Bangkok is de thuisbasis van een van de grootste populaties Japanse burgers buiten Japan, wat betekent dat er veel vraag is naar luxe sushi en de Japanse keuken. Alle vijf de restaurants op deze lijst zullen waarschijnlijk een deuk in uw portemonnee zijn, vooral in een stad waar heerlijk eten ongelooflijk goedkoop kan zijn, maar u zult dagenlang aan uw maaltijd denken. Plus, terwijl je je sashimi-kreeftenstaart eet, unagi paling, of wagyu-rundvlees, je wordt omringd door een van de meest chique decors in de stad. Kies een stoel in de buurt van de actie aan de bar of kies voor een privékamer, maar voor het beste eten is het de moeite waard om een ​​deskundige conciërge te vragen wanneer elk restaurant hun zending verse vis van de Japanse markten ontvangt. Klanten die geen hoge prijzen willen betalen voor de volledige dinerervaring, moeten een tafel reserveren voor de lunch en kiezen uit de budgetvriendelijke vooraf bepaalde menu's.

Mugendai

Absoluut de uitgave waard, het menu in dit luxe restaurant verandert dagelijks op basis van het soort vis dat vers uit Japan is aangekomen. Wrijf in de ellebogen met andere diners aan de lange bar, waar u kunt zien hoe de meesterkoks de sushi bereiden, of vraag om een ​​tafel bij het raam voor een prachtig uitzicht op de actieve wijk Thong Lor.

Maru Kaiseki

Zakenlieden uit Tokio behoren hier tot de topklanten en ze verdringen het restaurant op dinsdag en vrijdag wanneer de vis vers uit Japan arriveert. Je rekening zal niet goedkoop zijn, maar een paar nachten eten van het heerlijke straatvoedsel van $ 4 van de stad zou als een goede boete moeten dienen. Bestel het zoetwater unagi paling en otoro tonijn - het zijn menufavorieten.

Yellow Tail Sushi Bar

Sake-vaten, rustieke eettafels, kimono-prints en een houten lattenplafond dragen allemaal bij aan de koele Japanse inrichting van dit VIE Hotel-restaurant. Het biedt een indrukwekkende lijst van sake en verse vis, maar tot de favorieten behoren de Wagyu beef Rossini-broodjes, zalmsushi-broodjes en de sashimi-schotel van de chef.

Sen-Ryo

Klanten van dit goed geprijsde eetcafé in de Nihonmura Mall zijn enthousiast over de zalmbuiksushi, wagyu-rundvlees en kama toro. Pak een stoel aan de lopende band en serveer jezelf à la carte items als ze voorbij komen (ze zijn getagd om versheid te garanderen) of kies een tafel voor een meer traditionele ervaring.

Tien-Sui

Dineren bij Ten-Sui draait om de details. Van privékamers met bamboe langs de muren en het plafond tot serveersters gekleed in traditionele outfits, niets wordt hier over het hoofd gezien. En die minutieuze aandacht wordt ook besteed aan een mooi opgemaakte menukaart. Ten-Sui is voornamelijk een kaiseki-restaurant, maar de a la carte-items mogen niet over het hoofd worden gezien.