De meesten van ons kijken met optimisme uit naar 2021, maar voor Mexico zal dit komende jaar niet alleen gaan over het afscheid nemen van 2020. President Andrés Manuel López Obrador zegt dat 2021 de jaar van onafhankelijkheid en grootsheid voor Mexico , viert niet alleen 500 jaar sinds de oprichting van Mexico-Stad, maar ook 200 jaar sinds Mexico zijn onafhankelijkheid van Spanje bereikte.

Terwijl veel reizigers massaal naar kustbestemmingen zoals Tulum of Cabo trekken, Mexico Stad biedt een scala aan ervaringen die veel verder gaan dan in een zwempak glijden en margarita's bij het zwembad bestellen.

Mexico-Stad wemelt van de geschiedenis, maar stijlvolle hotspots blazen ook nieuw leven in de 16 stadsdelen die de meest bevolkte stad van Noord-Amerika vormen. Elke willekeurige dag kan worden doorgebracht op een houten boot die door een oud kanaal drijft en luistert naar live mariachi-bands, gevolgd door een slaapmutsje in een lounge op het dak met uitzicht op de stad. Of het nu gaat om het beklimmen van een oude piramide of dineren in een van 's werelds beste restaurants, hier zijn alle redenen om Mexico-Stad te bezoeken.

Historische enclaves voor niet-historici

Het ervaren van een vreemde stad is het gemakkelijkst met een local, vooral een gids als Francisco Sandoval, die zijn privé-chauffeursbedrijf volledig op verwijzingen heeft gebouwd. Hij runt zijn bedrijf samen met zijn vrouw, Rocio Perez, die aan de passagierszijde zit als vertaler Engels.

Terwijl hij rijdt, legt Sandoval uit dat Mexico-Stad ligt waar de Azteken een adelaar vonden die op een cactus stond en een slang verslindt, precies zoals hun god Huitzilopochtli had voorspeld, dus begonnen ze [hun rijk] op te bouwen, Tenochtitlán.

Aankomst ten zuidoosten van de stad bij de Xochimilco waterwegen, die door de Azteken werden gebruikt om gewassen te verbouwen en te vervoeren, zie je kleurrijke Mexicaanse gondels (of trajineras) aangemeerd en wachten om te worden bestuurd met palen die de bodem van de kanalen bereiken. Passagiers kunnen bestellen bij drijvende verkopers die micheladas, tamales en elote verkopen, of een kleine vergoeding betalen om te worden toegezongen door een mariachi-band.

Ten noordoosten van Xochimilco ligt Teotihuacán, een stad die meer dan een eeuw werd verlaten voordat de Azteken 700 jaar geleden arriveerden. Hoewel er niet veel bekend is over de oorspronkelijke bouwers, zijn er pas zes jaar geleden aanwijzingen gevonden, toen: 75.000 artefacten werden opgegraven .

Na het beklimmen van ongeveer 250 treden naar de top van de Piramide van de Zon, kan de lunch onder het maaiveld worden genoten op de grot , een restaurant in een grot dat pre-Spaanse culinaire technieken en lokale ingrediënten gebruikt om smaakvolle gerechten te creëren. Kleurrijke houten stoelen compenseren de formele witte tafelkleden binnenin, en in het weekend staan ​​er Mexicaanse volksdansvoorstellingen op het podium.

Een ander deel van de bewaarde geschiedenis is Coyoacán, een van de oudste buurten in Mexico-Stad . Het heeft Spaanse koloniale architectuur en geplaveide straten met ambachtelijke markten, cafés, parken en ijssalons. De Mexicaanse kunstenaar Frida Kahlo, tegenwoordig beschouwd als een feministisch symbool en mode-icoon, woonde in de Blauw huis in dit gebied in de vroege jaren 1900. Het huis is sindsdien omgevormd tot het Frida Kahlo Museum, waar haar kunstwerken en jurken worden tentoongesteld naast plaquettes met minder bekende feiten over de kunstenaar, waaronder details over haar handicap, die zowel haar creativiteit als haar depressie dreef.

Stijlvolle buurten met levendige activiteit

Herenhuizen met oude botten bedekt met kleurrijke façades en kruipende wijnstokken zijn gastheer voor opkomende restaurants en opkomende bars die deel uitmaken van de trendy wijk Roma Norte, die aanvoelt als de Williamsburg van Mexico-Stad.

