Geloof het of niet, de afgelopen 12 maanden waren groot voor hotelopeningen. Deze nieuwe en vernieuwde panden zwaaiden voor het eerst hun deuren open en verwelkomden gasten binnen met een (gemaskerde) hallo en een voorproefje van de toekomst van reizen.

Onze gids voor de essentiële openingen van het afgelopen jaar nam ons mee naar 29 landen op zoek naar het onvergetelijke. In de loop van 2020 trokken T+L-schrijvers en -redacteuren naar een afgelegen Namibisch tentenkamp in een uitgestrekt natuurreservaat, surften op de golven in een boho-chic resort in Baja Sur, Mexico, en dronken Sazeracs op de veranda van een voormalig woonplaats in New Orleans. Hoewel er tal van extravagante verblijven en bekende merken op de lijst staan, hebben we ons gecommitteerd aan het aanbieden van accommodaties die het beste zijn in wat ze doen en tegelijkertijd een gevoel van innovatie tonen. Gloednieuwe gebouwen, eeuwenoude architectonische meesterwerken en door een familie gerunde boetieks zijn allemaal in de mix.

Verderop vindt u een hotel of resort voor elke smaak en elk reisdoel. Er is een 19e-eeuws herenhuis in Jaipur, India, herboren als een intieme stedelijke ontsnapping. Een strak toevluchtsoord te midden van weelderig tropisch bos aan de Maleisische kust van Desaru. EEN safarilodge in Botswana's Okavango Delta, waar Afrikaanse kunst net zo'n grote trekpleister is als de natuur. En een Massachusetts wellness retraite , gelegen op honderden hectaren wildernis in de Berkshires, waar meditatie, bijenteelt en biologisch voedsel wacht. Lees verder voor alle 73 accommodaties op de It List van 2021 - je volgende avontuur is een paar klikken verwijderd.

Bewerkt door John Wogan

AFRIKA + HET MIDDEN-OOSTEN

Angama Safari Camp - Maasai Mara National Reserve, Kenia

Angama Mara is een slimme distillatie van alles wat gasten nodig hebben om op safari te gaan, het resultaat van een leven lang leren door de eigenaren, Nicky en wijlen Steve Fitzgerald, die meer hotels en safarikampen in Afrika hebben geopend dan wie dan ook in de industrie. Vanuit het vogelperspectief van de Mara-driehoek - een minder drukke hoek van de Maasai Mara - is Angama de regelbreker die het script herschreef voor hedendaagse, cultureel coole en relevante safari's. Het is gevestigd op land dat eigendom is van de gemeenschap en heeft een stichting opgericht die aanzienlijke fondsen blijft werven ter ondersteuning van kernbehoud, onderwijs, gezondheidszorg en kleine, lokale bedrijven. Het deed dit allemaal zonder zijn romantische referenties te verwateren of te beknibbelen op zijn gewaagde op Maasai geïnspireerde suites die 300 meter boven de Great Rift Valley liggen. Het tweede bedrijf van de accommodatie, Angama Safari Camp, is een kamp met een nog lichtere voetafdruk voor maximaal acht gasten. De tenten zijn ontworpen met hightech canvas om maximale koelte en dwarsventilatie te garanderen, en ze zijn allemaal voorzien van enorme bedden, een aparte kleedkamer en een badkamer met dubbele emmerdouches. Het hele kamp kan binnen een paar dagen worden volgepropt en tussen toplocaties worden verplaatst, afhankelijk van de tijd van het jaar en waar de beste game-viewing is. Wat je krijgt is alle spanning van dichtbij van een mobiel migratiekamp zonder de veeleisende gedetailleerde en verfijnde stijl, het ontwerp, de service en het eten van het moederschip op de heuvel te hoeven missen. angama.com ; verdubbelt vanaf $ 1237 per persoon, all-inclusive . —Jane Broughton

Arthaus Beiroet — Libanon

In een al uitdagend jaar is de opening van Arthaus Beirut des te indrukwekkender. Dit boetiekhotel met 12 kamers (uiteindelijk zal het uitbreiden tot 23) ligt verscholen in een zijstraat in de levendige wijk Gemmayze in de stad. Het is een oase-achtig complex dat een gerenoveerd, met kunst gevuld 18e-eeuws herenhuis en drie andere gebouwen omvat, plus een uitgestrekte binnentuin en zwembad. Ondanks alle calamiteiten in de stad, zijn de eigenaren van het pand - filantropen en kunstverzamelaars Nabil en Zoe Debs - nooit gestopt om moedig door te gaan. Ze zijn er niet alleen in geslaagd om grote schade te herstellen en slechts enkele maanden na de havenexplosie die de krantenkoppen in augustus heeft veroorzaakt te heropenen, maar hebben ook zowel een galerij als een toevluchtsoord gecreëerd voor de creatievelingen van de stad, die daar 's avonds samenkomen voor een diner en een drankje tussen de binnenplaats's citrus- en gouden trompetbomen. Na verloop van tijd zal Arthaus Beirut privérondleidingen aanbieden om veel van de meest gevierde kunstenaars en ontwerpers van Libanon te bezoeken, van het atelier en het privémuseum van Nadim Karam tot de enorm vrolijke werkplaats van Hoda Baroudi en Maria Hibri, het getalenteerde duo achter het internationale ontwerp merk Bokja. arthaus.international ; verdubbelt vanaf $ 320 . —Gisela Williams

Namibische tuinbonen

Verspreid boven op een rots kopje (Afrikaans voor een kleine heuvel), Habitas Namibië's 15 tented kamers kijken uit over de uitgestrekte vlaktes en glooiende heuvels van een 115.000 hectare groot privéreservaat. Hoewel het kamp op minder dan een uur rijden van de hoofdstad Windhoek ligt, heerst er een gevoel van totale isolatie. Safari's worden geleid door een team dat een deel van de diversiteit van Namibië vertegenwoordigt: Periuri Uatokuja en Paulus Kambathi verweven hun respectieve Himba- en Khwe Bushman-culturen in de gamedrive, met gesprekken variërend van neushoornfeiten tot traditionele jachttechnieken. Welzijn is ook een speerpunt. Er is zonsopgang-yoga, geluidsmeditatie in de bush en behandelingen zoals het op Himba geïnspireerde okerkleurige lichaamsmasker en een knoopdoorbrekende hotstone-massage. Sluit de dag af met een struik barbecue (barbecue) onder de sterren, een bezoek van een drumgroep, een vredige nieuwe-maanmeditatie of een vibey zondagse zonsondergangsessie - een knipoog naar Baja el Sol-avonden in het oorspronkelijke Habitas-hotel in Tulúm, Mexico. ourhabitas.com ; verdubbelt van $ 587. —Heather Richardson

Jack's Camp — Botswana

Vijfde generatie ontdekkingsreiziger en natuuronderzoeker Ralph Bousfield zette de buitenaardse Makgadikgadi-zoutpannen van Botswana op de safarikaart toen Jack's 25 jaar geleden voor het eerst werd geopend. En het is nog steeds de enige safari-operatie voor bijna 100 mijl. In de loop der jaren ontwikkelde het grillige tentenkamp in ontdekkingsreizigerstijl een cultstatus vanwege de verfrissend onconventionele benadering van alles, van de decadent vormgegeven, met lampen verlichte interieurs - denk aan Zanzibari-hemelbedden, campagnekisten en Perzische tapijten - tot de vele waanzinnige excursies onder leiding van Bousfield en zijn trouwe groep al even non-conformistische experts in alles, van zoölogie en botanie tot paleontologie en plantengeneeskunde. Avonturen zoals het zoeken in de pannen naar fossielen en ongrijpbare bruine hyena's, slenteren door het veld in de voetsporen van bosjesmannen om oude overlevingsvaardigheden te leren, en slapen onder de sterren hebben een trouwe aanhang getrokken. Een tijdige heruitvinding zorgt ervoor dat de nieuwe Jack's de toekomst omarmen met de nieuwste Tesla-technologie voor zonne-energie, terwijl negen dromerige tenten van 1.400 vierkante meter worden toegevoegd (twee zijn speciaal ontworpen met gezinnen in gedachten), elk met een privézwembad, hout- brandende kachel en binnen-buitendouche. Ondanks al zijn moderne gemakken, is Jack's nog steeds een plek om te bezwijken voor de totale stilte om je heen, en om vernederd te worden door de pure luxe van de ruimte. naturalselection.travel ; verdubbelt vanaf $ 1450. —Jane Broughton

Kruger Shalati — Nationaal Park Kruger, Zuid-Afrika

Hoog boven de Sabie-rivier opgehangen, in een technisch hoogstandje dat de status van erfgoed in evenwicht brengt met goed milieubeheer, voelt Kruger Shalati aan als een totaal vertrek van de conventionele safari-lodge-stijl. Het hotel is eigenlijk een hergebruikte trein? bestaande uit 24 kamers met glazen wanden op voormalige spoorlijnen. Romantische accenten, zoals kastanjebruine lederen hoofdeinden en een grillig lettertype met nummering in de suite, worden aangevuld met lokale motieven. Een favoriet voorbeeld? In plaats van het gewone wafelweefsel riffen zijdezachte badjassen in opdracht van opkomende textieldesignster Bonolo Chepape op de hoekige bogen van de brug. Ik droeg er een voor een spabehandeling op de kamer waarbij ik nijlpaarden en olifanten in de rivier beneden kon bewonderen. Ik trok me toen terug in mijn perfect gepositioneerde bad voordat ik op gamedrive ging. Als onderdeel van de concessieovereenkomst van het hotel komen de meeste gidsen en gastvrijheidspersoneel uit de gemeenschappen rond het park. De inzet voor economische impact en conceptuele innovatie is een welkome opschudding. krugershalati.com ; verdubbelt vanaf $ 530 per persoon, alles inbegrepen . —Melanie Van Zyl

Singita Sabora Tentenkamp - Tanzania

Singita Sabora Tented Camp laat de nostalgie van kamperen onder canvas herleven en dompelt gasten onder in het heetst van de strijd, waarbij de bezienswaardigheden, geuren en geluiden van safari met groot effect worden versterkt. Het eerste kamp dat 17 jaar geleden in het exclusieve Grumeti-wildreservaat van het bedrijf werd geopend, werd eind 2020 opnieuw gelanceerd na een grote renovatie door ontwerpteam Cécile & Boyd. Negen tenten gekleed in aardachtig henneptextiel en leer stromen over een open vlakte onder gigantische luchten. Duizenden kuddes gnoes arriveren in mei en eind oktober tijdens hun trektocht door de Serengeti. Maar natuurwaarnemingen zijn het hele jaar door uitstekend. 'S Nachts luisterde ik naar buffels die hun hurken tegen de touwen wrijven die onze tenten op de grond hielden, en door flikkerende kampvuurvlammen zag ik leeuwen prooien besluipen. De hele dag flexibel dineren (bij het zwembad, onder een balanietenboom of in uw tent) wordt vergezeld door een wijnkaart met 100 flessen. Privé meditatiedekken maken het plaatje compleet van een safari die het beste van de oude en nieuwe werelden combineert. singita.com ; verdubbelt van $ 1.650 per persoon, alles inbegrepen. — Sarah Marshall.

