De iconische Dante van NYC gaat in het St. Regis Aspen wonen

Hoofd Restaurants De iconische Dante van NYC gaat in het St. Regis Aspen wonen

De iconische Dante van NYC gaat in het St. Regis Aspen wonen

Dante , de geliefde bar in New York City, gaat met zijn show op pad.



In juni kondigde de bar zijn plannen aan om zijn bekroonde cocktails te serveren in de befaamde Chefs Club van Aspen in The St. Regis Esp Resort voor een verblijf van een jaar vanaf 17 juni.

Buitenkant van The St. Regis Aspen Resort Buitenkant van The St. Regis Aspen Resort Krediet: met dank aan The St. Regis Aspen Resort

'De Chefs Club in Aspen heeft gediend als de thuisbasis van enkele van 's werelds best gevierde culinaire iconen, en we zijn vereerd om toe te treden tot de lange lijst van bekroonde etablissementen die de residentie overnemen', Linden Pride, directeur van Dante , zegt. 'De Aspen-gemeenschap heeft ons het afgelopen seizoen ongelooflijk welkom geheten en we zijn verheugd over de mogelijkheid om onze aanwezigheid in de stad uit te breiden en de Dante-ervaring aan de lokale gemeenschap te blijven bieden.'






Voor het geval je niet bekend bent, Dante werd in 2019 door World's 50 Best uitgeroepen tot 's werelds beste bar dankzij de creatieve cocktails en Europees geïnspireerde gerechten. Chefs Club heeft ook een aantal serieuze onderscheidingen, zoals Tijd tijdschrift noemde het een van de 100 beste restaurants van het land.

'Dante heeft al een enorme indruk gemaakt in Aspen en we zijn verheugd om het momentum voort te zetten door hun residentie uit te breiden en deze zomer het legendarische restaurant van Chefs Club te hosten', Heather Steenge-Hart, algemeen directeur van Luxury Mountain Properties-Western Regio, aandelen. 'Het St. Regis Aspen Resort wordt gekenmerkt door uitzonderlijke culinaire ervaringen en we zijn altijd op zoek naar meer manieren om zowel gasten als de lokale bevolking te verleiden. Dante past naadloos in het voortzetten van de erfenis van verfijnd vijfsterren dineren in onze accommodatie.'

Op het menu kunnen gasten genieten van uitgebreide binnen- en buitenmaaltijden voor brunch, lunch en diner.

Burrata en heilbot uit Dante Burrata en heilbot uit Dante Krediet: Giada Paoloni

Volgens de twee merken zal het Morning Revival-menu gericht zijn op 'gezondheidsbewuste Australische brunchgerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten, samen met kenmerkende Dante-cocktails zoals hun frambozenbellini, bloody mary, shakerato, ontbijtmartini en meer'.

Het All-Day-menu, zegt het, 'focust op eenvoudige, productgedreven gerechten met Italiaanse kustinvloeden die seizoensgebonden, gezond eten vieren.' Menu-items zijn onder meer carciofi fritti, battuta di manzo en sogliola.

Sint-jakobsschelp Crudo van Dante Sint-jakobsschelp Crudo van Dante Krediet: Giada Paoloni

Natuurlijk zal de cocktailprogrammering op punt zijn en een selectie van Dante's bekroonde cocktails bevatten, met de nadruk op variaties van de spritz, negroni en martini.

Plan een bezoek aan Dante Aspen bij Chefs Club op 315 E. Dean St., Aspen, CO. De bar is van maandag tot en met vrijdag vanaf 12.00 uur geopend. - 4:00 in de middag. (Lunch) en 17.30 - 22.00 uur. (Diner), met een Aperitivo Hour ( Negronis en geselecteerde cocktails) vanaf 15:00 uur - 18:00 uur en zaterdag - zondag van 10:00 - 16:00 uur (Brunch) en 17.30 - 22.00 uur. (Avondeten). Reserveren is mogelijk via Resy.