Wereldberoemde ‘Eat, Pray, Love’ pizzeria opent in Londen

Hoofd Restaurants Wereldberoemde ‘Eat, Pray, Love’ pizzeria opent in Londen

Wereldberoemde ‘Eat, Pray, Love’ pizzeria opent in Londen

L'Antica Pizzeria da Michele, in Napels, werd beroemd gemaakt door het boek (en de verfilming ervan) Eet bid heb lief. Om tegemoet te komen aan de explosie van Julia Roberts-liefhebbende, gebroken harten en hongerige pizzabezoekers, opent Da Michele een tweede vestiging in Noord-Londen.



In het boek en de film ging Elizabeth Gilbert - gespeeld door Roberts - naar de intieme Napolitaanse pizzeria en vond haar pittige liefde in een margherita met dubbele mozzarella. Ik heb een relatie met deze pizza, bijna een affaire, schreef Gilbert.

Het restaurant, dat al beroemd is om zijn uitzonderlijke, UNESCO-waardige taarten, is sinds 1930 op dezelfde locatie in Napels actief. Maar de familie die de pizzeria exploiteert, maakt het gerecht al sinds 1870.




De oprichter van de pizzeria, Michele Condurro, beroemde gezegde , Er zijn slechts twee soorten Napolitaanse pizza's, de 'Marinara' en de 'Margherita' en er mag geen 'rommel' worden gebruikt bij het bereiden van de pizza. Vijf generaties pizzamakers hebben zich aan de instructies van hun grootvader gehouden en de nieuwe locatie in Londen zal hetzelfde doen.

Da Michele staat niet alleen bekend om zijn eenvoudige pizza's. Een grote taart in Napels kost € 4 ($ 4,40). De prijzen zullen naar verwachting net zo betaalbaar zijn in Londen. In overeenstemming met de traditie zullen de wijn- en bieropties ook die van Napels weerspiegelen.

Er is nog geen woord over de exacte openingsdatum, hoewel we er zeker van zijn dat de winkel binnenkort zal openen: de oven is al gearriveerd. Je kunt je persoonlijke pizza-affaire beginnen op 125 Church Street, Stoke Newington.