St. Regis Caïro — Egypte

Rust en kalmte kenmerken Caïro's nieuwste high-end opening, waar de dubbele beglazing in de kamers de non-stop actie buiten op de Nijl Corniche tot zwijgen brengt. Sereniteit heerst ook bij de reflecterende zwembaden van de Water Garden van het hotel, waar u kunt genieten van muntthee of een Bloody Mary gemaakt met hibiscus-geïnfuseerde wodka te midden van designdetails zoals arabeske lantaarns en decoratieve mashrabiya's (ramen bedekt met traliewerk). Wanneer het tijd is om de buitengewone geschiedenis van de stad te verkennen, kunt u tanken op enkele van de beste falafel en ful medames van Caïro (een klassieke Egyptische stoofpot van tuinbonen met kruiden) in La Zisa - een van de zes restaurants op het terrein - voordat ga op weg om de wonderen van het Egyptisch Museum, de Khan el-Khalili-bazaar en de piramides te ervaren, allemaal op relatief korte rijafstand. En voor een glimp van een onverwacht landelijke kant van de stad, kan het hotel een speedboot over de Nijl regelen voor scènes van palmbossen, boerderijen en vissers, compleet met een picknickontbijt op een groen stuk van de rivieroever. marriott.com ; verdubbelt vanaf $ 220. —Nicola Chilton

Xigera Safari Lodge — Okavango Delta, Botswana

Hoewel je waarschijnlijk leeuwen, witte neushoorns, kuddes olifanten en zelfs een paar luipaarden zult spotten, is het wild niet de enige visuele sensatie in deze Botswana-lodge, die op palen boven de Okavango-delta staat. Xigera werkte samen met Southern Guild, een kunstgalerie in Kaapstad, om het werk van 80 sub-Sahara kunstenaars en ontwerpers naar het pand te brengen, en elk van de 12 tented villa's kan ook dienst doen als galerij. Onder de opvallende voorbeelden: keramiek van de Zuid-Afrikaanse kunstenaars Andile Dyalvane en Atang Tshikare, houten banken en stoelen gemaakt van omgevallen bomen door Adam Birch, en een totemsculptuur van Conrad Hicks dat de knetterende vlammen van de vuurplaats omringt. Maar de echte showstopper is de drie verdiepingen tellende Baobab Treehouse, die twee slaapplaatsen biedt: de staalconstructie is geïnspireerd op een schilderij van de boom door de Zuid-Afrikaanse kunstenaar Jacobus Hendrik Pierneef. De slaapkamer op de tweede verdieping heeft een uitritsbare canvas muur die kan openen naar de sterrenhemel. En vanaf het dek op de bovenste verdieping kunnen gasten de delta rondom zich zien ontvouwen. xigera.com ; verdubbelt van $ 2630, all-inclusive. - Travis aansteker

AZIË

Ace Hotel Kyoto — Japan

Ace Hotel Kyoto is een tempel voor handwerk aan beide randen van de Stille Oceaan. De Japanse architect Kengo Kuma (bekend van het Olympisch Stadion in Tokyo in 2020) werkte samen met California's Commune Design aan het pand met 213 kamers, dat afgelopen juni zijn deuren opende. Gedeeltelijk nieuwbouw en gedeeltelijke renovatie van het voormalige centrale telefoonkantoor van Kyoto uit de jaren 1920, het ontwerp maakt ruimschoots gebruik van kolossale houten dwarsbalken en natuurlijke lokale materialen. Voorbeeld: de washi- papieren muren en Shigaraki-tegels gebakken in oude ovens die de lobbyruimte sieren. Wees getuige van de glinsterende koperen receptiebalie van Nousaku, een bedrijf dat beter bekend staat om zijn metalen armaturen voor boeddhistische altaren (en een van de ongeveer 50 ambachtslieden die betrokken zijn bij de inrichting van het hotel). Dit is de eerste buitenpost van het Amerikaanse merk in Azië, en het drank- en voedselaanbod markeert een aantal andere opmerkelijke aankomsten in Japan, waaronder Portland, Oregon fan-favoriete Stumptown Coffee Roasters; Piopiko, een taqueria en cocktailbar door Wes Avila van L.A. instelling Guerilla Tacos; en een Italiaans restaurant, Mr. Maurice, door chef-kok Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; verdubbelt vanaf $ 400 —Karryn Miller

Capella Bangkok — Thailand

De in Singapore gevestigde hotelgroep Capella heeft geopend wat redelijk kan worden beschreven in het mooiste hotel van de stad. Het pand met 101 sleutels ligt aan de waterkant van de Chao Phraya, de grote arteriële rivier van Bangkok, en maakt gebruik van het oudste landschap van de stad op een manier die maar weinig anderen kunnen. De meeste kamers en suites hebben brede balkons met bubbelbaden die aanvoelen als zitplaatsen in de opera - met de rivier als toneel. Beneden aan het water zelf staan ​​zeven tuinvilla's tussen het gebladerte, met als enige geluiden de passerende rijstschuiten en af ​​en toe gezang van een karaokeboot. Capella streeft naar een sfeer van privacy, met zonovergoten open ruimtes, prachtige tearooms en lounges, rivierparken en grandioze ontvangstruimten. Buitenzwembaden zijn gevuld met zeldzame vogels die zich wassen en poetsen. Bijzonder is Côte by Mauro Colagreco, het Frans-Italiaanse restaurant gerund door chef-kok Davide Garavaglia en sommelier Jay Thanathorn Bottorff. Na het proeven van flessen Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco uit 2007 en een nog zeldzamere Donnafugata Passito di Pantelleria uit 2009, durf ik dit de beste wijnkaart van Bangkok te noemen. capellahotels.com ; verdubbelt van $ 413. —Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, een Ritz-Carlton-reservaat — Hokkaido, Japan

In het bergachtige, met sneeuw bedekte dorp Niseko op Hokkaido, het noordelijkste eiland van Japan, heeft Ritz-Carlton zijn nieuwste ultrahigh-end reservaat geïntroduceerd. Net als bij zijn zusteraccommodaties is de sfeer hier intiem, met slechts 50 kamers en een ingetogen ontwerp dat de natuurlijke omgeving weerspiegelt. Kamerhoge ramen omlijsten de toppen van Mount Yotei en Mount Annupuri, en de kamers zijn versierd met delicate kersenbloesemmotieven als knipoog naar de explosie van bloemen in het gebied die elk voorjaar plaatsvindt. Skiërs zullen de toegang tot meer dan 2.000 hectare aan terrein op prijs stellen dat enkele van 's werelds droogste, meest luchtige poedersneeuw bevat, met veel geprepareerde pistes en off-piste gebieden. Buiten de pistes zijn er kilometerslange wandel- en fietspaden, twee 18-holes golfbanen en een onsen-spa die gevoed wordt door de mineraalrijke warmwaterbronnen van Hokkaido. De chef-koks werken ondertussen samen met boeren en vissers om de beroemde producten en zeevruchten van het eiland te verwerken in gerechten als soufflépannenkoeken met yuzu-custard en omakase-sushi gecombineerd met regionale sake. ritzcarlton.com ; verdubbelt vanaf $ 710. - Selena vandaag

Hotel the Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa — Japan

Een welkome aanvulling op de high-end hotelscene van Kyoto (en de eerste onder Japans eigendom) de Mitsui is het symbool van de stad. Gasten betreden het pand via een 300 jaar oude poort en betreden een pand met ontwerpdetails, waaronder een rustige centrale binnentuin van de in Tokio gevestigde landschapsontwerper Shunsaku Miyagi en ruimtes die zijn versierd met werken van lokale kunstenaars uit Kyoto. De 161 kamers van het hotel hebben enorme glazen schuifdeuren - bij mooi weer verwijderen ze elke barrière tussen buiten en binnen, en ze hebben allemaal uitzicht op het Nijo-kasteel (gebouwd in de 17e eeuw) of weelderige tuinen. De twee restaurants van Mitsui (een Frans-Japanse fusion, de andere gespecialiseerd in houtgestookte pizza's) serveren een ontspannen afternoon tea-service die stille contemplatie aanmoedigt, terwijl een betoverde grotachtige thermale spa wordt gevoed door bronwater van meer dan 3000 voet diep en biedt de ideale manier om een ​​dag sightseeing af te sluiten. hotelthemitsui.com ; verdubbelt van $ 872. —Selena Vandaag

De Johri in Lal Haveli — Jaipur, India

In een zijstraat in de bruisende Johri Bazaar van Jaipur (de thuisbasis van de juwelenmarkt van de stad), zul je misschien verbaasd zijn om hedendaagse jazz uit een rustige binnenplaats te horen drijven. In het Johri, een boetiekhotel in een 19e-eeuws haveli of herenhuis, hebben mede-eigenaren Abhishek Honawar, Naina Shah en Siddharth Kasliwal een modern, gastvrij toevluchtsoord gecreëerd dat een eerbetoon is aan de ambachtelijke geschiedenis van het gebied. Johri betekent 'juwelier'; dienovereenkomstig is elk van de vijf suites gemodelleerd naar een andere edelsteen of ander metaal: robijn, saffier, smaragd, parel en goud. Gasten kunnen ook een 'high-chai' afternoon tea verwachten en een gin-tonic op de kamer in de schemering. Terwijl de veranda's, de spa en de loungebar alleen toegankelijk zijn voor hotelgasten, zijn het vegetarische Indiase restaurant en de cocktailbar open voor het publiek en zullen ze zeker een magneet worden voor de stijl van de stad. thejohrijaipur.com ; verdubbelt vanaf $ 300. — Prasad Ramamurthy

Het Leela-paleis — Jaipur, India

Terwijl de algehele architectuur en inrichting traditie nabootsen, is de sfeer in het Leela Palace Jaipur duidelijk eigentijds. Het wordt weerspiegeld in de visuele mix: rustgevende pasteltinten, stoffen rijk aan kleur en textuur, Venetiaanse spiegels en sprankelende kroonluchters. Het is ook te zien aan het gebruik van vintage buggy's om gasten te vervoeren, de gratis mountainbikes, de discrete butlerservice en de gemene ambachtelijke gin-cocktails die aan de bar worden geserveerd. Er is ook een gastvrije vriendelijkheid die zichtbaar is wanneer het personeel het werk onderbreekt om met de jongste gasten te spelen of om ijs voor ze te halen. Hoewel het zeker geschikt is voor gezinnen die op vakantie zijn, is de Leela - met zijn 200 kamers, suites en villa's - een duidelijke kanshebber op de huwelijksmarkt. Dat hij weet hoe hij een show moet neerzetten, blijkt wel uit de dagelijkse high-teaservice, met onder meer volksdansers, waarzeggers, armbandenmakers, pottenbakkers en zelfs een poppenkast. En het Indiase eten is universeel uitstekend (ik bestelde de schapenvleesschotel? nalli ka salan tweemaal). Zelfs als je hier niet bent voor het eten, boek dan minstens één diner bij Mohan Mahal. Het restaurant is geïnspireerd op het nabijgelegen Amer Fort's Sheesh Mahal (een paleis gebouwd in de 10e eeuw), en wordt verlicht door 110 kaarsen bij het vallen van de avond. theleela.com ; verdubbelt vanaf $ 220 — Prasad Ramamurthy

One&Only Desaru Coast — Maleisië

Voor zijn vierde Aziatische buitenpost koos One&Only een ongerepte hoek van de kust van Maleisië, ongeveer 90 minuten rijden ten oosten van Singapore (het aankomstpunt voor de meeste gasten). Een van de laatste projecten van de overleden, grote Australische architect Kerry Hill, vooral bekend om zijn Aman-eigendommen, het is een studie in strakke lijnen en natuurlijke materialen: hout en steen verankeren hedendaagse kubieke gebouwen, terwijl reflecterende zwembaden worden omzoomd door dichte jungle. Het algehele effect - vooral naast het uitgestrekte witte zand en de Zuid-Chinese Zee - is een gevoel van één zijn met de omgeving, maar met alle verwennerij die je mag verwachten van het luxe resortmerk. De belangrijkste daarvan zijn een hoofdzwembad van olympische afmetingen en een spa van de Zwitserse wellnesspioniers Chenot die op wetenschap gebaseerde voedings- en fitnessbegeleiding biedt, plus geluidstherapie en biofeedback-sessies. oneandonlyresorts.com ; verdubbelt vanaf $ 875 . - Diana Khoo

De Tokyo-editie, Toranomon

Een modieuze nieuwkomer in De enorme hotelwereld van Tokio , de Edition Toranomon is een samenwerking tussen de legendarische hotelier Ian Schrager en architect Kengo Kuma. Het ontwerp draagt ​​de kenmerkende look van het merk, met strakke lijnen en weids uitzicht op de metropool, met een torenhoog lobbyplafond op de 31e verdieping dat het beste uit de skyline van Tokio haalt. Afternoon tea hier had me het gevoel dat ik een ijle vogel was, knabbelend aan gebak terwijl ik naar de straten tuurde vanaf een baars dicht met gebladerte (de Lobby Bar en lounge zijn versierd met honderden groene planten). Van de 206 kamers van het pand (allemaal boven de 31e verdieping) vraag er een met een terras, dat wordt geleverd met volledige patio-sets - 's nachts ontrolt de stad zich aan je voeten als een glinsterend tapijt. Het is het lekkerst met een cocktail (of mocktail – probeer de daidai G&T, met niet-alcoholische gin, Japanse citrus, wortel en appel). Het ligt op een steenworp afstand van de metro, dus u kunt uw verblijf dagtripjes doorbrengen, maar geef uzelf voldoende tijd om te ontspannen van de drukte van de stad met een duik in het baantjeszwembad of een biologische massage of gezichtsbehandeling in de spa. editiehotels.com ; verdubbelt van $ 460. —Selena Vandaag

Hotels in Zannier Bai San Hô - Vietnam

De zoemende motoren en het waanzinnige tempo van de energieke steden van Vietnam smelten weg in dit off-the-grid resort in centraal Vietnam, waar 71 villa's zijn verspreid over 242 hectare weelderig groen en rijstvelden. Zannier eerde de lokale etnische groepen en de nabijgelegen vissersdorpen door drie verschillende soorten villa's in Vietnamese stijl te bouwen, beladen met bamboeplafonds, antieke rijstmanden en kleuren die het natuurlijke landschap weerspiegelen. En het personeel is duidelijk trots op de regionale zeevruchten, die te zien zijn in het luchtige strandrestaurant Làng Chài, en de traditionele kooktechnieken die centraal staan ​​bij Bà Hai. De belangrijkste trekpleister voor veel reizigers is misschien wel het kilometerslange privéstrand dat net voor de kust wemelt van kleurrijk koraal. zanierhotels.com/baisanho ; verdubbelt vanaf $ 240 . —Katie Lockhart