Aan de populaire Álvaro Obregón Avenue ligt Licorería Limantour, jaarlijks gerangschikt onder de De 50 beste bars ter wereld sinds 2014. Een barman daar genaamd Alfredo raadt een bezoek aan? Franca Huis , een humeurige jazz- en cocktaillounge aan de overkant van de straat op de tweede verdieping boven een pizzeria. Als je deze kroegentocht voortzet, zou de volgende stop moeten zijn Bar Las Brujas , geleid door vrouwelijke barmannen die drankjes mixen die zijn ontworpen met de gekruide remedies van Mexicaanse hekserij in het achterhoofd.

Je hebt ongetwijfeld het beste uitzicht in de buurt vanaf de bar op het dak Supra Rome , waar dj's het publiek tot in de vroege ochtend laten dansen. Vanaf daar kun je de volgende wijk zien, La Condesa, waar de Amsterdam Avenue-lus - een voormalig paardenpad - een favoriet is voor lokale joggers, en Parque México wordt bezocht door gehoorzame loslopende honden die hun baasjes volgen naar cafés.

Ten noordwesten van Roma en La Condesa ligt de chique wijk Polanco, een bestemming om te winkelen in chique winkels van de meest prestigieuze Mexicaanse ontwerpers, waaronder Marika Vera, Kris Goyri en Raquel Orozco, evenals wereldberoemde merken zoals Louis Vuitton, Cartier , en Prada.

Toegeeflijke straattaco's en degustatiemenu's

Het is bijna onmogelijk om over Mexico-Stad te praten zonder een deel van het gesprek te wijden aan eten, en in het bijzonder taco's. De klassieke taco's al pastor van straatverkopers worden gesneden uit een gemarineerd varkensspit en gegarneerd met uien, koriander en ananas, die elk ongeveer $ 1 kosten.

Mexicaans comfortvoedsel wordt vaak als goedkoop beschouwd, maar chef-kok Enrique Olvera verandert de gedachten van mensen. zijn restaurant, Pujol — gerangschikt nr. 12 op de De 50 beste restaurants ter wereld lijst en uitgelicht in de Netflix-documentaireserie Chef's Table - presenteert een luxe Mexicaanse eetervaring. Het restaurant ligt in de chique wijk Polanco en biedt een zevengangenmenu dat traditionele Mexicaanse smaken toepast op verheven gerechten uit Oaxaca. Een mol (gewoonlijk geserveerd als saus) is hier het hoofdgerecht, meer dan 2000 dagen oud en nog steeds.

Ergens tussen straattaco's en lekker eten is Roma-markt , een gastronomische eetzaal met meerdere verdiepingen waar de lokale bevolking naar de toonbank gaat of aan gemeenschappelijke tafels zit met borden vol barbecue, taco's, tapas en meer.

Andere opvallende restaurants zijn onder meer Rosetta , een Italiaans-Mexicaans fusionconcept van chef Elena Reygadas; contramar , met zijn menu op basis van zeevruchten; Historisch blauw , een traditioneel Mexicaans restaurant van de bekende chef Ricardo Muñoz Zurita; en Yakumanka , een bestemming voor Peruaanse ceviche en pisco sours.

Accommodaties voor minder

Appartementen met één slaapkamer in hoogbouw in de hippe Roma-Condesa-gang kunnen worden gehuurd voor minder dan $ 100 per nacht via apps zoals Airbnb. Als je liever een hotelovernachting hebt, De St. Regis Mexico-Stad is een solide optie. Het Marriott-hotel ligt in het hart van Paseo de la Reforma, naast Bosque de Chapultepec (het centrale park van Mexico-Stad) en op enkele minuten van de Zócalo, het historische centrum.

2021 wordt een opmerkelijk jaar voor de stad - een stad die iedereen verwelkomt en een thuis biedt aan mensen van alle leeftijden en nationaliteiten, wat heeft geleid tot een unieke culturele hybride, zegt Paulina Feltrin, directeur marketing en communicatie bij The St. Regis Mexico Stad. Ik hoop dat dit een extra reden wordt voor internationale en binnenlandse reizigers om met ons mee te vieren.