Het grootste nadeel van reizen is dat je je knusse huis niet mee kunt nemen. De boetiekhotels van Toscane hebben daar verandering in gebracht. Gastvrij, comfortabel, klein (bijna altijd minder dan 20 kamers), ze verwennen en verwennen je. Degene die ik opnoemde zijn van uitstekende kwaliteit en hebben een zorgvuldig doordacht, maar elegant ingetogen decor. De locaties, of het nu in de stad of op het platteland is, zijn gewoon de beste. Op het platteland zijn de uitzichten meestal adembenemend, de stilte oorverdovend. In steden is de omgeving zo charmant als maar kan. Hun openbare ruimtes zijn gastvrij, hun kunst en architectuur meestal minimaal, maar onvergetelijk. De dienst? Alsof je zou willen dat je moeder op haar best was geweest. Elk hotel weerspiegelt de passie en visie van de eigenaar. Toegegeven, boetiekhotels zijn prijzig, maar dan blijf je maar een paar nachten, niet de rest van je leven, hoewel je zou willen dat je dat kon. Hun grootste nadeel: je zult in de verleiding komen om dag en nacht in hun lounges, zwembaden en tuinen rond te hangen, en misschien nooit echt Toscane te zien krijgen. Maar dan is er altijd nog de volgende keer.
JK Place, Florence
Dit is op een droomlocatie - het nu volledig voetgangers en met bloemen bezaaide Piazza Santa Maria Novella, recht tegenover de prachtige kerk waarvan de binnenmuren zijn bedekt met Ghirlandaio-fresco's en het klooster, de fascinerende twaalfde-eeuwse apotheek. Het negentien kamers tellende hotel is gevestigd in een geheel vernieuwd vijftiende-eeuws palazzo. De receptie is een met boeken gevulde salon. Je hebt niet het gevoel dat je incheckt: je denkt dat je net bij een vriend bent aangekomen voor een drankje. De lounges zijn intiem, net als de bar en het restaurant, waarvan een deel een overdekt terras is dat uitsteekt op het plein. Het ontbijt wordt geserveerd in een atrium vol verse bloemen. De kamers hebben marmeren baden en linnengoed . De kwaliteit van alles is super. En er is een romantische lounge op het dak voor sterrennachten. Claudio Meli, de directeur van het hotel, heeft een goed verwoorde benadering: ik heb twee kinderen. Het hotel is mijn derde.
La Bandita, Pienza
Dit is de ultieme tweepersoonskamer met negen kamers in een villa op een heuveltop in totale isolatie, en slechts een paar kilometer verderop, elf kamers in een omgebouwd klooster in het hart van een middeleeuws stadje waar u het dorpsleven van Toscane kunt ervaren. dit is Villa, gelegen op een eigen heuvel, midden in de UNESCO-werelderfgoedvallei van de rivier de Orcia. Elke kamer heeft een van de beste uitzichten in Toscane. Er is een prachtig, dubbel overloopzwembad, vriendelijke buitenruimtes en stilte. Er zijn zeer sociale eetzalen binnen en buiten. Schitterende baden. The Townhouse heeft een rustige tuin en een eigen uitstekend restaurant. De architect heeft het oude gebouw gerespecteerd - één kamer heeft het originele marmeren altaar van de gebedsruimte - maar heeft minimalistische moderne accenten toegevoegd. Middeleeuws Zen Modern. En de stad, Pienza, is de idyllische middeleeuwse stad.
Villa Bordoni, Chianti
Al eeuwenlang is de wereld verliefd op de Chianti-heuvels. Dicht bij Florence en niet ver van Siena ligt de beroemdste stad van de regio, Greve. Hoog in zijn stille met pijnbomen en cipressen begroeide heuvels, is een zorgvuldig gerestaureerde vijftiende-eeuwse villa. Het heeft negen kamers, elk vernoemd naar het verre kasteel waar het tegenover staat. Het heeft klassieke meubels, ultramoderne baden en charmante gemeenschappelijke ruimtes. De weelderige tuinen - deels formeel Italiaans, de rest met olijfbomen op een rustieke heuvel - heeft veel privéhoeken op verschillende niveaus, waar u de uren kunt wegdromen. Er is een verborgen, rustig zwembad en een zeldzaam, romantisch restaurant met uitstekend eten, een prachtige wijnkelder en perfecte service. Ze bieden niet alleen lessen in Toscaanse keuken, maar ze nemen je zelfs mee op truffeljacht (herfst). Dan maakt de chef de truffels voor je klaar. Hemel.
Monteverdi
In een eigen wereld. Je duikt letterlijk en op unieke wijze in het leven van het levende twaalfde-eeuwse stenen gehucht Castiglioncello del Trinoro. Hoog in de frisse lucht van zomernachten - op 2400 voet - prijkt een hotel met twintig kamers door de straten, levend met 14 fulltime inwoners - van wie velen van centrale casting lijken - met hun gastvrije Toscaanse gezichten en comfortabele Toscaanse tempo. Het hotel ligt verspreid door de stad: enkele kamers in verschillende huizen, het restaurant dat in de rots van de heuvel is gegraven, de enoteca en de bar hoog boven de vallei. Alle kamers hebben een spectaculair interieurontwerp: Elegant Monastic. Er is een zwembad op een heuveltop in een tuin, met alleen uitzicht op adelaars. Elk detail is kwaliteit plus. Slaapkamers en badkamers van uw dromen. Uitgebreid aanbod van accommodaties, van villa's met één tot zes slaapkamers. Het restaurant van de onweerstaanbare Giancarla Bordoni maakt gebruik van de beste, meest verse en hartige ingrediënten ter wereld. De gerechten waar ze ze in verandert zijn geweldig.
Ze hebben ook kooklessen en artiesten in residentie. Bestaat er meer?
De Pelikaan
Echt legendarisch, met onder meer Jackie Onassis, heeft Il Pellicano een van de meest spectaculaire locaties aan de Middellandse Zee. Een paar mijl van de oude en charmante oude vissershaven van Porto Ercole op het schiereiland Argentario, heeft het de kristalheldere zee beneden en een Spaans fort erboven. De negenendertig kamers zijn verspreid over verschillende huisjes en villa's. Er is een verwarmd zoutwaterzwembad uitgehouwen uit de rots, privacy, uitzicht en absolute discretie. En zonsopgangen om voor te sterven, stormen nog beter. Gelegen in een baai met een privéstrand beneden, begon het als een liefdesnest dat uitgroeide tot een onvergetelijk hotel met een van de beste restaurants van Italië - twee Michelin-sterren - met gerechten die het oog en het gehemelte verbazen. Uitspatting: je leeft maar één keer.