AUSTRALIË

Crown Sydney

Hoe maak je golven in een stad waarvan de stranden al jaloers zijn op de wereld? Zon, zand en zilte voeten zijn misschien de kenmerken van een vakantie Down Under, maar de nieuwste grote hotelopening in Sydney laat gasten zwemmen tussen wolkenkrabbers - dat wil zeggen vijf niveaus hoger in een overloopzwembad met uitzicht op een stijlvolle nieuwe havenwijk, met een Bloody Mary in de hand. De glanzende 890-voet Crown Sydney in Barangaroo brengt een gevoel van weelde met zich mee dat de havenstad lang heeft ontbroken. Het middelpunt is dat zwembad, en het is een showstopper, met privécabana's, relaxte beats en onberispelijke service (het is een uitstekende lunch- en cocktailplek). Even adembenemend zijn de kamerhoge vergezichten van de Harbour Bridge en het Opera House in de uitgestrekte, technisch onderlegde suites van het hotel. Onder de 14 eetgelegenheden en bars is Nobu's nieuwste buitenpost, plus zijn 12-zits high-end sushi-off-shoot Yoshii's Omakase en Cirq Bar, die 26 verdiepingen hoger is op het dakterras. crownsydney.com.au ; verdubbelt vanaf $ 514 . —Jenny Hewitt

CARABEN

Caerula Mar Club - Bahama's

Naast zonnige luchten en onmogelijk blauw water, bieden de Bahama's ook zalige afzondering. En misschien nergens meer dan op Andros, de grootste en minst bewoonde van de 700 eilanden en baaien van het land. Het staat bekend als de Sleeping Giant en biedt onderdak aan minder dan 2.000 mensen, een tankstation en Caerula Mar Club, een boetiekretraite die in februari 2020 werd geopend. Eigendom van Bryan en Sarah Baeumler, Canadese HGTV-sterren die hun transformatie van de ooit verlaten resort op hun show Renovatie eiland -het hotel aan het strand heeft 18 kamers en vier villa's. Elke kamer is ingericht in een eigentijdse Caribische stijl, een mix van warme neutrale tinten die de zintuigen kalmeren en natuurlijke texturen zoals steen en stro die de bestemming oproepen. Bij het ontbijt moedigt de decadente kreeft Benedict aan tot ontspannen dineren, en een snelle stop voor een stuk pizza met wilde paddenstoelen en geitenmelkkaas uit de steenoven van het resort kan gemakkelijk veranderen in een feest van meerdere uren terwijl je een beetje van alles probeert op het menu. Maar weersta de verleiding om te blijven hangen. Voorbij Caerula's grenzen liggen unieke Androsische activiteiten: snorkelen in mysterieuze blauwe gaten; duiken in het op twee na grootste koraalrif ter wereld; en schipbreukeling spelen op idyllische nabijgelegen eilandjes die je voor jezelf kunt claimen, al was het maar voor een paar kostbare uren. caerulamar.com ; verdubbelt van $ 385. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipse bij Half Moon — Jamaica

Half Moon is de iconische grand dame van Montego Bay, opgericht in de jaren vijftig. Dus de aankondiging van een toevoeging aan dit iconische 400 hectare grote resort (dat in december werd geopend) was groot nieuws. De 57 kamers en suites van Eclipse zijn allemaal waanzinnig ruim, met een frisse, eiland-esthetiek (denk aan hardhouten vloeren, tropische printstoffen en een zacht kleurenpalet dat bedoeld is om het zand en de zee buiten weer te geven), en enkele van de beste maaltijden die ik had werden op mijn terras doorgebracht terwijl ik luisterde naar het geritsel van palmbladeren terwijl ik uitkeek over de Caribische Zee. Er zijn natuurlijk verschillende redenen om je kamer te verlaten, waaronder Delmare, een visrestaurant met Italiaanse invloeden met uitzicht op de oceaan (bonus: de calypsoband die hier 's avonds speelt). Er is ook een spa- en fitnesscentrum dat yoga, pilates en begeleide meditatie biedt - met de eigen soundtrack van de natuur dankzij de golven in de buurt - evenals meer actieve bezigheden zoals golf, kajakken en snorkelen. Maar hoe ik mijn tijd ook doorbracht, ik ontdekte dat de beste manier om de dag af te sluiten altijd was met een rumcocktail in Lester's Bar, genoemd naar de Jamaicaanse kunstenaar wiens werk de muren siert. halvemaan.com; verdubbelt vanaf $ 699. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf - St. Bart's

Zelfs voordat orkaan Irma in 2017 het kleine Caribische eiland St. Bart's en de meeste resorts teisterde, onderging Le Carl Gustaf een vierjarige restauratie onder het Franse hotelbedrijf Barrière. De lancering maakt deel uit van een keerpunt voor St. Bart's, waar verschillende eigendommen weer tot leven zijn gekomen. Het met palmen gehulde terrein ligt op een heuvel met uitzicht op Gustavia, de belangrijkste stad, die beroemd is om zijn lage gebouwen met rode daken. Alle 21 kamers van het hotel zijn gepositioneerd om het Caribische uitzicht daarbuiten te maximaliseren - en elk heeft een groot terras waar gasten hun maaltijden kunnen nuttigen (vooral speciaal tijdens het gouden uur). En hoewel er genoeg te doen is op het terrein (duiken in uw privédompelbad, massages en yoga in de spa en het fitnesscentrum, zeevruchten in mediterrane stijl in het restaurant aan het strand), Shell Beach, een van de meest iconische op het eiland, is ook slechts een korte loopafstand. hotelsbarriere.com ; verdubbelt van $ 1.090. —Dan Koday

Rosewood Little Dix Bay — Britse Maagdeneilanden

In de loop der jaren is dit iconische resort - in 1964 opgericht door natuurbeschermer Laurance Rockefeller op 500 hectare aan het strand van Virgin Gorda - niet één, maar twee keer beter teruggekomen. De Caribische schuilplaats was al gesloten voor renovatie toen orkaan Irma het eiland in 2017 verwoestte. In de komende vier jaar herbouwde Rosewood de huisjes, boomhutten en zwembadsuites met uitzicht op de baai; creëerde drie verschillende openluchtrestaurants; vulde de Rum Room-bar met meer dan 100 zeldzame selecties; en kocht catamarans voor privéshuttles vanaf de luchthaven van Tortola (cocktails verstrekt). Toen, twee maanden na zijn comeback, sloeg de pandemie toe, waarbij het resort met 81 kamers werd gesloten en de volledige onthulling werd uitgesteld tot december. Het wachten was het waard. Hoewel nieuwe aanbiedingen zoals afgelegen picknicks en spa-scrubs na het zwemmen in het beroemde Baths National Park een traktatie zijn, is het de manier waarop Little Dix Bay de kunst van het eilandleven heeft geperfectioneerd die ervoor zorgt dat gasten terugkomen. rosewoodhotels.com ; verdubbelt vanaf $ 850 . —Elaine Glusac

CENTRAAL + ZUID-AMERIKA

Cielo Lodge - Costa Rica

Transplantaties in Silicon Valley Nicole en Keith Goldstein hebben een met littekens bedekte houtkaplocatie omgevormd tot een off-the-grid eco-lodge, omringd door 380 hectare regenwoud. Cielo Lodge stelt reizigers in staat om zich volledig onder te dompelen in de natuur, maar in het comfort van de moderne luifelsuites, die elk een buitenregendouche en een terras hebben. Ze bevinden zich 350 voet boven de zeespiegel, wat betekent dat gasten de zeebries, minder insecten, minder hitte en vochtigheid en een dramatisch uitzicht op de bergen en de badplaats Golfito kunnen ervaren. Er is een openluchtrestaurant met verse producten en ingrediënten afkomstig van lokale leveranciers, boeren en vissers, en drankjes kunnen worden genomen in het overloopzwembad met zout water terwijl u apen in de bomen ziet spelen. Terwijl Cielo Lodge activiteiten in de buurt aanbiedt (surfen, vissen, vogels, dolfijnen en walvissen spotten, excursies in het regenwoud), zijn er ook watervallen, natuurlijke zwemgaten en junglepaden om op het terrein te verkennen. cielologe.com ; verdubbelt vanaf $ 972. —Caryn Davis

Six Senses Botanique — Campos do Jordão, Brazilië

Beboste berghellingen, alpine architectuur en kleine brouwerijen: het Serra da Mantiqueira-gebergte buiten São Paulo lijkt vaak net zoveel op Beieren als op Brazilië. Het is een favoriete vakantieplek voor Paulistas en dankzij de nieuwe Six Senses Botanique staat het nu ook op de radar van de internationale wellnessstrijder. Het hotel, dat voor het eerst werd geopend in 2012, werd in februari omgevlagd door Six Senses, wat de eerste stap van het merk in Amerika markeerde. Daar blijven heeft alles te maken met het versoepelen van de Braziliaanse levensstijl op een hyperlokaal niveau en een ontspannen tempo. Flessenwater komt uit bronnen op het terrein en de onlangs uitgebreide tuinen bieden de meeste producten die in het restaurant worden geserveerd. Gasten worden aangemoedigd om de nabijgelegen watervallen en de boetieks en gastronomie in de stad te verkennen, of het nu te paard, op de mountainbike of te voet is. Vooral degenen die vers van de rode ogen zijn, zullen een paar uur in de spa willen doorbrengen, die later dit jaar een nieuwe look zal onthullen, of willen luieren in hun villa's, die baden van chocoladeleisteen en uitgestrekte dekken in de bomen hebben. . Naast de open haard bieden karaffen gevuld met gratis cachaça en zelfgemaakte honinglikeur het perfecte slaapmutsje. sixsenses.com ; verdubbelt vanaf $ 403 — Mariano Leonhart

EUROPA

Four Seasons Hotel Madrid

Het kostte acht jaar van nauwgezette renovatie, de opschorting van een metrolijn en $ 700 miljoen, maar Four Seasons Hotels & Resorts' eerste onderneming in Spanje werd uiteindelijk in september geopend als onderdeel van Centro Canalejas, een complex van zeven gebouwen bij Puerta del Sol dat ook blitse boetieks en privéwoningen herbergt. Geduld heeft zijn vruchten afgeworpen: achter de boegvormige façade vegen marmeren trappen omhoog van de vergulde lobby naar 200 ruime kamers die een gevoel van rust uitstralen, met gaasachtige witte gordijnen, getufte beige hoofdeinden en boeketten met verse snijbloemen. Bedside iPads verbinden u via instant message met de receptie; veeg om een ​​tafel te reserveren in de brasserie op het dak van de beroemde chef-kok Dani García (zeg dan ¡Sí! tegen gerechten als scallop tartaar gebonden met een Iberische ham-emulsie en besprenkeld met basilicumolie) of om een ​​behandeling te plannen in de spa met vier verdiepingen, met een met glas omsloten zwembad te midden van het terracotta daklandschap van het hotel. fourseasons.com/madrid ; verdubbelt vanaf $ 530. - Benjamin Kemper

Vik Gallery Milaan - Italië

Alex en Carrie Vik staan ​​bekend om het aanboren van gerenommeerde architecten om inspirerende, met kunst gevulde hotels te creëren in Uruguay en Chili. De buitenpost van Vik Retreats in Milaan markeert het Europese debuut van het merk, en hoewel het niet meteen duidelijk is vanaf de blinkand-you'll-miss-it-ingang (verscholen in een rustige zijstraat op een steenworp afstand van de Duomo), zet Galleria Vik Milano deze traditie voort . Een enorme cast van Rodin's The Thinker begroet de gasten in de lobby, terwijl de 89 kamers en suites zijn ingericht met een mix van modern, vintage en antiek meubilair, plus werken van Italiaanse, Uruguayaanse en internationale kunstenaars. Kies een kamer met een eigen balkon met uitzicht op de gewelfde arcades van de Galleria Vittorio Emanuele II, het oudste winkelcentrum van Italië. Het is de ideale plek om mensen te kijken en te genieten van een Aperol Spritz voor het diner in Vikissimo - dat uitkijkt op het beroemde stierenmozaïek van de Galleria - of I Dodici Gatti, de pizzeria op het dak, voor eenvoudige, perfect uitgevoerde klassiekers zoals caprese salades , Margherita-taarten en tiramisu. galleriavikmilano.com ; verdubbelt vanaf 0. —Rima Suqi

Grand Universe Lucca — Italië

Lucca, Italië, was een strategische basis tijdens het Romeinse rijk en is al sinds de middeleeuwen een rijke handelsstad, maar de Toscaanse stad had tot nu toe geen hotel dat zijn status waardig was. Betreed het Grand Universe Lucca, gehuisvest in een 16e-eeuws palazzo dat ooit werd bezocht door muzikanten als Puccini. Een grondige renovatie heeft het pand weer laten zingen: in de lichte, luchtige ruimtes worden de houten balkenplafonds en andere originele architectonische details (de wijnkelder bevat een fragment van een Romeinse muur) aangevuld met moderne meubels. Veel van de 55 kamers en suites kijken uit op Piazza Napoleone, waar het jaarlijkse Lucca Summer Festival grote muzikale acts trekt. Gasten kunnen fietsen lenen om de stad te verkennen zoals de lokale bevolking doet, Toscaanse specialiteiten proeven zoals crêpes van kastanjemeel, biodynamische wijnen proberen tijdens een proeverij met de sommelier en zich verdiepen in de mythen en legendes van de stad met een lokale gids. Bij warm weer is het dakterras de ideale plek om met een glas Chianti te genieten van het weidse uitzicht op de terracotta daken van Lucca. granduniverselucca.com ; verdubbelt van $ 264. —Laura Itzkowitz

