Asheville, dat is beschreven als 'Berkeley omringd door Mayberry', is de laatste tijd hip als een uitje: de fans van de stad zijn Brian Eno, Henry Rollins en Moby. James Franco kreeg zijn Poetry & Fiction MFA van het plaatselijke Warren Wilson College en schreef Obama in Asheville om het bezoek van de president te vieren.

Steve Martin heeft een huis in de buurt en speelde zijn nummer When you get to Asheville met Edie Brickell aan De late show in 2013. Kristen Wiig—ook op De late show — had het over het fotograferen van dit jaar meesterbreinen in de stad met Owen Wilson en Zach Galifianakis, een inwoner van North Carolina. Met of zonder de aantekeningen van beroemdheden, hoewel, Asheville maakt het perfecte weekendje weg met zijn geroemde historische hotels, innovatieve eetcultuur en eigenzinnige straatcultuur.

Waar te verblijven

Op loopafstand van het centrum, het nieuwe en perfect gelegen Bunn Huis - een luxe boetiekherberg met vijf kamers - is gevestigd in een bakstenen herenhuis uit 1905 met een dakterras en een eigentijdse uitstraling van binnen. Elke kamer heeft een Nespresso-apparaat en een stoomdouche.

Buiten de stad, het buiten-bucolische Herberg op landgoed Biltmore siert het 8.000 hectare grote landgoed van het Biltmore House uit 1895, gebouwd door George Vanderbilt. (Kom in december, het nieuwe Village Hotel op Biltmore Estate wordt geopend.) Een andere optie voor tijdloze Blue Ridge Mountain-uitzichten is de circa 1913 Omni Grove Park Inn , ooit de thuisbasis van F. Scott Fitzgerald.

Wat te eten

Asheville heeft een indrukwekkend geëvolueerde culinaire scene, met in de hoofdrol medialiefhebbers zoals de Spaanse tapasbar vertrouwenspersoon (geholpen door alumni van het Spaanse El Bulli) en de jaarlijkse Asheville Wine & Food Festival . Lokaal Indiaas restaurant Chai Pani krijgt ook veel aandacht.

Met uitzicht op de Franse Brede Rivier, de milieubewuste Smoky Park Supper Club bevat gerecycled hout en vrachtcontainers in het decor en een houtgestookte oven in het menu. Luella's Bar-B-Que heeft varkensvlees getrokken dat niet zal stoppen; en de nieuwste barbecue-operatie in de stad, Buxton Hall , is gevestigd in een voormalige rolschaatsbaan. Bij de voor altijd beschaafde Soevereine remedies ( hierboven afgebeeld ), bevat het menu gebladerde fushimi-pepers en gefokte ingrediënten (zoals paardenbloem) in ambachtelijke cocktails zoals de Root Daiquiri.

Zien en doen

De straten van het centrum van Asheville zijn een constant neo-Burning Man-gebeuren, met drumcirkels, straatmuzikanten van elke variëteit en zulke rauwe bluegrassbands als Ain't Nothing Much. Bezoek voor een dosis geschiedenis de Black Mountain College Museum + Kunstcentrum of volg de papieren route van romanschrijver Thomas Wolfe. (Jude Law speelt Wolfe in de nog te verschijnen verfilming van Max Perkins: redacteur van Genius ).

Waar te winkelen

Voor een stad met het hele jaar door slechts 88.000 inwoners, slaagt Asheville erin om verschillende geweldige boekwinkels te onderhouden, waaronder Malaprop's Bookstore & Café en de Battery Park Book Exchange & Champagne Bar , met borden die de deugden van champagne adviseren in plaats van pijn. In de River Arts District , is het mogelijk om de studio's van zo'n 180 huisartiesten te bezoeken en blueberry-chipotle-ribben te eten bij 12 botten , de favoriete barbecue van president Obama.

Tom Austin is gevestigd in Miami en dekt de beat van Florida voor Reizen + Vrije tijd . Volg hem op Twitter op @TomAustin__ .