Niets is beter dan een goede wijn te proeven op de plaats waar hij gemaakt wordt. Je krijgt een heel nieuw niveau van begrip van het proces en de poëzie - en je bent meestal op vakantie, ontspannen genoeg om echt te waarderen en te genieten van wat er in het glas zit.

Als dat klinkt als wat je nodig hebt, schrijf ik je een fles Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2010 voor, een heerlijk, granaatkleurig rood. Je kunt er nippen aan terwijl je voor het zwembad ligt bij Palissander Castiglion del Bosco , sinds de Toscaanse wijndomein is ook een luxe resort op een beeldschoon 800 jaar oud pand.

Rosewood Hotels & Resorts nam onlangs het beheer van het Toscaanse landgoed over en heropende het terrein (dat trouwens een prachtig uitzicht biedt op de schilderachtige Val D'Orcia) op 26 maart. Het hotel wordt compleet geleverd met velden met geurige lavendel , een spa en een 18-holes golfbaan, iets wat zeldzaam is voor Toscane.

Met slechts 23 suites en 10 villa's weet je zeker dat je speciale aandacht krijgt van het personeel (als je dat wilt). Het restaurant Campo del Drago is vernieuwd met Toscaanse klassiekers zoals buffelmozzarella en scampi, en tortellini gevuld met pecorino-kaasfondue en gerookte Cinta Senese-spek. Ook zijn er intieme kooklessen, qi gong-sessies en nieuwe kinderprogramma's, zoals yoga en astronomielessen in de buitenlucht, toegevoegd.

Als dat je niet ontroert, je kunt er zeker van zijn dat het ook in de mode is: het resort is opgericht door Massimo Ferragamo, de voorzitter van leermodemerk Ferragamo USA, en zijn vrouw Chiara.

Wat de wijn betreft, Brunello di Montalcino is onofficieel de koning van de Toscaanse vino. Dit is de rijke oom van Chianti, zou je kunnen zeggen, een langlevende en complexe rode wijnsoort met een koninklijke uitstraling. De Castliglion del Bosco uit 2010 is eigenlijk aan de lichtere kant, wat een zegen is als je hem snel wilt drinken (vaak moet je Brunello's echt rijpen voordat ze klaar zijn).

Het heeft mooie tonen van donkere kersen, kruiden en ceder, en de tannines zijn superzacht.

Zwembad jongen?! Ik neem nog een glas, alstublieft.

Ted Loos is Reizen + Vrije tijd Wijn & sterke drank Bijdrager. Volg hem op Twitter op @LoosLips.