Eden au Lac Reserve - Zürich

Er zijn veel luxe hotels in de grootste stad van Zwitserland, hoewel de meeste bedompte zaken zijn gericht op het bezoeken van bankiers op onkostenrekeningen. Dus deze nieuwkomer met 40 kamers was een verademing toen hij in januari 2020 in het voormalige Eden au Lac Hotel zijn deuren opende. Het barokke bruidstaartpaleis, tegenover het historische zwemparadijs aan het meer van Zürich, werd getrakteerd op een top-tot- teen make-over door Philippe Starck, wiens ontwerp inspiratie een denkbeeldige jachtclub was. De kamers - beschikbaar in acht categorieën, sommige met balkon en uitzicht op het meer - lijken op de ligplaatsen van een jacht, omdat elke centimeter is meegerekend. De accenten van Starck zijn duidelijker zichtbaar in gemeenschappelijke ruimtes, maar nog steeds ingetogen, een toepasselijke knipoog naar het sobere Zürich. Verwacht gespiegelde discobadkamers, een geheim rokerij, en een lounge en restaurant op de begane grond dat zowel clubachtig als gezellig is. Het beste van alles is La Muña, een Japans-Peruviaans restaurant onder de zichtbare dakspanten van de zolder, waar houten muren zijn beplakt met olieverfschilderijen van zeilboten en kelners die ceviche met truffelzeebaars serveren. In de zomer staat het terras van La Muña vol met locals die cocktails drinken en genieten van het uitzicht op de aangrenzende jachthaven en de verre Alpen. lareserve-zurich.com ; verdubbelt vanaf $ 500 . —Adam H. Graham

Les Sources de Cheverny - Loire-vallei, Frankrijk

De kastelen van de Franse Loire-vallei behoren tot de architectonische wonderen van de wereld, maar u zou waarschijnlijk niet te midden van al die weelde willen wonen. Gelukkig is de elegante maar rustige Sources de Cheverny een perfect tegengif voor de grootsheidsmoeheid die kan optreden na het staren naar te veel torenspitsen. Het hotel is een charmant gehucht van omgebouwde stenen bijgebouwen en houten hutten op het terrein van een bescheiden kasteel. Eigenaren Alice en Jérôme Tourbier hebben dezelfde blauwdruk gevolgd die ze gebruikten in Les Sources de Caudalie, het hotel in de wijngaard van hun familie in Bordeaux: geweldige gastronomie, luxe spabehandelingen (beide hotels gebruiken producten gemaakt van lokaal geteelde druiven) en gezellige interieurs met kamers bekleed met warme houttinten. Leen een fiets en fiets naar het 17e-eeuwse Château de Cheverny naast de deur - het model voor Marlinspike Hall in de Kuifje-boeken. Kom dan terug naar chef Frédéric Calmels' gigot d'agneau de sept heures (lamsbout zeven uur gekookt) en een fles fruitige Loire Chinon. bronnen-cheverny.com ; verdubbelt vanaf $ 280. — Joshua Levine

Lodges in de Loire-vallei - Esvres-sur-Indre, Frankrijk

Je zou denken dat een hotel met de naam Loire Valley Lodges een sprookje zou zijn met torenspitsen en torentjes, in de geest van de nabijgelegen renaissancekastelen die toeristen van over de hele wereld trekken. De Loire Valley Lodges is eigenlijk een verzameling grote, uiterst comfortabele houten hutten, elk hoog op palen gebouwd en uit het zicht van de buren in een privébos van 700 hectare. De natuur en het prachtige isolement zijn hier de geneugten - en kunst. Anne-Caroline Frey, die de plek heeft gecreëerd, is een getransplanteerde Parijzenaar die vroeger in de hedendaagse kunst werkte. Hier combineerde ze haar twee passies, en grote sculpturen in opdracht van Frey duiken steeds onverwachts op uit de dichte bossen. Het is een onwaarschijnlijke en heerlijke formule. Ik heb een avond doorgebracht met het kijken naar de zon die over het bos zakte vanuit de hot tub op mijn ruime terras. Bladeren ritselden. Vogels vlogen over een vijver net onder. Toen het etenstijd aanbrak, werd een uitgebreide, gelaagde doos afgeleverd, gevuld met zalm en forel, visrillettes, gerookte paling, kaas, salade en chocoladefondant (er is ook een sit-down restaurant in het hotel' s hoofdhuis als eenzaamheid te zwaar weegt.) Dit, besloot ik, is hoe moderne koningen leven. loirevalleylodges.com ; verdubbelt van $ 462. —Jozua Levine

Maslina Resort - Stari Grad, Kroatië

Dit duurzaam aangedreven resort is in augustus geopend aan de ongerepte Maslinica-baai, een subliem hoekje van de Adriatische Zee met 33 kamers, 17 suites en drie villa's die etherisch lijken te zweven boven de met olijfbomen omzoomde zwembaden. Tussen de vele voordelen hier? Een restaurant onder leiding van topchef Patricia Yeo en een netwerk van stenen trappen die de verfijnde strandbar en de 'garden-to-skin'-spa met elkaar verbinden, de verzorgde loungeruimtes in de buitenlucht bezaaid met hangmatten met geknoopt touw en intieme nissen op het kiezelstrand. Dagen kunnen beginnen met een yogasessie aan het water, gevolgd door een rondleiding door de biologische tuin en een olijfolie- of wijnproeverij. U kunt ook een van de elektrische fietsen van de accommodatie (gemaakt van teruggewonnen hout) meenemen naar de naburige stad Stari Grad, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. maslinaresort.com ; verdubbelt vanaf $ 318 . —Renee Perenchio

The Mayfair Townhouse — Londen

Herenhuishotels hebben een moment in de Britse hoofdstad, en deze nieuwkomer in West End - bestaande uit 15 aangrenzende Georgische gebouwen uit de 18e eeuw - is misschien wel het beste voorbeeld. Gelegen aan Half Moon Street, waar de eerste act van Oscar Wilde's toneelstuk The Importance of Being Earnest zich afspeelt, biedt het hotel met 172 kamers gemakkelijke toegang tot het beste van centraal Londen, met Buckingham Palace, Trafalgar Square en Hyde Park allemaal op loopafstand. Lang voordat hedgefunders naar de buurt verhuisden, was Mayfair de thuisbasis van bohemien levensgenieters (waaronder Wilde en zijn geliefde, Lord Alfred Douglas), en het hotel is een liefdevolle eer aan hen. De Dandy Bar serveert op Victoriaans geïnspireerde cocktails, waaronder de Mr. Bosie, een op wodka en gin gebaseerde affaire die een knipoog is naar de bijnaam van Douglas. Rijkelijk gelaagde materialen zoals fluweel en marmer en een palet van dieprode, groene en blauwe tinten geven kamers een sfeer die past bij het tijdperk. Maaltijden worden overal op het terrein geserveerd, inclusief de Club Room of in de kamers, en de kreeftcurry is een hoogtepunt. themayfairtownhouse.com ; verdubbelt vanaf $ 500 . —Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — Ostuni, Italië

In het historische centrum van de 'witte stad' Ostuni (genoemd naar zijn oude, uniform witgekalkte gebouwen) ligt de nieuwste oase van rust van de regio, Paragon 700. Architect en interieurontwerper Pascale Lauber (zij is mede-eigenaar van het hotel, samen met Ulrike Bauschke) leidde persoonlijk de restauratie van het 18e-eeuwse palazzo, waarbij gebruik werd gemaakt van traditionele ambachtelijke technieken en een vleugje eigentijdse stijl. Elf individueel ontworpen kamers hebben gewelfde plafonds, antieke fresco's, originele open haarden en parketvloeren. Het pand is gewikkeld rond een bloeiende tuin met een sinaasappelboomgaard en een zwembad, waar gasten kunnen ontspannen onder de warme zon van Puglia. Ze kunnen ook genieten van een negroni in de gezellige bar, het Mixology House; een massage krijgen in de spa; of dineer onder de eeuwenoude stenen plafonds van Restaurant 700, dat wordt geleid door chef-kok Giovanni Cerroni. paragon700.com ; verdubbelt van $ 356. —Gian Marco Tosti

The Pig - in Harlyn Bay — Engeland

De eigenaren van het Pig 'nest', zoals Robin en Judy Hutson hun zeven Engelse landhuishotels gekscherend noemen, begrijpen duidelijk wat gasten willen. Dat zou kunnen verklaren waarom ze bijna altijd volgeboekt zijn. De 26 kamers in de nieuwe Cornish-aanwinst van het echtpaar, een halfmiddeleeuws, halfJacobeans landhuis dat grenst aan gebouwen in boerderijstijl, combineren 21e-eeuwse benodigdheden (een geweldig bed en badkamer, gebruiksvriendelijke technologie) met Europese antiek en lokale kunst. En de moderne Britse maaltijden - ingelegde mosselen en geroosterde kreeft met knoflook gevolgd door rozensorbet - worden gemaakt met verse producten van boeren en vissers uit Cornwall. Gelegen in velden tussen de populaire stranden van Harlyn Bay en Constantine Bay, in de buurt van goed gemarkeerde wandel- en fietspaden en op slechts 15 minuten rijden van de befaamde restaurants van Padstow, zal de nieuwste Pig de nieuwe zomerhit van Cornwall worden plek. thepighotel.com ; verdubbelt vanaf $ 208 . —Lisa Grainger

Villa Kopenhagen — Denemarken

In de buurt van het 19e-eeuwse pretpark Tivoli Gardens in Kopenhagen, is de nieuwe Villa Copenhagen bijna net zo oud: in de neobarokke structuur was vroeger het hoofdkantoor van de Deense Post en Telegraaf gevestigd. Het is een groot pand, met 390 kamers, maar het gevoel is meer feestelijke drukte dan anonieme keten, en de lobby - met zijn bruisende lounge en bar, een winkel die het werk van lokale kunstenaars verkoopt en een kristalhelder glas plafond met uitzicht op de lucht - is een van de meest vrolijke hangplekken in de stad. Er is ook een zwembad op het dak, dat een (sociaal afstandelijke) hotspot werd toen ik deze zomer bezocht. Restaurant Kontrast doet zijn naam eer aan met een menukaart geïnspireerd op alle uithoeken van de wereld. De butternutpompoenrisotto met gefrituurde salie, bruine boter en hazelnoten was een hoogtepunt. villacopenhagen.com ; verdubbelt vanaf $ 182 . —Lindsay Tigar

NOORD AMERIKA

Ik zal er zijn Scottsdale Autograph Collection - Arizona

Het nieuwste hotel van Scottsdale ligt aan de rand van de stad, maar dat is het geheim van de magie. Er is niets om de schijnwerpers te stelen van zijn majestueuze uitzicht op de bergen - tot de avond valt, wanneer roze, door zonsondergang gewassen bergtoppen plaatsmaken voor donkere luchten en enkele van de beste sterrenkijken in het land. Het Adero heeft 177 kamers, twee zwembaden, tennis- en pickleball-banen, een spa en een 24-uursfitnesscentrum, compleet met een Peloton-studio. Het minimalistische ontwerp is beslist op de woestijn geïnspireerd en elke kamer heeft een eigen buitenruimte die gasten aanmoedigt om te koesteren in de sereniteit van hun omgeving (hoeksuites hebben uitgestrekte balkons en telescopen). Als het enige Dark Sky Zone-resort in Scottsdale, neemt het Adero sterrenkijken serieus, en de schilderachtige SkyTop-cocktaillounge is de plek om te kletsen met lokale astronomen onder het genot van een Old Astronomer-gin-cocktail. Hapjes die op het gazon worden geserveerd, zijn onder meer foie-gras potstickers, poutine met korte ribben en decadente s'mores, hoewel u ruimte wilt besparen voor het diner in Cielo, waar het comfortvoedsel bestaat uit met koffie ingewreven filet mignon en citroen-en- in knoflook geroosterde kip. Je zou de hele nacht op kunnen blijven eten, drinken en naar de lucht staren, maar zorg ervoor dat je je ogen dichthoudt - een ochtendwandeling op een van de omliggende paden is een vroege start waard. aderoscottsdale.com ; verdubbelt vanaf $ 249 . —Nina Ruggiero

