Het beroemde sushi-restaurant uit de documentaire 'Jiro Dreams of Sushi' heeft zojuist een van zijn statussymbolen verloren: drie Michelin-sterren .
Volgens de Nationale Post , Sukiyabashi Jiro , het restaurant in Tokio dat eigendom is van een van 's werelds beste en oudste chef-koks (Jiro Ono, die meer dan 90 jaar oud is), heeft officieel zijn drie Michelin-sterrenclassificatie verloren omdat het restaurant niet langer open is voor het grote publiek.
Jiro Ono Credit: hoeksteen/voorkeursinhoud/zonnewijzer/kobal/shutterstock
Als u een reservering wilt maken bij dit al lang bestaande eetcafé, moet u een vaste klant zijn, speciale connecties hebben of gebruik maken van een luxe hotelconciërgeservice, de Nationale Post gemeld. Sukiyabashi Jiro wordt beschouwd als het beste sushi-restaurant ter wereld en heeft beroemdheden en belangrijke figuren aangetrokken, zoals voormalig president Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway en andere beroemde chef-koks over de hele wereld.
Maar als je een gewoon persoon bent die deze wereldberoemde sushi wil proeven, zul je lang moeten wachten.
Daarom zegt de Michelingids dat ze Sukiyabashi Jiro niet meer in de gids mogen opnemen. We erkennen dat Sukiyabashi Jiro geen reserveringen van het grote publiek accepteert, waardoor het buiten ons bereik valt, zei een woordvoerder van de Michelingids aan de Nationale Post .