De COVID-19 pandemie heeft de wereld op veel onverwachte manieren beïnvloed, en blijkbaar heeft het ook invloed op schoollunches.
Volgens de Asahi Shimbun , een nationale krant in Japan, vonden de leerlingen van de Uozaki Elementary School op 27 november iets anders en luxueus in hun schoollunches.
De studenten kauwden op Kobe-gyu-dondon, ook bekend als Kobe beef of wagyu, als onderdeel van hun schoollunch. Kobe wordt beschouwd als een van de beste vleessoorten ter wereld, dus je zou het niet verwachten in een schoolkantine.
Dit was echter niet zomaar een toevalstreffer. De stad Kobe, waar de basisschool is gevestigd, besloot vanwege de COVID-19-pandemie hun beroemde rundvlees in lokale scholen te gebruiken. Met minder restaurants die het gastronomische vlees eisen, heeft de industrie een manier gevonden om met het overschot om te gaan, volgens de Asahi Shimbun.
rundvlees op een mand dienblad Krediet: RECSTOCKFOOTAGE/Getty
Sommige winkels hadden geen klanten om vlees aan te verkopen. Ze hadden zoveel in hun voorraden dat ze het niet allemaal in hun koelkasten konden bewaren, vertelde een functionaris van de Hyogo Prefecture Meat Industry Co-operative Association aan de Asahi Shimbun.
De Japanse regering is in april met dit programma begonnen om scholen te betalen voor de aankoop van Wagyu- en zeevruchtenproducten voor schoollunches tot eind 2020, de Asahi Shimbun gemeld. Sindsdien is Wagyu in 46 prefecturen geserveerd. Andere soorten hoogwaardige producten zijn ook elders in het land geserveerd, waaronder Matsuzaka-rundvlees, Omi-rundvlees, lokale sint-jakobsschelpen en jidori (kip).
En de kinderen klagen zeker niet. Een student gaf zelfs commentaar op de Asahi Shimbun, Ik ga erover opscheppen tegen mijn ouders.
Het verslaat zeker de bevroren pizza's en mysterievlees dat studenten in de VS hebben.
Andrea Romano is een freelance schrijver in New York City. Volg haar op Twitter @theandrearomano.