Kamp Sarika door Amangiri — Canyon Point, Utah

Er is glamping, en dan is er Utah's Camp Sarika, dat een klasse apart is. Het is de naburige uitloper van het ultra-luxe woestijnresort Amangiri en is omgeven door een dramatisch ravijnlandschap in de buurt van Horseshoe Bend en Antelope Canyon. De 10 betonnen paviljoens met canvas dak zorgen voor meer privacy, en de belangrijkste hub biedt eetruimtes binnen en buiten, een mesa-geflankeerd buitenzwembad en twee spa-behandelkamers. Maar ik merkte dat ik vooral afkoelde in mijn eigen dompelbad of na het eten s'mores roosterde boven een vuurplaats. Gasten van Camp Sarika hebben volledige toegang tot de faciliteiten van Amangiri (inclusief hun Insta-beroemde zwembad en spa) en een reeks activiteiten, waaronder paardrijden, wandelingen en helikoptervluchten door de Grand Canyon. In een tijdperk waarin afgelegen uitjes de belangrijkste handelswaar zijn, maakt het isolement en de extravagantie van Sarika het misschien wel 's werelds meest begeerde nieuwe ontsnapping in de woestijn. aman.com ; verdubbelt van $ 3.800. -Travis aansteker

Cara Hotel - Los Angeles

Californië-cool ontmoet Marokkaans riad in het Cara Hotel in Los Feliz, waar luchtige binnen- en buitenruimtes worden overspoeld met koel wit en hout - een onverwacht serene oase in een van de hipste buurten van LA. Gebouwd op de plaats van een motel uit de jaren 50, hebben de eigenaren elk detail opnieuw bedacht, van het staalwerk, keramiek en schansen tot de fotografie die de muren siert. De ster van de show is de binnenplaats, waar lichtslingers 100 jaar oude olijfbomen sieren en palmen langs een rustzwembad dat 's nachts wordt verlicht door kaarsen. Elk van de 60 kamers heeft een eigen balkon, een luxueus bed gekleed in Italiaans linnengoed en een minibar vol met lokale hapjes en drankjes. Gasten kunnen smullen van de gerechten van chef-kok Michael Patria, gemaakt met ingrediënten afkomstig van biodynamische Californische boerderijen, of koffie drinken van de favoriet van Los Feliz, Maru. Als ze eropuit willen, zijn ze minder dan 10 minuten verwijderd van iconische bezienswaardigheden van L.A. zoals het Griffith Observatory, de Hollywood Walk of Fame en het Griekse theater. carahotel.com ; verdubbelt vanaf $ 199. —Nina Ruggiero

De Chloe — New Orleans

Er zijn hotels met het comfort van thuis, en dan zijn er hotels zoals de Chloe, waar ooit echt werd gewoond. Dit voormalige eengezinshuis is in 1891 gebouwd door Henry Picard, een welvarende koopman uit de Elzas, Frankrijk. -kamer eigendom van restaurateur Robert LeBlanc en nieuw leven ingeblazen door NOLA design krachtpatser Sara Ruffin Costello. Elke kamer heeft zijn eigen charmes, zoals een kast die je als een geheime gang binnenstapt om toegang te krijgen tot een badkamer. De mijne had een groot raam dat uitkeek op St. Charles Avenue, waar de levende eiken nog steeds zwaar waren van de Mardi Gras-kralen en het suizende geluid van de tram diende als mijn soundtrack. 's Middags zat ik op de veranda en nipte ik aan een martini, terwijl ik me een personage in een toneelstuk van Tennessee Williams voelde. Als de voorkant van het huis rechttoe rechtaan zuidelijke verfijning is, is de achtertuin - met zijn retro babyroze ligstoelen en verwarmd zwembad - zijn koelere broer of zus. thechloenola.com ; verdubbelt vanaf $ 400. — Anne Roderique-Jones

Mexicaanse cirkel - Mexico-Stad

Dit 19e-eeuwse gebouw, ingeklemd tussen enkele van de meest prominente historische locaties in het centrum van Mexico-Stad, waaronder het Nationaal Paleis en het Templo Mayor Museum, is omgebouwd tot een van de chicste nieuwe verblijven van de stad. Het is een ander project van hotelier Grupo Habitas, dat het oude Mexico combineert met hoogwaardig design. De 25 kamers - op twee verdiepingen verbonden door een zigzagtrap - zijn versierd met warm hout en Mexicaans textiel in vlas- en taupetinten. De hoge gewelfde plafonds zijn van bakstenen en sommige kamers hebben Franse deuren die uitkomen op de bruisende straat beneden. Op het dak genieten gasten van mezcal-margarita's terwijl ze uitkijken over de oude ruïnes, hun voeten ondergedompeld in het glimmende zwembad. Het restaurant, Itacate del Mar, van de geliefde chef-kok van Mexico-Stad, Gabriela Camara, serveert binnenkort legendarische tonijntostadas. circulomexicano.com ; verdubbelt van $ 117. —Maria Holland

Columns Hotel — New Orleans

Dit herenhuis in Italiaanse stijl uit 1883 werd oorspronkelijk gebouwd voor een welgestelde tabakshandelaar en diende later als een pension tijdens de Eerste Wereldoorlog. De nieuwste versie wordt geleverd met een interieurrenovatie die erin slaagt de integriteit van het historische pand te behouden en tegelijkertijd luxe toe te voegen upgrades. Mijn kamer had een roze fluwelen bank, een originele open haard, een groot, comfortabel bed en een bad op pootjes. Tijd doorbrengen hier voelde alsof je op de set van een zuidelijke versie van Bridgerton . Het meest memorabel was echter het eet- en drinkprogramma, geleid door Michael Stolzfus van Coquette-faam. Er is een menu met verfijnde gerechten, plus een eersteklas cocktailkaart. De veranda van het restaurant, geflankeerd door de gelijknamige torenhoge witte zuilen, biedt op zwoele avonden uitgebreide buitenruimte. En bezoekers zullen Columns' waarderen. locatie, een van de beste in New Orleans als het gaat om hotels. Het is ver van de ballyhoo van Bourbon Street, maar toch dichtbij genoeg om naar de actie te lopen. Drink een Sazerac terwijl je geniet van de levende eiken die naar beneden druipen op St. Charles Avenue en het gerinkel van de trams terwijl ze voorbij razen - in deze stad is er praktisch niets beters. thecolumns.com ; verdubbelt vanaf $ 350. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection — Austin, Texas

Het eerste stadshotel uit de Auberge Resorts Collection begon als een grootse residentie uit de Jazz Age voor een rijke zakenman. Het oorspronkelijke Italiaanse herenhuis uit 1928 blijft het middelpunt, maar Auberge heeft een aangrenzend gebouw met drie verdiepingen toegevoegd met een soortgelijk gevoel (wit gepleisterde façade, gewelfde gangen, een terracotta dak) dat het hele landgoed van 10 hectare een samenhangend uiterlijk geeft. Interieurontwerper Ken Fulk creëerde een barokke wereld van stoffige roze muren en plafondschilderingen en vulde deze met op Spaanse Revival geïnspireerde meubels afkomstig van de beroemde Round Top antiekbeurs in de buurt. Zelfs met alle eye-candy, is het beste deel van een verblijf misschien een paar uur luieren aan het zwembad onder een bladerdak van eiken met lunch van chef-kok Bradley Nicholson, die producten gebruikt die worden geleverd door de twee hectare grote boerderij van het landgoed. auberge.com ; verdubbelt vanaf 0. — Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

In tegenstelling tot de meeste Martha's Vineyard-verblijven, haalt deze nieuwe plek met 12 kamers zijn esthetische inspiratie uit het binnenland agrarische landschappen van het eiland in plaats van de kustlijn en maritieme geschiedenis. De in Boston woonachtige interieurontwerper Rachel Reider bedacht een verhaal gebaseerd op de schoonheid van de lokale boerderijarchitectuur en bloementuinen, en decoreerde het huis van de voormalige kapitein van de walvisvangst uit de late 18e eeuw met linnen en touwstukken, Windsor-stoelen en een levende muur. evenals een op de boerderij gerichte muurschildering en zwart-witfoto's van lokale kunstenaars. In de herberg - Lark Hotels' vijfde accommodatie op het eiland, en de vierde in het historische dorpscentrum van Tony Edgartown alleen - elk verblijf is inclusief een gratis dagelijks ontbijt (denk aan havermout, gebakken eierbeten en brood en gebak, allemaal in eigen huis gemaakt), en elke kamer is met doordachte voorzieningen zoals strandtassen en zandstoelen. Relatief portefeuillevriendelijke starttarieven maken dit een welkome aanvulling op wat een hoogdrempelige gastvrijheid op het eiland kan zijn. larkhotels.com ; verdubbelt vanaf $ 209 . —Andrew Sessa

Emeline — Charleston, South Carolina

Het zijn de kleine dingen die een hotel onvergetelijk maken, en Emeline is een geïnspireerde nieuwkomer (vlak bij Market Street in het centrum van Charleston) die voor aangename verrassingen zorgt. De ervaring begint in de Living Room, waar gasten en de lokale bevolking zich vermengen op leren fauteuils en banken met lokaal gebrande koffie van Second State en boerenhamkoekjes en kombucha van Clerks Coffee Co., een van de twee restaurants op het terrein. Een soundtrack van klassieke soul bepaalt de sfeer terwijl je geniet van een welkomstcocktail en door Keep Shop bladert, een prachtig samengestelde verzameling huishoudelijke artikelen en souvenirs op de begane grond. Draai in je suite een klassieke plaat op de draaitafel terwijl je metgezel een karaf vult met gekoeld, gefilterd water (stil en bruisend, 24/7 van de tap). Ondanks zijn vroegere leven als anoniem hotelketen, geven de 212 kamers hier je het gevoel alsof je in een veel kleiner boetiekhotel verblijft. Op maat gemaakte boekenkasten staan ​​langs de muur aan de voet van kingsize bedden en maximaliseren elke centimeter met sierlijke efficiëntie. Eenmaal opgefrist, slinger je langs de kunstcollectie in het archief en daal je de ijzeren wenteltrap af op weg naar Frannie & the Fox, een Italiaans aandoende eetgelegenheid die joviale weekendmensen trekt vanwege zijn zeevruchten, houtgestookte pizza's en cocktails. En stap 's ochtends direct naar buiten, het hart van de stad in, of neem een ​​van de gratis strandcruisers voor een ritje naar de waterkant Battery. In een stad met tientallen uitstekende hotels, stijgt Emeline boven door haar gasten elk moment in overweging te nemen - het toppunt van gastvrijheid. hotelemeline.com ; verdubbelt van $ 269. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos aan de Costa Palmas - Mexico

Op minder dan een uur van de talloze resorts van Los Cabos die de zuidpunt van het Mexicaanse schiereiland Baja California omringen, ligt de rustigere Oostkaap, de thuisbasis van het nieuwste resort van Four Seasons. Het is de eerste in een nieuwe gemeenschap aan het strand aan de rustige Zee van Cortés, met de Sierra de la Laguna als achtergrond. Minimalistische hedendaagse architectuur en neutrale tinten gaan samen met het omringende woestijnlandschap, en de 114 kamers en 27 suites van de accommodatie hebben ruime buitenterrassen met uitzicht op de zee. Het kenmerkende restaurant, Estiatorio Milos, is ondertussen een ideale plek aan de kust met een menu met de vangst van de dag die kunstig op ijs is uitgestald. Limón (een plek om buiten te dineren in een citroenboomgaard) en het Casa de Brasa aan het zwembad, bevatten ingrediënten van de biologische boerderij van het resort. Een uitstekende golfbaan en spa completeren de activiteiten op het terrein, en het personeel kan sportvissen en snorkelexcursies regelen voor de meer avontuurlijken. fourseasons.com/loscabos ; verdubbelt van $ 919. —Pat Doherty

Harbour View Hotel — Martha's Vineyard

Geen enkel ander pand op Martha's Vineyard kan aanspraak maken op de status 'zwaartepunt' zoals het Harbour View Hotel. Deze grand dame torent hoog boven de haven en vuurtoren van Edgartown uit en is al meer dan 130 jaar een ontmoetingsplaats voor eilandbewoners en bezoekers. Bij een renovatie van $ 15 miljoen heeft het historische gebouw van het hotel een chique, eigentijdse update gekregen en is er een nieuw penthouse met vier kamers op de bovenste verdieping toegevoegd. De nieuwere vleugel (leuk weetje: het productieteam van Jaws verbleef hier tijdens het filmen op het eiland) is omgedoopt tot The Roxana, waar 51 kamers aan het zwembad zijn bekleed met zomers textiel en rotan-accenten. Eten in de Harbour View slaat ver boven zijn gewicht - mijn man en ik halen nog steeds herinneringen op aan het broodje kreeft dat we aten van een ligstoel bij het zwembad, terwijl Bernard's noedels in het Bettini-restaurant genoemd zijn naar hoteleigenaar Bernand Chiu, een Inheems in Hong Kong - waren verslavend rokerig, plakkerig en zoet. Het eiland verkennen vanaf het hotel is gemakkelijk gemaakt, of u nu door de pittoreske straatjes van Edgartown rijdt in een golfkar, of een avondcruise maakt aan boord van een met hout omzoomd Barton & Gray-jacht met een hotelmand van roos en een kaasplankje aan je zijde. Harborviewhotel.com ; verdubbelt vanaf $ 275 . —Flora Stubbs

