobosi inductiekookplaat

De Aobosi inductiekookplaat heeft meer dan 1.000 vijfsterrenbeoordelingen en recensies voor zijn duurzame kristalglas-keramische plaatmaterialen en hoogwaardige constructie, die bestand is tegen krassen en schade door koken en reizen. Het model van 1800 watt is ook een favoriet vanwege zijn negen vermogensniveaus, 10 temperatuurinstellingen, automatische uitschakeltimer, kinderbeveiliging en gestroomlijnd touchscreen. 'Het oppervlak krast niet', zei een recensent. 'De kachel is licht en makkelijk mee te nemen en snel af te koelen. Over het algemeen is dit een goede keuze.'

Kopen: amazon.com , $ 58

Veel liefde? Meld u aan voor onze T+L Recommends-nieuwsbrief en we sturen je elke week onze favoriete reisproducten.