Hew & Draw — Newfoundland, Canada

Het Hew & Draw Hotel, in de westelijke molenstad Corner Brook in Newfoundland, is geïnspireerd op de houtkapindustrie in Canada. Hoewel dat misschien niet klinkt als een voor de hand liggend ontwerpconcept voor een boetiekhotel, hebben de familie-eigenaren (die zelf een houtkapbedrijf runnen) het laten werken door een voormalige Woolworths-winkel om te bouwen tot een herberg met 36 kamers met een rustieke, industriële sfeer. Er is natuurlijk veel natuurlijk hout, van de hickory-vloeren in de minimalistische kamers tot de meubels van Douglas-spar in de gelagkamer. Het behang, van de in Ontario gevestigde ontwerper Kate Golding, is voorzien van tuckamore-bomen, kariboes en andere regionale flora en fauna. En wat hebben houthakkers - of hotelgasten - nog meer nodig na een drukke dag, of je nu hebt gekajakt op de Bay of Islands of op avontuur bent gegaan door de Blow Me Down Mountains? Een duik in de hot tub op het dakterras en een pint Wild Bologna IPA van de eigen Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; verdubbelt van $ 136. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City — Missouri

Wat ooit een privéclub was naast het populaire Power and Light District van Kansas City, is nu een opnieuw ontworpen hotel onder Hyatt's Unbound Collection. Als knipoog naar zijn geschiedenis toont de lobbylounge in neogotische stijl bustes van voormalige clubleden zoals Harry S. Truman en Dwight D. Eisenhower, die waken over bezoekers die cocktails drinken. Verscholen in een andere hoek is het hoofdrestaurant, de Town Company, met een menu dat een eigentijdse draai geeft aan comfortvoedsel uit het Midwesten, met dank aan chef Johnny Leach (bekend van Momofuku). Leach maakt volledig gebruik van de lokale producten en boerderijen in de regio en is zo'n hit geworden dat het weken kan duren om een ​​reservering te krijgen. De echte charme van de plek zit echter in de anachronistische details: een vintage fotohokje, glas-in-loodramen en 144 Victoriaans geïnspireerde kamers versierd met grillige olieportretten en lichtroze banken. hotelkc.com ; verdubbelt vanaf $ 199. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena — Austin, Texas

Met vier hotels binnen twee blokken aan de populaire South Congress Street, is de Bunkhouse Group synoniem geworden met een bepaalde Austin-esthetiek - een die een snufje rock 'n' roll luxe met een vleugje eigenzinnigheid en een heleboel groovy soul. Hun nieuwste aanbod - Hotel Magdalena - bevindt zich op een site die ooit eigendom was van Willie Nelson, die muzikanten verwelkomde, variërend van Muddy Waters tot Patti Smith om een ​​beurt te nemen op zijn Austin Opry House-podium. Tegenwoordig omarmt het pand met 89 kamers deze muzikale geschiedenis en de liefde van de stad voor kroegen door de sfeer van zowel een motorhotel uit het midden van de eeuw als een meerhuis uit de jaren 70 te kanaliseren. Weelderige buitenruimtes en intrekbare muren lokken bezoekers uit hun kamers voor een duik in het zwembad of een cocktail op de patio van het restaurant, Summer House on Music Lane. Het comfort op de kamer is compleet met alle kenmerken van Bunkhouse - thematische minibar, aangepaste afspeellijst gestreamd op vintage luidsprekers en iconische gestreepte gewaden - ondersteund door unieke details zoals prachtige fotografie door de lokale legende Scott Newton, wiens camera een vaste waarde is geweest in de de muziekscene van de stad voor decennia. Er is geen betere manier om je dag in Austin door te brengen dan wakker te worden onder een zwart-witfoto van de jonge Willie voordat je gaat loungen in Barton Springs of de winkels op het bruisende South Congress gaat verkennen. hotelmagdalena.com ; verdubbelt van $ 229. —Allison McNearney

Hotel Sin Nombre - Oaxaca, Mexico

Je moet precies weten waar je moet zoeken naar deze onberispelijk ontworpen schuilplaats in het midden van de stad Oaxaca - het is verborgen achter een onopvallende façade op een steenworp afstand van de prachtige kathedraal van Oaxaca. Ontworpen door de Portugese architect João Boto Caeiro en de Californische transplantatie Elliott Coon (de medeoprichter van het mezcal-merk Gem & Bolt), straalt het 20-kamers tellende pand een sfeer van gedempte exclusiviteit en relaxte koelte uit, alsof je het weekend verblijft in het huis van je coolste vrienden. In het torenhoge centrale atrium - dat ook dienst doet als veganistisch restaurant van het hotel - vallen handgeweven textiel en cactussen in potten op tegen een geheel witte achtergrond van imposante kalkstenen zuilen en gewelfde entrees. Het is een geweldige plek om rond te hangen en mensen te kijken, maar als het mooi weer is (zoals zo vaak), moet je zijn op het zonnige dakterras met een dompelbad en de Oaxacaanse kunstenaar Sabino Guisu's neon neemt het op tegen een traditioneel Azteeks schild. hotelsinnname.com ; verdubbelt van $ 170. —Siobhan Reid

Hotel Ynez — Solvang, Californië

Net ver genoeg van L.A. om een ​​echt toevluchtsoord te voelen, ligt Hotel Ynez twee uur ten noorden in de Santa Ynez-vallei (van zijwaarts film roem). Hoewel de botten die van een herberg langs de weg zijn, voelt het opnieuw ontworpen pand zowel verfijnd als zacht aan. De 22 kamers, elk met een buitenterras met hangmat, omcirkelen een centrale binnenplaats met pijnbomen en eiken en nodigen gasten uit om onder de sterren te zitten met een glas Syrah in de hand. Binnen voelen witgekalkte kamers verheven aan dankzij details zoals Marokkaans textiel, kunstwerken van de Mexicaanse kunstenaar Hilda Palafox en kleine badproducten van Fable Soap. De meest uitgestrekte van het stel, kamer 21, heeft zelfs een eigen vuurplaats en een bubbelbad. Kom eten, reserveer een tafel bij S.Y. Keuken voor rustieke Italiaanse gerechten zoals paddenstoelenpappardelle en zalmputtanesca die de omgeving van het wijnland meer dan complementeren. hotelynez.com ; verdubbelt van $ 179. – Tanvi Chheda

Lake House op Canandaigua - Finger Lakes, New York

De waarheid is dat de Finger Lakes niet te veel veranderen - en dat is precies waarom mensen graag bezoeken. Deze gletsjermeren, ongeveer 65 miljoen jaar geleden voor het eerst uitgehouwen in Upstate New York, trekken al generaties lang bezoekers, niet voor wat nieuw is, maar voor wat hetzelfde is gebleven: de kans om met een kano te peddelen, om naar een geheime waterval te wandelen , naar proef een paar Rieslings in de wijngaard waar de druiven werden verbouwd, en om een ​​levensveranderende zachte swirl-kegel te pakken bij een melkkraam langs de weg.

Nu, dankzij het nieuwe Lake House op Canandaigua, is er eindelijk een pelgrimswaardig hotel op korte afstand van al die eeuwige favorieten. Het is een toevluchtsoord met 125 kamers aan het meer dat zowel een uiterst stijlvol resort voor volwassenen is als een comfortabele thuisbasis voor mensen met kinderen die nieuwe zomertradities willen creëren. Familie is zelfs een essentieel onderdeel van het Lake House: het pand is een passieproject voor ontwikkelaars Bill Caleo en Lyndsay Caleo Karol, van Brooklyn Home Company, die deel uitmaken van de Sands-familie, een grote naam in dit deel van New York . In veel opzichten voelt het Lake House aan als een supergroot vakantiehuis, met een benijdenswaardige locatie aan de noordpunt van het meer, met een zwembad, een aanlegsteiger (bootverhuur is beschikbaar), een uitgestrekte tuin met vuurkorven en gazon games en tientallen suites met uitzicht op het water met balkons. Studio Tack (nu bekend als Post Company) ontwierp het siteplan en werkte samen met Brooklyn Home aan het interieur; kamers hebben net genoeg nautische inspiratie zonder kitsch en veel natuurlijke materialen - hout, leer, rieten - die warmte geven.

Tijdens een bezoek aan het pandemische tijdperk was het binnen dineren beperkt, maar de Rose Tavern maakte optimaal gebruik van de afgeschermde serre voor ontbijtservice. De Sand Bar aan het water had zijn roldeuren elke avond opengegooid voor de briesjes van het meer, wat publiekstrekkers zoals garnalenpo's; boys en kreeft mac en cheese naast een lange lijst van ambachtelijke bieren en brutale cocktails zoals de Blue Whale, een lokale go-to met rum en Curaçao. Plannen vragen om een ​​spa op het terrein om te openen tegen Memorial Day 2021; er is voldoende ruimte voor bruiloften en evenementen om grote groepen te huisvesten wanneer de beperkingen op bijeenkomsten versoepelen. Ondanks alle voorzieningen is de beste reden om te blijven misschien wel de eenvoudigste: wakker worden met uitzicht op het meer en op blote voeten naar beneden dwalen om te zwemmen. lakehousecanandaigua.com ; verdubbelt vanaf $ 201. —Paul Brady

Life House Lower Highlands — Denver

Als Wes Anderson een western zou maken, zou de set lijken op Life House Lower Highlands. Details uit de periode - weelderige Louis XVI bergères bekleed met bloemenpatronen; lederen hoofdeinden en banken - vervoeren gasten naar het einde van de 19e eeuw, toen industriëlen naar het westen trokken naar grensposten zoals Denver. Tegenwoordig is Lower Highlands, bekend als LoHi, de hipste wijk van de stad, de thuisbasis van stijlvolle bars, restaurants, coffeeshops en brouwerijen - en Life House geeft het gebied eindelijk zijn eerste boetiekverblijf. Het verhaal van het Amerikaanse Westen gaat verder in de 16 kamers, elk versierd met kussens in Navajo-stijl en botanische schilderijen. Sommige kamers zijn voorzien van stapelbedden die zijn geïnspireerd op 19e-eeuwse Pullman-slaaprijtuigen; ze beknibbelen niet op comfort, dankzij de grote matrassen en corduroy privacygordijnen. Het restaurant van het hotel, Wildflower, is een eerbetoon aan de Mexicaanse en Italiaanse kolonisten van de stad met gerechten als chilaquiles met gerookte chorizo ​​en bietensalade met burrata geïmporteerd uit Puglia. lifehousehotels.com ; verdubbelt vanaf $ 190 . 'Gewoon Murphy.'

Life House Nantucket — Massachusetts

Een getufte tijgerloper siert de steile trap bij Light House Nantucket en biedt een wild welkom aan dit frisse, prachtig ontworpen toevluchtsoord langs de geplaveide zijwegen van de beroemde eilandzeehaven van New England. En er zijn meer dan tijgers in het spel in de herberg met 14 kamers: de Federalistische botten van het huis van de zeekapitein uit de jaren 1830 zijn bijgewerkt met hoogglansverven in rijke pruimen, mauve en jade. Linnen lichthangers gloeien met handgeschilderde eilandflora; en rieten en raffia bedden, stoelen en zelfs ligbedden in twee lommerrijke binnenplaatsen knipogen naar reizen tussen de tropen. Stevige gratis ontbijtverrassingen - zoals chia en haver of gebroken bessen met amandelboter op toast - maken plaats voor cocktailuurtjes en kleine hapjes, waardoor Life House een comfortabel moderne manier is om een ​​zeevarend droomlandschap te bewonen. lifehousehotels.com ; verdubbelt vanaf $ 399. —Tracey Minkin

De maker — Hudson, New York

The Maker is een eerbetoon aan de makers van de wereld, aldus mede-eigenaar Lev Glazman. Hij zal er een heleboel opnoemen als je erom vraagt: meester-houtbewerker Gary Keegan, muralist Michael Allen, chef-kok Michael Poiarkoff. Om nog maar te zwijgen van zijn partner, Alina Roytberg, met wie Glazman bijna 30 jaar geleden beauty-zwaargewicht Fresh creëerde en met wie hij het pand met 11 kamers voor ogen had. (Ze ontwierp ook bijna al het behang.) Waar kun je beter zo'n liefdesbrief schrijven dan Hudson Valley, bekend als een toevluchtsoord voor de welgestelde set van New York? Het geheel van de Maker, dat het getrouwde duo samen met horecadierenarts Damien Janowicz vanaf het begin heeft ontworpen, is een eerbetoon aan mooie dingen en hoe ze worden gemaakt. Elke vierkante centimeter van het complex van rond de eeuwwisseling is kunstzinnig vol met unieke meubels, vazen ​​en dienbladen en kussens en blikken afkomstig van lokale vlooienmarkten, en muren vol boeken over esthetiek en ambacht. En de suites brengen hulde aan al die verschillende soorten makers die het leven interessanter maken: de Tuinman, met botanische tekeningen en verse bloemen; de kunstenaar, allemaal fluweel, glas-in-lood en weelderigheid uit de belle époque; de Schrijver, waar de boekenplanken worden samengesteld door de Strand; de Architect, met een bohemien Bauhaus-look en een enorm, adembenemend zwartmarmeren bad. Ze zijn niet goedkoop; de Maker is niet voorbestemd om een ​​uitgehongerd kunstenaarsverblijf te zijn. Maar na een nacht hier zullen zelfs trendjagende effectenmakelaars en aristocraten uit de Upper East Side merken dat hun creatieve wiel begint te draaien. themaker.com ; verdubbelt vanaf $ 375. —Hanna Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection — Washington, Connecticut

Hoe transformeer je een bezadigd maar legendarisch landhotel in een bestemming voor de moderne tijd? Ten eerste heeft Auberge Resorts Collection interieurdesignster Celerie Kemble aangesteld om karakter te geven aan het hoofdgebouw van Mayflower door het damast en de franjes te vervangen door unieke stukken, waaronder Turkse tapijten, papieren bloemstukken en een winkelbare bibliotheek van de eerste editie volumes van Johnnycake Books. Ten tweede hebben ze het eten heroverwogen. Toen ik in de herfst op bezoek was, was chef-kok April Bloomfield net begonnen aan een verblijf van een jaar, waarbij hij van het veld tot op de vork kookte in het Garden Room-restaurant. Ten slotte werd de spa bijgewerkt door de Well, de hete gezondheidsclub van New York City. Neutrale tinten en natuurlijke vezels hebben de gemeenschappelijke ruimtes opgefrist, terwijl een behandelingsprogramma, variërend van geluidsbaden tot tarot-lezingen, gasten een voorproefje van de meest trendy wellness-cultuur biedt. aubergeresorts.com/mayflower ; verdubbelt vanaf $ 890. — Flora Stubbs

Miraval Berkshires — Massachusetts

De sfeer is meer een zomerkamp dan een bootcamp in de Miraval Berkshires met 100 kamers, alleen voor volwassenen, die zich uitstrekt over 380 hectare dennen. Drank is ruimschoots beschikbaar, en terwijl baby-boerenkool-quinoa bowls worden aangeboden in de smoothiebar, is er ook een groot aantal versgebakken gebakjes. Afgezien van zijn gemakkelijke ethos, is de loting Miraval's programma van inventieve en beslist actieve wellness-ervaringen. In het omliggende bos vindt u bijlwerpen, touwenparcours en lessen in primitieve vuurtechnieken, evenals workshops over bijenteelt, het rehabiliteren van roofvogels en mediteren met paarden (een fascinerende praktijk waarbij het paard reageert op de energie van de gast). Behandelingen in de Life in Balance-spa met 28 kamers, zoals de Kombucha Facial, die een stemvork gebruikt om de kaakspanning te verminderen, zijn even fantasierijk. En het eten is regionaal en uit de biologische tuin van het resort (mijn favoriete gerecht: de Hudson Valley steelhead poke met knapperige rijst). Miraval berkshires.com ; verdubbelt vanaf $ 670 per persoon, all-inclusive. —Jancee Dunn

Montage Healdsburg — Californië

De belangrijkste hotelopening in Sonoma County in jaren belichaamt getrouw de ongerepte, agrarische omgeving van het gebied. Bossen en percelen met wijnstokken op de heuvels bedekken de 258 hectare, terwijl de modernistische, aardetinten gastensuites lijken te verdwijnen in het landschap. Onderdompeling in de natuur is een groot thema: er zijn kilometerslange wandelpaden op het terrein, de meeste kamers hebben buitendouches en de ruime dekken lijken te zweven tussen de torenhoge eiken. Yogalessen in de buitenlucht vinden plaats in een tuin die wordt omlijst door wijngaarden, en er zijn e-bikes beschikbaar om te stoppen bij markten langs de weg en om de landelijke schoonheid van de regio van dichtbij te zien, zonder dat je in een auto hoeft te stappen. De natuur informeert ook het hoofdrestaurant van de accommodatie. Bij Hazel Hill maakt chef-kok Jason Pringle optimaal gebruik van de omliggende velden en de nabijgelegen Stille Oceaan - de beste gerechten die ik het hele jaar heb gegeten, waren een gepocheerde kreeftenstaart met biologische wortelgroenten uit de moestuin en zalm, gevangen voor de kust van Sonoma, met sunchokes en wilde paddestoelen. montagehotels.com/healdsburg ; verdubbelt vanaf 5. — John Wogan

The Newbury — Boston

De Newbury Boston is de nieuwste incarnatie van het neoklassieke gebouw uit 1927 dat vroeger het Ritz-Carlton huisvestte. Grenzend aan de Boston Public Garden werd het hotel van top tot teen gerenoveerd voor een nieuwe generatie bezoekers: een palet van subtiele duifgrijze, zwarte en parelmarmeren vloeren, pluche oranje banken en hedendaagse kunst (zoals de opvallende foto's van Yousuf Karsh) bieden een gezellig maar koel welkom voor gasten. Tweeënveertig van de 286 kamers hebben nog steeds hun originele houtgestookte open haarden, en het is de moeite waard om er een te vragen, vooral tijdens die ijskoude winters wanneer de perfecte avond inhoudt dat je je bij het vuur met roomservice opkrult. Het is ook de moeite waard om de serre-trattoria op de 17e verdieping, Contessa, te bezoeken voor enkele van de beste uitzichten in de stad. En mis de afternoon tea in de Newbury Salon of een drankje in de Street Bar niet - ondanks de moderne opfrissing van het hotel, vindt u hier nog steeds een duidelijk gevoel van het oude Boston. thenewburyboston.com ; verdubbelt vanaf 0. - Linda Laban

Nobu Chicago

Met meer dan een dozijn hotels die al open zijn en half zoveel in de pijplijn, bevindt de achtjarige Nobu Hotel-groep zich in de versnellingsmodus. De nieuwste toevoeging aan een collectie die Newport Beach, Ibiza en de wijk Shoreditch in Londen omvat, is Nobu Chicago, gelegen in de industriële West Loop van de stad. Het gebouw van baksteen en staal van het hotel past aan de buitenkant in het stedelijke weefsel en biedt de gasten in de 115 kamers en 23 suites een loftachtige woonervaring aan de binnenkant - met een kenmerkende Japanse inslag. Je kunt niet blijven en niet dineren bij Nobu (de zwarte kabeljauw met miso is reden genoeg om te reserveren), waar kolommen samoerai-zwaarden nabootsen en harsbladeren boven tafels fladderen alsof het herfst is in Kyoto. Als je eenmaal verzadigd bent, ga je naar boven en ga je terug naar je kamer door gangen die zijn omzoomd met zacht verlichte houten lantaarns. De meeste vertrekken bieden een weids uitzicht over het stadsbeeld (vraag er een met een teakhouten bad - dus de extra kosten waard) en hoge betonnen plafonds die een grimmige moderniteit verlenen aan de anders verrukkelijke, natuurlijke materialen die in het hele hotel te vinden zijn. Verleng je verblijf met een duik in het rustzwembad en brunch op het dak, met de hele stad en haar best geklede inwoners als decor. nobuhotels.com ; verdubbelt van $ 239. —Heidi Mitchell

One&Only Mandarina — Riviera Nayarit, Mexico

Gelegen tussen een regenwoud en de kliffen van de kust van Riviera Nayarit, moedigt One&Only's nieuwe Mexicaanse heiligdom gasten aan om opnieuw contact te maken met de natuur. De 105 villa's en boomhutten zijn duurzaam gebouwd met inheemse materialen en geworteld in de geest van de lokale Cora- en Huichol-culturen. Communiceren met de natuur bereikte een hoogtepunt voor mij tijdens een wandeling om 'La Abuela' (grootmoeder in het Spaans) te bezoeken - een eeuwenoude boom op het terrein, terwijl ik meer te weten kwam over het land en de endemische soorten van een van de deskundige medewerkers van het resort leden. Bij Carao, het hoofdrestaurant, proefde ik de lokale smaken van de beroemde Mexicaanse chef Enrique Olvera en vond ik een gevoel van rust door te zwemmen in de Stille Oceaan of in een van de overloopzwembaden die in de lucht lijken te zweven. Ik heb ook opnieuw geleerd hoe je op de juiste manier moet ademen door een van de lessen Alchemical Breath te volgen. Hier leerde mijn rustgevende spirituele leider me de Pranayama-methode, waardoor ik me op een diepgaande manier als herboren naar huis voelde. oneandonlyresorts.com ; verdubbelt van $ 1.300. - Mariana Mijares.

Palmaïa, Het Huis van Aïa, Riviera Maya, Mexico

Transformatie is het rode draad in Palmaïa, The House of Aïa, precies halverwege tussen Cancún en Tulum. In plaats van een butler is er een in linnen geklede 'Nomadic Guide' die je WhatsApp-herinneringen stuurt voor je buitengeluidsbad. Dan is er de sjamaan ter plaatse, die geboortetijden en stercoördinaten bestudeert om je toekomstige traject in kaart te brengen. Zelfs de keuken van chef-kok Eugenio Villafaña is bedoeld om een ​​gezondheidstransformatie op gang te brengen - er zijn vier restaurants op het terrein, allemaal voornamelijk plantaardig, met thema's die variëren van mediterraan tot Aziatisch beïnvloed. Het hoogtepunt voor mij was LEK, dat inspiratie dichter bij huis vindt (de jackfruit-empanadas en chaya-taco's waren de beste dingen die ik tijdens mijn verblijf heb gegeten). Ondanks de verhoogde Burning Man-sfeer (het resort noemt zijn all-inclusive beleid een 'gevende levensstijl'), is het hotel met 234 suites aan de oceaan stevig geworteld in zijn Mexicaanse bodem. De spa, met kamerhoge glazen ramen die uitkijken op de omliggende jungle, maakt optimaal gebruik van lokale ingrediënten zoals mezcal (de plant zelf, niet de rokerige alcoholische geest) en tradities zoals de zweetopwekkende temescal-ceremonie. En hoewel Palmaïa allerlei manieren kan bieden om de realiteit achter je te laten, zou de ultieme balsem voor de chaos van het moderne leven je voeten stevig in het suikerachtige zand op het strand kunnen graven voordat je een duik neemt in het doorschijnende Caribische water. thehouseofaia.com ; verdubbelt vanaf $ 600 . —Chaney Kwak

Stop Todos Santos - Baja Sur, Mexico

De term meeslepend kan tegenwoordig een te vaak gebruikt modewoord zijn, maar Paradero Todos Santos blinkt uit in het verbinden van gasten met het beste van Baja California Sur door middel van diep authentieke ervaringen. Het hotel met 35 suites, opgericht door het in Mexico-Stad gevestigde duo Pablo Carmona en Josh Kremer, ligt op vijf hectare, omringd door de Sierra de la Laguna-reeks, een met cactussen bezaaide woestijn en landbouwgrond in familiebezit. Minimalistische suites bezetten laaghangende betonnen gebouwen die zijn versierd met meubels die afkomstig zijn van ambachtslieden uit het hele land. In de open keuken van het restaurant viert chef-kok Eduardo Ríos lokale producten en zeevruchten (de garnalenzarandeado is een hoogtepunt, net als de pittige mezcal-margarita). Maar de begeleide activiteiten maken het verblijf onvergetelijk. Op een ochtend regelde het team yoga gevolgd door surflessen bij Mario's Surf School op het nabijgelegen Cerritos-strand. Onze profs, Martín en Rafael, legden geduldig de juiste vorm uit, leidden ons de zachte golven in en juichten enthousiast - of we nu omvielen of uiteindelijk een korte maar zegevierende rit maakten. paraderohotels.com ; verdubbelt vanaf $ 550 . — Sarah Bruning

Riggs Washington DC

De hoofdstad van ons land herbergt meer dan 30.000 hotelkamers. Tot voor kort domineerden de grote merken het toneel, vooral in Penn Quarter, een commercieel deel van de binnenstad tussen het Witte Huis en het Capitool. Riggs brengt daar verandering in. Het nieuwste pand van de in Londen gevestigde Lore Group is in februari stilletjes geopend, een broodnodige dosis warmte achter een imposante buitenkant (dit monumentale gebouw uit 1891 was ooit het hoofdkantoor van Riggs National Bank). De 181 met juwelen getinte kamers hebben een safe-vormige minibar en psychedelische Voutsa-hoofdeinden, en de badkamers van Carrara-marmer zijn gevuld met toiletartikelen van geurhuis D.S. & Durga. Suites hebben vier speciale ruimtes die zijn vernoemd naar opmerkelijke First Ladies; de mijne, opgedragen aan Caroline Harrison, was helemaal crème- en poederblauw, met een muur van grillig porselein die knikte naar Harrison's rol bij het starten van de traditie van porselein van het Witte Huis. Beneden in de grote zaal van de voormalige bank vindt u gewelfde plafonds, originele marmeren zuilen en het elegante Café Riggs, nu al een favoriet voor zowel romantische diners als cocktailbijeenkomsten. Chef Patrick Curran, voorheen van andere districtsfavorieten zoals Momofuku CCDC, blijkt smetteloze continentale gerechten: rundertartaar met kwarteleitjes, een perfecte burger en de verleidelijke kaviaar gegrilde kaas, die in werkelijkheid een dikke plak brioche is met een laagje boterachtig koe en een glazuur van glanzende Ossetra. En net als zusterhuizen Sea Containers London en Pulitzer Amsterdam, heeft Riggs binnenkort een bar met dank aan de beroemde mixoloog Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; verdubbelt van $ 179. —Hanna Walhout

The Rockaway Hotel — New York City

Architect Morris Adjmi, ontstaan ​​uit een funky, laaghangende strandbungalowgemeenschap, ontwierp het Rockaway Hotel als een primeur voor New York City: een luxe, vooruitstrevend strandhotel. Het in New York en Oslo gevestigde bedrijf Curious Yellow nam het voortouw in het interieur, inclusief 53 lichte kamers (evenals acht suites voor een langer verblijf), verwarmd door teakhouten lambrisering en gebogen rieten meubelen; badkamers zijn gevuld met producten van NYC-leverancier Goldie's. En de openbare ruimtes combineren vintage Giovanni Travasa-stoelen met installatiestukken die zijn samengesteld door de Chief Social Impact Officer van het hotel, Michi Jigarjian, waaronder werken van artiesten als Tom Sachs (een inwoner van Rockaway). Er is volop buitenruimte, van een pooldeck tot een dakterras met dubbel uitzicht op de Atlantische Oceaan en de skyline van Manhattan. Eetgelegenheden zijn onder meer het Rooftop, waar chef-kok Barry Tonks een menu met zeevruchten voorgaat, en het aanstaande Margie's and Greenhouse Café. Er wordt gewerkt aan een spa en een lockerfaciliteit voor surfplanken. therockawayhotel.com ; verdubbelt vanaf $ 230. —Tom Austin

The Roundtree — Amagansett, New York

Toen het in juni 2020 werd geopend, te midden van een pandemie waarbij veel stedelingen op zoek waren naar frisse lucht en open ruimte, de Roundtree, leek Amagansett op dit moment gemaakt. Het is een van de weinige kleine, onafhankelijke hotels in dit kleine stuk van de Hamptons, gelegen op een perceel van twee hectare waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 18e eeuw en de Europese nederzetting van het gehucht Amagansett. Het pand ligt op minder dan 1,6 km van Indian Wells Beach, aan de Atlantische Oceaan, en op een klein eindje rijden van de glinsterende Napeague Bay en de glorieuze staatsparken van Oost-Long Island. De retraite heeft slechts 15 gastenverblijven, een mix van geschakelde kamers en suites plus vrijstaande hutten verspreid over het pand. Ze hebben allemaal een koele, frisse inrichting, met Wishbone-stoelen, industriële accentlampen en een rustgevend palet van hout en leisteen. (Elk is ook uitgerust met Airthereal HEPA-filtratieapparaten en UV-sterilisatorboxen voor afstandsbedieningen, sleutels en meer.) Vuurkorven en chaise longues zijn verspreid over het verzorgde terrein, onder snoeren van Edison-lampen. Een kleine pantry in het hoofdgebouw biedt de hele dag door drankjes, waaronder een continentaal ontbijt en koffie van het lokaal geliefde Jack's Stir Brew. Hoewel er geen restaurant op het terrein is, werkt de Roundtree samen met eetgelegenheden in de omgeving om verhoogde afhaalmaaltijden te bieden, geplateerd op Balinees keramiek en geleverd als roomservice door het gracieuze hotelpersoneel. Ze zullen zelfs alles buiten opzetten, zodat gasten onder de sterren kunnen dineren. theroundtreehotels.com ; verdubbelt vanaf $ 495. —Paul Brady

Stables Inn — Paso Robles, Californië

Het opnieuw uitvinden van een Amerikaanse herberg langs de weg is nauwelijks een nieuw concept, maar weinigen hebben de elegantie en aandacht voor detail van de Stables Inn, in Paso Robles. Eigenaren Robert en Sherry Gilson (die ook eigenaar zijn van het met klimop begroeide Hotel Cheval, in de buurt) gaven het motel uit het midden van de eeuw een revisie met een paardensportthema met boerderijmeubilair. De 18 kamers, waaronder een stapelbed voor zes personen, zijn voorzien van details zoals koeienhuid tapijten en kleurrijke pop-art van Anne Laddon. Tijdens een bezoek met mijn familie was ik onder de indruk van de voordelen en attente service ondanks de redelijke prijs, inclusief een gratis ontbijt met lokaal gebrande koffie en gebak, elke ochtend geserveerd in de Tack Room, een gedeelde ruimte met schuifdeuren, versierd met vintage zwart-witfoto's en een staartvaan van gegalvaniseerd metaal uit het begin van de 20e eeuw. Een torenhoge magnoliaboom verankert een andere gemeenschappelijke ruimte met een vuurplaats en Adirondack-stoelen, waar gasten zich voor of na het diner kunnen neerleggen voor een glas inktzwarte Syrah (van een van de wijnmakerijen in de regio). stablesinnpaso.com ; Verdubbelt vanaf $ 155. — Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel — Des Moines, Iowa

Des Moines' Surety Hotel is ideaal gelegen in het centrum van de hoofdstad van Iowa, in het voormalige huis van de Iowa Loan & Trust Company. Het is een goed voorbeeld van de nieuwe verfijning die de teint van deze stad in het Midwesten verandert, en de heropleving van de Beaux-Arts-hoogbouw uit 1913 omvat een reeks weelderige materialen en decoratie - er zijn rijk hardhout, leer en moderne kunstwerken en de gemeenschappelijke ruimtes en kamers zijn voorzien van op het midden van de eeuw geïnspireerde details. De algehele look is schoon en helder, met een sereen palet van neutrale tinten en uitzicht op het omliggende stedelijke landschap. Mulberry Street Tavern is ondertussen het hoofdrestaurant van de accommodatie, met een menu dat is afgeleid van eenvoudige, traditionele Britse pubgerechten, waaronder vleespastei, geroosterde kip, wigsalades en gegrilde oesters. zekerheidhotel.com ; verdubbelt van $ 139. —Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills — New York

Er is een magie om De Catskill Mountains in New York — old-school zomerresorts en skihutten in verborgen valleien geflankeerd door hoge bergkammen en versierd met meren, kreken en watervallen. Het is geen wonder dat creatieve hoteliers de afgelopen jaren een sprong hebben gemaakt in het terugwinnen van vergane glorie hier, en Urban Cowboy Lodge Catskills is de meest recente - en meest holistische weergave - in de sylvan-scene. Eigenaar/ontwerper Lyon Porter en mede-eigenaar Phil Hospod (van vastgoedontwikkelingsbedrijf Dovetail + Co.) hebben sinds de jaren dertig een alpenherberg en 68 hectare eigendom van dezelfde familie overgenomen en hebben de hoofdlodge en vier chaletachtige bijgebouwen met zijn nu kenmerkende rustieke luxe tintje. Het resultaat is Wes Anderson ontmoet Er stroomt een rivier doorheen : Originele meubels van het pand en antieke Americana vermengen zich met nieuwe toevoegingen, zoals een rivierstenen haard in de lodge, met de hand bedrukt behang en Pendleton-dekens in de kamers, en dikbuikige fornuizen en massieve badkuipen op klauwvoet in geselecteerde suites. Voorzieningen zoals hoogwaardige melanges en lokale sterke dranken laten het beste van de regio zien, en de huisbar en het restaurant zijn op zichzelf al een bestemming waard. Met een met kiezelstenen beklede sauna, vuurkorven, vliegvisstroom en zwemgat laat Urban Cowboy Lodge zien hoe de Catskills nu magischer dan ooit kunnen zijn. urbancowboy.com ; verdubbelt vanaf $ 225 . –Tracey Minkin

Wandel door het resort — Prince Edward County, Canada

In de afgelopen jaren is Prince Edward County (ongeveer twee uur rijden ten oosten van Toronto) een felbegeerde ontsnapping geworden voor stadsmensen die op zoek zijn naar het beste van het plattelandsleven: uitgestrekte open ruimtes, paden langs het meer en de glooiende wijngaarden waarvoor de regio is bekend. Nu is er nog een reden om te bezoeken: Wander, een verzameling van 10 huisjes van glas en hout met twee slaapkamers aan de noordelijke oever van West Lake, ontworpen door ontwerper Shannon Hunter. Haar minimalistische maar gezellige stijl is geïnspireerd op de natuur, met kamers bekleed met warm hout en geaccentueerd met jute tapijten. Ramen omlijsten de rustgevende landschappen; verwarmde betonnen vloeren en vuurkorven op de privédekken zijn vooral handig in de winter (het resort is het hele jaar door geopend). Gezinnen zullen ondertussen dol zijn op het gebruik van de volledige keukens en eetruimtes voor grote sit-down diners; Het personeel kan zorgen voor een gevulde koelkast met producten en wijn. dwaaltheresort.com ; huisjes vanaf $ 470. — Heather Greenwood Davis

White Elephant Palm Beach — Florida

Deze bijou accommodatie met 32 ​​kamers voelt meer als thuis dan als een hotel (gasten boeken al een verblijf van een maand), bemand door een meegaand team dat snel uw voorkeuren leert. Het is het zusterhotel van het Nantucket-pictogram, en de buitenpost van Florida ligt op slechts twee blokken van de Atlantische Oceaan en op slechts vijf minuten'. rijden vanaf Worth Avenue via een van de BMW's, die gasten gratis kunnen lenen. Het interieur wordt doorspekt met kunst uit de collectie van de eigenaar, waaronder grillige zwart-witillustraties van het 10-jarige wonderkind Doodle Boy en Fredrick Prescott's opvallende twee meter hoge olifantensculptuur, die de ingang voorzit. In de kamers worden de typische pastelkleuren van Palm Beach vermeden voor een palet van rustgevende neutrale tinten, met accenten van marmer, rotan en steen. Laden onder het bed en bewegingsgevoelige slaapkamerverlichting zijn doordachte details. Het restaurant van het hotel, LoLa 41 (een ander hoofdbestanddeel van Nantucket), is snel de populairste plek van de stad geworden, compleet met een bruisend nachtleven waar hotelgasten op de eerste rij zitten, beschut onder een bladerdak van kokosnoot handpalmen geregen met kerstverlichting. whiteelephantpalmbeach.com ; verdubbelt vanaf $ 650 - Sarah Greaves-Gabbadon

White Water Cambria — Californië

Er is geen tekort aan hotels in de schilderachtige badplaats Cambria, aan de Central Coast van Californië (ongeveer halverwege tussen San Francisco en Los Angeles). Maar de opties leunden meestal naar gedateerde of onopvallende eigendommen die afhankelijk zijn van de natuurlijke schoonheid van de regio om gasten naar binnen te trekken. Met de opening van White Water Cambria krijgen bezoekers echter ook binnen een esthetisch perfecte omgeving. De 25 kamers - ontworpen door de in LA gevestigde ontwerper en auteur Nina Freudenberger - belichamen het soort moeiteloze, hoog-boheemse stijl die alleen in de Golden State lijkt te bestaan. Het is een combinatie van Scandinavisch geïnspireerd minimalisme; aardse, neutrale houtaccenten; en grillige bloei van binnen-buitenleven (mijn Ocean View King-kamer kwam met een bosgroen bad op de veranda). Hoewel er geen formeel restaurant is, worden wijn, ambachtelijk bier, cider, sterke drank en lichte maaltijden geserveerd in de woonkamer-achtige lobbylounge, waar gasten kunnen genieten van de zonsondergang over Moonstone Beach, aan de overkant van de weg. 's Ochtends wordt er een thermoskan koffie en croissants op de kamer bezorgd - een van de vele kleine details (zoals de Aesop-badproducten, het oprecht vriendelijke personeel en snacks op de kamer van de LA-tempel van gezond eten Erewhon) die ervoor zorgen dat een verblijf hier zo onvergetelijk. whitewatercambria.com ; verdubbelt vanaf $ 299. —John Wogan

Wylder Hope Valley — Californië

Gelegen op een hoogte van 7000 voet in de Sierra Nevada, net ten zuiden van Lake Tahoe, vindt de 165 hectare grote Wylder Hope Valley een goed gekalibreerde balans tussen nostalgische eenvoud en hedendaags comfort. Het pand is het tweede aanbod van de start-up hotelgroep Wylder en een reïncarnatie van de geliefde (maar gedateerde) lokale instelling Sorensen's Resort. Accommodaties variëren van 27 onlangs gerenoveerde hutten tot yurts, campings en een hippe vintage Spartaanse trailer, allemaal genesteld tussen dennen- en espenbos, waarvan sommige met uitzicht op de kille Carson-rivier. Terwijl de hutten' rustgevende, Scandinavisch geïnspireerde interieurs nodigen uit tot lang blijven hangen, het echte voordeel van Wylder Hope Valley is dat je het hele jaar door gemakkelijk toegang hebt tot de spectaculaire buitenactiviteiten van het gebied. Wandel, vis, fiets, ski of sneeuwschoenwandelen naar hartelust, en tank dan bij met een cocktail en een stevige maaltijd op het schilderachtige terras van het restaurant (de beroemde bessenschoenmaker van Sorensen wordt nog steeds aangeboden) voordat u de dag afsluit met een verkwikkende stint in de houtgestookte sauna. wylderhotels.com ; verdubbelt van $ 247. —Maggie Shipstead